www.Nedelia.lt

    Поспели черешня и вишня

    • Нравится
    • 0

    Поспели черешня и вишня Свиные отбивные с черешней
    4 свиные отбивные,
    100 г сливочного масла,
    2 ломтика черствого хлеба,
    100 мл сметаны,
    200 г черешни,
    соль, перец - по вкусу.


    Черешню помыть, слегка отжать, сок сохранить. Хлеб разрезать по диагонали пополам. Половину масла растопить в сковороде. Обжарить отбивные в течение 5 мин. с каждой стороны и выложить на тарелку, застеленную бумажной салфеткой. Затем переложить отбивные на сервировочное блюдо и сохранять в тепле до подачи. В сковороде, где жарились отбивные, прогреть черешню (3-4 мин.). Оставшееся масло растопить в отдельной сковороде и подрумянить на нем хлеб с обеих сторон. Прогретую черешню переложить на блюдо вокруг отбивных. В сковороду влить 2-3 ст. л. сока черешни, довести до кипения и выпарить жидкость до половины объема на сильном огне. Добавить сметану и дать загустеть, помешивая. Посолить и поперчить. Соусом полить отбивные. Подавать с крутонами.


    Вареники с вишней
    200 г + 1 ст. л. сахара,
    600 г вишни,
    1 ст. муки,
    2 яйца,
    соль - по вкусу.


    Просеять муку на стол горкой. Сделать в середине углубление и добавить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара и щепотку соли. Влить 0,5 ст. воды и замесить крутое тесто. Накрыть и отложить на 30 мин. Из вишни удалить косточки, смешать ягоды с оставшимся сахаром. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт. С помощью пиалы вырезать из него кружки диаметром около 7 см. В середину каждого положить вишни, края теста смазать слегка взбитым яйцом. Сложить тесто пополам и защипнуть края. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить, пока они не всплывут. Можно подать со сметаной или растопленным сливочным маслом.


    Цыпленок с вишневым соусом
    1 цыпленок,
    2 луковицы,
    1 зуб. чеснока,
    растительное масло,
    0,5 ч. л. тимьяна,
    оливки,
    соль, перец - по вкусу.
    Для соуса:
    Черный перец горошком,
    200 г свежей вишни,
    125 мл сухого вина,
    лавровый лист,
    100 г сахара.

    Цыпленка помыть, обсушить и разрезать на 4 части. Лук очистить и крупно нарезать. Чеснок очистить и измельчить. Смешать в миске растительное масло, чеснок, тимьян, молотый перец и соль. Натереть смесью куски цыпленка, положить на противень кожей вверх и поставить в разогретую до 220°C духовку на 15 мин. Для соуса вишню помыть, сделать на каждой несколько проколов иголкой и сложить в кастрюльку. В сотейнике смешать вино, 100 мл воды и сахар. Довести до кипения и влить кипящий сироп в сотейник с вишней. Добавить горошины перца, лавровый лист. Опять довести на среднем огне до кипения. Удалить лавровый лист. Уменьшить темп. духовки до 200°C. Цыпленка полить выделившимся соком, разложить вокруг лук и оливки и вернуть в духовку еще на 30 мин. Подавать с вишневым соусом.


    Салат из вишни и яблок с соусом из йогурта
    500 г вишни,
    2 яблока,
    3 ст. л. коричневого сахара.
    Для соуса:
    150 мл сливок,
    1 ст. натурального йогурта,
    2 ст. л. лимонного сока,
    3 ч. л. ванильного сахара.


    Вишню помыть, обсушить, удалить косточки. Очистить яблоки от кожуры и семечек и порезать кубиками. Сразу же перемешать вишню и яблоки с коричневым сахаром. Взбить миксером сливки с ванильным сахаром в пышную пену. Продолжая взбивать, влить йогурт и лимонный сок. Взбить еще раз. Выложить салат в десертные вазочки и полить соусом.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.


Интересные товары




    В Литве 2025/07/29
    30 июня

    Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

    Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

    Подробнее
    30 июня

    Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

    Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

    Подробнее
    30 июня

    Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

    Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

    30 июня

    На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

    На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

    28 июня

    СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

    За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


    Вопрос-ответ
    28 июля

    Летние ягоды

    Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...

    21 июля

    Необычные котлеты

    Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

    14 июля

    Быстрый гриль

    Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

    Интересные новости
    Поиск по сайту
    Фото новости
    Новые статьи
    30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

    30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

    30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

    Мы в Facebook
    Последние публикации

    Анекдоты
    1. В компьютерном магазине к отделу с фотоаппаратами подходит блондинка, долго и придирчиво выбирает камеру, задает миллион вопросов, а напоследок спрашивает:
      - Скажите, а почему объектив у фотоаппарата круглый, а фотографии получаются квадратные?
    2. Я нашла себе парня. Умного, доброго, верного и красивого... и была
      счастлива!.. Пока умный не узнал про доброго, а верный про красивого.
    3. - Слушай, я тут был виноват, как мне загладить свою вину? Три-четыре банки пива сойдет?
      - Один ящик водки!
      - Какой ты ранимый!..
    4. - Доченька, ты 5 ложек сахара положила, ты что, влюбилась?
      - Нет, мам, просто я сладкий чай люблю.
      - Ты 5 столовых ложек сахара положила.
      - Я очень сладкий чай люблю.
      - Дочь, ты их в суп положила...
    5. С хорошей женой можно и поговорить и помолчать.
      С плохой женой нельзя поговорить, а молчать она не будет...

    Гороскоп на неделю
    Популярные новости
    Для пользователя