www.Nedelia.lt

    Такие разные салаты

    • Нравится
    • 4

    Такие разные салатыСалат из свежей свеклы


    2 свеклы,
    несколько веточек зелени,
    4 ст. л. любых рубленых орехов,
    2 зубчика чеснока,
    1,5 ст. л. винного уксуса,
    3 ст. л. оливкового или подсолнечного масла,
    соль, черный перец - по вкусу.


    Помыть корнеплоды, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанную зелень (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, базилик), рубленые орехи, давленый или измельченный чеснок, заправить винным уксусом и маслом, приправить солью и черным перцем и перемешать.


    Летний салат из зелени


    большой пучок садовой зелени,
    2-3 огурца,
    3-4 редиски,
    4 ст. л. оливкового или подсолнечного масла,
    сок 1/2 лимона,
    соль, черный перец - по вкусу.


    Для этого салата подойдет любая зелень - петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, свежий базилик. Промыть зелень в большом количестве холодной воды и обсушить. Мелко нарезать зеленый лук, а у остальной зелени оборвать листочки и смешать в большой миске (стебли необязательно можно использовать в готовке или добавить при варке бульона). Добавить тонко нарезанные огурцы и редиску и перемешать с зелеными листочками. При желании в этот салат можно добавить и немного других овощей, например, помидоров черри, сладкого перца, измельченного чеснока. Масло взбить с лимоном и специями, залить салат.


    Салат из свежих огурцов


    3-4 короткоплодных огурца,
    1 красная луковица,
    несколько веточек укропа,
    1 ст. л. соли, черный перец.
    Для уксусной заправки:
    1,5 ст. л. уксуса,
    1/2 ч. л. сахара.
    Для йогуртовой заправки:
    1 ст. л. натурального йогурта,
    1-2 ст. л. оливкового масла,
    1 зубчик чеснока.


    Разрезать огурцы вдоль напополам и чайной ложкой выскребать водянистую сердцевину с семенами. Тонко нарезать огурцы и лук, переложить в сито, приправить солью, размешать и оставить минут на 20, чтобы ушла лишняя влага. Для уксусной заправки в белом винном уксусе размешать сахар до полного растворения. Для йогуртовой заправки разбавить йогурт оливковым маслом до желаемой консистенции и добавить раздавленный чеснок и немного измельченного укропа.
    Промыть огурцы и лук под проточной холодной водой, переложить в миску, добавить рубленый укроп. Подавать отдельно салат и заправки, каждый приправит по вкусу.


    Салат с креветками и авокадо


    12-16 средних отварных креветок,
    1 авокадо,
    4-6 помидоров черри или 1 средний помидор,
    1 пучок салатных листьев.
    Для заправки:
    несколько веточек зелени,
    1 зубчик чеснока,
    3 ст. л. оливкового масла,
    1 ст. л. лимонного сока,
    соль, черный перец.


    Измельчить немного свежей зелени: кинзы, петрушки, укропа, зеленого лука. Выдавить чеснок, соединить вместе с остальными ингредиентами заправки и перемешать. Соединить в миске салатные листья, нарезанный кубиками авокадо, помидоры черри (или обычный помидор, не слишком крупно нарезанный) и креветки. Влить заправку, перемешать все составляющие салата, разложить по тарелкам и украсить перед подачей зеленью, кедровыми орешками или тертым твердым сыром.


    Сырный салат


    200 г твердого сыра,
    100 г шампиньонов,
    2 стручка сладкого перца,
    2 яблока,
    1 апельсин.
    Для заправки:
    1 ст. л. йогурта,
    1 ч. л. горчицы,
    1 ч. л. меда,
    сок лимона,
    цедра апельсина.


    Сыр и очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезать кубиками. Шампиньоны потушить и разрезать пополам. Из перца удалить сердцевину и нарезать кольцами. Очистить и разделить на дольки апельсин, каждую дольку разрезать пополам.
    Смешать с помощью миксера или венчика йогурт, горчицу, мед, сок лимона и апельсиновую цедру. Соединить ингредиенты салата и заправить соусом.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/07/18
17 июля

С четверга в Литву запрещен въезд зарегистрированным в Беларуси легковым автомобилям

С четверга автомобили с белорусскими регистрационными знаками не будут допускаться в Литву, а уже прибывшие должны будут покинуть страну или пройти перерегистрацию в течение

Подробнее
17 июля

Линейный ускоритель нового поколения в Каунасе эффективизирует лечение локальных опухолей

В Каунасской клинической больнице (ККБ) запущен первый в Восточной Европе магнитно-резонансный линейный ускоритель, который позволяет более точено разрушать локализованные

Подробнее
17 июля

Кабмин одобрил предложение создать в Вильнюсском дворце спорта мемориал

В среду правительство одобрило предложение рабочей группы о создании мемориала евреям в...

17 июля

Министр обороны: размещение бригады намечено на 2027 год, но Берлину

Литва по-прежнему стремится к тому, чтобы немецкая бригада в Литве достигла полной боеспособности...

17 июля

Литва призывает ЕС как можно скорее отказаться от импорта российского СПГ

На фоне того, как в мае Европа впервые за последние два года импортировала больше природного газа...


Вопрос-ответ
15 июля

​ Полезные сладости

​ Конфеты из сухофруктов и орехов, сыроедческий сникерс, фруктовая пастила, клубника в горьком...

08 июля

И на завтрак, и на ужин

Салат из копченой трески с яйцами пашот, зеленая шакшука, дачная шакшука, жареный картофель с...

01 июля

Созрела жимолость

Салат из брынзы с жимолостью, ароматный соус к мясу, блины с творогом и жимолостью, варенье из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 июля С четверга в Литву запрещен въезд зарегистрированным в Беларуси легковым автомобилям

17 июля Линейный ускоритель нового поколения в Каунасе эффективизирует лечение локальных опухолей

17 июля Кабмин одобрил предложение создать в Вильнюсском дворце спорта мемориал евреям

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Из кухни раздаются грохот и звук бьющегося стекла.
    - Господи, что ты там делаешь, дорогая?
    - Ничего, дорогой, все уже сделано.

  2. Отец ругает пятилетнего сына:
    - Ну сколько раз тебе говорить, чтобы ты не играл со спичками!
    - Папа, я не играл, я прикуривал...

  3. Беседуют два строителя:
    - Скажи, что случилось? Почему мастер тебя уволил?
    - Понимаешь, мастер - это человек, который ходит и наблюдает за работой других.
    - Ну это всем известно, но почему же он все-таки тебя уволил?
    - Из зависти. Многие думали, что мастер - это я.
  4. Судят прилично одетого человека.
    - Вы признаете, что украли у соседа эту скрипку?
    - Да, признаю.
    - Вы что, играете на скрипке?
    - Не имею понятия, как это делается.
    - Зачем же вы ее украли?
    - Дело в том, что мой сосед тоже не имеет об этом никакого понятия, но играет на ней с утра до ночи...
  5. Сидят два мужичка. Первый говорит:
    - Мне нравятся женщины за пятьдесят.
    Второй кивает:
    - Да, пятьдесят - это недорого.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя