Мало кто знает, что черемша также является луком. Ее также называют дикий чеснок, или колба. Под названием «черемша» скрываются сразу две ее разновидности, каждая из которых обладает характерным чесночным запахом — это лук медвежий и лук победный. Листья черемши используют в пищу в сыром и маринованном виде, в горячих блюдах, в хлебе и даже пирогах.
Существует также еще один мало известный вид лука, который носит названием рамп. Это еще один представитель ландышевых луков, который еще называют лук канадсий. По внешнему виду он немного напоминает шнитт-лук, однако у него более яркий и устойчивый чесночный привкус.
В общей сложности в роду луковых насчитывается около 300 видов. Но мы не будем более утомлять Вас рассказам о каждом из этих видов, а перейдем к более важной части своего рассказа.
Чем богат, тем и поможет
Итак, рассказывая о целебных свойствах лука, нельзя не упомянуть, что он, прежде всего, богат минеральными солями калия, кальция, магния и фосфора. Помимо этого, в нем есть железо и каротин, которым также богата морковь.
Быть может, мы кого-то удивим, если скажем, что в некоторых сортах лука содержится даже сахар (глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза).
Также в луковицах присутствуют лимонная, яблочная, никотиновые кислоты, витамины В, азотистые вещества и даже витамин С. Особенно много его содержится в зеленых «перьях» лука. В них также содержатся сахара, белки.
В луковицах и листьях содержится также эфирное масло, придающее им специфический запах и острый вкус, а также серосодержащие соединения, йод, пектиновые вещества, гликозиды.
Есть в репчатом луке и особые летучие вещества под названием фитонциды, которые губительно действуют на многие виды болезнетворных и гнилостных микробов. Как установили ученые, даже небольшая съеденная часть луковицы может убить в полости рта абсолютно все микробы. Доподлинно известно, что фитонциды способны уничтожить дифтерийную палочку и туберкулезную палочку Коха.
Специалисты говорят, что наибольшей целебной силой обладает основание луковицы и прилегающая к нему область, поэтому при чистке лука старайтесь сильно ее не срезать. Причем считается, что красный лук наиболее полезен, чем белый или желтый лук. Медики советуют именно его чаще применять в кулинарии.
Целебные луковые свойства
Какими только свойствами не обладает лук! Его можно считать панацеей, если не от всех болезней без исключения, то от большинства уж точно. Итак, лук обладает, в первую очередь, бактерицидными и антисептическими свойствами. Как Вы, уже, наверное, поняли, он способен сражаться и одерживать победу над различными вирусами, микробами и бактериями.
Именно поэтому считается, что лук способен повысить сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Его применяют как при обычных простудных заболеваниях, так и в качестве профилактики гриппа. В связи с надвигающейся эпидемией гриппа всем нам следует задуматься: а не прикупить ли нам себе домой побольше лучка? Уже все получше, чем горстями потом лопать ненавистные лекарства. Если Вы не поленитесь по несколько раз в день прикладывать к носу кусочки ваты, смоченные свежим луком, или будете периодические смазывать слизистую оболочку носа свежим луковым соком, шанс заразиться гриппом будет минимальным.
Не верите? Тогда Вас, наверное, больше убедит следующая информация: наблюдения, которые были проведены за работниками теплиц, где выращивается лук, показали, что этим людям даже в период эпидемии гриппа удавалось не заболеть, в отличие от всех остальных.
Убедительный пример, не правда ли?
Ну а что делать, если какое-нибудь инфекционное заболевание все-таки не обошло Вас стороной? Тогда Вас опять выручит все тот же лук. Его фитонциды полезно вдыхать при ангинах и воспалительных процессах в легких. Полезные свойства репчатого лука применяют для лечения насморка и при простуде.
28 апреля 2024 года исполняется 100 лет со дня рождения Донатаса Баниониса, литовского актёра, оставившего яркий след в истории театра и кино.
ПодробнееВ России задержали еще одного журналиста, который помогал команде Навального снимать видео
ПодробнееВ России арестован еще один подозреваемый в нападении на концертный зал, в результате которого...
На границе Литвы с Беларусью попыток незаконного проникновения в страну за минувшие сутки не...
В субботу в Вильнюсе совет оппозиционной Литовской социал-демократической партии (ЛСДП) утвердил...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееХотелось бы узнать, когда пересчитывают пенсии работающим пенсионерам? Одним уже пересчитали, а другим нет. М. Л....
ПодробнееНа днях кто-то из наших мудрецов, проявляя похвальную заботу о душевном благополучии сограждан,
Занесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееСалат из гречки, свеклы и брынзы, гречневый суп с шампиньонами, куриное филе с гречкой, гречка с...
Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
На границе Литвы с Беларусью за последние сутки не обнаружено нелегальных мигрантов, сообщила в
Экс-президент Литвы Даля Грибаускайте в пятницу призвала политиков страны больше инвестировать в
Правоохранительные органы Литвы и ряда других стран арестовали четырех граждан Грузии,
Бывший лидер просоветской организации "Единство" Валерий Иванов будет выслан из Литвы
Литва осуждает беспрецедентную ракетную и беспилотную атаку Ирана на Израиль поздно вечером в
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Приступить к делу Чтобы начать новый период, связанный с личной активностью и продвижением себя в жизни, стоит прислушаться к своей интуиции и жизненному...
Подробнее
