Суп-пюре с замороженными овощами
1 ст. Л. Маргарина или сливочного масла, 1 луковица (мелко нарезать), 500 мл куриного бульона, (можно из кубика), 300 г замороженных овощей, 1/4 ч. Л. Сушеного тимьяна, 1/8 ч. Л. Соли, 1/8 ч. Л. Перца, 1,5 стакана нежирного молока, 2 ч. Л. Лимонного сока.
Обжарить лук на маргарине или сливочном масле, помешивая, до мягкости. В куриный бульон положить лук, замороженные овощи, тимьян, соль и перец. Довести до кипения, убавить огонь и варить без крышки 20 мин.
Блендером измельчить овощи и слить пюре в кастрюлю.
Влить молоко, нагреть, помешивая (не кипятить), снять с огня. Добавить лимонный сок, разлить по тарелкам, украсить зеленью, по желанию положить ложечку сметаны или нежирного йогурта.
Суп с фрикадельками
300 г овощной смеси, 30 мл растительного масла, 300 г мясного фарша, соль, специи, зелень - по вкусу.
Замороженные овощи слегка обжарить на масле, переложить в кастрюлю, влить литр воды.
Довести до кипения, приправить специями и варить 10 мин.
Из фарша чайной ложкой сформировать фрикадельки, опустить в суп.
Варить до готовности еще около 10 мин.
При подаче суп посыпать рубленной зеленью.
"лакомство амура"
Пакет замороженных овощей, около 150 г консервированных мидий, 3 ст. Л. Подсолнечного масла.
Замороженные овощи пожарить на подсолнечном масле около 10 мин. С накрытой крышкой, добавляя немного воды. С мидий слить жидкость, добавить их в овощи и тушить еще 3 мин. Затем все смешать.
Овощная смесь с брынзой
Пакет замороженной овощной смеси (подойдет и просто кольраби или брокколи), брынза, соевый соус, специи - по вкусу, можно добавить мелко нарезанный лук или чеснок.
Замороженные овощи, не размораживая, положить в подходящую емкость, полить соевым соусом, посыпать специями, при желании добавить лук, чуть-чуть воды и поставить в духовку, но лучше - в микроволновую печку, тогда воды вообще не надо. Необходимо, чтобы овощи потушились 10-15 мин. Когда овощи будут готовы, добавить брынзу, предварительно немного размятую вилкой.
Рагу из смеси замороженных овощей
500 г смеси из замороженных овощей (лучше без грибов), 100 г полукопченой колбасы, 2 яйца.
Высыпать смесь, не размораживая, на сковороду, посолить и тушить на небольшом огне. Через 10-15 мин. Добавить порезанную соломкой полукопченую колбасу и тушить еще 10 мин. Залить смесь яйцом, перемешать и тушить 5-10 мин. Подавать на листьях салата с майонезом.
Каша гречневая с замороженными овощами
1,5 ст. Гречневой крупы, 450 г замороженных овощей.
На 1,5 ст. Крупы взять 3 ст. Воды, немного посолить и варить 20 мин. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить замороженные овощи, посолить и обжаривать их, помешивая, в течение 10 мин. Затем в сковороду с овощами положить кашу, перемешать и оставить на слабом огне еще на 5 мин.
Мясная запеканка с замороженными овощами
500 г мясного фарша, 2 репчатые луковицы, 2 ст. Л. Растительного масла, 4 картофелины, 400 г замороженной смеси овощей с грибами, 1 ст. Кефира, 1 яйцо, 100 г твердого сыра, 1 ч. Л. Приправы для фарша, соль.
Лук мелко нарезать, обжарить на масле, охладить. Фарш смешать с луком, приправой, посолить и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Сверху уложить нарезанный тонкими ломтиками картофель, затем - замороженные овощи.
Кефир смешать с яйцом, посолить и перелить смесь в форму. Сверху посыпать овощи тертым сыром и запекать 40-50 мин. При 200 градусах.
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет действует клуб, где в свободное время собираются взрослые и дети. Теперь нам сказали,
ПодробнееХотелось бы выяснить, по какому принципу увеличивают «детские деньги». Они явно не поспевают за ростом цен в стране. Раньше это было существенное подспорье семье, а теперь – нет.
ПодробнееБрат хочет взять потребительский кредит. Можно ли использовать потребительский кредит не только...
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не...
Этом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
