www.Nedelia.lt

    Едим блины

    • Нравится
    • 0

    Едим блины Тонкие блины

    300-400 г пшеничной муки,
    3 ст. л. сахара,
    4 яйца,
    1 л молока,
    соль на кончике ножа,
    растительное масло.

    Взбить яйца с сахаром, постепенно ввести муку и соль. Влить молоко и размешать до однородной массы. Оставить на 20 мин. Добавить в тесто растительное масло и жарить блины на разогретой сковороде.


    Дрожжевые блины

    300 г пшеничной муки,
    7 г сухих дрожжей,
    300 мл молока,
    3 яйца,
    100 мл растительного масла,
    60 г сахара,
    200 мл воды,
    1 ч. л. соли.


    Соединить яйца с сахаром и солью и взбить до появления ровного слоя пенистых пузырей на поверхности. Добавить дрожжи, 70 мл масла, муку, молоко и воду, перемешать, чтобы не было комочков. Воду лучше добавить теплую, кипяченую. Накрыть емкость полотенцем и поставить в теплое место (например к батарее) на 40-50 мин. Затем перемешать поднявшееся тесто и поставить еще на раз. После этого, не перемешивая, выпекать обычным способом. Сковороду предварительно разогреть и слегка смазать маслом.


    Блины на опаре


    1 кг пшеничной муки,
    5 ст. молока,
    3 ст. л. растительного масла,
    2 ст. л. сахара,
    2 яйца,
    1,5 ч. л. соли,
    40 г сухих дрожжей.

    Влить в миску 2 ст. теплой воды, развести дрожжи, всыпать 0,5 кг муки, размешать до гладкости, накрыть и поставить в теплое место на час. Когда опара подойдет, прибавить соль, сахар, яичные желтки, растительное масло, размешать и прибавлять остальную муку, вымешивая тесто до гладкости. Затем развести тесто теплым молоком, вливая его постепенно по 1 ст. и каждый раз вымешивая тесто. Посуду с тестом накрыть и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, перемешать его, чтобы осело, снова поставить в теплое место, дать подняться и еще раз опустить, добавив в тесто сбитые в пену яичные белки. Начинать печь блины следует тотчас же после подъема теста. Хорошие блины получаются, если тесто подошло не менее двух-трех раз.


    Постные блинчики с гречкой


    250 -270 г муки,
    4 ч. л. сахара,
    500 мл газированной минеральной воды,
    соль - по вкусу,
    растительное.
    Для начинки:
    250 г гречки,
    200 г воды,
    1 луковица,
    100 г шампиньонов в собственном соку,
    растительное масло,
    соль - по вкусу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/05/21
18 мая

ДГБ: в Совете по конкуренции Э.Шатас добивался благосклонности к MG Baltic (дополнено)

Зампредседателя Совета по конкуренции Э.Шатас стремился поддержать MG Baltic, намеревающийся приобрести акции крупнейшего в стране производителя алкогольных напитков Alita.

Подробнее
18 мая

Девять стран ЕС договорились добиваться большего финансирования охраны границ

Девять стран Европейского союза, имеющие внешние сухопутные границы ЕС, поддержали инициативу Литвы по привлечению большего финансирования для защиты границ и установлению

Подробнее
18 мая

В Литве - забастовка учителей

В предупредительной забастовке в пятницу должны принять участие педагоги учебных заведений,...

17 мая

План спасения ЕГУ – специальный статус для университетов в изгнании

Парламент Литвы кинул спасательный круг действующему в Вильнюсе Европейскому гуманитарному...

17 мая

В Вильнюсе - символический пешеходный переход - напоминание о правах ЛГБТ

В четверг вечером в честь Международного дня против гомофобии, бифобии и трансфобии будет открыт...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

14 мая

Приглашаем на барбекю

Майонезный маринад, классический шашлык из баранины, овощи на гриле, шашлыки из курицы с овощами,...

07 мая

Побалуем себя булочками

Булочки с корицей и орехами, капустные булочки, картофельные булочки с луком, сахарные булочки,...

30 апреля

Пробуем спаржу

Салат из лосося со спаржей, салат с грушей гриль и спаржей, суп с грибами и спаржей, спаржа под...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №20 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 мая ДГБ: в Совете по конкуренции Э.Шатас добивался благосклонности к MG Baltic (дополнено)

18 мая Девять стран ЕС договорились добиваться большего финансирования охраны границ

18 мая Кто сможет в Литве получить гарантию двойного гражданства?

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Пытаясь починить свой компьютер, ты приобрел много полезных навыков?
    - Угу, например, не нужно пытаться поймать падающий со стола паяльник...
  2. - Доченька, ты 5 ложек сахара положила, ты что, влюбилась?
    - Нет, мам, просто я сладкий чай люблю.
    - Ты 5 столовых ложек сахара положила.
    - Я очень сладкий чай люблю.
    - Дочь, ты их в суп положила...
  3. Босс выговаривает запоздавшему работнику:
    - Мало того, что вы и так плохо работаете, так еще позволяете себе опаздывать на два часа. На вашем месте я бы вообще в таком случае не являлся на работу.
    - Это вы... - со вздохом произнес провинившийся, - а у меня чувство долга есть...
  4. - Пожалуйста, не убивайте меня! У меня шестеро детей, жена, зарабатываю копейки, за квартиру кредит не выплачен... Хотя знаете что, убивайте!
  5. Амбиции - это когда идешь на экзамен, думаешь, что знаешь на 4, а когда ставят 8, удивляешься, почему не 10.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя