www.Nedelia.lt

    Меню на Сочельник

    • Нравится
    • 0

    Меню на Сочельник Кутья из пророщенной пшеницы


    1 ст. пророщенной пшеницы,
    100 г кондитерского мака,
    100 г очищенных грецких орехов,
    2-3 ст. л. меда,
    соль - по вкусу.


    Пшеницу перебрать, промыть, залить свежей водой и сварить (можно с добавлением соли) густую кашу. Добавить в нее мак, измельченные орехи и мед. Все перемешать.


    Клюквенный кисель


    1 ст. клюквы,
    1 ст. л. крахмала,
    3 ст. воды,
    сахар - по вкусу.


    Клюкву залить стаканом кипятка и прокипятить 5 мин. Протереть сквозь ситечко. Долить 2 ст. кипятка. Прокипятить, добавить сахар. Развести крахмал и разбавить его водой. Влить крахмал медленной струей, непрерывно помешивая. Разлить в чашки и дать остыть.


    Праздничный салат с креветками


    По 1-2 авокадо и помидора,
    300 г креветок,
    листья зеленого салата,
    оливковое масло,
    лимонный сок,
    соль, перец - по вкусу.


    Помидоры нарезать. Креветки залить водой, поставить на огонь и довести до готовности. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать дольками. Салат порвать руками, выложить на тарелку. Сверху - овощи и креветки. Для заправки смешать масло, лимонный сок, посолить, поперчить и залить салат.


    Винегрет с сельдью


    5 отварных картофелин,
    по 1 вареной свекле и моркови,
    1 банка консерв. горошка,
    1 луковица,
    1 соленая сельдь.
    Для заправки:
    3 ст. л. растительного масла,
    2 ст. л. столового уксуса,
    1 ч. л. горчицы,
    соль, сахар, перец - по вкусу.


    Свеклу, картофель, морковь нарезать кубиками. Лук мелко покрошить. Селедку разделать и порезать кубиками. Все сложить в миску, добавить зеленый горошек. Соль, сахар, перец, горчицу перемешать с растительным маслом и развести уксусом. Винегрет заправить соусом, выложить в салатник и украсить розочками из свеклы или моркови, зеленью, зеленым горошком, кусочками селедки.


    Грибная икра


    300 г сушеных грибов,
    3-4 луковицы,
    3-4 зубчика чеснока,
    растительное масло,
    соль, сахар, уксус - по вкусу.


    Замочить на 2-3 часа сушеные грибы, затем отварить их в небольшом количестве воды. После пропустить через мясорубку, вновь выложить в отвар и тушить, пока не испарится лишняя влага. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и выложить его к грибам, добавить по вкусу сахар, соль и уксус, охладить и заправить мелко нарезанным чесноком. Подавать с белым хлебом.


    Авокадо с огуречным кремом и креветками


    200 г отварных креветок,
    1 кг огурцов,
    пучок мяты,
    1 ст. оливкового масла,
    1 ст. л. бальзамического уксуса,
    лимонный сок и цедра лимона,
    3 авокадо,
    соль, перец - по вкусу.


    Огурцы очистить от кожицы и семян, порезать, положить в миску, посолить и оставить на 10 мин. в холодильнике. Авокадо очистить от кожуры, косточку удалить, а мякоть нарезать кубиками. Лимонный сок смешать с уксусом, солью и перцем. Добавить 2 ст. л. оливкового масла и половину выделившегося из огурцов сока; взбить венчиком. 1/3 заправки смешать с креветками, остальное с авокадо. Огурцы откинуть на дуршлаг, затем положить в блендер, добавить листочки мяты и измельчить. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить оставшееся оливковое масло. В центр глубокой тарелки выложить авокадо, вокруг налить огуречный крем. Сверху выложить креветки.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/04/17
17 апреля

Министр обороны: ради ускорения развития ПВО закупки танков в Литве будут этапными

Министр обороны Лауринас Касчюнас предложит усилить противовоздушную оборону за счет закупки новых систем средней и малой дальности – это будет означать, что закупка необходимого

Подробнее
17 апреля

КНБО: белорусы и россияне, возвращающиеся на Родину, должны лишиться вида на жительство

Комитет Сейма Литвы по национальной безопасности и обороне (КНБО) в среду одобрил положение, согласно которому россияне и белорусы, приезжающие в Россию и Беларусь более одного

Подробнее
17 апреля

Вице-министр: строительство военных заводов требует определенной

Поскольку Сейм срочно рассматривает поправки к закону, которые позволят не информировать...

17 апреля

Г. Ландсбергис: успех Израиля должен вести к усилению ПВО Украины

Министр иностранных дел Литвы Габриэлюс Ландсбергис заявил, что успех совместных усилий Израиля и...

17 апреля

А. Армонайте: в соглашении с Rheinmetall предусмотрено обеспечение Литвы

Министр экономики и инноваций Аушрине Армонайте утверждает, что после строительства завода...


Вопрос-ответ
15 апреля

Все с рисом

Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...

01 апреля

Еда для сна

Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...

25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №16 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 апреля Министр обороны: ради ускорения развития ПВО закупки танков в Литве будут этапными

17 апреля КНБО: белорусы и россияне, возвращающиеся на Родину, должны лишиться вида на жительство

17 апреля Вице-министр: строительство военных заводов требует определенной секретности

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Чем больше денег, тем больше проблем.
    Но это совсем не означает, что если у вас много проблем, то у вас - куча денег...
  2. В кондитерской раздается телефонный звонок.
    - Алло, это говорит Джонс. Примите заказ на именинный торт для моей жены.
    - Сколько должно быть свечек?
    - Ну, вы же знаете: двадцать девять, как всегда.
  3. - Ну, рассказывай, как вчера вечером время провели?
    - Заказали крабов, омаров, устриц, дорогого вина, бутылочку "Хеннеси", и, прикинь, - облом, на улице свободных скамеек не оказалось!

  4. Идут охотники по тундре, встречают чукчу:
    - Где тут у вас водкой торгуют?
    - А какой сегодня день?
    - Понедельник.
    - Вот идите прямо, а в среду направо повернете.
  5. - Хочешь, я тебе книгу подарю?
    - Может, просто вернешь?...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя