www.Nedelia.lt

    Ладушки-оладушки для детушек от бабушки

    • Нравится
    • 20

    Ладушки-оладушки для детушек от бабушкиОладьи дрожжевые
    2 ст. молока, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, 3 ст. муки, 1 ч. л. сухих дрожжей, по 1 ч. л. соли и сахара.


    Размешать сухие дрожжи в теплом молоке, оно должно принять характерный кремоватый цвет.
    Дать постоять 15 мин., добавить к молоку с дрожжами взбитое яйцо и растительное масло, соль и сахар. Затем постепенно всыпать просеянную муку и размешать до полного растворения комочков. Жидкость должна быть однородной.
    Накрыть салфеткой и поставить в теплое место подходить часа на 2. Когда появятся характерные пузырьки, тесто готово.
    Выпекать оладьи на небольшом огне на растительном масле.
    Горячие оладьи посыпать сахарной пудрой.
    Можно подать со сметаной или вареньем.



    Оладьи "Для веселой семейки"
    600 г муки высшего сорта, 500 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 4 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, соль, сахар - по вкусу, ванилин - на кончике ножа.


    За 2 часа до выпекания поставить опару из 300 мл теплого молока, дрожжей и 300 г муки.
    Когда опара подойдет, добавить 4 желтка, сливочное масло, ванилин, соль и сахар, оставшееся молоко и муку. Замесить тесто, оставить для подъема.
    Когда тесто подойдет, обмять и снова оставить подниматься. Так повторить 3 раза.
    Затем добавить 4 белка, взбитых в густую пену, и еще раз дать тесту подойти.
    Готовое тесто не размешивать, выпекать оладьи во фритюре на сковороде.


    Оладьи на кефире
    500 г кефира, соль - на кончике ножа, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соды (погасить крутым кипятком), мука, сколько возьмет, чтобы получилось тесто, как на оладьи (консистенция густой сметаны).


    В кефире растворить сахар и соль, добавить гашеную соду и хорошо перемешать. Затем постепенно, добавляя муку, замесить тесто.
    Жарить оладьи на сковороде с растительным маслом.
    Чтобы блины всегда были удачными, давайте прислушаемся к советам опытных кулинаров:
    1. Блины выпекайте на толстых сковородах небольшого размера.
    2. Не используйте блинную сковороду для других целей.
    3. Чтобы никогда не было пресловутого первого блина-кома, поступайте так: вначале сковороду хорошо прокалите - насыпьте соль, прогрейте. Когда сковорода остынет, снимите соль чистой тряпочкой, налейте немного растительного масла, снова прокалите и остывшую сковороду протрите тряпочкой.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/08/23
23 августа

К 30-летию Балтийского пути - акции от Вильнюса до Гонконга

Поскольку Литва, Латвия и Эстония в пятницу празднуют 30-ю годовщину Балтийского пути, жители Гонконга в этот день тоже объединятся в живую цепь людей, требующих, чтобы Китай дал

Подробнее
23 августа

Страны Балтии, Польша и Румыния призывают ЕС расследовать преступления сталинизма

Страны Балтии, Польша и Румыния в пятницу призвали остальные страны Европейского союза (ЕС) внести больший вклад в расследование преступлений сталинизма и нацизма, чтобы

Подробнее
23 августа

Мероприятия 30-летия "Балтийского пути"

9 час. - от подножья горы Гядиминаса в Вильнюсе тронется автомобильная колонна Jeep Club Lithuania;...

21 августа

Вильнюсские теплосети возглавит Г.Баканас (дополнено)

Руководителем крупнейшей в стране отопительной компании Vilniaus silumos tinklai (VST),...

19 августа

За выходные в Литве задержаны более 150 нетрезвых водителей

В минувшие выходные, с 16 по 18 августа, по предварительным данным, было зарегистрировано 185 ДТП,...


Вопрос-ответ
19 августа

Трамп подтвердил желание купить Гренландию

По словам президента США, приобретение Гренландии, по сути, - большая сделка с недвижимостью. Трамп...

19 августа

The Sunday Times: Жесткий "Брекзит" чреват дефицитом еды, топлива и

Как сообщает Deutsche Welle, в распоряжение британского издания попало секретное правительственное...

18 августа

Из-за изменений климата Исландия лишилась ледника Окйёкюдль,

Из-за изменений климата Исландия лишилась ледника Окйёкюдль, исследователи решили почтить его...

19 августа

Парочка из теплицы

Закуска из помидоров, закуска из творога с огурцом, томатно-огуречный суп с гренками, овощной салат...

12 августа

Освежающий морс

Хвойный морс, морс из черники, морс из красной смородины, морс из вишни и малины, морс "Ягодная...

05 августа

Ветки ломятся от слив

Печень индейки в сливовой заливке, куриные грудки со сливами, куриная печенка со сливовой подливой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №34 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 августа К 30-летию Балтийского пути - акции от Вильнюса до Гонконга

23 августа Страны Балтии, Польша и Румыния призывают ЕС расследовать преступления сталинизма

22 августа В.Томашевский о справке ДГБ на И.Розову: это какая-то чушь

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Господин Президент, почему у пенсионеров такие маленькие пенсии?
    - Потому что кризис.
    - Тогда почему в нашей стране количество миллиардеров выросло вдвое?
    - Инфляция.
  2. – А ты где пропадал две недели?
    – За хлебом бегал.
    – И как? Догнал?
  3. - И где вы таких идиотов берете?
    - А этим у нас отдел кадров занимается.
  4. Нашедшему кошелек с двумя тысячами долларов и с проездным на май.
    Просьба вернуть хотя бы деньги!
  5. Мужик выиграл в лотерею крупную сумму. Друг его спрашивает:
    - А как твоя жена к этому отнеслась?
    - Она от удивления онемела.
    - Вот повезло тебе!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя