Острые творожные шарики
250 г творога,
2 зубчика чеснока,
1 пучок укропа,
соль, перец, сладкая паприка - по вкусу.
Творог размять вилкой до однородной консистенции. Чеснок пропустить через пресс, добавить к творогу. Приправить творог перцем, паприкой и солью. Укроп промыть, обсушить на салфетке и мелко порезать. Рассыпать измельченный укроп на разделочной доске или большой плоской тарелке. Отделить от общей творожной массы 1 ч. л. творога и сформировать шарик. Обвалять его в укропе, чтобы стал равномерно зеленым. Творожные шарики разложить на тарелке, в каждый воткнуть по зубочистке. Перед подачей на стол подержать в холодильнике.
Куриные сырники с молочным соусом
700 г куриного фарша
250 зернистого творога,
мука,
соль, перец - по вкусу,
растительное масло для жарки.
Для соуса:
2 ст. молока,
2 ст. л. сливок,
2 ст. л. картофельного крахмала,
мускатный орех,
соль - по вкусу,
1 пучок укропа.
Дать творогу стечь. Смешать фарш с творогом, солью и перцем, смотреть, чтобы творог остался зернами. Сформировать 8 котлет и обвалять в муке. Пожарить котлеты на растительном масле. Для соуса развести крахмал со сливками. Вскипятить молоко, влить крахмал и, помешивая, довести до кипения. Положить в соус мелко порубленный укроп и специи. Каждую котлетку полить соусом и подавать с любым гарниром.
Творожная запеканка из цветной капусты
1 кочан цветной капусты,
300 г творога,
2-3 желтка,
50 г сливочного масла,
2 ст. л. муки,
150 г тертого сыра,
соль, зелень петрушки - по вкусу.
Цветную капусту разобрать на соцветия. Воду довести до кипения, посолить и положить соцветия капусты. Варить 10-15 мин. Капусту вынуть и остудить.
Растопить в сковороде сливочное масло, добавить муку и обжаривать в течение 5 мин. Затем, не снимая сковороду с небольшого огня, добавить творог. Перемешать творог с мукой и подержать, помешивая, на огне 10 минут. Снять с огня и дать немного остыть. Желтки отделить от белков и добавить в творожную смесь. Перемешать, приправив по вкусу солью. Затем добавить почти весь тертый сыр (оставить 1-2 ст. л., чтобы посыпать запеканку). По желанию можно добавить измельченную зелень. Соцветия капусты выложить в смазанную маслом жаропрочную форму, добавить туда творожную массу, посыпать сверху тертым сыром. Запекать в духовке при 180С 30 мин. (до появления корочки). Подавать горячей.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Литва намерена направить своих военных в Ормузский пролив для присоединения к международной миссии по обеспечению безопасности судоходства в страны Персидского залива.
ПодробнееНа Генассамблее ООН президент привлечет внимание к вопросам государства благосостояния и региональной безопасности
ПодробнееПредставители правящих партий Литвы выразили поддержку инициативе оппозиции запретить...
Лидер правящего Литовского Союза "крестьян" и "зеленых" Р. Карбаускис предлагает продлить до пяти...
Министерство социальной защиты и труда предлагает предоставлять бесплатные обеды дошкольникам в...
Литва подписала соглашение с Европейской организацией ядерных исследований (CERN) о создании инкубаторов в Вильнюсе и Каунасе....
ПодробнееПолучив учебную визу и уезжая за пределы ЕС, надо ли декларировать отъезд и в какие сроки? Нужно ли платить взносы страхования в «Содру»? Нужно ли...
ПодробнееСоздастся впечатление, что буквально вся страна задаётся животрепещущим вопросом, сохранит ли
Разрази меня гром, но я решительно не могу понять, зачем нынешнее польское руководство решило пышно
Обилие боровиков, появившихся в последние дни на базарных прилавках, разбередило душу. А сердце
Все мы знаем, что пока ещё бесплатное среднее образование - это наше конституционное право. Право
Мы, видимо, сами ещё не поняли, в каком свободном обществе, где всяческих свобод больше, чем
Последнее время мне всё чаще вспоминаются бессмертные пушкинские строки о том, что «мы все учились
Есть такое русское выражение: «седьмая вода на киселе»...
Что-то я совсем перестал понимать творцов информации, которые так стараются вбить в наши головы
С вступлением в должность нового президента значительно оживилась светская жизнь в Литве. Газеты и
По приглашению медиаклуба "Формат А-3" в Вильнюс приедет журналист, режиссер и сценарист документальных фильмов Александр Зиненко. 19 сентября он примет...
ПодробнееВаршава подсчитывает сумму новых репараций, которые потребует от немецкого правительства. Эта цифра...
Президент ФРГ Франк-Вальтер Штайнмайер признал совершенные немцами военные преступления и...
Во французском Биаррице завершился саммит стран Большой семерки, куда входят США, Канада, Германия,...
Пряная курица, тыква, фаршированная орехами и кизилом, соус из кизила на зиму, яблочный джем с...
Холодный суп из дыни, салат из арбуза и брынзы, арбузные ломтики с мятой и лаймом, желтый гаспачо,...
Закуска из лисичек, Брускетта с лисичками и хумусом, суп из лисичек с репой, салат с лисичками и...
Президент Литвы Гитанас Науседа, которого правящая коалиция критикует за предлагаемые налоговые
Литва намерена направить своих военных в Ормузский пролив для присоединения к международной миссии
В пятницу литовский президент Гитанас Науседа наградил Крестом за спасение погибающих людей,
Вильнюсский окружной суд (ВОС) в четверг вынесет вердикт относительно ареста бизнесмена Романа
В понедельник в Вильнюсе впервые приземлился самолет, окрашенный в цвета литовского флага. Месяц
Президент Литвы Гитанас Науседа одобряет инициативу относительно проведения парламентского
Литовский национальный стадион будет не в столице, а в Каунасе, убежден премьер-министр Литвы
Несколько сотен человек во второй половине дня в пятницу на демонстрации в Вильнюсе выразили
Президент Литвы Гитанас Науседа, которого правящая коалиция критикует за предлагаемые налоговые
ОВЕН Семь раз... подумай Вопросы карьеры и достижения целей сейчас могут стать предельно актуальными. Стремитесь правильно выстраивать отношения с коллегами,...
Подробнее
