www.Nedelia.lt

    Готовим из тыквы

    • Нравится
    • 10

    Готовим из тыквыТыквенный салат
    400 г тыквы, 4 крупных яблока (вес должен быть равен весу тыквы), 100 г чищеных грецких орехов, сок 1 лимона, 4 чайные ложки сахарного песка, ванилин - по вкусу.


    Очищенные тыкву и яблоки нарезать тонкой соломкой. Заправить лимонным соком, сахаром и ванилином и орехами. Дать постоять 2 часа.


    Супчик "Солнышко"
    500 г мякоти тыквы, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки тертого имбиря, 800 мл бульона, 250 мл сливок, соль, ¼ чайной ложки кайенского перца, 1 чайная ложки сахара, 2 столовые ложки тыквенных семечек, сметана.


    Мякоть тыквы нарезать кубиками. Лук и чеснок порубить. Вместе с имбирем спассеровать в сливочном масле. Добавить тыкву. Влить бульон и варить 20 мин.
    Суп перелить в блендер и сделать пюре. Влить сливки, посолить, поперчить, приправить кайенским перцем и сахаром по вкусу.
    Суп-пюре разлить по пиалам или тарелкам и посыпать тыквенными семечками. Отдельно можно подать сметану, а при желании - и ломтики обжаренного бекона.
    Суп-пюре из овощей можно готовить на отварах, полученных при их варке, с добавлением молока. Чтобы протертые овощи не оседали, в суп добавляют обжаренную в масле муку и варят в течение 5 мин.
    Перед подачей на стол суп-пюре часто заправляют сливочным маслом. После этого кипятить суп не рекомендуется. Чтобы подогреть, его ставят на горячую водяную баню.



    Слоеный тыквенный пирог с брынзой
    1 кг тыквы, 200 г слабосоленой брынзы, 4 помидора, 50 г сливочного масла, соль, молотый черный перец, специи - по вкусу, 1 пучок петрушки.


    Тыкву вымыть, обсушить и разрезать на 4 части. Удалив семена, отварить в подсоленной воде. С отваренной тыквы очистить кожицу и нарезать мякоть ломтиками. Брынзу измельчить. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Зелень вымыть, обсушить и порубить.
    Сливочное масло растопить. Ломтики тыквы выложить слоями в смазанный маслом противень. Каждый слой тыквы пересыпать измельченной брынзой. Сверху красиво уложить кружочки помидоров, украсить рубленой зеленью и полить растопленным сливочным маслом. Посолить, поперчить и приправить специями.
    Запекать тыквенный пирог в духовке 25-30 мин. при 180оС, поливая сливочным маслом. При подаче украсить зеленью.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/07/17
16 июля

Г. Науседа сказал в Польше, что не может раздавать обещания о написании фамилий

Президент Литвы Гитанас Науседа во время своего визита в Польшу сказал, что не может обещать, что Литва узаконит написание польских имен и фамилий польскими буквами в

Подробнее
16 июля

Суд решил оставить А. Палецкиса под арестом

Каунасский окружной суд (КОС) во вторник продлил еще на три месяца арест для подозреваемого в шпионаже Альгирдаса Палецкиса.

Подробнее
15 июля

Вручения "Серебряных журавлей" в этом году не будет из-за финансовых

В этом году вручения традиционных наград "Серебряный журавль"в области кино в Литве не будет, так...

11 июля

По миру распространяется новая игра "Пропасть на 24 часа": чем она опасна

Игра, в ходе которой исчезали дети в разных странах мира, затронула и Эстонию....

08 июля

В Великокняжеском дворце в Вильнюсе открыта выставка, посвященная

В Великокняжеском дворце Вильнюса открыли выставку "Люблин – город унии Литвы и Польши"....


Вопрос-ответ
04 июля

В США создают самолет с искусственным интеллектом, который сам будет вести

Минобороны США намерено создать роботизированного пилота, способного заменить человека в воздушном...

03 июля

Как министр обороны ФРГ неожиданно стала фаворитом на ключевой пост в ЕС

На следующие пять лет Еврокомиссию может возглавить немка Урсула фон дер Ляйен. Ее кандидатура...

26 июня

ПАСЕ подтвердила полномочия российских делегатов. Они окончательно

Парламентская ассамблея Совета Европы (ПАСЕ) окончательно подтвердила полномочия российской...

15 июля

СЛАДКАЯ ПАРОЧКА: МАЛИНА И ЕЖЕВИКА

Салат с малиновой заправкой, куриные голени с малиновым чатни, свиные ребрышки в маринаде из...

08 июля

Быстрые кальмары

Быстрые кальмары в сухарях, шашлычки из кальмаров с грибами, кальмары с киноа, фаршированные...

01 июля

Лесная ягода

Острая сальса из земляники с лаймом, ягодный суп, сырники в духовке с земляникой, йогурт с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 июля 17 июля отмечается день памяти Святых Царственных мучеников

16 июля Г. Науседа сказал в Польше, что не может раздавать обещания о написании фамилий

16 июля Суд решил оставить А. Палецкиса под арестом

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - А где твоя собака?
    - Убежала из дома.
    - Бедняга, по помойкам будет рыскать, плохо ей придется. Дома было бы лучше.
    - Она мой ноутбук разбила, айФон разгрызла, так что ей там намного лучше, чем если бы она была дома.
  2. Знакомятся двое:
    - Как тебя зовут?
    - Анастасия.
    - Какое длинное имя! Я не запомню. А покороче нельзя?
    - Ира.
  3. Звонок. Трубку берет ребенок.
    - Вам кого?
    - Папа дома?
    - Нет, он уехал.
    - На отдых?
    - Нет, он с мамой уехал.
  4. - Ты на рыбалке сколько рыбы поймал?
    - Меньше, чем Коля.
    - Так он же ничего не поймал.
    - А я еще и удочку потерял.
  5. - Чем отличается опытный специалист от молодого?
    - Молодой специалист не умеет работать, а опытный - умеет не работать.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя