Творожная запеканка с апельсиновой цедрой
200 г творога,
2 яйца,
3 ст. л. манной крупы,
2 ст. л. сахара,
50 мл молока,
1 ч. л. ванильного сахара,
50 г изюма,
1 ч. л. цедры апельсина,
щепотка соли,
немного сливочного масла.
Соединить творог с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и молоком, перемешать до однородности. Добавить манку, апельсиновую цедру и щепотку соли, оставить на 15 мин., чтобы манка набухла. Вмешать распаренный изюм, выложить массу в смазанную маслом форму, разровнять. Выпекать при 180 °C около 40 мин. до золотистой корочки. Подавать теплой со сметаной или медом.
Манник с яблоками и корицей
200 г манной крупы,
250 мл кефира,
2 яйца,
100 г сахара,
2 яблока,
по 1 ч. л. корицы и разрыхлителя,
50 мл растительного масла,
сахарная пудра,
щепотка соли.
Залить манку кефиром и оставить на 30 мин. Взбить яйца с сахаром, добавить масло, корицу, разрыхлитель и соль. Соединить с набухшей манкой, перемешать до однородности. Яблоки очистить и натереть, вмешать в тесто. Выложить в форму, выпекать при 180 °C около 40 мин. до румяной корочки. Остудить, посыпать сахарной пудрой.
Ленивые вареники с ванильным соусом
300 г творога,
1 яйцо,
3 ст. л. сахара,
4 ст. л. муки,
1 ч. л. ванильного сахара,
200 мл молока,
1 ч. л. кукурузного крахмала,
1 ч. л. сливочного масла,
щепотка соли.
Соединить творог, яйцо, сахар, соль и муку, замесить мягкое тесто. Раскатать колбаской, нарезать кусочками, сформировать вареники. Опустить в кипящую подсоленную воду, варить до всплытия. Для соуса подогреть молоко, добавить ванильный сахар, крахмал, размешать до загустения и вмешать масло. Подавать вареники с теплым ванильным соусом.
Медовик в стакане с карамельным кремом
2 ст. л. меда,
2 яйца,
3 ст. л. сахара,
2 ст. л. сливочного масла,
1 ч. л. соды,
200 г муки,
200 мл сливок 33 %,
2 ст. л. вареной сгущенки,
1 ч. л. лимонного сока.
Растопить мед с маслом и сахаром, добавить соду и лимонный сок, перемешать – масса вспенится. Остудить, ввести яйца, постепенно добавить муку и замесить тесто. Выпекать тонкие коржи при 180 °C около 7–8 мин. Остудить, измельчить в крошку. Взбить сливки с вареной сгущенкой до крема. В стаканы выложить слоями крем и крошку, охладить 2 часа.
Домашние пряники с медом и глазурью
100 г меда,
100 г сахара,
50 г сливочного масла,
1 яйцо,
350 г муки,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 ч. л. корицы,
1 ч. л. имбиря,
1 щепотка соли,
100 г сахарной пудры,
1 ст. л. лимонного сока.
Растопить мед с сахаром и маслом, остудить, добавить яйцо и специи. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить мягкое тесто. Раскатать, вырезать фигурки, выпекать при 180 °C около 10–12 мин. Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком, покрыть остывшие пряники.
Сырники с маком и сметанным кремом
300 г творога,
1 яйцо,
3 ст. л. сахара,
2 ст. л. муки,
2 ст. л. мака,
1 ч. л. ванильного сахара,
щепотка соли,
200 г сметаны,
1 ч. л. меда.
Соединить творог, яйцо, сахар, муку, мак, ванильный сахар и соль, перемешать до однородности. Сформировать сырники, обвалять в муке, обжарить с двух сторон до золотистой корочки, затем довести до готовности в духовке при 160 °C около 10 мин. Для крема смешать сметану с медом, подать к теплым сырникам.
Шоколадный пудинг
500 мл молока,
2 ст. л. какао,
3 ст. л. сахара,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
1 ч. л. сливочного масла,
щепотка соли,
щепотка ванилина.
Смешать в сотейнике какао, сахар, крахмал и соль. Постепенно влить молоко, постоянно размешивая, чтобы не было комков. Варить на среднем огне до загустения. Снять с огня, добавить масло и ванилин. Разлить по креманкам, охладить. Подавать со взбитыми сливками или ягодами.
Печенье «Улыбка детства»
200 г муки,
100 г сливочного масла,
80 г сахара,
1 яйцо,
1 ч. л. ванильного сахара,
100 г густого варенья или джема,
щепотка соли.
Растереть мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности, добавить яйцо, перемешать. Постепенно ввести муку с солью, замесить мягкое тесто. Скатать шарики, немного приплюснуть, в центре сделать углубление. Положить варенье. Выпекать при 180 °C около 15 мин. до легкой золотистости. Остудить на решетке.
Рисовая запеканка с ванилью и вишней
150 г риса,
500 мл молока,
2 яйца,
2 ст. л. сахара,
1 ч. л. ванильного сахара,
200 г вишни без косточек,
20 г сливочного масла,
щепотка соли.
Рис промыть, сварить в молоке с добавлением соли до мягкости. Остудить, добавить яйца, сахар и ванильный сахар, перемешать. Выложить половину массы в форму, сверху распределить вишню, затем оставшийся рис. Смазать маслом верх. Выпекать при 180 °C около 30–35 миню до румяности. Подавать теплой со сметаной или медом.
Ягодный кисель
500 мл воды,
300 г ягод (свежих или замороженных),
3 ст. л. сахара,
1,5 ст. л. картофельного крахмала,
щепотка ванильного сахара.
Довести воду с ягодами и сахаром до кипения, проварить 5 мин., протереть через сито или процедить. Вернуть на огонь, добавить ванильный сахар. Крахмал развести в 50 мл холодной воды, тонкой струйкой влить в горячую жидкость, постоянно помешивая. Варить до легкого загустения, не доводя до кипения. Подавать теплым или охлажденным.
В середине декабря начальник заявил мне: «Поскольку заказов на праздники нет и производство стоит, пиши заявление на отпуск за свой счет или используй весь остаток отпуска за
ПодробнееКак будет делиться имущество, накопленное одним из супругов во II ступени пенсионного накопления, если они решат развестись? Н. Н.
ПодробнееБрат родился 15 марта 1961 года. Всю жизнь он проработал в Литве, и к началу 2026 года его общий...
Семья из трех человек – отец, мать и 10-летний ребенок – живет в частном доме площадью 110 кв....
Есть ли какая-то разница между телефонами скорой помощи 112 и 113. По какому номеру звонить, если...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
Подробнее Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН. Карьерный рост? Стоит пристальное внимание уделять карьере, бизнесу, профессии. Чтобы максимально использовать возможности, связанные с заработками,...
Подробнее
