www.Nedelia.lt

    Макароны

    • Нравится
    • 0

    Макароны Запеканка из макарон


    250 г толстых макарон,
    400 г свиного фарша,
    500 г цветной капусты,
    500 г брокколи,
    1 морковь,
    200 г тертого сыра,
    100 г сливочного сыра,
    100 г сливочного масла,
    соль, перец,
    растительное масло.


    Цветную капусту и брокколи помыть и разобрать на небольшие соцветия. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем овощи до полуготовности. Переложить их в миску, добавить фарш, сыр и сливочный сыр, посолить, поперчить и перемешать. Отварить макароны до полуготовности. Форму для запекания смазать толстым слоем сливочного масла. Положить макароны так, чтобы они закрывали дно и борта. Внутрь поместить подготовленную смесь. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200°С духовку на 30 мин.


    Морское дно


    500 г макарон (ракушек),
    2 куска черствого хлеба без корки,
    цедра 1 лимона,
    3 куска свежего хлеба без корки,
    2 ст. л. муки,
    2 яйца,
    рубленая зелень,
    500 г филе белой рыбы,
    соль - по вкусу.


    Для панировки черствый хлеб измельчить в блендере в крупную крошку. Продолжая взбивать, добавить лимонную цедру, зелень и щепотку соли. Рыбу помыть, нарезать на кусочки. Измельчить в блендере рыбу и свежий хлеб. Добавить 1 яйцо, соль и взбить. Разделить получившийся фарш на 6 равных частей и вылепить из них котлетки в форме рыбок. Разогреть духовку до 200 град. Взбить 1 яйцо. Обвалять каждую котлету в муке, стряхнуть излишки и обмакнуть сначала в яйцо, а затем в приготовленную панировку. Противень смазать маслом и положить на него котлеты. Сбрызнуть оставшимся маслом и запекать 7 мин., перевернуть лопаткой на другую сторону и вернуть в духовку еще на 7 мин. Отварить ракушки согласно инструкции на упаковке. Сливочное масло растопить. На блюдо выложить горкой ракушки, полить растопленным маслом. Разложить "рыбок". Присыпать зеленью.


    Макароны в соусе "Карбонара"


    200-250 г бекона,
    100 мл 35-проц. сливок,
    125 г пармезана,
    щепотка соли,
    щепотка перца горошком,
    2-3 ст. л. оливкового масла,
    5 яиц,
    450 г макарон пенне.


    Сливки слегка взбить. Затем хорошенько взбить яйца со щепоткой соли. Поджарить нарезанный полосками бекон и выложить его на бумажное полотенце. На мелкой терке натереть сыр. Половину сыра перемешать со взбитыми яйцами, добавить сливки и бекон. Горошины перца измельчить и добавить в соус. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Подавать, добавив оливковое масло и соус. Все тщательно перемешать, сверху посыпать оставшимся сыром


    Лазанья с рыбой, шпинатом и творогом


    100 г помидоров,
    15 г твердого сыра,
    300 г шпината,
    60 г творога,
    100 г любого плотного рыбного филе,
    3 листа для лазаньи
    1 яйцо,
    свежий базилик,
    мускатный орех,
    соль, перец - по вкусу.


    Отварить листы лазаньи до полуготовности. Промыть шпинат, запарить его в небольшом количестве воды. Смешать шпинат с творогом, молотым мускатным орехом, солью и перцем. Выложить слой получившейся смеси между двумя листами лазаньи. Сварить яйцо "в мешочек" и нарезать его. Слегка посолить рыбу, мелко нарезать, смешать с яйцом и мелко нарезанным базиликом и выложить между листами лазаньи вторым слоем. Украсить лазанью сверху дольками помидоров с тертым пармезаном и приправить перцем. Выпекать в духовке 20 мин. при темп. 200°С.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.


Интересные товары




    В Литве 2025/07/13
    30 июня

    Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

    Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

    Подробнее
    30 июня

    Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

    Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

    Подробнее
    30 июня

    Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

    Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

    30 июня

    На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

    На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

    28 июня

    СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

    За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


    Вопрос-ответ
    07 июля

    Готовим карпаччо

    Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

    30 июня

    Солнце, специи и пахлава

    Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...

    23 июня

    Рыбный день: готовим скумбрию

    ​Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, ​хрустящие рулетики из скумбрии, ​бутерброды с...

    Интересные новости
    Поиск по сайту
    Фото новости
    Новые статьи
    30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

    30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

    30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

    Мы в Facebook
    Последние публикации

    Анекдоты
    1. Врач:
      - Вы последовали моему совету спать с открытым окном?
      Пациент:
      - Да.
      Врач:
      - Значит, астма ваша исчезла?
      Пациент:
      - Нет, зато исчезли мои часы, телевизор, мобильник и компьютер.
    2. Как хорошо, что снежные бабы падают с неба в разобранном виде!
    3. - Мама, я такой анекдот слышала!
      - Ну расскажи, доченька...
      - Что ты, мама, я еще слишком маленькая для такого анекдота...
    4. – А ты где пропадал две недели?
      – За хлебом бегал.
      – И как? Догнал?
    5. Железнодорожница спрашивает у бегущего за поездом и размахивающего руками мужика:
      - Вы что, на поезд опоздали?
      - Нет, я его с вокзала выгоняю!

    Гороскоп на неделю
    Популярные новости
    Для пользователя