www.Nedelia.lt

    И вкусно и полезно

    • Нравится
    • 0

    И вкусно и полезноОстрые творожные шарики
    250 г творога,
    2 зубчика чеснока,
    1 пучок укропа,
    соль, перец, сладкая паприка - по вкусу.


    Творог размять вилкой до однородной консистенции. Чеснок пропустить через пресс, добавить к творогу. Приправить творог перцем, паприкой и солью. Укроп промыть, обсушить на салфетке и мелко порезать. Рассыпать измельченный укроп на разделочной доске или большой плоской тарелке. Отделить от общей творожной массы 1 ч. л. творога и сформировать шарик. Обвалять его в укропе, чтобы стал равномерно зеленым. Творожные шарики разложить на тарелке, в каждый воткнуть по зубочистке. Перед подачей на стол подержать в холодильнике.


    Куриные сырники с молочным соусом
    700 г куриного фарша
    250 зернистого творога,
    мука,
    соль, перец - по вкусу,
    растительное масло для жарки.
    Для соуса:
    2 ст. молока,
    2 ст. л. сливок,
    2 ст. л. картофельного крахмала,
    мускатный орех,
    соль - по вкусу,
    1 пучок укропа.


    Дать творогу стечь. Смешать фарш с творогом, солью и перцем, смотреть, чтобы творог остался зернами. Сформировать 8 котлет и обвалять в муке. Пожарить котлеты на растительном масле. Для соуса развести крахмал со сливками. Вскипятить молоко, влить крахмал и, помешивая, довести до кипения. Положить в соус мелко порубленный укроп и специи. Каждую котлетку полить соусом и подавать с любым гарниром.


    Творожная запеканка из цветной капусты
    1 кочан цветной капусты,
    300 г творога,
    2-3 желтка,
    50 г сливочного масла,
    2 ст. л. муки,
    150 г тертого сыра,
    соль, зелень петрушки - по вкусу.


    Цветную капусту разобрать на соцветия. Воду довести до кипения, посолить и положить соцветия капусты. Варить 10-15 мин. Капусту вынуть и остудить.
    Растопить в сковороде сливочное масло, добавить муку и обжаривать в течение 5 мин. Затем, не снимая сковороду с небольшого огня, добавить творог. Перемешать творог с мукой и подержать, помешивая, на огне 10 минут. Снять с огня и дать немного остыть. Желтки отделить от белков и добавить в творожную смесь. Перемешать, приправив по вкусу солью. Затем добавить почти весь тертый сыр (оставить 1-2 ст. л., чтобы посыпать запеканку). По желанию можно добавить измельченную зелень. Соцветия капусты выложить в смазанную маслом жаропрочную форму, добавить туда творожную массу, посыпать сверху тертым сыром. Запекать в духовке при 180С 30 мин. (до появления корочки). Подавать горячей.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/10/17
16 октября

Тесты на COVID-19 для непривитых студентов, начиная с субботы, платные

Начиная с субботы, 16 октября, студенты высших учебных заведений, не прошедшие полную вакцинацию от COVID-19, должны будут тестироваться за свой счет, если хотят посещать лекции

Подробнее
16 октября

СОГГЛ: ЗА СУТКИ ПОГРАНИЧНИКИ НЕ ВПУСТИЛИ В ЛИТВУ 35 НЕЛЕГАЛЬНЫХ МИГРАНТОВ

За минувшие сутки литовские пограничники не допустили на территорию Литвы 35 нелегальных мигрантов, пытавшихся перейти в страну из Беларуси в неразрешенных местах, сообщила в

Подробнее
16 октября

COVID-19 В ЛИТВЕ ЗА СУТКИ: 2 700 НОВЫХ СЛУЧАЕВ, 20 СМЕРТЕЙ, 3,1 тыс.

За минувшие сутки в Литве установлен 2 700 новый случай заражения коронавирусом, от этой болезни...

15 октября

В двух крупных больницах Вильнюса из-за COVID-19 остановлена плановая

В Клинике Сантарос и в Вильнюсской городской клинической больнице остановлена плановая...

15 октября

COVID-19 в Литве за сутки: 2 736 новых случаев, 15 смертей (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было установлено 2 736 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...


Вопрос-ответ
16 октября

ООН критикует новый закон об изгнании нелегальных мигрантов из Польши

Принятый в Польше закон нарушает фундаментальное право убежища, международное право и...

15 октября

Беларусь останавливает поток мигрантов из Африки и с Ближнего Востока

Литовские и польские пограничники закрыли въезд беженцам с территории Беларуси, и теперь она сама...

14 октября

В Германии растет количество мигрантов, прибывающих по "белорусскому

Власти Германии заявили в среду, что количество мигрантов, прибывающих в страну через Польшу и...

14 октября

В ВОЗ объявили состав Группы по исследованию происхождения COVID-19

Генеральный директор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Гебрейесус объявил о...

12 октября

Страны Европы обязались восстановить более 4 млн гектаров земель

Страны Восточной и Юго-Восточной Европы взяли обязательство восстановить к 2030 году более 4 млн...

10 октября

Нобелевская премия мира - всемирной программе ООН за борьбу с голодом

Престижная Нобелевская премия мира присуждена крупнейшей в мире организации гуманитарной помощи -...

11 октября

Любителям инжира

Салат с курицей и инжиром, кокосовый суп, сыр камамбер с медом и инжиром, курица с инжиром,...

04 октября

Рыжая красавица

Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, оладьи из тыквы, тыквенная...

27 сентября

Деликатный продукт

Салат с огурцами и копченым лососем, селедка под маринадом, закуска в багете с соленой скумбрией,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №41 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
16 октября Тесты на COVID-19 для непривитых студентов, начиная с субботы, платные

16 октября СОГГЛ: ЗА СУТКИ ПОГРАНИЧНИКИ НЕ ВПУСТИЛИ В ЛИТВУ 35 НЕЛЕГАЛЬНЫХ МИГРАНТОВ

16 октября Минздрав: в список стран "красной зоны" включены Люксембург, Нидерланды, Финляндия

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. – А ты где пропадал две недели?
    – За хлебом бегал.
    – И как? Догнал?
  2. Воспитанный и деликатный человек никогда не станет травмировать случайного прохожего неприятным известием о том, что у того выпал из кармана кошелек.
  3. Остановился как-то Илья Муромец перед камнем, а на нем написано: "Налево пойдешь?"
  4. - Что с тобой? Все лицо в царапинах и синяках, еле бредешь... Давай я помогу тебе дойти до дома.
    - Ты что, с ума сошел? Я как раз из дома и иду!
  5. - На что жалуетесь, больной?
    - На здоровье.
    - Это вы зря. Надо жаловаться на болезни.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя