www.Nedelia.lt

    И вкусно и полезно

    • Нравится
    • 0

    И вкусно и полезноОстрые творожные шарики
    250 г творога,
    2 зубчика чеснока,
    1 пучок укропа,
    соль, перец, сладкая паприка - по вкусу.


    Творог размять вилкой до однородной консистенции. Чеснок пропустить через пресс, добавить к творогу. Приправить творог перцем, паприкой и солью. Укроп промыть, обсушить на салфетке и мелко порезать. Рассыпать измельченный укроп на разделочной доске или большой плоской тарелке. Отделить от общей творожной массы 1 ч. л. творога и сформировать шарик. Обвалять его в укропе, чтобы стал равномерно зеленым. Творожные шарики разложить на тарелке, в каждый воткнуть по зубочистке. Перед подачей на стол подержать в холодильнике.


    Куриные сырники с молочным соусом
    700 г куриного фарша
    250 зернистого творога,
    мука,
    соль, перец - по вкусу,
    растительное масло для жарки.
    Для соуса:
    2 ст. молока,
    2 ст. л. сливок,
    2 ст. л. картофельного крахмала,
    мускатный орех,
    соль - по вкусу,
    1 пучок укропа.


    Дать творогу стечь. Смешать фарш с творогом, солью и перцем, смотреть, чтобы творог остался зернами. Сформировать 8 котлет и обвалять в муке. Пожарить котлеты на растительном масле. Для соуса развести крахмал со сливками. Вскипятить молоко, влить крахмал и, помешивая, довести до кипения. Положить в соус мелко порубленный укроп и специи. Каждую котлетку полить соусом и подавать с любым гарниром.


    Творожная запеканка из цветной капусты
    1 кочан цветной капусты,
    300 г творога,
    2-3 желтка,
    50 г сливочного масла,
    2 ст. л. муки,
    150 г тертого сыра,
    соль, зелень петрушки - по вкусу.


    Цветную капусту разобрать на соцветия. Воду довести до кипения, посолить и положить соцветия капусты. Варить 10-15 мин. Капусту вынуть и остудить.
    Растопить в сковороде сливочное масло, добавить муку и обжаривать в течение 5 мин. Затем, не снимая сковороду с небольшого огня, добавить творог. Перемешать творог с мукой и подержать, помешивая, на огне 10 минут. Снять с огня и дать немного остыть. Желтки отделить от белков и добавить в творожную смесь. Перемешать, приправив по вкусу солью. Затем добавить почти весь тертый сыр (оставить 1-2 ст. л., чтобы посыпать запеканку). По желанию можно добавить измельченную зелень. Соцветия капусты выложить в смазанную маслом жаропрочную форму, добавить туда творожную массу, посыпать сверху тертым сыром. Запекать в духовке при 180С 30 мин. (до появления корочки). Подавать горячей.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/09/21
20 сентября

Литва намерена отправить военных в Ормузский пролив к Персидскому заливу

Литва намерена направить своих военных в Ормузский пролив для присоединения к международной миссии по обеспечению безопасности судоходства в страны Персидского залива.

Подробнее
20 сентября

Президент Литвы с супругой отправится на Генассамблею ООН

На Генассамблее ООН президент привлечет внимание к вопросам государства благосостояния и региональной безопасности

Подробнее
19 сентября

Правящие поддерживают инициативу запретить ароматизированные электронные

Представители правящих партий Литвы выразили поддержку инициативе оппозиции запретить...

17 сентября

Р. Карбаускис предлагает продлить до 5 дней досрочное голосование на

Лидер правящего Литовского Союза "крестьян" и "зеленых" Р. Карбаускис предлагает продлить до пяти...

17 сентября

Л.Кукурайтис предлагает ввести бесплатное питание для дошкольников и

Министерство социальной защиты и труда предлагает предоставлять бесплатные обеды дошкольникам в...


Вопрос-ответ
02 сентября

Польша готовит Германии «счет» за Вторую мировую

Варшава подсчитывает сумму новых репараций, которые потребует от немецкого правительства. Эта цифра...

02 сентября

Берлин извинился перед поляками за Вторую мировую войну

Президент ФРГ Франк-Вальтер Штайнмайер признал совершенные немцами военные преступления и...

27 августа

Лидеры G7 утвердили итоговое заявление саммита

Во французском Биаррице завершился саммит стран Большой семерки, куда входят США, Канада, Германия,...

16 сентября

Осенний подарок природы

Пряная курица, тыква, фаршированная орехами и кизилом, соус из кизила на зиму, яблочный джем с...

09 сентября

Огромные и сладкие

Холодный суп из дыни, салат из арбуза и брынзы, арбузные ломтики с мятой и лаймом, желтый гаспачо,...

02 сентября

Любимые грибы

Закуска из лисичек, Брускетта с лисичками и хумусом, суп из лисичек с репой, салат с лисичками и...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №38 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
20 сентября Литва намерена отправить военных в Ормузский пролив к Персидскому заливу

20 сентября Президент Литвы с супругой отправится на Генассамблею ООН

20 сентября Президент Литвы наградил людей, спасавших евреев от нацистского геноцида

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Сын генерала играет в солдатики:
    - Пап, смотри, я тут правый фланг построил, а тут левый...
    - Правильно, молодец сынок! А вот это наверно резерв притаился?
    - Нет, это мне солдатики дачу строят...
  2. Муж с женой останавливаются перед витриной мехового магазина. У жены загораются глаза:
    - Вот такую шкурку я хотела бы иметь!
    - Тогда нужно было родиться норкой.
  3. Жена говорит мужу:
    - Дорогой, за всю мою жизнь у меня было только два настоящих мужчины!
    - А кто второй?
    - Да ты и первого не знаешь.
  4. Мужик просыпается ночью и видит, что к нему в дом забрался грабитель и шарит по шкафам.
    - Вы что-то ищите? - спрашивает мужик.
    - Деньги.
    - Тогда если найдете, разбудите меня.
  5. Шеф на собрании:
    - Уважаемые коллеги! Кто из вас в этом году быстрее всех выполнит план,
    тот получит от меня шоколадку.
    - Шеф, нам бы зарплату...
    - Так, начинается! Я уже купил шоколадки!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя