Ложная икра
1 целая сельдь или филе,
150 г сливочного масла,
2 плавленых сырка,
3 моркови.
Селедку очистить от внутренностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку или взбить в блендере и размешать. Паштет можно хранить в холодильнике до 5 дней. Его можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать им яйца, огурцы, помидоры.
Креветочный паштет
400 г мороженых креветок,
1 луковица,
2 ст. л. бренди,
80 мл майонеза,
60 мл оливкового масла,
черный перец - по вкусу.
Луковицу очистить, мелко нарезать и пассеровать до мягкости в разогретом оливковом масле. Выложить очищенные креветки и готовить их, периодически помешивая, до тех пор, пока они не порозовеют. Вылить в сковороду бренди, перемешать его с луком и креветками. Поджечь или же просто дать жидкости выпариться на более сильном огне. После этого снять сковородку с огня и дать креветкам немного остыть. Остывшие креветки переложить в удобную емкость и пюрировать в блендере до однородного состояния. После этого заправить паштет майонезом, поперчить. Выложить порционно на крекеры или тосты.
Паштет из белой фасоли
60 мл оливкового масла,
половинка лимона,
8 вяленых томатов,
2 ст. л. каперсов,
2 луковицы,
250 г белой отварной или консервированной фасоли,
1 зубчик чеснока,
1 ч. л. паприки,
соль и перец - по вкусу.
Лук очистить и мелко нарезать, зубчик чеснока очистить и слегка размять, все
поджарить в 1 ст. л. масла до золотистого цвета лука. Фасоль взбить в блендере вместе с чесноком, оставшимся маслом и соком лимона. Сделать пюре. Вяленые томаты и каперсы измельчить ножом. Лук, вяленые томаты, каперсы и паприку соединить с фасолевым пюре, вымешать, добавить соль и перец. Подавать с хлебом.
"Фальшивый" паштет
1 баклажан,
3 луковицы,
2-3 яйца,
50 г сливочного масла,
соль и перец - по вкусу.
Яйца отварить вкрутую. Баклажаны нарезать кружками и обжарить. Лук порезать кубиками и обжарить на сливочном или другом масле до золотистого цвета. Баклажаны, лук и очищенные яйца сложить в емкость блендера и перемолоть в пасту. Добавить соль и перец. Паштет подавать с белым хлебом, крекерами, можно фаршировать им яйца или овощи.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Обгоревший труп, найденный на месте убийства полицейского в Мажейкском районе Литвы, несомненно - человеческий, говорит генеральный комиссар полиции Литвы Ренатас Пожела.
ПодробнееМинистр здравоохранения Аурелиюс Верига подчеркивает, что путешествовать все еще рискованно, потому что если заболеваемость вырастет, границы снова могут быть закрыты.
ПодробнееВ литовских больницах находятся 50 пациентов с коронавирусом, из них четыре – в реанимации, сообщил...
За сутки в Литве подтверждено 6 новых случаев коронавируса, общее их число теперь составляет 1662,...
Для лиц, прибывающих из некоторых стран Европы, 14-дневная самоизоляция все еще остается...
Еврокомиссия представила рекомендации о том, как странам ЕС безопасно открыть границы и спасти хотя бы часть тех 200 млрд евро, которые Европа ежегодно...
ПодробнееЯ пенсионер. Недавно получил документ о том, что подошла моя очередь на протезирование зубов. Слышал, что сейчас очень много желающих, таких, как я, кто стоял...
ПодробнееНа фоне мелких скандалов и не менее смешных свар между политиками и политологами по самым разным
Хвала небесам, все ветви власти сошлись на том, что сеньорам выделенное одноразовое пособие в
Начну с хорошего. Власти Кретинги решили встречать звоном церковных колоколов появление на свет
Видимо, Первомай и День матери подняли настроение согражданам, которые, по моим наблюдениям,
Что и говорить, мы все устали. Хотя совместными усилиями властей, медиков и населения был немного
Пандемия пандемией, а спасение торговых гигантов превыше всего - решили наши власти, включая
Случилась у меня радость великая: в киоске, где покупаю газеты (эту привычку не вытравил даже
Сердобольная дочь соседки, предварительно позвонив, чтобы узнать, не нужно ли нам чего в магазине,
Кажется, мы начинаем понимать, что живём сегодня в мире настолько хрупком, что жизнь каждого из нас
В пятницу венгерская авиакомпания-лоукостер Wizz Air возобновляет авиасообщение между литовским Вильнюсом и северо-западным германским городом Дортмунд....
ПодробнееПандемия коронавируса SARS-CoV-2 обрушила привычный образ жизни миллионов людей....
Долг за восстановление Евросоюза оставят молодежи...
Частная компания SpaceX совершит первый пилотируемый космический полет - ракета Falcon 9 должна...
Антониу Гутерриш: пандемия коронавируса может привести к катастрофическим последствиям для мировой...
Согласно этому плану, странам, наиболее пострадавшим от COVID, в виде займов и субсидий выделят...
Мир находится в середине первой волны пандемии коронавируса SARS-CoV-2, и существует риск второго...
Теплый салат с баклажанами, салат со свеклой, салат из чечевицы, салат из авокадо и творога,...
Вареники с яйцом и сыром, ленивые вареники с песто, вегетарианские вареники, вареники с печенью,...
Закусочные квадратики, итальянский пирог с фаршем, лосось в слоеном тесте, домашняя пахлава,...
Офис президента Литвы в пятницу сообщил, что Гитанас Науседа ответил на полученное ранее письмо
Обгоревший труп, найденный на месте убийства полицейского в Мажейкском районе Литвы, несомненно -
Министр здравоохранения Аурелиюс Верига подчеркивает, что путешествовать все еще рискованно, потому
Вильнюсский окружной городской суд санкционировал арест двух прокуроров, адвоката и сотрудника
По данным на 1 мая, в четверг в Литве было выявлено 14 новых случаев заражения коронавирусной
Экономика Литвы после коронавирусного кризиса восстановится быстрее экономик других стран
По данным Министерства здравоохранения, за прошедшие сутки в Литве выявлено 4 новых случая
Начальник Бюро криминальной полиции Литвы Роландас Кишкис: полиция не ожидала, что во время
После сообщения Департамента статистики о годовом росте ВВП Литвы на 2,5 % ведущий экономист банка
ОВЕН Финансовый гамбит? В делах заработков сейчас стоит действовать быстро. Но действия эти должны быть хорошо подготовленными и опираться на предыдущий опыт....
Подробнее
