www.Nedelia.lt

    Вина

    • Нравится
    • 5

    ВинаО закуске, вине и «пробковой болезни»
    Сегодня у нас в гостях сомелье с более чем десятилетним стажем работы Дмитрий ЧАСНОВИЦКИЙ, который в курсе последних тенденций в виноделии и расскажет нашим читателям обо всех тонкостях правильного выбора и употребления вина, а Вероника НЕВОЙНА, директор ресторана “Эссе”, расскажет, какое вино с какими закусками правильно подавать.


    Предпочитают Новый Свет


    - Дмитрий, расскажите, пожалуйста, в каких количествах жители Литвы пьют вино и какое предпочитают?


    Д.Ч.: - В Литве с каждым годом пьют вина все больше. В принципе это положительная тенденция, если учесть, что наша страна издавна славилась потреблением пива и крепких напитков. Сказывается влияние Европы. В целом по Европе потребление вина растет.
    Однако пока культура потребления вина у нас находится еще на стадии становления, поэтому нашим людям больше нравятся вина Нового Света.
    Винами Нового Света называются все не европейские вина, то есть привезенные из Австралии, Новой Зеландии, Аргентины, Чили, Северной Америки, ЮАР. Чем они отличаются от европейских? Прежде всего, ярким и насыщенным вкусом, которого не встретишь у аналогичных европейских вин. У итальянских, французских и испанских вин более тонкий и спокойный вкус. Его ценят обычно те, кто пьет вино уже давно и разбирается во вкусе. Из вин Старого Света наиболее популярны итальянские. К тому же надо отметить, что вина из Нового Света дешевле по сравнению с их европейскими аналогами.


    - Какие сорта предпочитают в Литве?


    Д.Ч.: - Пока у нас народ только учится выбирать вино, большим спросом пользуются классические сорта - шардоне, каберне савиньон, мерло. Это самые известные в мире сорта винограда и самые покупаемые, конечно.


    Как соотносятся цена и качество?


    - Подскажите, пожалуйста, как малосведущему человеку выбрать хорошее, вкусное вино?


    Д.Ч.: - Во-первых, давайте определимся, что значит хорошее вино? Я бы сказал, что хорошее вино - это вино с достойным соотношением цены и качества. Вот с цены и начнем. В среднем согласно данным соцопросов люди тратят на бутылку вина где-то до 30 литов. Вино подороже покупают редко - на праздники, в подарок или по особому случаю. Итак, определившись с ценой, давайте определимся с регионом. Если человек только начал употреблять вино, я посоветовал бы ему остановится на винах Нового Света. Как я уже говорил, они насыщеннее, да и цены у них ниже. Я бы рекомендовал вина из Чили, Аргентины. Австралийские вина того же качества у нас почему-то стоят дороже. У них что-то не в порядке с налогами, поэтому мы за австралийские вина переплачиваем.
    Затем, конечно же, надо определиться, какое мы хотим вино - красное, белое или розовое? Кстати, хочу отметить, что купить приятное белое вино по низкой цене гораздо проще, чем красное: чем насыщеннее вино, тем оно дороже. Поэтому, если вы не располагаете большими средствами, отдайте предпочтение белому вину.
    - Но сейчас в моде розовые вина...
    Д.Ч.: - Да, это так. У нас розовое вино предпочитают девушки часто просто из-за цвета. Но у него еще и чудесный вкус. Кстати, розовое вино, как и некоторые белые вина, делают из красного винограда. Ведь большинство сортов красного винограда внутри белые. И цвет вина зависит только от того, добавляют ли в него кожуру от винограда. А когда делают розовое вино, то кожуру добавляют и через некоторое время вынимают.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/27
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
21 июля

Необычные котлеты

Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

14 июля

Быстрый гриль

Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Люсь, а ты хоть раз в своей жизни встречала мужчину, от одного прикосновения которого тебя бросало в дрожь?
    - Конечно! Да вот вчера. Захожу я к стоматологу...
  2. - Почему ваш муж ест только сыр?
    - А он занимается сыроедением.
  3. Телефонный звонок в службу компьютерной техподдержки:
    - Я два антивируса установила...
    - Вы бы еще Сталина с Гитлером в одной комнате заперли!
  4. Молодая жена говорит мужу:
    - Мне как-то трудно сразу отказаться от своих девичьих привычек.
    - И не надо! Продолжай брать деньги у своего папы.
  5. - Позвони мне.
    - Сам позвони.
    - Нет, ты лучше.
    - Конечно, я лучше. А ты звони!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя