Картофельный суп-пюре с шампиньонами
7 картофелин,
300 г шампиньонов,
1 луковица,
200 мл сливок,
20 г сливочного масла,
соль - по вкусу,
зелень.
Картофель очистить, нарезать кубиками, залить подсоленной водой так, чтобы он был полностью покрыт. Лук мелко порубить и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Грибы нарезать крупными кусочками и добавить к луку. Слегка обжарить (если начнет пригорать, добавить немного воды из картофеля). Поджаренный лук с грибами отправить в кастрюлю с готовым картофелем и еще немного поварить, периодически помешивая. Слить бульон в отдельную посуду, а картофельно-грибную массу взбить в блендере. Получившееся пюре добавить в бульон и довести до нужной консистенции. Поставить на огонь, нагреть, постоянно помешивая. Ввести сливки и хорошо перемешать. Довести до кипения и снять с огня. Подавать на стол, украсив зеленью и парой ломтиков грибов.
Финский сливочный суп с лососем
3 ст. л. оливкового масла,
1 лук-порей,
1 лавровый лист,
350 г картофеля,
350 г филе лосося,
1 ст. л. крахмала,
3/4 ст. сливок,
1 ст. л. сливочного масла,
укроп или петрушка,
лимон,
соль, перец - по вкусу.
В кастрюле нагреть оливковое масло и потушить лук. Как только он станет мягким, влить 3 стакана воды и бросить лавровый лист. Довести до кипения. Уменьшить огонь и добавить мелко нарезанный картофель. Закрыть крышкой и варить до готовности картофеля. Положить в кастрюлю рыбу и варить около 5 минут, затем влить сливки и перемешать. Приготовить кашицу, смешав крахмал с 1 столовой ложкой воды, помешивая до полного растворения крахмала. Добавить эту кашицу в суп и варить, пока суп не загустеет (чем больше крахмала, тем гуще суп). Положить сливочное масло, перемешать и снять с огня. Посолить и поперчить по вкусу. Присыпать достаточным количеством нарезанной петрушки или укропа. При подаче при желании выжать сок лимона.
Суп из чечевицы
350 г красной чечевицы,
7 ст. воды,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
2 моркови,
1 красный болгарский перец,
пучок зеленого лука,
специи (зира, куркума, кориандр),
соль, перец - по вкусу.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Начальником Штаба обороны будет назначен бригадный генерал Г.Зенкявичюс, а командующим Сухопутными силами – бригадный генерал Р.Вайкшнорас.
ПодробнееПравящие предложили в министры транспорта и коммуникаций Владислава Кондратовича, а в министры внутренних дел – Ярослава Наркевича.
ПодробнееКак известно, с 1 июля 2019 года Россия ввела для 53 стран однократные деловые, гуманитарные и...
Граждане Литвы или имеющие право на гражданство лица литовского происхождения, прибывающие в Литву...
Вильнюс купит за 19,36 млн евро 50 новых автобусов с низким уровнем пола....
Литва подписала соглашение с Европейской организацией ядерных исследований (CERN) о создании инкубаторов в Вильнюсе и Каунасе....
ПодробнееВнук отработал в кафе месяц и остался должен хозяину кафе около 100 евро. Соглашался на любую работу, работал без выходных, иногда по 8 часов. Первый опыт...
ПодробнееЧто-то я совсем перестал понимать творцов информации, которые так стараются вбить в наши головы
С вступлением в должность нового президента значительно оживилась светская жизнь в Литве. Газеты и
Сам я в Европарламенте не бывал, ни с кем из депутатов от Литвы близко не знаком, поэтому полагаюсь
Из России пришла приятная новость: с 1 июля упрощён порядок въезда в Калининградскую область.
На нашем районном базарчике, где среди покупателей преобладают люди пенсионного или близкого к нему
Один мой родственник, давно обжившийся в Испании, пошутил, что скоро приедет к нам в Литву
Есть русская поговорка о двух плачущих женщинах. Одна плачет, потому что детей кормить нечем, а
Последний весенний месяц завершился радостными событиями: выбрали нового президента, о котором
Многие мои знакомые увлеченно обсуждают выборы всех мастей, отвлекаясь от своих насущных проблем, а
Partnerio turinys...
ПодробнееЧлены Консервативной партии Британии выбрали бывшего мэра Лондона и экс-главу МИД Бориса Джонсона...
Минобороны США намерено создать роботизированного пилота, способного заменить человека в воздушном...
На следующие пять лет Еврокомиссию может возглавить немка Урсула фон дер Ляйен. Ее кандидатура...
Персиковый капрезе, салат из курицы с персиками, стейк с персиками и абрикосами, персиковый...
Салат с малиновой заправкой, куриные голени с малиновым чатни, свиные ребрышки в маринаде из...
Быстрые кальмары в сухарях, шашлычки из кальмаров с грибами, кальмары с киноа, фаршированные...
Начальником Штаба обороны будет назначен бригадный генерал Г.Зенкявичюс, а командующим Сухопутными
Правящие предложили в министры транспорта и коммуникаций Владислава Кондратовича, а в министры
Вице-министр культуры Литвы Ингрида Велюте еще надеется на консенсус между центральным руководством
Р. Сартатавичюс: в результате повышения ММЗ пострадают регионы
Премьер-министр Литвы Саулюс Сквярнялис призвал социал-трудовиков отказаться от ультиматума спикеру
Президент Литвы Гитанас Науседа вернул на рассмотрение парламента поправки к закону, в которых
Великобритания рассматривает возможность увеличить свое военное присутствие в странах Балтии с
Премьер-министр Литвы Саулюс Сквярнялис в пятницу вернул полномочия правительства новому президенту
В четверг Вильнюсский окружной суд сократил срок наказания приговоренному к пожизненному заключению
ОВЕН Хороший шанс Все на небе складывается хорошо для того, чтобы вы могли очень эффективно проявлять свою активность. Главное – не направлять ее на...
Подробнее
