www.Nedelia.lt

    Едим блины

    • Нравится
    • 0

    Едим блины Тонкие блины

    300-400 г пшеничной муки,
    3 ст. л. сахара,
    4 яйца,
    1 л молока,
    соль на кончике ножа,
    растительное масло.

    Взбить яйца с сахаром, постепенно ввести муку и соль. Влить молоко и размешать до однородной массы. Оставить на 20 мин. Добавить в тесто растительное масло и жарить блины на разогретой сковороде.


    Дрожжевые блины

    300 г пшеничной муки,
    7 г сухих дрожжей,
    300 мл молока,
    3 яйца,
    100 мл растительного масла,
    60 г сахара,
    200 мл воды,
    1 ч. л. соли.


    Соединить яйца с сахаром и солью и взбить до появления ровного слоя пенистых пузырей на поверхности. Добавить дрожжи, 70 мл масла, муку, молоко и воду, перемешать, чтобы не было комочков. Воду лучше добавить теплую, кипяченую. Накрыть емкость полотенцем и поставить в теплое место (например к батарее) на 40-50 мин. Затем перемешать поднявшееся тесто и поставить еще на раз. После этого, не перемешивая, выпекать обычным способом. Сковороду предварительно разогреть и слегка смазать маслом.


    Блины на опаре


    1 кг пшеничной муки,
    5 ст. молока,
    3 ст. л. растительного масла,
    2 ст. л. сахара,
    2 яйца,
    1,5 ч. л. соли,
    40 г сухих дрожжей.

    Влить в миску 2 ст. теплой воды, развести дрожжи, всыпать 0,5 кг муки, размешать до гладкости, накрыть и поставить в теплое место на час. Когда опара подойдет, прибавить соль, сахар, яичные желтки, растительное масло, размешать и прибавлять остальную муку, вымешивая тесто до гладкости. Затем развести тесто теплым молоком, вливая его постепенно по 1 ст. и каждый раз вымешивая тесто. Посуду с тестом накрыть и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, перемешать его, чтобы осело, снова поставить в теплое место, дать подняться и еще раз опустить, добавив в тесто сбитые в пену яичные белки. Начинать печь блины следует тотчас же после подъема теста. Хорошие блины получаются, если тесто подошло не менее двух-трех раз.


    Постные блинчики с гречкой


    250 -270 г муки,
    4 ч. л. сахара,
    500 мл газированной минеральной воды,
    соль - по вкусу,
    растительное.
    Для начинки:
    250 г гречки,
    200 г воды,
    1 луковица,
    100 г шампиньонов в собственном соку,
    растительное масло,
    соль - по вкусу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/09/19
19 сентября

Европарламент призывает бороться с усилиями России оправдать советские преступления

Европейский парламент призвал Еврокомиссию дать отпор усилиям России по оправданию преступлений, совершенных советским режимом.

Подробнее
19 сентября

Р. Карбаускис: в Cейме восстановлено правящее большинство

В Сейме восстановлено правящее большинство, поскольку новая фракция "Во благо Литвы" подписала с правящими соглашение о совместной работе.

Подробнее
19 сентября

Правящие поддерживают инициативу запретить ароматизированные электронные

Представители правящих партий Литвы выразили поддержку инициативе оппозиции запретить...

17 сентября

Р. Карбаускис предлагает продлить до 5 дней досрочное голосование на

Лидер правящего Литовского Союза "крестьян" и "зеленых" Р. Карбаускис предлагает продлить до пяти...

17 сентября

Л.Кукурайтис предлагает ввести бесплатное питание для дошкольников и

Министерство социальной защиты и труда предлагает предоставлять бесплатные обеды дошкольникам в...


Вопрос-ответ
02 сентября

Польша готовит Германии «счет» за Вторую мировую

Варшава подсчитывает сумму новых репараций, которые потребует от немецкого правительства. Эта цифра...

02 сентября

Берлин извинился перед поляками за Вторую мировую войну

Президент ФРГ Франк-Вальтер Штайнмайер признал совершенные немцами военные преступления и...

27 августа

Лидеры G7 утвердили итоговое заявление саммита

Во французском Биаррице завершился саммит стран Большой семерки, куда входят США, Канада, Германия,...

16 сентября

Осенний подарок природы

Пряная курица, тыква, фаршированная орехами и кизилом, соус из кизила на зиму, яблочный джем с...

09 сентября

Огромные и сладкие

Холодный суп из дыни, салат из арбуза и брынзы, арбузные ломтики с мятой и лаймом, желтый гаспачо,...

02 сентября

Любимые грибы

Закуска из лисичек, Брускетта с лисичками и хумусом, суп из лисичек с репой, салат с лисичками и...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №38 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 сентября Европарламент призывает бороться с усилиями России оправдать советские преступления

19 сентября Р. Карбаускис: в Cейме восстановлено правящее большинство

19 сентября Фракция "Во благо Литвы" пообещала поддержку правительству С. Сквернялиса

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Глубокая зима. Ходит медведь по лесу и возле каждого дерева останавливаться и бьется головой об дерево:
    - Ну зачем же я выпил столько кофе...
  2. - За что вас посадили?
    - Представьте, однажды выяснилось, что государство выпускает точно такие же банкноты, как и я...
  3. Как хорошо, что снежные бабы падают с неба в разобранном виде!
  4. Остановился как-то Илья Муромец перед камнем, а на нем написано: "Налево пойдешь?"
  5. Самая большая студенческая ложь: "Список использованной литературы".

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя