www.Nedelia.lt

    Суп

    • Нравится
    • 1

    СупКартофельный суп-пюре с шампиньонами


    7 картофелин,
    300 г шампиньонов,
    1 луковица,
    200 мл сливок,
    20 г сливочного масла,
    соль - по вкусу,
    зелень.


    Картофель очистить, нарезать кубиками, залить подсоленной водой так, чтобы он был полностью покрыт. Лук мелко порубить и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Грибы нарезать крупными кусочками и добавить к луку. Слегка обжарить (если начнет пригорать, добавить немного воды из картофеля). Поджаренный лук с грибами отправить в кастрюлю с готовым картофелем и еще немного поварить, периодически помешивая. Слить бульон в отдельную посуду, а картофельно-грибную массу взбить в блендере. Получившееся пюре добавить в бульон и довести до нужной консистенции. Поставить на огонь, нагреть, постоянно помешивая. Ввести сливки и хорошо перемешать. Довести до кипения и снять с огня. Подавать на стол, украсив зеленью и парой ломтиков грибов.


    Финский сливочный суп с лососем


    3 ст. л. оливкового масла,
    1 лук-порей,
    1 лавровый лист,
    350 г картофеля,
    350 г филе лосося,
    1 ст. л. крахмала,
    3/4 ст. сливок,
    1 ст. л. сливочного масла,
    укроп или петрушка,
    лимон,
    соль, перец - по вкусу.


    В кастрюле нагреть оливковое масло и потушить лук. Как только он станет мягким, влить 3 стакана воды и бросить лавровый лист. Довести до кипения. Уменьшить огонь и добавить мелко нарезанный картофель. Закрыть крышкой и варить до готовности картофеля. Положить в кастрюлю рыбу и варить около 5 минут, затем влить сливки и перемешать. Приготовить кашицу, смешав крахмал с 1 столовой ложкой воды, помешивая до полного растворения крахмала. Добавить эту кашицу в суп и варить, пока суп не загустеет (чем больше крахмала, тем гуще суп). Положить сливочное масло, перемешать и снять с огня. Посолить и поперчить по вкусу. Присыпать достаточным количеством нарезанной петрушки или укропа. При подаче при желании выжать сок лимона.


    Суп из чечевицы


    350 г красной чечевицы,
    7 ст. воды,
    1 луковица,
    3 зубчика чеснока,
    2 моркови,
    1 красный болгарский перец,
    пучок зеленого лука,
    специи (зира, куркума, кориандр),
    соль, перец - по вкусу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/07/24
23 июля

Начштаба обороны станет Г. Зенкявичюс, командующим Сухопутными силами– Р. Вайкшнорас

Начальником Штаба обороны будет назначен бригадный генерал Г.Зенкявичюс, а командующим Сухопутными силами – бригадный генерал Р.Вайкшнорас.

Подробнее
23 июля

Президент назвал предлагаемых кандидатов в министры

Правящие предложили в министры транспорта и коммуникаций Владислава Кондратовича, а в министры внутренних дел – Ярослава Наркевича.

Подробнее
19 июля

С 1 октября в Петербург, как и в Калининград, въезд по бесплатным,

Как известно, с 1 июля 2019 года Россия ввела для 53 стран однократные деловые, гуманитарные и...

17 июля

Возвращающимся в Литву из-за стран, охваченных кризисом или войной, -

Граждане Литвы или имеющие право на гражданство лица литовского происхождения, прибывающие в Литву...

17 июля

Вильнюс купит 50 новых автобусов за 19 млн евро

Вильнюс купит за 19,36 млн евро 50 новых автобусов с низким уровнем пола....


Вопрос-ответ
23 июля

Новым премьер-министром Великобританиистал Борис Джонсон

Члены Консервативной партии Британии выбрали бывшего мэра Лондона и экс-главу МИД Бориса Джонсона...

04 июля

В США создают самолет с искусственным интеллектом, который сам будет вести

Минобороны США намерено создать роботизированного пилота, способного заменить человека в воздушном...

03 июля

Как министр обороны ФРГ неожиданно стала фаворитом на ключевой пост в ЕС

На следующие пять лет Еврокомиссию может возглавить немка Урсула фон дер Ляйен. Ее кандидатура...

22 июля

ПРИШЛА ПОРА ПЕРСИКОВ

Персиковый капрезе, салат из курицы с персиками, стейк с персиками и абрикосами, персиковый...

15 июля

СЛАДКАЯ ПАРОЧКА: МАЛИНА И ЕЖЕВИКА

Салат с малиновой заправкой, куриные голени с малиновым чатни, свиные ребрышки в маринаде из...

08 июля

Быстрые кальмары

Быстрые кальмары в сухарях, шашлычки из кальмаров с грибами, кальмары с киноа, фаршированные...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 июля Начштаба обороны станет Г. Зенкявичюс, командующим Сухопутными силами– Р. Вайкшнорас

23 июля Президент назвал предлагаемых кандидатов в министры

23 июля Новым премьер-министром Великобританиистал Борис Джонсон

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Где работает твой отец?
    - В банке.
    - Давно?
    - Только сегодня ночью.
  2. Безденежье - это знак свыше: надо или завязывать с едой, или начинать работать.
  3. Если пронаблюдать за обезьяной, возникает подозрение, что она знает как стать человеком, но не хочет этого делать...
  4. Чем больше каналов в телевизоре, тем дольше времени уходит на то, чтобы понять, что ничего интересного все равно нет.
  5. Новый учитель решив проверить уровень знаний в классе спрашивает:
    - Дети, кто взял Бастилию
    - Мы не брали...
    Учитель пошел к директору и рассказывает ему это.
    Директор.
    - Да вы не расстраивайтесь. Если не вернут, в конце года спишем.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя