Запеканка из макарон с сыром
200 г макарон, 3 луковицы, 2-3 ложки сливочного масла, 400 г мяса, 2 ложки майонеза, 3 яйца, ½ стакана томатного сока, 3-4 ложки тертого сыра.
Сваренные макароны смешать с сыром и сливочным маслом. Отварное мясо нарезать кубиками и поджарить с луком. На смазанный жиром противень положить слой макарон, затем слой мяса. Майонез, яйца и томатный сок взбить и залить запеканку. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Картофельная запеканка с колбасой
1 кг картофеля, 300 г колбасы, сливочное масло, желтый сыр, соль, перец - по вкусу.
Для заливки: 1-2 ложки майонеза, 4 ложки томат-пасты, разбавленной водой до такой консистенции, чтобы можно было сбрызнуть колбасу.
Картошку очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить слоями на противень, каждый слой посолить и поперчить. Колбасу нарезать небольшими кубиками (можно взять колбасу нескольких сортов, скажем, вареную и полукопченую) и выложить на картошку. Разровнять. Сверху посыпать немного натертого сливочного масла, чтобы при запекании колбаса не была слишком сухой, и посыпать тертым сыром.
Запекать 40-50 мин.
Запеканка с бочком
Для теста: 200 г муки, 1 яйцо, соль, 120 г сливочного масла.
Для начинки: 200 г копченого бочка или нарезанной кубиками ветчины, 2 ложки сливочного масла, 1 луковица, 4 яйца, 400 мл сливок, соль, перец, мускатный орех, 200 г тертого сливочного масла.
Муку просеять в миску, сделать ямку. В нее вбить яйцо, всыпать соль и мелко нарезанное сливочное масло. Хорошо вымесить тесто и 1 час подержите в холоде. Бочок нарезать тонкими полосками. Сливочное масло нагреть и поджарить на нем бочок. Лук мелко нарезать, посолить, поперчить и посыпать тертым мускатным орехом. Раскатать тесто примерно 3 мм толщиной и выложить его на смазанный сливочным маслом противень. В нескольких местах проткнуть тесто вилкой. Поджаренный бочок распределить на тесте (несколько кусочков оставить). Запекать в духовке при температуре 230ºС примерно 10 мин. Вынуть из духовки, положить сверху лук и залить взбитым яйцом. Температуру уменьшить до 220ºС и запекать еще 25-30 мин. За 5 мин. до окончания запекания посыпать сверху оставшимися кусочками бочка и тертым маслом.
Запеканка с брокколи
500 г брокколи, соль, 300 г сметаны, 5 яиц, 200 г тертого желтого сыра, мускат, перец, 2 ложки сливочного масла, 2 ложки панировочных сухарей.
Брокколи помыть, разобрать на соцветия и в течение 10 мин. варить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг.
Нагреть духовку. Смешать сметану, яйца и натертый сыр. Смесь посолить, поперчить и посыпать тертым мускатным орехом.
Натереть противень сливочным маслом, посыпать сухарями. Выложить брокколи. Сверху залить смесью яиц и сметаны. Оставшееся масло натереть и равномерно распределить по поверхности.
Выпекать в духовке примерно 20 мин. Это блюдо хорошо с отварной картошкой.
Запеканка с курицей
200 г отварной курятины, 6-7 картофелин, 500 г сливочного масла, соль, перец, ¾ стакана молока, 1 стакан отварной фасоли или кукурузы, 2 яичных белка, 1 стакан тертого сыра.
Сделать картофельное пюре с молоком, солью и сливочным маслом. Выложить его в глубокую форму, сверху положить слой нарезанной курятины, затем фасоль (или кукурузу). Смазать взбитыми белками, посыпать сыром и запекать в духовке до образования коричневой корочки. Подавать горячей.
Грибная запеканка
2 яйца, отварная картошка, 0,5 кг грибов (любых), 100 г тертого сыра, 400 мл молока, 50 г сливочного масла, лук, перец, приправа ("Вегета") - по вкусу.
Нагреть духовку. Грибы поджарить с луком. Глубокий противень смазать сливочным маслом, нарезать картошку ломтиками и закрыть ими дно. Сверху выложить поджаренные грибы с луком, затем снова слой картошки. Выкладывать грибы и картошку слоями так, чтобы сверху была картошка. Яйца взбить с молоком и приправой и залить картошку. Поставить в духовку. Через 5 мин. посыпать сверху тертым сыром. Когда сыр расплавится, запеканка будет готова.
Европейский суд по правам человека принял решение не принимать к рассмотрению жалобу известного российского исполнителя Филиппа Киркорова на запрет Департамента миграции на его
ПодробнееСейм Литвы приступит к рассмотрению ужесточения требований для приезжающих на работу в Литву иностранцев и приглашающих их компаний.
ПодробнееВ ходе обсуждения источников увеличения финансирования обороны президент Литвы Гитанас Науседа,...
Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните говорит, что Европейский союз (ЕС), столкнувшийся с...
Литовские министры внутренних дел и обороны заявили после встречи, что одним из их приоритетов...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееВы писали о велосипедистах. Вот и наша семья – заядлые велосипедисты. Но жизнь отравляют самокатчики, которые часто не придерживаются правил езды на...
ПодробнееНаверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Мне приведенный выше афоризм одного известного российского деятеля пришел на ум не случайно.
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееРис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
В Литве нет представляющих угрозу организованных групп, пропагандирующих литвинизм, объявил во
Служба специальных расследований в среду допросит министра обороны Арвидаса Анушаускаса, чтобы
Беспилотный потенциал Литовской армии должен быть готов к использованию к 2027 году, решил
Рейтинги правящей партии "Союз Отечества – Христианские демократы Литвы" (СО-ХДЛ)
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было обнаружено нелегальных мигрантов, сообщила
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Тихой сапой Обратите внимание на обстоятельства и возможности, связанные с вашими заработками, укреплением материального положения. Действуйте...
Подробнее
