www.Nedelia.lt

    Макароны

    • Нравится
    • 0

    Макароны Запеканка из макарон


    250 г толстых макарон,
    400 г свиного фарша,
    500 г цветной капусты,
    500 г брокколи,
    1 морковь,
    200 г тертого сыра,
    100 г сливочного сыра,
    100 г сливочного масла,
    соль, перец,
    растительное масло.


    Цветную капусту и брокколи помыть и разобрать на небольшие соцветия. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем овощи до полуготовности. Переложить их в миску, добавить фарш, сыр и сливочный сыр, посолить, поперчить и перемешать. Отварить макароны до полуготовности. Форму для запекания смазать толстым слоем сливочного масла. Положить макароны так, чтобы они закрывали дно и борта. Внутрь поместить подготовленную смесь. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200°С духовку на 30 мин.


    Морское дно


    500 г макарон (ракушек),
    2 куска черствого хлеба без корки,
    цедра 1 лимона,
    3 куска свежего хлеба без корки,
    2 ст. л. муки,
    2 яйца,
    рубленая зелень,
    500 г филе белой рыбы,
    соль - по вкусу.


    Для панировки черствый хлеб измельчить в блендере в крупную крошку. Продолжая взбивать, добавить лимонную цедру, зелень и щепотку соли. Рыбу помыть, нарезать на кусочки. Измельчить в блендере рыбу и свежий хлеб. Добавить 1 яйцо, соль и взбить. Разделить получившийся фарш на 6 равных частей и вылепить из них котлетки в форме рыбок. Разогреть духовку до 200 град. Взбить 1 яйцо. Обвалять каждую котлету в муке, стряхнуть излишки и обмакнуть сначала в яйцо, а затем в приготовленную панировку. Противень смазать маслом и положить на него котлеты. Сбрызнуть оставшимся маслом и запекать 7 мин., перевернуть лопаткой на другую сторону и вернуть в духовку еще на 7 мин. Отварить ракушки согласно инструкции на упаковке. Сливочное масло растопить. На блюдо выложить горкой ракушки, полить растопленным маслом. Разложить "рыбок". Присыпать зеленью.


    Макароны в соусе "Карбонара"


    200-250 г бекона,
    100 мл 35-проц. сливок,
    125 г пармезана,
    щепотка соли,
    щепотка перца горошком,
    2-3 ст. л. оливкового масла,
    5 яиц,
    450 г макарон пенне.


    Сливки слегка взбить. Затем хорошенько взбить яйца со щепоткой соли. Поджарить нарезанный полосками бекон и выложить его на бумажное полотенце. На мелкой терке натереть сыр. Половину сыра перемешать со взбитыми яйцами, добавить сливки и бекон. Горошины перца измельчить и добавить в соус. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Подавать, добавив оливковое масло и соус. Все тщательно перемешать, сверху посыпать оставшимся сыром


    Лазанья с рыбой, шпинатом и творогом


    100 г помидоров,
    15 г твердого сыра,
    300 г шпината,
    60 г творога,
    100 г любого плотного рыбного филе,
    3 листа для лазаньи
    1 яйцо,
    свежий базилик,
    мускатный орех,
    соль, перец - по вкусу.


    Отварить листы лазаньи до полуготовности. Промыть шпинат, запарить его в небольшом количестве воды. Смешать шпинат с творогом, молотым мускатным орехом, солью и перцем. Выложить слой получившейся смеси между двумя листами лазаньи. Сварить яйцо "в мешочек" и нарезать его. Слегка посолить рыбу, мелко нарезать, смешать с яйцом и мелко нарезанным базиликом и выложить между листами лазаньи вторым слоем. Украсить лазанью сверху дольками помидоров с тертым пармезаном и приправить перцем. Выпекать в духовке 20 мин. при темп. 200°С.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/07/20
20 июля

Котик Рангас поселился в МИД Литвы

🐱 На прошлой неделе во дворе МИД Литвы был замечен маленький заблудившийся котенок.

Подробнее
20 июля

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не обнаружено

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не обнаружено нелегальных мигрантов, сообщила в субботу Служба охраны госграницы Литвы.

Подробнее
19 июля

В Шяуляй открыт военный городок

В пятницу Президент Литовской Республики Гитанас Науседа открыл новый военный городок в Шяуляй....

19 июля

Список консерваторов на выборах в Сейм возглавит И. Шимоните, второй в

Премьер-министр Ингрида Шимоните возглавит список партии Союз отечества – Христианские демократы...

19 июля

В. Блинкявичюте: Г. Ландсбергису будет сложно стать еврокомиссаром (СМИ)

Лидеру правящих консерваторов, министру иностранных дел Литвы Габриэлюсу Ландсбергису будет сложно...


Вопрос-ответ
15 июля

​ Полезные сладости

​ Конфеты из сухофруктов и орехов, сыроедческий сникерс, фруктовая пастила, клубника в горьком...

08 июля

И на завтрак, и на ужин

Салат из копченой трески с яйцами пашот, зеленая шакшука, дачная шакшука, жареный картофель с...

01 июля

Созрела жимолость

Салат из брынзы с жимолостью, ароматный соус к мясу, блины с творогом и жимолостью, варенье из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
20 июля Котик Рангас поселился в МИД Литвы

20 июля СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не обнаружено

19 июля В Шяуляй открыт военный городок

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Чем больше каналов в телевизоре, тем дольше времени уходит на то, чтобы понять, что ничего интересного все равно нет.
  2. - Вы должны принимать эти лекарства до конца жизни.
    - Но, доктор, здесь написано: "Принимать в течение двух месяцев"!
    - А я как сказал... ???
  3. Автоваз решил последовать примеру Apple. Теперь, если клиент недоволен
    качеством автомобиля, компания бесплатно предоставит ему защитный чехол.
  4. За деньги счастье не купишь, но зато они позволяют вам выбрать несчастье по вкусу.
  5. Весь день искал дома сосиски, но так и не нашел. Потом посмотрел на довольное лицо тестя и понял: сосиски в тесте.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя