Надо разработать систему
Выбирать пищевые добавки нужно грамотно. Лучше всего, конечно, посоветоваться с врачом или диетологом, который расскажет, какие именно вещества необходимы для вашего организма. Однако если у вас нет такой возможности, то можно попробовать составить вегетарианскую диету самому, главное, чтобы она была сбалансирована, считает специалист центра по нарушению питания. Начинающим вегетарианцам диетолог советует подсчитать, какие растительные продукты содержат аналогичное количество витаминов и микроэлементов, как та мясная пища от которой вы планируете отказаться. Таким способом можно составить себе примерное меню на первые несколько месяцев. И все же постоянно есть одни и те же продукты диетологи не советуют, в вегетарианской диете важно разнообразие. Однако традиционно те, кто отказывается от мяса, обычно заменяют его соевыми продуктами, в которых много железа и белка. А вычеркнув из рациона молоко и молочные продукты, следует заменить их бобами, горохом, орехами, пророщенным овсом, соевым творогом - тофу, обязательно пить соевое молоко, добавить в свой рацион кальций, а также витамины В и С. Очень полезно выбирать соевое молоко, обогащенное витамином В12, которое можно не только пить, но и готовить на нем, к примеру варить каши. В вегетарианский рацион нужно обязательно включить и ореховое масло, сушеные фрукты, хлеб, зерновые продукты, но нужно внимательно следить за количеством сладостей и жиров. Любопытно, что в странах Старой Европы продаются продукты растительного происхождения, созданные специально для вегетарианцев и обогащенные всеми необходимыми витаминами и минералами. Жаль, что у нас таких продуктов пока не купить, хотя некоторые особо продвинутые вегетарианцы заказывают их на специализированных сайтах в Интернете.
Варвара Козлова, журналист «Экспресс-недели»
Кстати
Одним из действенных средств поднятия гемоглобина считается следующий рецепт: гречневую крупу смолоть в кофемолке в порошок. Принимать его по столовой ложке плюс чайная ложка меда во время каждого приема пищи.
Исторический аспект
Древние индийские религии, такие как индуизм, буддизм и джайнизм, запрещали убивать животных, поскольку утверждали возможность переселения душ, т.е. возрождения душ умерших в теле животных. Джайнисты верили, что отказ от мясной пищи способствует утверждению принципа ненасилия. Позднее этот принцип активно пропагандировал Махатма Ганди, возглавивший борьбу за независимость Индии.
В Древней Греции Пифагор основал вегетарианское движение в противовес обжорству богачей. Начало современному вегетарианскому движению в Англии было положено в ХVIII в. Джоном Уэсли, одним из основателей секты методистов, который был уверен в положительном влиянии вегетарианства на здоровье. Среди английских вегетарианцев были такие знаменитые писатели, как Перси Шелли и Бернард Шоу. В Америке в ХVIII в. известным вегетарианцем был Бенджамин Франклин, пропагандировавший простой образ жизни. В России вегетарианцами были монахи, многие святые и приверженцы религиозных движений. В начале ХХ века сформировалось большое вегетарианское движение, в 1901 году в Санкт-Петербурге было зарегистрировано первое вегетарианское общество. Определенную роль при этом сыграло влияние писателя Льва Николаевича Толстого.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Банк Литвы (БЛ) в четверг ввел в обращение памятную монету достоинством 2 евро, посвященную
В четверг в Париже Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принимает участие во встрече так
Парламентарии в четверг одобрили увольнение Дарюса Яунишкиса с должности директора Департамента
В среду в костеле Святого Игнатия в Вильнюсе состоится панихида по погибшему в Украине добровольцу
Польские и румынские военнослужащие в понедельник взяли на себя выполнение миссии НАТО по
Президент Литвы Гитанас Науседа вносит в Сейм предложение о выходе из Оттавской конвенции о
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
