www.Nedelia.lt

    Ладушки-оладушки для детушек от бабушки

    • Нравится
    • 20

    Ладушки-оладушки для детушек от бабушкиОладьи дрожжевые
    2 ст. молока, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, 3 ст. муки, 1 ч. л. сухих дрожжей, по 1 ч. л. соли и сахара.


    Размешать сухие дрожжи в теплом молоке, оно должно принять характерный кремоватый цвет.
    Дать постоять 15 мин., добавить к молоку с дрожжами взбитое яйцо и растительное масло, соль и сахар. Затем постепенно всыпать просеянную муку и размешать до полного растворения комочков. Жидкость должна быть однородной.
    Накрыть салфеткой и поставить в теплое место подходить часа на 2. Когда появятся характерные пузырьки, тесто готово.
    Выпекать оладьи на небольшом огне на растительном масле.
    Горячие оладьи посыпать сахарной пудрой.
    Можно подать со сметаной или вареньем.



    Оладьи "Для веселой семейки"
    600 г муки высшего сорта, 500 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 4 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, соль, сахар - по вкусу, ванилин - на кончике ножа.


    За 2 часа до выпекания поставить опару из 300 мл теплого молока, дрожжей и 300 г муки.
    Когда опара подойдет, добавить 4 желтка, сливочное масло, ванилин, соль и сахар, оставшееся молоко и муку. Замесить тесто, оставить для подъема.
    Когда тесто подойдет, обмять и снова оставить подниматься. Так повторить 3 раза.
    Затем добавить 4 белка, взбитых в густую пену, и еще раз дать тесту подойти.
    Готовое тесто не размешивать, выпекать оладьи во фритюре на сковороде.


    Оладьи на кефире
    500 г кефира, соль - на кончике ножа, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соды (погасить крутым кипятком), мука, сколько возьмет, чтобы получилось тесто, как на оладьи (консистенция густой сметаны).


    В кефире растворить сахар и соль, добавить гашеную соду и хорошо перемешать. Затем постепенно, добавляя муку, замесить тесто.
    Жарить оладьи на сковороде с растительным маслом.
    Чтобы блины всегда были удачными, давайте прислушаемся к советам опытных кулинаров:
    1. Блины выпекайте на толстых сковородах небольшого размера.
    2. Не используйте блинную сковороду для других целей.
    3. Чтобы никогда не было пресловутого первого блина-кома, поступайте так: вначале сковороду хорошо прокалите - насыпьте соль, прогрейте. Когда сковорода остынет, снимите соль чистой тряпочкой, налейте немного растительного масла, снова прокалите и остывшую сковороду протрите тряпочкой.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/01/24
24 января

Из опасений коронавируса МИД рекомендует не посещать Центральный Китай

В связи с распространением в Китае опасного коронавируса Министерство иностранных дел Литвы рекомендует литовским гражданам не ездить в города центральной китайской провинции

Подробнее
24 января

Римвидас Петрауска: повышение качества науки и обучения условие благосостояния общества

Повышение качества науки и образования является условием общественного благосостояния, говорит недавно избранный ректором Вильнюсского университета Римвидас Петраускас.

Подробнее
24 января

Погода: на выходные небо обещает осень

В Литве будет преобладать осенняя погода, и, похоже, вернется ноябрь: небо будет мрачным и отправит...

23 января

Запрет на ввоз мяса птицы из Украины на литовский рынок не повлияет

Запрет Еврокомиссии на импорт мяса птицы и продуктов из него из Украины особого влияния на Литву не...

23 января

На городских праздниках в Вильнюсе нельзя будет использовать пластиковую

С начала марта этого года на городских праздниках в Вильнюсе нельзя будет использовать одноразовые...


Вопрос-ответ
23 января

В Китае число заразившихся коронавирусом превысило 630

Как сообщил 23 января китайский телеканал CGTN, в Китае число заразившихся новым коронавирусом...

20 января

ЕС выделил 900 млн евро на гуманитарную помощь во всем мире

Европейская комиссия утвердила бюджет на помощь странам, которые страдают от гуманитарных кризисов,...

20 января

Медведев объяснил отставку российского правительства

Бывший премьер-министр России Дмитрий Медведев отставку своего правительства объяснил задачами...

20 января

Бульон – это вкусно, питательно и полезно

Суп картофельный на мясном бульоне, суп картофельный на мясном бульоне, китайский куриный бульон,...

06 января

Запеченная утка

Салат с утиной грудкой, утка в азиатском стиле, утка с яблоками, запеченная утка с капустой, утиные...

30 декабря

Испечем торт к празднику!

Торт «Медовик» , вафельный торт, сметанник, домашний торт с черносливом, торт с замороженной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №04 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 января Из опасений коронавируса МИД рекомендует не посещать Центральный Китай

24 января Римвидас Петрауска: повышение качества науки и обучения условие благосостояния общества

24 января Владимиру Высоцкому было бы сейчас 82, но на самом деле – он вечен

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Дорогая, сколько у нас детей?
    - Двое.
    - А почему в комнате шестеро?
    - К нашим малышам пришли друзья.
    - Ну и как я сейчас своих от чужих отличу?
    - Я наших пометила... Те, что лысые с красным крестом на голове - не наши!
  2. Тренер:
    - Вы чего в команде соперника всем морды порасквасили?!
    - Так сами же сказали, чтобы кровь из носу, а матч выиграли!

  3. Идут охотники по тундре, встречают чукчу:
    - Где тут у вас водкой торгуют?
    - А какой сегодня день?
    - Понедельник.
    - Вот идите прямо, а в среду направо повернете.
  4. Больной спрашивает у доктора:
    - Доктор, я вылечусь?
    Доктор:
    - Да мне самому интересно...
  5. - Что с тобой? Ты такой мрачный.
    - Я застал свою жену с любовником.
    - Что, ты ее убил?!
    - Нет, но я так хлопнул дверью, что они наверняка поняли, как я возмущен.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя