Хот-доги из домашних булочек
Для булочек:
360 г муки,
200 мл молока,
1 пакетик сухих дрожжей (11 г),
1 яйцо,
1 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. сахара,
3/4 ч. л. соли.
Для начинки:
9 сосисок,
соленые огурчики,
маринованный лук,
кетчуп, майонез
Муку просеять в глубокую миску, добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать. Добавить в муку яйцо, растительное масло и теплое молоко, перемешать до однородности. Убрать на 1 час в теплое место, накрыв пищевой пленкой, в которой проколото несколько дырочек, чтобы тесто дышало. Через час достать тесто, обмять и выложить на присыпанный мукой стол. Слегка вымесить и разделить на 9 частей. Каждую часть раскатать в лепешку толщиной 5 - 7 мм, завернуть края с двух сторон к центру и защипнуть. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, швом вниз и дать постоять подойти 30 минут.
Поставить в разогретую до 200 град. духовку, примерно на 15 минут (до золотистой корочки). Достать из духовки, дать булочкам остыть, а затем сделать из них хот-доги. Кроме сосиски и кетчупа, можно добавить майонез, соленые огурчики, маринованный лук.
Домашний чизбургер
Для теста: -
1/2 ст. воды,
1/2 ст. молока,
1 ч. л. сахара,
1/2 ч. л. соли,
3 ст. л. постного масла,
1 ч. л. дрожжей,
1 яйцо,
2,5 ст. муки.
Для смазки:
кунжут,
яйцо,
ст. л. сметаны.
Для начинки:
400 г телятины,
2 желтка,
соль, перец - по вкусу,
салатные листья,
майонез,
кетчуп,
сыр,
помидор;
также - кунжут, яйцо, столовая ложка сметаны
Смешать теплое молоко и теплую воду. Добавить дрожжи и сахар. Оставить на 5-10 минут. Добавить соль, постное масло, яйцо, просеянную муку... все тщательно вымешивать. Обмазать форму постным маслом, переместить в нее тесто, накрыть пленкой и оставить на час в теплом месте.
Телятину смолоть на мясорубке, добавить соль и желтки. Сформировать котлеты, пожарить на сковородке-гриль.
Пергаментную бумагу смазать сливочным маслом. Сформировать булочки для верха и низа. Обмазать булочки смесью яйца и сметаны. Пергаментную бумагу смажем сливочным маслом. Сформируем булочки для верха и низа. Верх посыпать кунжутом
Собрать чизбургер: нижняя булочка - майонез - салатный листик - кружок помидора -
- котлета - кетчуп - сыр - верхняя булочка с кунжутом.
Пицца с курицей и грибами
Для теста:
2 ст. муки,
1 ст. воды,
11 г сухих дрожжей,
1 яйцо,
1 ст. л. растительного масла,
1/2 ч. л, сахара,
1 ч. л. соли.
Для начинки:
1-2 помидора,
куриная грудка,
500 г грибов (шампиньоны),
300 г сыра,
майонез, кетчуп и специи по вкусу
В миску налить 1 стакан едва теплой воды, высыпать 11 г дрожжей и добавить щепотку сахара. Все это хорошо размешать. Затем добавить 2 ст. муки, ст. л. подсолнечного масла, взбить яйцо и добавить его в миску, затем чайную ложку соли туда же. Все вымешать и оставить на 1,5 часа в теплом и темном месте. Филе пожарить - можно сразу его порезать на кусочки, а можно приготовить в духовке и потом порезать. Затем пожарить шампиньоны с луком, натереть сыр, порезать кружочками помидоры. Смазать противень подсолнечным маслом, выложить настоявшееся тесто и расправить его. Смазать тесто кетчупом, выложить на него курицу, грибы, майонез, помидоры и сыр. Все это на полчаса в духовку на 180°.
Паневежский окружной суд в понедельник отклонил ходатайство адвоката бывшего депутата парламента Кристионаса Бартошявичюса, обвиняемого в сексуальных преступлениях против
ПодробнееВ понедельник Вильнюсский городской окружной суд частично удовлетворил иск Антанаса Кандротаса по гражданскому делу и присудил ему 741 евро от прокурора Овидиюса Василяускаса за
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа, находящийся с визитом в Японии, говорит, что слагаемые...
В понедельник начался визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и его супруги в...
На саммите НАТО в Гааге следует повторить обязательство о том, что Украина станет членом Альянса в...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Группа консерваторов в Сейме предлагает расширить возможность лишения литовского гражданства лиц,
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече
Литва и еще пять государств планируют провести совместную закупку бронированных боевых машин
Таможенники задержали на границе два грузовика, которые перевозили огромную партию контрабандных
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене в это
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
