Запеканка из баклажанов с овощами
1 баклажан, 4 картофелины, по 1 моркови и луковице, 1 зеленый сладкий перец, 3 помидора.
Для соуса: майонез, сметана, немного воды, 1-2 капли соуса "Табаско", черный перец, немного соли.
Баклажан очистить, посолить и нарезать пластиками, обжаритт до коричневого цвета. Картошку очистить и поджарить, отдельно поджарить морковь, лук, перец и помидоры. На противень выложить слоями баклажан, картошку, морковь, лук, перец и помидоры и залить соусом.
Все сложить в банку, плотно закрыть и потрясти. Соус выложить на запеканку, сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке 20 мин. Готовую запеканку можно посыпать зеленью.
Картофельная запеканка с луком-пореем
0,5 кг картошки, 1 лук-порей, 1 репчатая луковица, сливочное масло, 1 яйцо, соль, перец - по вкусу.
Почищенную и нарезанную тонкими ломтиками картошку положить в холодную воду. Лук-порей нарезать колечками, репчатый лук - кубиками. Распустить в сковороде сливочное масло и немного потушить репчатый лук, затем положить картошку и приправы. Закрыть крышкой и, помешивая, тушить еще 20 мин. Взбить яйцо и влить его в сковороду. Запекать на слабом огне, пока яйцо не загустеет. Подавать с листьями салата.
Творожная запеканка
½ лимона, лимонная цедра, 2 яйца, 300 г творога, сахар или ванильный сахар, фрукты - по вкусу.
Отделить белки от желтков и взбить, добавить творог, желтки, влить сок половины лимона, добавить цедру, сахар, все перемешать и выложить в форму для выпекания, желательно керамическую. Фрукты нарезать кусочками и посыпьте запеканку. Запекать примерно 20 мин. Перед подачей на стол запеканку можно залить соусом из меда и апельсинового сока: подогреть в сковороде мед с соком.
Запеканка из манной крупы
0,5 л молока, 100 г манной крупы, 2 яйца, 15 г сливочного масла, 25 г измельченного изюма, лимонная цедра.
Вскипятить молоко и понемногу всыпать в него манку. Кашу остудить, положить масло, яичные желтки, цедру, изюм, взбитые белки, осторожно все перемешать, массу выложить в смазанную сливочным маслом форму и запекать в духовке.
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать об этом подробнее. М. Л.
ПодробнееПравда ли, что где-то можно бесплатно провериться на болезнь Лайма? Ирена
ПодробнееУ нас в школе прошло собрание, на котором учительница сказала, что в этом году, скорее всего,...
О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных...
Мы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка,...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
ПодробнееОладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Дела домашние Период хорош для работы в сферах дома, семьи, недвижимости, строительства, ремонта и семейного бизнеса. Родственники будут благодарны вашим...
Подробнее
