Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Укроп вымыть, обсушить и нашинковать. В миске смешать вино, растительное масло, цедру и укроп. Положить свинину, перемешать, чтобы соус покрыл куски со всех сторон. Оставить в теплом месте на 1,5 ч. Смородину вымыть, снять ягоды с ветки. Вино перелить в сотейник, поставить на огонь и выпаривать, пока объем не уменьшится наполовину. Добавить душистый перец. Мясо вынуть из маринада и обжарить на сухой разогретой сковороде 5 мин. Влить маринад, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить еще 3 мин. Соус от мяса влить в сотейник с вином, еще раз довести до кипения. Мясо накрыть и оставить в теплом месте. Добавить ягоды смородины и готовить 4 мин. Добавить в соус сахар, соль, перец, сливочное масло. Перемешать, прогреть 2 мин. и снять с огня. Разложить мясо по порционным тарелкам, полить приготовленным соусом. Можно украсить веточками свежей белой и красной смородины.
Творожное суфле с черной смородиной
3 ст. л. манной крупы,
100 мл молока,
1 ч. л. растительного масла,
2 ст. черной смородины,
1 ч. л. ванильного сахара,
5 ст. л. сахара,
200 г творога,
2 яйца,
соль - по вкусу.
Ягоды промыть. Смородину перетереть в блендере с сахаром. Манную крупу залить теплым молоком и дать немного набухнуть. Желтки отделить от белков. В отдельной емкости перемешать желтки с творогом, добавить щепотку соли, ванильный сахар, манку, смородину. Белки взбить и аккуратно подмешать к творожной массе. Форму для запекания смазать растительным маслом, влить творожно-ягодную массу. Суфле выпекать в разогретой до 160-180г духовке 30-35 мин. Подавать охлажденным.
Ягодный пирог на сметане
1,5 ст. муки,
по 1 ст. сметаны и сахара,
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 ст. черной смородины,
1 ст. л. коричневого сахара,
1 ч. л. ванилина,
1/2 ч. л. соли,
по 1 ч. л. разрыхлителя и соды.
Духовку разогреть до 180 град. Взбить в блендере растопленное сливочное масло, сахар, яйца, соль и ванилин. Просеять муку с разрыхлителем и содой. Добавить к масляной массе стакан просеянной муки, взбить, затем влить сметану, смешать и добавить оставшуюся муку. Еще раз все взбить. Соединить в миске вымытые и просушенные ягоды с коричневым сахаром. Вылить половину теста в форму, смазанную маслом. Выложить на тесто половину ягод. Покрыть оставшимся тестом и выложить на него вторую половину ягод. Поставить в разогретую духовку на 50-60 мин.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Генпрокурор Литвы Эвалдас Пашилис не услышал от избранного президента Гитанаса Науседы критики, но обещал принимать решения, направленные на совершенствование отбора прокуроров.
ПодробнееСамым состоятельным членом кабинета министров Литвы является министр юстиции Эльвинас Янкявичюс, который декларировал имущества на 727 тыс. евро.
ПодробнееВ минувшие выходные в Литве спасатели вытащили из воды восемь утонувших человек....
По причине жаркой погоды в Литве ограничивается скорость движения поездов, пассажирам рекомендовано...
В Литве установилась жара и уже побит рекорд высокой температуры в июне, сообщили в четверг...
Недавно мир отметил День гражданского сопротивления....
ПодробнееМы каждый год говорим своему директору, что в офисе невозможно находиться в жару. Он только после угроз начинает ремонтировать кондиционеры. Причем он их...
ПодробнееЕсть русская поговорка о двух плачущих женщинах. Одна плачет, потому что детей кормить нечем, а
Последний весенний месяц завершился радостными событиями: выбрали нового президента, о котором
Многие мои знакомые увлеченно обсуждают выборы всех мастей, отвлекаясь от своих насущных проблем, а
Подводя итоги первого тура выборов президента, ещё действующая глава государства заявила, что
Наблюдая за голосованием, радостью от их итогов одних представителей общества и огорчению других, я
Когда-то учителя марксизма-ленинизма объясняли нам, необразованным, что в мире существуют две
У нас большое событие случилось. В парке Сугихары у реки зацвела сакура. Кто ещё не в курсе, так
Кажется, сама погода призывает и католиков, и православных радоваться Воскресению Христову, однако
В канун католической и грядущей за ней православной Пасхи, величайшего из христианских праздников,
По приглашению медиаклуба "Формат-А3" 20 июня в Вильнюсе выступит известная российская актриса и теле- и радиоведущая, любимица миллионов зрителей Яна...
ПодробнееСША и Мексика достигли соглашения по вопросу борьбы с нелегальными мигрантами. Документ опубликован...
В британской столице планируется возвести небоскреб с панорамным бассейном на крыше. Об этом пишет...
Европейский Союз может поддержать предоставление Лондону нового крайнего срока выхода Британии из...
Окрошка с сельдереем, ботвинья, салат из языка с орехами и зеленой фасолью, шашлычки из куриной...
Багет с окороком и беконом, сырные сэндвичи, салат с руколой, сэндвичи с сыром и копченым лососем,...
Салат из индейки с рисом, суп из зеленого горошка с мятой, баклажаны с чесноком и мятой, медальоны...
В Европейском совете Литву лучше всего представлял бы президент, сказал кандидат в президенты,
Генпрокурор Литвы Эвалдас Пашилис не услышал от избранного президента Гитанаса Науседы критики, но
Самым состоятельным членом кабинета министров Литвы является министр юстиции Эльвинас Янкявичюс,
В Литве в пятницу отмечается День траура и надежды, посвященный годовщине проводившихся советской
Премьер Литвы Саулюс Сквярнялис говорит, что после президентских выборов хотел бы в корне
Министр иностранных дел Литвы Линас Линкявичюс призвал Сейм создать два отдельных избирательных
Кандидат в президенты Литвы Гитанас Науседа выразил надежду на активное участие жителей в выборах.
Избранный президентом Литвы Гитанас Науседа сказал, что без нового коалиционного соглашения пока
Министр юстиции Литвы Э.Янкявичюс, рассказавший о действиях Литвы в деле о секретной тюрьме ЦРУ
ОВЕН Направо или налево? На этом этапе вам придется разрываться между проблемами внутренними и внешними. Концентрируйте усилия на карьере, достижении целей в...
Подробнее
