www.Nedelia.lt

    Суп

    • Нравится
    • 1

    СупКартофельный суп-пюре с шампиньонами


    7 картофелин,
    300 г шампиньонов,
    1 луковица,
    200 мл сливок,
    20 г сливочного масла,
    соль - по вкусу,
    зелень.


    Картофель очистить, нарезать кубиками, залить подсоленной водой так, чтобы он был полностью покрыт. Лук мелко порубить и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Грибы нарезать крупными кусочками и добавить к луку. Слегка обжарить (если начнет пригорать, добавить немного воды из картофеля). Поджаренный лук с грибами отправить в кастрюлю с готовым картофелем и еще немного поварить, периодически помешивая. Слить бульон в отдельную посуду, а картофельно-грибную массу взбить в блендере. Получившееся пюре добавить в бульон и довести до нужной консистенции. Поставить на огонь, нагреть, постоянно помешивая. Ввести сливки и хорошо перемешать. Довести до кипения и снять с огня. Подавать на стол, украсив зеленью и парой ломтиков грибов.


    Финский сливочный суп с лососем


    3 ст. л. оливкового масла,
    1 лук-порей,
    1 лавровый лист,
    350 г картофеля,
    350 г филе лосося,
    1 ст. л. крахмала,
    3/4 ст. сливок,
    1 ст. л. сливочного масла,
    укроп или петрушка,
    лимон,
    соль, перец - по вкусу.


    В кастрюле нагреть оливковое масло и потушить лук. Как только он станет мягким, влить 3 стакана воды и бросить лавровый лист. Довести до кипения. Уменьшить огонь и добавить мелко нарезанный картофель. Закрыть крышкой и варить до готовности картофеля. Положить в кастрюлю рыбу и варить около 5 минут, затем влить сливки и перемешать. Приготовить кашицу, смешав крахмал с 1 столовой ложкой воды, помешивая до полного растворения крахмала. Добавить эту кашицу в суп и варить, пока суп не загустеет (чем больше крахмала, тем гуще суп). Положить сливочное масло, перемешать и снять с огня. Посолить и поперчить по вкусу. Присыпать достаточным количеством нарезанной петрушки или укропа. При подаче при желании выжать сок лимона.


    Суп из чечевицы


    350 г красной чечевицы,
    7 ст. воды,
    1 луковица,
    3 зубчика чеснока,
    2 моркови,
    1 красный болгарский перец,
    пучок зеленого лука,
    специи (зира, куркума, кориандр),
    соль, перец - по вкусу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/11/24
23 ноября

ОЭСР рекомендует Литве объединить небольшие школы

Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) призывает правительство Литвы объединить небольшие школы и поощрять специализацию университетов с целью повышения

Подробнее
23 ноября

Правительство может ограничить работу ТЦ, если не будут соблюдаться требования

Правительство Литвы склонно ограничить работу торговых центров (ТЦ), если не будут соблюдаться требования по ограничениям потоков посетителей, говорит временно исполняющий

Подробнее
22 ноября

За сутки - рекордных 2 307 новых случаев COVID-19 по стране, 12 смертей

За последние сутки в Литве подтверждено самое большое количество случаев заражения коронавирусом с...

21 ноября

За последние сутки в Литве установлено 1 983 случая COVID-19, 17 человек

Как сообщил Национальный центр общественного здоровья (НЦОЗ), по уточненным данным за минувшие...

20 ноября

Коронавирусом в данный момент в Литве больны 2476 медиков

В данный момент коронавирусом заразились 2476 медиков в Литве, сообщили в Национальном центре...


Вопрос-ответ
22 ноября

США могут начать вакцинацию от COVID-19 уже в середине декабря

Глава группы быстрого реагирования по вопросам вакцин и лекарств от COVID-19 в Белом доме Монсеф...

22 ноября

На похороны умершего от коронавируса сербского патриарха пришли тысячи

В Сербии заканчивается трехдневный траур в связи со смертью патриарха Иринея, умершего от...

18 ноября

DW: вакцины от коронавируса из Европы и США: что о них известно

Как проходили испытания вакцин от коронавируса, разработанных компаниями Pfizer, BioNTech, Moderna...

21 ноября

ВОЗ предупреждает об угрозе третьей волны COVID-19 в Европе

Всемирная организация здравоохранения предупредила об угрозе третьей волны COVID-19 в Европе....

18 ноября

Глава МАГАТЭ: как агентство помогает в борьбе с COVID-19 и отслеживает

Эксперты Международного агентства по атомной энергии (МАГАТЭ) продолжают отслеживать мутации вируса...

09 ноября

Глава ВОЗ: пандемия коронавируса вышла за рамки обычной чрезвычайной

Пандемия коронавирусного заболевания вышла за рамки обычной чрезвычайной ситуации в сфере...

23 ноября

А с соусом вкуснее!

Домашний кетчуп, тайский остро-сладкий соус, домашняя горчица на рассоле, соус песто с вялеными...

16 ноября

Айва

Душистая айва, суп-пюре из айвы, свиной окорок с айвой, пирог с айвой, компот из айвы с лимонами,...

02 ноября

Полезная кислинка

Салат из кольраби, яблока и клюквы, запеченная пшенка с клюквой, свинина с клюквенным соусом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №47 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 ноября ОЭСР рекомендует Литве объединить небольшие школы

23 ноября Правительство может ограничить работу ТЦ, если не будут соблюдаться требования

23 ноября А. Верига: карантин в Литве планируется продлить до середины декабря

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Вы должны принимать эти лекарства до конца жизни.
    - Но, доктор, здесь написано: "Принимать в течение двух месяцев"!
    - А я как сказал... ???
  2. Чтобы удержать мужчину, женщина должна убедить его в том, что никого лучше его у нее не было, но вполне возможно еще будет.
  3. В банке:
    - Вы забыли поставить точку.
    - Да, в самом деле. Поставьте, пожалуйста, сами.
    - Не могу, все должно быть написано одним почерком.
  4. - Ты на рыбалке сколько рыбы поймал?
    - Меньше, чем Коля.
    - Так он же ничего не поймал.
    - А я еще и удочку потерял.
  5. - У большинства граждан нашей страны круглый счет в банке.
    - И какой же?
    - Ноль.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя