www.Nedelia.lt

    Огуречная пора

    • Нравится
    • 0

    Огуречная пора Огуречный салат с фетой и орешками


    1 огурец,
    100 г сыра фета,
    2 ст. л. кедровых орехов,
    соль, перец - по вкусу,
    оливковое масло.


    Огурец помыть и нарезать тонкой соломкой (или натереть на крупной терке). Сыр нарезать небольшими кубиками (или раскрошить вилкой). Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде до легкой румяности. Смешать огурцы с сыром, оставив немного феты для украшения. Если требуется, досолить (фета уже солёная, поэтому не пересолите). Сверху посыпать кедровыми орешками, украсить кусочками феты, приправить свежемолотым черным перцем и сбрызнуть оливковым маслом.



    Закуска из творога с огурцом


    200 г творога,
    2 огурца,
    по небольшому пучку петрушки и укропа,
    2 ст. л. майонеза,
    2 зуб. чеснока.

    Огурцы нарезать очень мелко. Мелко порубить зелень и чеснок. Если хочется поострее, можно добавить побольше чеснока. Смешать все ингредиенты. Подавать с черным хлебом или нарезкой из овощей. Твороженный крем хорош и к рыбе, и к морепродуктам.


    Салат из куриного филе и свежих огурцов


    300 г куриного филе,
    3 огурца,
    пучок укропа,
    150 г консервированного горошка,
    соль - по вкусу,
    майонез или сметана.


    Филе отварить, остудить и порезать кубиками. Огурцы нарезать кубиками. Укроп мелко порезать. Сложить все ингредиенты в салатницу и перемешать. Добавить майонез или сметану и посолить по вкусу.


    Польский рассольник


    400 г говяжьих шейных костей,
    2 л воды,
    2 ст. нарезанных соленых огурцов,
    2 моркови,
    2-3 картофелины,
    1 ст. молока,
    3 ст. л. муки,
    соль - по вкусу.


    Сложить кости, нарезанную морковь и огурцы в кастрюлю, залить водой. Варить около 45 минут на среднем огне. Добавить в суп картофель и варить еще минут 20.
    Достать кости из супа и увеличить огонь. В отдельной посуде смешать молоко и муку и медленно ввести ее в кипящий суп. Продолжать помешивать, пока суп опять не закипит. Посолить и добавить специи по вкусу.


    Куриные котлеты с огурцами

    По 2 куриных окорочка и грудки,
    30 г сливочного масла,
    1 яйцо,
    2 соленых огурца с рассолом,
    1-2 кусочка булки,
    маленький пучок петрушки,
    щепотка мускатного ореха,
    растительное масло,
    половина лимона,
    1 ст. л. каперсов.
    Для соуса:
    100 мл куриного бульона,
    50 г сладкого вина.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/07/19
18 июля

В Литву впервые прибыли современнейшие истребители США F-35

В понедельник в Литву впервые прибыли современнейшие американские истребители F-35.

Подробнее
18 июля

С. Сквярнялис обещает налоги на недвижимость и неэкологичные автомобили

Избежать новых налогов и повышения их прогрессивности Литве не удастся, говорит временный премьер.

Подробнее
17 июля

Вильнюс купит 50 новых автобусов за 19 млн евро

Вильнюс купит за 19,36 млн евро 50 новых автобусов с низким уровнем пола....

15 июля

Вручения "Серебряных журавлей" в этом году не будет из-за финансовых

В этом году вручения традиционных наград "Серебряный журавль"в области кино в Литве не будет, так...

11 июля

По миру распространяется новая игра "Пропасть на 24 часа": чем она опасна

Игра, в ходе которой исчезали дети в разных странах мира, затронула и Эстонию....


Вопрос-ответ
04 июля

В США создают самолет с искусственным интеллектом, который сам будет вести

Минобороны США намерено создать роботизированного пилота, способного заменить человека в воздушном...

03 июля

Как министр обороны ФРГ неожиданно стала фаворитом на ключевой пост в ЕС

На следующие пять лет Еврокомиссию может возглавить немка Урсула фон дер Ляйен. Ее кандидатура...

26 июня

ПАСЕ подтвердила полномочия российских делегатов. Они окончательно

Парламентская ассамблея Совета Европы (ПАСЕ) окончательно подтвердила полномочия российской...

15 июля

СЛАДКАЯ ПАРОЧКА: МАЛИНА И ЕЖЕВИКА

Салат с малиновой заправкой, куриные голени с малиновым чатни, свиные ребрышки в маринаде из...

08 июля

Быстрые кальмары

Быстрые кальмары в сухарях, шашлычки из кальмаров с грибами, кальмары с киноа, фаршированные...

01 июля

Лесная ягода

Острая сальса из земляники с лаймом, ягодный суп, сырники в духовке с земляникой, йогурт с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 июля В Литву впервые прибыли современнейшие истребители США F-35

18 июля С. Сквярнялис обещает налоги на недвижимость и неэкологичные автомобили

18 июля Сейм Литвы одобрил назначение В. Рупшиса на пост главнокомандующего ВС

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Чем больше денег, тем больше проблем.
    Но это совсем не означает, что если у вас много проблем, то у вас - куча денег...
  2. - Моя жена - таракан.
    - Как это?
    - Она дала мне обещание похудеть. И теперь ест только ночью на кухне, когда я сплю. А когда включаешь свет, начинает в панике прятаться...
  3. - "Скорую" вызывали?
    - Да.
    - Выходите, машина подъехала!
  4. - Доктор, я постоянно разговариваю сам с собой!
    - Вы мешаете этим своим родственникам?
    - Нет, я живу один.
    - Так и разговаривайте себе на здоровье!
    - Да, но я такой зануда...
  5. Звонок. Трубку берет ребенок.
    - Вам кого?
    - Папа дома?
    - Нет, он уехал.
    - На отдых?
    - Нет, он с мамой уехал.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя