Салат "Соблазн", салат-коктейль из сухофруктов, чернослив, фаршированный творогом, говядина с сухофруктами, куриное филе с сушеными ананасами, творожный пирог с сушеными финиками, тыква, фаршированная рисом и сухофруктами, кисель "Финиковый".
Салат "Соблазн"
25 г изюма (светлый), 0,5 моркови, 50 г твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 0,5 свеклы, 50 г грецких орехов, зеленый салат, майонез по вкусу.
Отварить свеклу, очистить от кожицы. Изюм залить горячей водой и оставить на 10 мин. Выложить на салатные листья слой изюма, сверху - слой тертой морковки, а на него - слой майонеза. Сыр натереть на терке, смешать с измельченным чесноком и выложить на майонез. Сверху - слой натертой свеклы, который снова покрыть майонезом. На майонез положить слой измельченных орехов и покрыть его майонезом.
Закуска из говяжьей печени с инжиром
150 г говяжьей печени, 1 инжирина (сушеная), 75 г багета, розмарин по вкусу, зубчик чеснока, 0,5 острого переца, сливочное и растительное масло, соль по вкусу.
Розмарин и очищенный чеснок мелко нарезать, добавить мелко нарезанный перец (без семечек) и заправить пряности растительным маслом. Печень очистить от пленок, нарезать небольшими кубиками, залить получившимся маринадом и оставить на 2 часа. Инжир замочить в горячей воде на полчаса, потом воду слить, удалить плодоножку и нарезать дольками.
На деревянные шпажки поочередно нанизать дольки инжира, печень, нарезанный ломтиками багет, посолить и обжарить "шашлык" в смеси растительного и сливочного масла. Готовую закуску подать на листьях салата.
Салат-коктейль из сухофруктов
40 г кураги, 40 г чернослива, 40 г сушеных груш, 40 г сушеных яблок, 40 г миндаля, сок двух апельсинов, сок одного лимона, 120 г вермута, 1,5 ст. воды, цедра апельсина и лимона, сахар по вкусу
Цедру залить водой и вермутом, довести до кипения, добавить сахар и промытые сухофрукты. Оставить на 24 часа. Добавить в коктейль измельченные орешки, апельсиновый и лимонный сок, охладить.
Чернослив, фаршированный творогом
300 г чернослива, 100 г творога, 1 яйцо, 50 г сахара, 25 г сливочного масла, 100 г сметаны.
Чернослив промыть, залить небольшим количеством горячей воды и оставить в закрытой посуде для набухания. Затем вынуть из него косточки. Творог протереть через сито и смешать с яйцом и сахаром. Чернослив наполнить творожной начинкой, выложить на сковороду, залить 50 г сметаны и запечь. При подаче полить маслом. Отдельно подать сметану.
Говядина с сухофруктами
500 г говядины, 1 репчатая луковица, 120 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив, яблоки), соль по вкусу.
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле на сковороде. В кастрюле растопить сливочное масло, положить обжаренное мясо и тушить его на маленьком огне до готовности. За 10 мин. до окончания тушения добавить к мясу мелко нарезанный лук. Замочить в горячей воде сухофрукты (по отдельности) и оставить на 10 мин. Затем нарезать их, добавить к мясу и тушить еще 2,5 часа.
Куриное филе с сушеными ананасами
4 куриных филе весом около 600 г, 300 г сушеных ананасов, 150 г сливочного масла, 100 г полусладкого вина, соль, белый перец, 1 ч. л. сушеного майорана.
Куриное филе нарезать наискосок небольшими ломтиками. Ананасы нарезать небольшими кубиками. В сотейнике разогреть половину сливочного масла и обжарить мясо в течение 4-5 мин. Добавить ананасы и жарить еще 3-4 мин. Затем влить вино, дождаться, когда оно выпарится почти полностью, положить оставшееся масло. Убавить огонь и тушить еще 2-3 мин. Приправить солью, перцем и майораном.
Паневежский окружной суд в понедельник отклонил ходатайство адвоката бывшего депутата парламента Кристионаса Бартошявичюса, обвиняемого в сексуальных преступлениях против
ПодробнееВ понедельник Вильнюсский городской окружной суд частично удовлетворил иск Антанаса Кандротаса по гражданскому делу и присудил ему 741 евро от прокурора Овидиюса Василяускаса за
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа, находящийся с визитом в Японии, говорит, что слагаемые...
В понедельник начался визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и его супруги в...
На саммите НАТО в Гааге следует повторить обязательство о том, что Украина станет членом Альянса в...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Группа консерваторов в Сейме предлагает расширить возможность лишения литовского гражданства лиц,
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече
Литва и еще пять государств планируют провести совместную закупку бронированных боевых машин
Таможенники задержали на границе два грузовика, которые перевозили огромную партию контрабандных
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене в это
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
