Пшенная каша с изюмом и творогом
2 ст. молока,
1 ст. пшена,
100 г изюма,
1 ст. л. сахара,
200 г творога,
сливочное масло,
1/2 ч. л. соли.
Пшено перебрать; промывать в нескольких водах. Переложить в кастрюлю, залить большим количеством воды, довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 15 мин. Снять с огня и слить воду. Молоко налить в отдельную кастрюлю и довести до кипения. Залить пшено кипящим молоком. Добавить соль, сахар и масло. Прикрыть крышкой и варить на слабом огне 30 мин. Снять с огня. Изюм промыть. Вместо него в кашу можно добавить нарезанные небольшими кусочками курагу, чернослив или другие сухофрукты. Добавить в кашу творог и изюм, перемешать. Кастрюлю завернуть в одеяло и оставить в теплом месте на 10-15 мин.
Овсяная каша с яблоком, изюмом и корицей
1 ст. л. коричневого сахара,
1 яблоко,
50 г изюма,
по 250 мл яблочного сока и молока,
1 ч. л. корицы,
100 г овсяных хлопьев,
20 мл сливок.
В сотейник влить яблочный сок и молоко. Добавить сахар, размешать и довести до
кипения. Всыпать овсяные хлопья и варить 5-7 мин., помешивая. Изюм промыть и замочить в теплой воде на 5 мин., затем откинуть на дуршлаг. Яблоко вымыть и натереть вместе с кожурой. Добавить в кашу изюм, тертое яблоко, сливки, перемешать. Подавать, присыпав корицей и украсив свежими ягодами.
Яичница с помидорами
600 г помидоров,
4 яйца,
2 веточки петрушки,
3 ст. л. растительного масла,
3 зубчика чеснока,
пучок зеленого лука,
соль, перец - по вкусу.
Помидоры помыть, разрезать на четвертинки. Чеснок очистить и измельчить. Лук и петрушку помыть, обсушить и мелко нарезать. Поместить помидоры в форму для запекания, присыпать чесноком, солью, перцем. Полить маслом, перемешать. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 мин. Вынуть форму с помидорами из духовки. Сделать сверху 4 углубления и влить в них по одному яйцу. Накрыть форму фольгой и вернуть в духовку еще на 10 мин. Подать, посыпав измельченной зеленью.
Творог с медом и орехами
3 ст. л. фундука,
2 ст. л. кедровых орехов,
750 г творога,
5 ст. л. меда.
Обжарить орехи на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая. Добавить 2 ст. л. меда. Готовить, продолжая помешивать, 1 мин. Дать остыть, затем переложить на разделочную доску, накрытую пергаментом и порубить ножом в крупную крошку. Творог размять вилкой, выложить на блюдо, полить оставшимся медом и посыпать ореховой крошкой в карамели.
Сырники с бананами
2 банана,
1 яйцо,
по 100 г муки и сахара,
50 мл растительного масла,
1 ч. л. разрыхлителя теста,
500 г творога.
Творог протереть через сито и перемешать с яйцом, сахаром, просеянной мукой и разрыхлителем. Бананы очистить, мелко нарезать. Добавить к творожной массе и перемешать. Разделить тесто на 10-12 частей, скатать их в шарики, обвалять в муке и лопаточкой придать им форму лепешек. Обжарить на сковороде в разогретом масле по 4 мин. с каждой стороны. Подавать со сметаной.
Яичные гренки
6 ст. л. растительного масла,
8-10 кусков хлеба для тостов,
1,5 ст. молока,
1 ст. л. сахара,
2 яйца,
50 г сливочного масла,
мед или кленовый сироп,
соль - по вкусу.
Яйца взбить в миске вилкой с солью и сахаром, добавить молоко, еще раз взбить.
Разогреть в сковороде часть растительного масла, добавить кусочек сливочного масла.
Куски хлеба обмакнуть в смесь молока и яиц, чтобы хлеб полностью пропитался. Обжарить с обеих сторон в разогретом масле порциями, пока гренки не станут румяными и хрустящими. Выложить гренки на 1 мин. на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло, посыпать сахаром, пока горячие, или подавать с медом и кленовым сиропом.
Наша туристическая группа из 50 пенсионеров, бывших работников железнодорожной отрасли, запланировала турпоездку в Беларусь на автобусе. В Службе охраны государственной границы
ПодробнееВы писали, как меняется компенсация расходов на отопление с этого года. А можно ли самим научиться подсчитывать, полагается ли семье компенсация расходов на отопление жилья и
ПодробнееЧеловек болен онкологическим заболеванием и обдумывает, как распорядиться пенсионными...
Я слышал, что в феврале пчеловоды могут подать заявку на финансирование своей деятельности и что...
По радио сообщили, что пенсии в январе и феврале могут различаться. Правда ли это? Рената...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееСуп с горохом и копченой курицей, Сэндвич с гороховым пюре, Гороховые котлеты, Запеканка с мясным...
Блины на ряженке, Шоколадные блинчики, Закусочные блины с курицей и грибами, Блины с яблочным...
Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
