www.Nedelia.lt

    Разноцветная смородина

    • Нравится
    • 0

    Разноцветная смородина Салат из моркови, смородины и мяты
    450 г моркови,
    1-2 ст. л. растительного масла,
    1 ст. л. рубленой свежей мяты,
    2-3 ч. л. сахара,
    60 мл апельсинового сока,
    100 г красной смородины,
    соль - по вкусу.


    Морковь очистить, натереть на крупной терке, перемешать со смородиной и выложить в салатницу. Добавить апельсиновый сок, масло, порубленную зелень мяты. Посыпать сахаром, посолить. Перемешать и до подачи выдержать в холодильнике 15-20 мин.


    Куриное филе в маринаде из красной смородины
    450 г куриного филе,
    300 г стручковой фасоли,
    1 зубчик чеснока,
    2-3 веточки укропа,
    15-20 г сливочного масла,
    cоль - по вкусу.
    Для маринада:
    1/2 ст. красной смородины,
    3 ч. л. меда,
    1 ч. л. крупной соли,
    1 зубчик чеснока,
    3-5 веточек петрушки,
    1/2 стручка перца чили,
    1-2 ст. л. растительного масла,
    1 ст. л. кунжутного масла.


    Для маринада ягоды смородины размять. Мелко нарезать чеснок, перец чили и петрушку. Смешать смородину с чесноком, медом, перцем, солью, двумя видами масла и зеленью. Куриное филе очистить от пленок, залить смородиновым маринадом и оставить на 1 час.
    Выложить филе на раскаленную сухую сковороду и быстро обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Уменьшить огонь, полить филе остатками маринада и готовить, часто переворачивая, 10-15 мин. Фасоль промыть, срезать кончики, поместить в кастрюлю, залить холодной водой и подсолить. После закипания варить на умеренном огне 12-15 мин. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, воду сохранить. Мелко нарезать чеснок и укроп. В кастрюле на малом огне растопить сливочное масло, добавить нашинкованные чеснок и укроп, перемешать. Выложить туда фасоль, накрыть крышкой и несколько раз сильно встряхнуть. Подавать филе вместе с фасолью, украсив зеленью или красной смородиной.


    Свинина в соусе из белой смородины
    1 ст. л. растительного масла,
    50 мл белого сухого вина,
    500 г свиной вырезки,
    1 пучок укропа,
    1 ст. л. цедры лимона.
    Для соуса:
    1 ст. л. сливочного масла,
    сахар, соль, перец - по вкусу,
    душистый перец,
    250 мл белого сухого вина,
    200 г белой смородины.


    Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Укроп вымыть, обсушить и нашинковать. В миске смешать вино, растительное масло, цедру и укроп. Положить свинину, перемешать, чтобы соус покрыл куски со всех сторон. Оставить в теплом месте на 1,5 ч. Смородину вымыть, снять ягоды с ветки. Вино перелить в сотейник, поставить на огонь и выпаривать, пока объем не уменьшится наполовину. Добавить душистый перец. Мясо вынуть из маринада и обжарить на сухой разогретой сковороде 5 мин. Влить маринад, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить еще 3 мин. Соус от мяса влить в сотейник с вином, еще раз довести до кипения. Мясо накрыть и оставить в теплом месте. Добавить ягоды смородины и готовить 4 мин. Добавить в соус сахар, соль, перец, сливочное масло. Перемешать, прогреть 2 мин. и снять с огня. Разложить мясо по порционным тарелкам, полить приготовленным соусом. Можно украсить веточками свежей белой и красной смородины.


    Творожное суфле с черной смородиной
    3 ст. л. манной крупы,
    100 мл молока,
    1 ч. л. растительного масла,
    2 ст. черной смородины,
    1 ч. л. ванильного сахара,
    5 ст. л. сахара,
    200 г творога,
    2 яйца,
    соль - по вкусу.


    Ягоды промыть. Смородину перетереть в блендере с сахаром. Манную крупу залить теплым молоком и дать немного набухнуть. Желтки отделить от белков. В отдельной емкости перемешать желтки с творогом, добавить щепотку соли, ванильный сахар, манку, смородину. Белки взбить и аккуратно подмешать к творожной массе. Форму для запекания смазать растительным маслом, влить творожно-ягодную массу. Суфле выпекать в разогретой до 160-180г духовке 30-35 мин. Подавать охлажденным.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/25
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
21 июля

Необычные котлеты

Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

14 июля

Быстрый гриль

Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. В африканской саванне стоит скрипач и играет на скрипке.
    Подходит лев, ложится в двух шагах от него и слушает. Подходят еще два льва, ложатся рядом и слушают. Тут подходит четвертый, сбивает скрипача с ног и съедает. На соседнем дереве одна обезьяна говорит другой:
    - Я же говорила, как только придет глухой, музыка кончится!
  2. Муж в ванной печатает фотоснимки. Жена громко комментирует:
    - Представляю, что это за фотографии, если их нужно печатать в темноте!
  3. Дедушка вспоминает добрые старые времена:
    - Когда я был пацаном, маманя могла послать меня в магазин всего с одним долларом, и я возвращался с 5 фунтами картошки, 2 буханками хлеба, 3 пинтами молока, фунтом сыра, упаковкой чая и дюжиной яиц. А теперь это уже невозможно - слишком много камер наблюдения.
  4. В переполненный автобус втискивается пьяный мужик. Остальные пассажиры начинают возмущаться:
    - Что, неужели нельзя было в пустой автобус сесть?!
    - Люди, ну не могу я в пустом! Я в нем падаю!
  5. Мужик выиграл в лотерею крупную сумму. Друг его спрашивает:
    - А как твоя жена к этому отнеслась?
    - Она от удивления онемела.
    - Вот повезло тебе!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя