Маринованный лук
Для 1 кг:
12 луковиц,
1 ст. 3-проц. уксуса,
2,5 ст. л. растительного масла,
1 лавровый лист,
соль, перец - по вкусу.
В уксус влить растительное масло, положить полукольцами нашинкованный лук, соль, перец горошком, лавровый лист и, помешивая, нагреть до 75-80°С, а затем быстро охладить. Маринованный лук можно хранить 5-6 суток в стеклянной банке в холодильнике. Подавать как гарнир к шашлыку или к блюдам из свинины и баранины, говядины.
Лук по-французски
2 луковицы,
0,5 ст. молока,
4 ст. л. пшеничной муки,
соль - по вкусу.
Почистить и вымыть лук. Нарезать его толстыми ломтиками по 2 мм поперек волокон. Разделить на кольца. Обвалять в молоке и муке с солью. Стряхнуть излишки муки. Жарить во фритюре при 185оС. Дать стечь жиру, слегка посолить и подать к столу.
Салат "Мужской каприз"
2 луковицы,
200 г говядины,
3 яйца,
100 г твердого сыра,
100 г майонеза.
Луковицу нарезать полукольцами. Приготовить маринад: в 1 ст. воды развести 1 ст. л. столового уксуса. Лук залить маринадом и подержать 15 мин. Говядину отварить и пропустить через мясорубку или размолоть в блендере. Яйца и сыр натереть на терке. Уложить салат слоями, смазывая каждый слой майонезом. Первый слой - лук, второй - мясо, третий - яйца, четвертый - сыр.
Луковая закуска с перцем
10 луковиц,
3-4 сладких перца,
5 ст. л. уксуса,
соль - по вкусу.
Перец нарезать полосками и вместе с луком варить в подсоленной воде 5 мин., затем вынуть и охладить. Луковицы, удалив сердцевину, начинить перцем. Отвар довести до кипения, добавить уксус и залить им лук. Оставить на сутки, накрыв крышкой. Затем жидкость слить, вновь довести ее до кипения, охладить и снова залить лук. Поместите лук в холодильник и дать ему настояться под крышкой несколько дней.
Лук с изюмом и орехами
600 г репчатого лука,
10 г сливочного масла,
2 ст. л. оливкового масла,
2 ст. л. кедровых орешков,
1 ст. белого вина,
0,5 ч. л. сахара,
2 лавровых листа,
3 ст. л. изюма без косточек,
соль, перец - по вкусу.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Президент Литвы Гитанас Науседа отметил, что экономическое сотрудничество Литвы и Японии улучшается, однако возможности в энергетическом, транспортном, финансовом секторах, в
ПодробнееКНБО планирует обратиться в МИД Литвы с тем, чтобы последнее предприняло меры для того, чтобы российский предприниматель Е.Пригожин и его имущество оказались в "черном списке" ЕС.
ПодробнееВ понедельник на всех метеорологических станциях в Литве были превышены рекорды суточной...
На предстоящем в мае голландском Роттердаме песенном конкурсе "Евровидения" Литву будет...
В минувшее воскресенье на трех метеорологических станциях в Литве были превышены все прежние...
Как показал анализ, проведенный Госконтролем, процесс модернизации многоквартирных домов необходимо совершенствовать, чтобы добиться более эффективного...
ПодробнееЧитала, что есть такое понятие как семейный инструктор по вождению. Дочь обратилась за помощью к отцу, он согласился обучить ее. Подскажите, какие документы...
ПодробнееНапротив моих окон с незапамятных времен находится дворовая спортивная площадка, которая каким-то
Средства массовой информации каждый день сообщают о победном шествии китайского коронавируса по
На местном базарчике услышал от продавщицы страшное известие: по улицам бегают преступники,
Я вспомнил эту замечательную отмазку для тех людей, которые не могут выкрутиться из неприятной
Вы не поверите, как я рад, что череда праздников закончилась, и мы вступили в весьма суровый, судя
Я не успел ещё изучить те положительные изменения в сторону увеличения моей пенсии, которыми меня
Настойчивый звонок в дверь заставил нас броситься опрометью в прихожую. За дверью стояли две милые,
Я с сочувствием и надеждой слежу за передвижениями мировой знаменитости, шведской девочки Греты,
Я убежден, что для дальнейшего продвижения к грядущему раю, который наш президент обозначил как
По приглашению медиаклуба "Формат А-3" в Вильнюсе выступит российский драматург, прозаик и публицист, уроженец литовской столицы Глеб Нагорный....
ПодробнееКитайские власти запретили больным с температурой или кашлем путешествовать по стране на автобусах,...
Количество заразившихся коронавирусом COVID-19 приблизилось к 50 тысячам человек...
Великобритания выходит из состава Евросоюза поздно вечером 31 января, спустя три с половиной года...
Закуска из хурмы и сыра, чатни из хурмы, фруктовый салат с гранатом, куриная печень с хурмой,...
Мясной салат, картофельный суп с пекинской капустой, салат из пекинской капусты с огурцами, лапша...
Суп картофельный на мясном бульоне, суп картофельный на мясном бульоне, китайский куриный бульон,...
Президент Литвы Гитанас Науседа отметил, что экономическое сотрудничество Литвы и Японии
КНБО планирует обратиться в МИД Литвы с тем, чтобы последнее предприняло меры для того, чтобы
Лидер правящих литовских "аграриев" Рамунас Карбаускис надеется, что премьер-министр Саулюс
Оказавшиеся вовлечёнными в скандалы с отмыванием денег в прошлом году крупнейшие в Литве банки
Дислоцированные в Литве военные НАТО готовят презентацию для общественности и местных властей.
Есть опасения по поводу того, что в связи новым коронавирусом (COVID-19) могут возникнуть перебои в
Жить в Литве и посещать страну вполне безопасно, говорит заместитель генерального комиссара полиции
В связи с распространением в Китае опасного коронавируса Министерство иностранных дел Литвы
Литовский союз "крестьян" и "зеленых" (ЛСКЗ) предложит премьеру Саулюсу Сквернялису возглавить
ОВЕН Скрытая энергия Воспользоваться финансовыми выгодами поможет ваша активность в делах заработков и достижения целей в жизни. Используйте доказавшие...
Подробнее
