Запеканка из макарон
250 г толстых макарон,
400 г свиного фарша,
500 г цветной капусты,
500 г брокколи,
1 морковь,
200 г тертого сыра,
100 г сливочного сыра,
100 г сливочного масла,
соль, перец,
растительное масло.
Цветную капусту и брокколи помыть и разобрать на небольшие соцветия. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем овощи до полуготовности. Переложить их в миску, добавить фарш, сыр и сливочный сыр, посолить, поперчить и перемешать. Отварить макароны до полуготовности. Форму для запекания смазать толстым слоем сливочного масла. Положить макароны так, чтобы они закрывали дно и борта. Внутрь поместить подготовленную смесь. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200°С духовку на 30 мин.
Морское дно
500 г макарон (ракушек),
2 куска черствого хлеба без корки,
цедра 1 лимона,
3 куска свежего хлеба без корки,
2 ст. л. муки,
2 яйца,
рубленая зелень,
500 г филе белой рыбы,
соль - по вкусу.
Для панировки черствый хлеб измельчить в блендере в крупную крошку. Продолжая взбивать, добавить лимонную цедру, зелень и щепотку соли. Рыбу помыть, нарезать на кусочки. Измельчить в блендере рыбу и свежий хлеб. Добавить 1 яйцо, соль и взбить. Разделить получившийся фарш на 6 равных частей и вылепить из них котлетки в форме рыбок. Разогреть духовку до 200 град. Взбить 1 яйцо. Обвалять каждую котлету в муке, стряхнуть излишки и обмакнуть сначала в яйцо, а затем в приготовленную панировку. Противень смазать маслом и положить на него котлеты. Сбрызнуть оставшимся маслом и запекать 7 мин., перевернуть лопаткой на другую сторону и вернуть в духовку еще на 7 мин. Отварить ракушки согласно инструкции на упаковке. Сливочное масло растопить. На блюдо выложить горкой ракушки, полить растопленным маслом. Разложить "рыбок". Присыпать зеленью.
Макароны в соусе "Карбонара"
200-250 г бекона,
100 мл 35-проц. сливок,
125 г пармезана,
щепотка соли,
щепотка перца горошком,
2-3 ст. л. оливкового масла,
5 яиц,
450 г макарон пенне.
Сливки слегка взбить. Затем хорошенько взбить яйца со щепоткой соли. Поджарить нарезанный полосками бекон и выложить его на бумажное полотенце. На мелкой терке натереть сыр. Половину сыра перемешать со взбитыми яйцами, добавить сливки и бекон. Горошины перца измельчить и добавить в соус. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Подавать, добавив оливковое масло и соус. Все тщательно перемешать, сверху посыпать оставшимся сыром
Лазанья с рыбой, шпинатом и творогом
100 г помидоров,
15 г твердого сыра,
300 г шпината,
60 г творога,
100 г любого плотного рыбного филе,
3 листа для лазаньи
1 яйцо,
свежий базилик,
мускатный орех,
соль, перец - по вкусу.
Отварить листы лазаньи до полуготовности. Промыть шпинат, запарить его в небольшом количестве воды. Смешать шпинат с творогом, молотым мускатным орехом, солью и перцем. Выложить слой получившейся смеси между двумя листами лазаньи. Сварить яйцо "в мешочек" и нарезать его. Слегка посолить рыбу, мелко нарезать, смешать с яйцом и мелко нарезанным базиликом и выложить между листами лазаньи вторым слоем. Украсить лазанью сверху дольками помидоров с тертым пармезаном и приправить перцем. Выпекать в духовке 20 мин. при темп. 200°С.
В середине декабря начальник заявил мне: «Поскольку заказов на праздники нет и производство стоит, пиши заявление на отпуск за свой счет или используй весь остаток отпуска за
ПодробнееКак будет делиться имущество, накопленное одним из супругов во II ступени пенсионного накопления, если они решат развестись? Н. Н.
ПодробнееБрат родился 15 марта 1961 года. Всю жизнь он проработал в Литве, и к началу 2026 года его общий...
Семья из трех человек – отец, мать и 10-летний ребенок – живет в частном доме площадью 110 кв....
Есть ли какая-то разница между телефонами скорой помощи 112 и 113. По какому номеру звонить, если...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
Подробнее Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН. Карьерный рост? Стоит пристальное внимание уделять карьере, бизнесу, профессии. Чтобы максимально использовать возможности, связанные с заработками,...
Подробнее
