www.Nedelia.lt

    Быстрые кальмары

    • Нравится
    • 0

    Быстрые кальмары Быстрые кальмары в сухарях
    6 тушек очищенных кальмаров,
    2 зуб. чеснока,
    0,5 свежих хлебных крошек,
    2 яйца,
    растительное масло для обжаривания,
    соль, перец — по вкусу.
    Кальмаров вымыть, разрезать каждую тушку вдоль пополам, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молоточком. Сделать на каждом куске неглубокие надрезы в виде сеточки.
    Чеснок очистить и измельчить. Яйца взбить и смешать с чесноком. Крошки пересыпать на плоское блюдо. Сильно разогреть в сковороде масло. Обмакивать кусочки кальмаров сначала в яйца, затем в крошки. Жарить, прижимая ко дну сковороды лопаткой, по 1,5 мин. с каждой стороны. Подавать с любимым соусом.


    Шашлычки из кальмаров с грибами
    30 мини-кальмаров,
    500 г мелких шампиньонов,
    2 зуб. чеснока,
    10 веточек розмарина,
    4-5 ст. л оливкового масла,
    соль, перец — по вкусу.
    Веточки розмарина замочить в воде на 1 ч. Измельчить чеснок и 10–12 листочков розмарина, добавить соль, перец и оливковое масло. У шампиньонов отрезать низ ножек, на шляпках сделать по крестообразному надрезу. Положить кальмары и грибы в миску, приправить смесью чеснока с розмарином, оставить на 15 мин. Нанизать попеременно кальмары и куски грибов на веточки розмарина и жарить над нежаркими углями 3–4 мин. Подавать немедленно.


    Кальмары с киноа
    150 г киноа,
    4 средние тушки кальмара,
    50 г вяленых помидоров,
    1 пучок петрушки,
    1 пучок мяты,
    несколько веточек базилика,
    150 г зеленой фасоли,
    20 мл оливкового масла,
    10 мл лимонного сока,
    соль, розовый перец - по вкусу.
    Фасоль ошпарить кипятком, нарезать. Положить в чашу блендера фасоль, половину петрушки и мяты, базилик. Добавить лимонный сок, оливковое масло, соль, перец. Взбить до однородной массы. Остудить и убрать в холодильник. Промыть киноа холодной водой, залить 450 мл воды и довести до кипения. Посолить, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить киноа 15 минут. Кальмары очистить, удаляя при этом прозрачную кожицу с обеих сторон филе. Разрезать кальмаров вдоль с одной стороны и раскрыть. Сделать на внутренней стороне тушек насечки крест-накрест. Вскипятить воду, кинуть в нее кальмары и варить 5 минут. Как только они перестанут быть прозрачными и побелеют, вынуть их и обсушить. Затем нарезать соломкой. Когда киноа сварится, взрыхлить ее вилкой и переложить в салатницу. Добавьте соломку из кальмаров. Оставшуюся зелень и вяленые помидоры порубить, добавить в салат, перемешать. Заправить салат соусом из зеленой фасоли и подавать.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/08/03
03 августа

Министр: основной сценарий - начать учебный год как обычно

Учебный год планируется начать как обычно, но с соблюдением более строгих мер безопасности, заявил министр образования, науки и спорта Альгирдас Монкявичюс.

Подробнее
03 августа

Расследование СРФП о закупках тестов COVID-19: подозрения вице-министру Л. Ярушявичене

Служба расследования финансовых преступлений (СРФП) Литвы в досудебном расследовании о закупке экспресс-тестов предъявила подозрения вице-министру здравоохранения Лине Ярушявичене.

Подробнее
03 августа

В выходные 18 человек оштрафованы за нарушение самоизоляции и отстутствие

В выходные в Литве 18 человек были оштрафованы за нарушение самоизоляции и отсутствие маски,...

03 августа

За минувшие сутки подтверждено 10 новых случаев коронавируса, общее число

За минувшие сутки в Литве подтверждено 10 новых случаев заражения коронавирусом, общее их число...

03 августа

Важнейшие новости от BNS за выходные

Распространение коронавируса. В выходные дни в Литве было подтверждено 35 новых случаев...


Вопрос-ответ
02 августа

Возвращение Crew Dragon на Землю: онлайн-трансляция

Возвращение Crew Dragon на Землю: онлайн-трансляция...

31 июля

Глава ВОЗ возложил вину за вспышки COVID-19 на молодежь

Резкий рост числа заразившихся коронавирусом COVID-19 в ряде стран мира вызван беспечностью...

31 июля

ЕС впервые вводит режим кибер-санкций

Европейский союз в четверг впервые решил ввести режим кибер-санкций в отношении шести физических и...

03 августа

ВОЗ предупредила о вреде введения нового карантина

Глава подразделения экстренных заболеваний ВОЗ эпидемиолог Мария Ван Керкхов в интервью The Daily...

31 июля

Заявление ВОЗ: пандемия коронавирусной инфекции продлится ещё долго

Глава Всемирной организации здравоохранения Тедрос Адханом Гебрейесус заявил, что последствия...

27 июля

ВОЗ: Закрытие границ - неэффективная мера борьбы с коронавирусом

Всемирная организация здравоохранения признала закрытие границ неэффективной мерой в борьбе с...

03 августа

Учимся готовить мороженое

Классический пломбир, мороженое из йогурта и лесных ягод, персиковый шербет, бананово-грушевое...

27 июля

Поспели вишня да черешня

Салат из вишни и яблок, свиные отбивные с черешней, вареники с вишней, цыпленок с вишневым соусом,...

20 июля

Самый летний напиток

Сироп для лимонада, классический лимонад, лимонад из малины, розовый лимонад, огуречно-лаймовый...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №31 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
03 августа Министр: основной сценарий - начать учебный год как обычно

03 августа Расследование СРФП о закупках тестов COVID-19: подозрения вице-министру Л. Ярушявичене

03 августа Г. Науседа: не исключено, что придется вернуться к вопросу о закрытии границ ЕС (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Ну, рассказывай, как вчера вечером время провели?
    - Заказали крабов, омаров, устриц, дорогого вина, бутылочку "Хеннеси", и, прикинь, - облом, на улице свободных скамеек не оказалось!
  2. Чем больше спишь, тем больше спать охота. Чем больше ешь, тем больше аппетит приходит.
    И только с работой как-то все не так.
  3. Старичок приходит к колдуну и просит снять с него страшное проклятие, которому уже 40 лет. Колдун:
    - А что за проклятие?
    - "Объявляю вас мужем и женой!"
  4. Муж сквозь сон бормочет жене:
    - Дорогая, пожалуйста, сними с меня тапочки и выключи телевизор.
    - Потерпи, мой пупсик. Мы еще в театре...
  5. - Сёма, ты с кем на Канары ездил?
    - С женой.
    - А почему с моей?
    - Ну у твоей был оформлен загранпаспорт, а у Люси нет.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя