www.Nedelia.lt

    Вина

    • Нравится
    • 5

    ВинаО закуске, вине и «пробковой болезни»
    Сегодня у нас в гостях сомелье с более чем десятилетним стажем работы Дмитрий ЧАСНОВИЦКИЙ, который в курсе последних тенденций в виноделии и расскажет нашим читателям обо всех тонкостях правильного выбора и употребления вина, а Вероника НЕВОЙНА, директор ресторана “Эссе”, расскажет, какое вино с какими закусками правильно подавать.


    Предпочитают Новый Свет


    - Дмитрий, расскажите, пожалуйста, в каких количествах жители Литвы пьют вино и какое предпочитают?


    Д.Ч.: - В Литве с каждым годом пьют вина все больше. В принципе это положительная тенденция, если учесть, что наша страна издавна славилась потреблением пива и крепких напитков. Сказывается влияние Европы. В целом по Европе потребление вина растет.
    Однако пока культура потребления вина у нас находится еще на стадии становления, поэтому нашим людям больше нравятся вина Нового Света.
    Винами Нового Света называются все не европейские вина, то есть привезенные из Австралии, Новой Зеландии, Аргентины, Чили, Северной Америки, ЮАР. Чем они отличаются от европейских? Прежде всего, ярким и насыщенным вкусом, которого не встретишь у аналогичных европейских вин. У итальянских, французских и испанских вин более тонкий и спокойный вкус. Его ценят обычно те, кто пьет вино уже давно и разбирается во вкусе. Из вин Старого Света наиболее популярны итальянские. К тому же надо отметить, что вина из Нового Света дешевле по сравнению с их европейскими аналогами.


    - Какие сорта предпочитают в Литве?


    Д.Ч.: - Пока у нас народ только учится выбирать вино, большим спросом пользуются классические сорта - шардоне, каберне савиньон, мерло. Это самые известные в мире сорта винограда и самые покупаемые, конечно.


    Как соотносятся цена и качество?


    - Подскажите, пожалуйста, как малосведущему человеку выбрать хорошее, вкусное вино?


    Д.Ч.: - Во-первых, давайте определимся, что значит хорошее вино? Я бы сказал, что хорошее вино - это вино с достойным соотношением цены и качества. Вот с цены и начнем. В среднем согласно данным соцопросов люди тратят на бутылку вина где-то до 30 литов. Вино подороже покупают редко - на праздники, в подарок или по особому случаю. Итак, определившись с ценой, давайте определимся с регионом. Если человек только начал употреблять вино, я посоветовал бы ему остановится на винах Нового Света. Как я уже говорил, они насыщеннее, да и цены у них ниже. Я бы рекомендовал вина из Чили, Аргентины. Австралийские вина того же качества у нас почему-то стоят дороже. У них что-то не в порядке с налогами, поэтому мы за австралийские вина переплачиваем.
    Затем, конечно же, надо определиться, какое мы хотим вино - красное, белое или розовое? Кстати, хочу отметить, что купить приятное белое вино по низкой цене гораздо проще, чем красное: чем насыщеннее вино, тем оно дороже. Поэтому, если вы не располагаете большими средствами, отдайте предпочтение белому вину.
    - Но сейчас в моде розовые вина...
    Д.Ч.: - Да, это так. У нас розовое вино предпочитают девушки часто просто из-за цвета. Но у него еще и чудесный вкус. Кстати, розовое вино, как и некоторые белые вина, делают из красного винограда. Ведь большинство сортов красного винограда внутри белые. И цвет вина зависит только от того, добавляют ли в него кожуру от винограда. А когда делают розовое вино, то кожуру добавляют и через некоторое время вынимают.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/07/20
20 июля

Котик Рангас поселился в МИД Литвы

🐱 На прошлой неделе во дворе МИД Литвы был замечен маленький заблудившийся котенок.

Подробнее
20 июля

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не обнаружено

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не обнаружено нелегальных мигрантов, сообщила в субботу Служба охраны госграницы Литвы.

Подробнее
19 июля

В Шяуляй открыт военный городок

В пятницу Президент Литовской Республики Гитанас Науседа открыл новый военный городок в Шяуляй....

19 июля

Список консерваторов на выборах в Сейм возглавит И. Шимоните, второй в

Премьер-министр Ингрида Шимоните возглавит список партии Союз отечества – Христианские демократы...

19 июля

В. Блинкявичюте: Г. Ландсбергису будет сложно стать еврокомиссаром (СМИ)

Лидеру правящих консерваторов, министру иностранных дел Литвы Габриэлюсу Ландсбергису будет сложно...


Вопрос-ответ
15 июля

​ Полезные сладости

​ Конфеты из сухофруктов и орехов, сыроедческий сникерс, фруктовая пастила, клубника в горьком...

08 июля

И на завтрак, и на ужин

Салат из копченой трески с яйцами пашот, зеленая шакшука, дачная шакшука, жареный картофель с...

01 июля

Созрела жимолость

Салат из брынзы с жимолостью, ароматный соус к мясу, блины с творогом и жимолостью, варенье из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
20 июля Котик Рангас поселился в МИД Литвы

20 июля СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не обнаружено

19 июля В Шяуляй открыт военный городок

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Врач говорит тучному пациенту:
    - Вот ваши таблетки от ожирения. В банке 300 штук. Принимать их не надо.
    - Но, доктор, в таком случае как они мне помогут?
    - Очень просто. Дважды в день высыпайте всю банку на пол. Потом наклоняйтесь и собирайте их по одной.
  2. - Алло!
    - Здравствуйте, дома кто-нибудь есть?
    - Есть, а что?
    - Да так, социологический опрос...
  3. - Объясните, как вы сбили пешехода?
    - Да не сбивал я его! Остановился, чтобы уступить ему дорогу, а он потерял сознание от удивления.
  4. Девушка жалуется подруге:
    - Ты представляешь, каждый раз, когда я встречаюсь со своим другом, он дарит мне завядшие цветы!
    - А ты попробуй вовремя прийти на свидание.
  5. Вот так всегда, только вечером освободишься, сядешь за комп
    и тут же просыпаются дети и начинают собираться в школу.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя