Салат с паприкой
1 сладкий болгарский перец, 0,5 стакана апельсинового сока, 5 ст. ложек оливкового масла, 5 ст. ложек измельченных ядер грецких орехов, 6 апельсинов, 0,5 кг капусты, зелень петрушки, соль.
Капусту нашинковать, положить в салатник, добавить очищенные и нарезанные небольшими кусочками апельсины. Оставить на некоторое время. Измельченные орехи растереть оливковым маслом до получения однородной кашицы. В готовую смесь добавить апельсиновый сок, тщательно размешать, добавить в салат. Готовый салат выложить в салатник и украсить дольками апельсина и зеленью.
Суп "Паприка"
800 г говядины для получения 1,5 л бульона, 250 г моркови, 500 г картофеля, 750 г паприки (красной, желтой, зеленой), 250 г лука-порея, помидоры, 2 пучка петрушки, соль, молотый черный и красный перец.
Мясо посолить, поперчить, опустить в кипящую воду и варить 1,5-2 часа, снимая пену. Морковь, картофель очистить. Морковь порезать звездочками, картофель - ломтиками. У перца удалить плодоножку и семена, разрезать пополам и каждую половинку - на 4 части. Белую часть порея нарезать кружками. Морковь, картофель и перец сложить в сковородку с толстым дном, добавив немного воды, тушить под крышкой 20 мин. Через 15 мин. добавить порей. Помидоры бланшировать 1-2 мин. в кипящей воде; вынуть, быстро охладить, опустив в холодную воду. Удалить плодоножку, очистить от кожицы, измельчить в блендере. Мясо вынуть из бульона, порезать на кубики и вернуть в ту же кастрюлю, добавив овощи. Тушить под крышкой 5 мин. Заправить мелко нарубленной петрушкой, посолить и поперчить.
Паприкаш с курицей
750 г куриных грудок, репчатый лук, 4 сладких перца, помидор, 2 кислых яблока, 150 мл оливкового масла, мука, петрушка, 2 ст. ложки молотой паприки, 125 мл сметаны, соль.
Лук очистить, нарезать ломтиками. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими квадратами. Помидоры и яблоки нарезать дольками, петрушку измельчить. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить кусочки курицы до золотистого цвета, затем выложить на тарелку. Добавить в сковороду оставшееся масло, обжарить сначала лук, затем добавить сладкий перец и пожарить все вместе еще 2 мин. Всыпать в сковороду муку и паприку, тщательно перемешать и готовить 2 мин. Добавить помидоры и яблоки, готовить еще 5 мин. Влить в сковороду сметану, посолить. Размешать, чтобы соус получился совершенно однородным. Вернуть в сковороду курицу, еще раз перемешать, накрыть крышкой и прогреть 2-3 мин.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Сейм Литвы во вторник принял Закон о гражданской конфискации имущества с поправками президента Гитанаса Науседы.
ПодробнееБанк Литвы предлагает создать специальный государственный фонд, который будет оперативно предоставлять временную финансовую поддержку крупным и социально важным предприятиям.
ПодробнееВ Литве во вторник умер восьмой человек, у которого установлен коронавирус, информировал Минздрав....
По данным на полдень вторника в Балтийских странах в целом были подтверждены 1676 случаев...
А.Палёнис: объемы производства пищевых продуктов в Литве большие, движение товаров между странами...
Ученые из Гонконгского университета выяснили температуры, при которых новый коронавирус COVID-19 наиболее и наименее активен....
ПодробнееСкладывается впечатление, что люди просто не понимают, что такое находиться на карантине и для каких целей он введен. «Мы молоды, этот вирус нам не угрожает!»,...
ПодробнееВсё-таки мы, люди, существа непоследовательные и очень противоречивые. Утром последнего дня
Когда-то основоположники марксизма Карл Маркс и Фридрих Энгельс увидели внутренним философским
Напротив моих окон с незапамятных времен находится дворовая спортивная площадка, которая каким-то
Средства массовой информации каждый день сообщают о победном шествии китайского коронавируса по
На местном базарчике услышал от продавщицы страшное известие: по улицам бегают преступники,
Я вспомнил эту замечательную отмазку для тех людей, которые не могут выкрутиться из неприятной
Вы не поверите, как я рад, что череда праздников закончилась, и мы вступили в весьма суровый, судя
Я не успел ещё изучить те положительные изменения в сторону увеличения моей пенсии, которыми меня
Настойчивый звонок в дверь заставил нас броситься опрометью в прихожую. За дверью стояли две милые,
Телемост с известным российским экономическим аналитиком и социальным футурологом Михаилом Хазиным....
ПодробнееКак сообщает портал bbcrussian.com, премьер-министр России Михаил Мишустин поручил прекратить...
Евросоюз будет способствовать транспортировке пациентов с коронавирусной инфекцией из одной страны...
"Среди стран с населением более миллиона человек Швейцария опережает Италию по количеству больных",...
Суп с фрикадельками, суп с индейкой и перловкой, суп с пшеном и цветной капустой, постный фасолевый...
Соус из йогурта с мятой и анчоусами, капустный салат с виноградом и йогуртом, баклажаны и цукини с...
Соус из лимона и петрушки, салат из цукини с морковью и лимоном, томатный суп с лимоном, лосось,...
Сейм Литвы во вторник принял Закон о гражданской конфискации имущества с поправками президента
Банк Литвы предлагает создать специальный государственный фонд, который будет оперативно
Министр финансов Литвы Вилюс Шапока скептически относится к предлагаемой некоторыми государствами
Поскольку с понедельника правительство объявляет в Литве карантин, епископы Католической церкви
Лидер "аграриев" Р.Карбаускис говорит, что если на пост директора ДГБ будет предложен Д.Яунишкис,
Дело бывшего литовского политика Альгирдаса Палецкиса, который обвиняется в шпионаже, будет
МИД Литвы в пятницу сообщил, что начинает регистрацию граждан Литвы, у которых нет возможности
Говоря о ситуации с Департаментом госбезопасности, экс-президент Литвы Даля Грибаускайте отметила,
В Литве при тестировании проб на коронавирус в ночь на воскресенье установлены еще шесть случаев
ОВЕН Шанс на удачу Постарайтесь последовательно работать над новыми проектами, согласовывайте действия с единомышленниками и спонсорами. Если сможете выдержать...
Подробнее
