Зеленый салат
По 5 листьев салата двух сортов,
10 кружков огурца,
4 перепелиных яйца,
5 ч.л. растительного масла,
1 ч.л. лимонного сока,
немного соли.
Сварить перепелиные яйца (2 мин.). Порвать салатные листья и выложить в салатник, добавить огурец и разрезанные на 2 части перепелиные яйца, залить смесью растительного масла, лимонного сока и соли.
Салат из редиски с рисом
25 редисок,
1 кочан салата,
3 стакана вареного риса,
немного укропа.
Для соуса:
0,5 стакана растительного масла,
3 ст.л. лимонного сока,
1 ст.л. сахара,
немного соли.
Измельчить салат и укроп, редиску нарезать дольками и перемешать все с рисом. Смешать продукты, предназначенные для соуса, и залить салат.
Спаржевый салат
200 г спаржи,
1 вареная морковь,
2 вареных картошки,
1 маринованный огурец,
1 яйцо, сваренное вкрутую,
50 г зеленого лука,
2 ложки сметаны,
немного соли.
Нарезать отваренную спаржу кусочками по 2 см, картошку и морковь - кубиками, огурец - кружками; измельчить зеленый лук и яйцо. Заправить сметаной и посолить.
Салат из творога по-домашнему
400 г творога,
полстакана молока,
сметана - по вкусу,
2 зубчика чеснока,
пучок укропа,
пучок петрушки и кинзы.
Мелко порубить зелень и чеснок, смешать с творогом, добавить молоко и сметану, тщательно перемешать. Можно намазывать на ржаной хлеб.
Салат из рукколы с клубникой
200 г рукколы,
300 г клубники,
8 стеблей зеленой спаржи,
1 ст. л. бальзамического уксуса,
4 ст. л. оливкового масла,
2 ч. л. сладкой горчицы,
соль, свежемолотый черный перец.
Половину ягод измельчить и взбить в блендере с уксусом, маслом и горчицей. Переложить в миску, приправить солью и перцем. У спаржи очиститеьнижние концы стеблей от кожицы, стебли сварить на пару 7 мин., затем остудить и нарезать небольшими кусочками. Рукколу крупно нарвать руками (слишком жесткие стебли можно удалить). Оставшуюся клубнику нарезать тонкими пластинами. Смешайть рукколу, клубнику и спаржу. Заправить приготовленным соусом и немедленно подавать.
Салат можно также приготовить с земляникой или малиной. В этом случае оставшуюся половину ягод положить целиком. Заправлять салат непосредственно перед подачей на стол. Казалось бы, несочетаемые продукты - клубника, уксус, горчица - дают совершенно изумительный вкус и ощущение свежести раннего лета.
Холодный суп из щавеля
1 кг щавеля,
3-4 яйца,
250 г свежих огурцов,
150 г лука,
150 г сметаны,
пучок укропа,
соль, сахар по вкусу.
Перебрать, тщательно промыть в холодной воде листья щавеля, нарезать, залить кипящей водой и варить при сильном кипении до мягкости (5-10 минут), после чего поставить на холод. Сварить вкрутую яйца, отделить белки и мелко нарезанный лук. Очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками свежие огурцы. Охлажденный суп заправить солью и сахаром по вкусу, положить в него рубленые белки, зеленый лук, огурцы. Растереть крутые желтки со сметаной, добавить в суп, хорошо размешать. Перед подачей на стол суп посыпать зеленью укропа.
После того, как Служба по расследованию финансовых преступлений (СРФП) начала досудебное расследование по поводу льготного кредита, предоставленного компании премьер-министра
ПодробнееВице-министр обороны Литвы Каролис Алекса говорит, что масштаб помех GPS-сигналу со стороны России расширяется.
ПодробнееВ среду в рамках официального визита в Японию Президент Литовской Республики Гитанас Науседа...
Литовское правительство в среду разрешило не объявлять публичные конкурсные закупки при...
Мэр Йонавы спровоцировал конфликт общественных и частных интересов, когда приобрел два телевизора...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
После того, как Служба по расследованию финансовых преступлений (СРФП) начала досудебное
В среду в рамках официального визита в Японию Президент Литовской Республики Гитанас Науседа
Вице-министр обороны Литвы Каролис Алекса говорит, что масштаб помех GPS-сигналу со стороны России
В мае и июне на побережье Балтийского моря в Литве был обнаружен 61 мертвый тюлень, сообщила в
Латвийская авиакомпания Air Baltic, которая летает из стран Балтии, начинает прямые авиарейсы
Европейская комиссия (ЕК) в четверг объявила об одобрении поправок к концессионному договору на
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
