Салат-коктейль с креветками
150 г очищенных креветок,
200 г яблок,
по 200 г огурцов и моркови,
сок половины лимона,
майонез или оливковое масло.
Креветки мелко нарезать. Сырую морковь и огурец натереть на терке. Яблоки натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком. На дно креманки выложить огурцы, смазать тонким слоем майонеза. На огурцы выложить морковь, смазать майонезом. На морковь - яблоки, смазать тонким слоем майонеза, а на яблоки - креветки.
Горячая буженина
3-3,5 кг свиной шейки (sprandinė),
1 головка чеснока,
сладкая молотая паприка,
соль, свежемолотый черный перец,
малосольные огурцы,
хрен,
горчица.
Очищенный чеснок нарезать вдоль брусочками. Удалить с шейки все пленки, обсушить мясо бумажными полотенцами. Нашпиговать его чесноком, натереть со всех сторон солью и перцем и уложить на решетку, под низ которой установить глубокий противень. Влить в него 2 ст. воды. Запекать 2-2,5 ч при температуре 160°С, при необходимости подливая воды. Перед подачей мясо, вынутое из духовки, прикрыть куском фольги и дать ему постоять 20 мин. Подавать буженину горячей, с малосольными огурцами и хреном или горчицей. Оставшуюся буженину держать в холодильнике завернутой сначала в бумагу для запекания, а потом в пленку - так она простоит до 5 дней.
Запеченная курица по-провански
1 курица,
2 луковицы,
50 мл оливкового масла,
6 помидоров,
150 г маслин с косточками,
5 зубчиков чеснока,
семена фенхеля,
соль, перец,
сухие прованские травы.
Лук очистить, разрезать поперек пополам, нашинковать перьями средней толщины. На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить в кипяток, снять кожицу. Помидоры нарезать дольками, удалить семена с жидкостью. Маслины раздавить плоской стороной лезвия ножа, удалить косточки. Мелко порубить 4 зубчика чеснока. Смешать помидоры, лук, чеснок, маслины, 1 ч. л. прованских трав, семена фенхеля, добавить соль и перец. Выложить половину овощной смеси в глубокую форму для запекания, приправить оливковым маслом. Курицу разрезать на порционные куски, удалить лишний жир. Измельчить оставшийся чеснок с оставшимися прованскими травами, солью, перцем и 2 ст. л. масла, натереть куски курицы со всех сторон. Поместить их в форму на овощной слой, поверх выложить оставшиеся овощи. Поставить в разогретую до 190°С духовку, запекать до готовности (1 ч 10 мин.). Подавать горячей.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
На заседании представителей канцелярии правительства и министерств в понедельник принято решение о создании комиссии или совета по решению проблем национальных меньшинств.
ПодробнееБюджет Фонда обязательного страхования здоровья (ФОСЗ) Литвы в 2020 году будет сбалансированным – он должен составить 2,28 млрд евро.
ПодробнееЛатвийская авиакомпания airBaltic с весны следующего года будет чаще летать из Вильнюса в Ригу и...
Жители Литвы, меняющие старые автомобили на менее загрязняющие, с ноября смогут просить компенсацию...
В столице Литвы начали снос Дворца профсоюзов, который простоял на горе Таурас больше 50 лет. На...
В октябре правление Сейма рассмотрит предложение комиссии по этике и процедурам расширить сферу использования средств, предназначенных на парламентскую...
ПодробнееЯ уже полгода живу в Италии. Мои знакомые рекомендуют мне поинтересоваться, могу ли я не платить за вывоз мусора в Литве. Хотя бы часть суммы хотелось бы...
ПодробнееОсенние выкрутасы погоды и скачки атмосферного давления сказались на метеозависимых людях. Среди
У наших мастеров от искусства возник в головах очередной шедевр. На многострадальной площади
Недавно наша знакомая поделилась радостью: её дочь получила повышение на государственной службе. Мы
Создастся впечатление, что буквально вся страна задаётся животрепещущим вопросом, сохранит ли
Разрази меня гром, но я решительно не могу понять, зачем нынешнее польское руководство решило пышно
Обилие боровиков, появившихся в последние дни на базарных прилавках, разбередило душу. А сердце
Все мы знаем, что пока ещё бесплатное среднее образование - это наше конституционное право. Право
Мы, видимо, сами ещё не поняли, в каком свободном обществе, где всяческих свобод больше, чем
Последнее время мне всё чаще вспоминаются бессмертные пушкинские строки о том, что «мы все учились
Перспективы роста мировой экономики ухудшаются на фоне неопределенности, связанной с выходом...
Президент Турции Эрдоган сообщил в "Твиттере" о том, что турецкие войска начали операцию на севере...
Нобелевскую премию по медицине дали за открытие механизма адаптации клеток к кислороду...
Рыжая красавица, простой суп-пюре, перловка с тыквой и свининой, запеченная тыква с овощами, пряная...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни, свинина с...
Пицца на тесте из цветной капусты, запеканка из цветной капусты и сыра, семга с цветной капустой,...
На заседании представителей канцелярии правительства и министерств в понедельник принято решение о
Бюджет Фонда обязательного страхования здоровья (ФОСЗ) Литвы в 2020 году будет сбалансированным –
Ускоренное повышение пенсий, предложенное президентом Литвы Гитанасом Науседой, обойдется
Министр иностранных дел Армении Зограб Мнацаканян: Армения хотела бы развивать сотрудничество с
Примерно 200 человек, преимущественно, молодых, собралось в Вильнюсе на шествие с целью призвать
Президент Литвы Гитанас Науседа говорит, что дискуссии Балтийских стран о строящейся в белорусском
Литва намерена направить своих военных в Ормузский пролив для присоединения к международной миссии
Член Сейма Литвы Ирина Розова отрицает, что пыталась скрыть от Департамента госбезопасности связи с
Минобороны Литвы предложит несколько увеличить военный вклад Литвы в миссии в Мали и Афганистане, а
ОВЕН Вперед и вверх, а там... Сейчас вам необходимо собраться с силами для того чтобы преодолеть еще один горный перевал. Контролируйте партнерские отношения,...
Подробнее
