Ложная икра
1 целая сельдь или филе,
150 г сливочного масла,
2 плавленых сырка,
3 моркови.
Селедку очистить от внутренностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку или взбить в блендере и размешать. Паштет можно хранить в холодильнике до 5 дней. Его можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать им яйца, огурцы, помидоры.
Креветочный паштет
400 г мороженых креветок,
1 луковица,
2 ст. л. бренди,
80 мл майонеза,
60 мл оливкового масла,
черный перец - по вкусу.
Луковицу очистить, мелко нарезать и пассеровать до мягкости в разогретом оливковом масле. Выложить очищенные креветки и готовить их, периодически помешивая, до тех пор, пока они не порозовеют. Вылить в сковороду бренди, перемешать его с луком и креветками. Поджечь или же просто дать жидкости выпариться на более сильном огне. После этого снять сковородку с огня и дать креветкам немного остыть. Остывшие креветки переложить в удобную емкость и пюрировать в блендере до однородного состояния. После этого заправить паштет майонезом, поперчить. Выложить порционно на крекеры или тосты.
Паштет из белой фасоли
60 мл оливкового масла,
половинка лимона,
8 вяленых томатов,
2 ст. л. каперсов,
2 луковицы,
250 г белой отварной или консервированной фасоли,
1 зубчик чеснока,
1 ч. л. паприки,
соль и перец - по вкусу.
Лук очистить и мелко нарезать, зубчик чеснока очистить и слегка размять, все
поджарить в 1 ст. л. масла до золотистого цвета лука. Фасоль взбить в блендере вместе с чесноком, оставшимся маслом и соком лимона. Сделать пюре. Вяленые томаты и каперсы измельчить ножом. Лук, вяленые томаты, каперсы и паприку соединить с фасолевым пюре, вымешать, добавить соль и перец. Подавать с хлебом.
"Фальшивый" паштет
1 баклажан,
3 луковицы,
2-3 яйца,
50 г сливочного масла,
соль и перец - по вкусу.
Яйца отварить вкрутую. Баклажаны нарезать кружками и обжарить. Лук порезать кубиками и обжарить на сливочном или другом масле до золотистого цвета. Баклажаны, лук и очищенные яйца сложить в емкость блендера и перемолоть в пасту. Добавить соль и перец. Паштет подавать с белым хлебом, крекерами, можно фаршировать им яйца или овощи.
Сливочный паштет из лосося
400-500 г малосольного филе лосося,
2 огурца,
1 упаковка сливочного сыра,
30 ст. л. сметаны,
сок одного лимона,
пучок укропа,
10 г желатина.
Филе лосося порезать мелкими кубиками. Огурцы измельчить, дать настояться и слить воду. На дно салатницы, застеленное пищевой пленкой, выложить половину рыбы. Из оставшейся половины рыбы, сливочного сыра, сметаны, укропа, лимонного сока и огурцов приготовить смесь. Упаковку желатина замочить на 30-40 мин., затем довести на водяной бане до полного растворения (не кипятить) и охладить. Добавить к рыбно-овощной смеси. Массу выложить в салатницу. Выровнять поверхность и поставить в холодильник на ночь.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПостоянно говорили о том, что подержанные автомобили продают со скрученным пробегом, и проблема эта актуальна не только в Литве. К примеру, в Германии тоже...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
Страх, тревога, гнев, обида, растерянность, а иногда и ощущение полной утраты контроля над жизнью – это естественная эмоциональная реакция на болезнь....
ПодробнееНутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
На этой и прошлой неделе правительство приняло давно обсуждаемые, вызывавшие много споров
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
На этой и прошлой неделе правительство приняло давно обсуждаемые, вызывавшие много споров
ОВЕН Интуиция подскажет Ваша концентрация и интуиция в этом периоде могут очень хорошо проявить себя, этому будут способствовать удачные обстоятельства....
Подробнее
