www.Nedelia.lt

    Все на картошку!

    • Нравится
    • 0

    Все на картошку!Теплый салат из картофеля и помидоров черри


    750 г мелкого картофеля,
    250 г помидоров черри,
    горсть маслин,
    1-2 анчоуса,
    2 зуб. чеснока,
    3 ст. л. оливкового масла,
    2 ст. л. бальзамического уксуса,
    соль, перец.


    Положить картофель в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности, затем слить воду и подсушить. Разрезать каждую картофелину на 2-3 части. Помидоры разрезать пополам. Чеснок очистить и мелко порубить. В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить картофель, анчоусы и маслины и жарить, часто помешивая, 5 мин. Когда картофель подрумянится, добавить чеснок и помидоры, влить бальзамический уксус, поперчить и посолить. Готовить 2 мин. и снять сковороду с огня. Переложить салат на блюдо и подавать теплым.


    Осенний чаудер


    750 мл куриного бульона,
    600 г картофеля,
    3 морковки,
    4 початка кукурузы,
    2 луковицы,
    3 зуб. чеснока,
    150 г бекона,
    2 ст. молока,
    3 ст. тертого сыра,
    2 ст. л. муки,
    оливковое масло,
    соль, перец.

    Лук нарезать маленькими кубиками, картофель и морковь - средними, чеснок измельчить. Бекон нарезать небольшими кусочками. Срезать зерна с кукурузных початков. В кастрюле в 1 ч. л. оливкового масла обжарить бекон до золотистого цвета. Переложить его на тарелку, покрытую бумажным полотенцем.
    Оставить в кастрюле примерно 1 ст. л. жира, остальной удалить. Добавьте лук и чеснок и жарить до мягкости. Влить в кастрюлю бульон, положить картофель, морковь, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 мин.
    Добавить кукурузу, дать закипеть. Развести муку и немного молока, хорошо размешать, долить оставшееся молоко и влить смесь в суп, помешивая, чтобы не образовались комочки. Снова довести до кипения и варить 5 мин. Приправить суп солью и перцем и добавить тертый сыр. Хорошо размешать. Перед подачей посыпать беконом.


    Картофельные зразы с грибами


    1 кг картофеля,
    250 г шампиньонов,
    2 яйца,
    2 луковицы,
    2 ст. л. сливочного масла,
    100 г сметаны,
    2 ст. л. муки,
    3 ст. л. растительного масла,
    соль - по вкусу.


    Картофель очистить, отварить до готовности и размять в пюре. Добавить яйца, сливочное масло и соль, перемешать. Грибы промыть, отварить и мелко порубить. Лук очистить и нарезать маленькими кубиками. Обжарить грибы и лук в сливочном масле, посолить. Из картофельной массы сформировать лепешки. На середину каждой положить грибной фарш, соединить края, придав форму пирожков. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон по 4 мин. Перед подачей полить сметаной.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/07/18
18 июля

В Литву впервые прибыли современнейшие истребители США F-35

В понедельник в Литву впервые прибыли современнейшие американские истребители F-35.

Подробнее
18 июля

С. Сквярнялис обещает налоги на недвижимость и неэкологичные автомобили

Избежать новых налогов и повышения их прогрессивности Литве не удастся, говорит временный премьер.

Подробнее
17 июля

Вильнюс купит 50 новых автобусов за 19 млн евро

Вильнюс купит за 19,36 млн евро 50 новых автобусов с низким уровнем пола....

15 июля

Вручения "Серебряных журавлей" в этом году не будет из-за финансовых

В этом году вручения традиционных наград "Серебряный журавль"в области кино в Литве не будет, так...

11 июля

По миру распространяется новая игра "Пропасть на 24 часа": чем она опасна

Игра, в ходе которой исчезали дети в разных странах мира, затронула и Эстонию....


Вопрос-ответ
04 июля

В США создают самолет с искусственным интеллектом, который сам будет вести

Минобороны США намерено создать роботизированного пилота, способного заменить человека в воздушном...

03 июля

Как министр обороны ФРГ неожиданно стала фаворитом на ключевой пост в ЕС

На следующие пять лет Еврокомиссию может возглавить немка Урсула фон дер Ляйен. Ее кандидатура...

26 июня

ПАСЕ подтвердила полномочия российских делегатов. Они окончательно

Парламентская ассамблея Совета Европы (ПАСЕ) окончательно подтвердила полномочия российской...

15 июля

СЛАДКАЯ ПАРОЧКА: МАЛИНА И ЕЖЕВИКА

Салат с малиновой заправкой, куриные голени с малиновым чатни, свиные ребрышки в маринаде из...

08 июля

Быстрые кальмары

Быстрые кальмары в сухарях, шашлычки из кальмаров с грибами, кальмары с киноа, фаршированные...

01 июля

Лесная ягода

Острая сальса из земляники с лаймом, ягодный суп, сырники в духовке с земляникой, йогурт с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 июля В Литву впервые прибыли современнейшие истребители США F-35

18 июля С. Сквярнялис обещает налоги на недвижимость и неэкологичные автомобили

18 июля Сейм Литвы одобрил назначение В. Рупшиса на пост главнокомандующего ВС

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Как вы добились в своем отделе такой высокой производительности труда? - спрашивает босс менеджера среднего звена.
    - Это просто. Каждый день приношу в офис газету "Работа сегодня" и читаю всем вслух о вакансиях курьеров и грузчиков.
  2. Идет первоклассник первый раз в школу мимо детского сада. За забором играют в песке дошколята. Подошел он к ним, посмотрел, вздохнул:
    - С удовольствием бы присоединился, но образование не позволяет.
  3. - Сколько часов вы спите каждый день?
    - От двух до трех, доктор!
    - Но этого мало!
    - Мне хватает. По ночам я сплю часов десять!
  4. - Знаешь, я купил коврик для мышки!
    - Ага, ты бы ещё тапочки для тараканов взял!
  5. Один мужик говорит другому:
    - Не помню, что обещал жене. То ли выпить две кружки пива и прийти в девять или девять кружек и прийти в два?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя