www.Nedelia.lt

    Любителям колбаски

    • Нравится
    • 0

    Любителям колбаски Салат с докторской колбасой и рисом

    300 г докторской колбасы,
    ½ ст. риса,
    1 яблоко,
    1 пучок зеленого лука,
    по 50 г майонеза и сметаны,
    1 зуб. чеснока,
    по 2 ст. л. лимонного сока и горчицы,
    веточки петрушки,
    соль - по вкусу.


    Рис отварить, откинуть на сито. Охлажденную колбасу и яблоко натереть на крупной терке. Немного тертой колбасы отложить. Зеленый лук мелко нашинковать. Для заправки смешать майонез, сметану, чеснок, горчицу и лимонный сок. Смешать рис, колбасу, яблоко и зеленый лук, посолить, добавить заправку и выложить каждую порцию в сервировочном кольце. При подаче декорировать тертой докторской и веточками петрушки.


    Теплый салат с цуккини и колбасками

    80 г охотничьих колбасок,
    1 банка консерв. стручк. фасоли,
    1 цуккини,
    80 г твердого сыра,
    90 г сухариков,
    4 зуб. чеснока,
    1 желток,
    2 ст. л. оливкового масла с лимоном,
    2 ст. л. вустерского соуса,
    щепотка копченой паприки,
    соль - по вкусу,
    петрушка.

    Цуккини помыть, нарезать тонкой соломкой. 2 зуб. чеснока, не очищая, раздавить плоской стороной ножа. В сковороде разогреть немного оливкового масла, добавить чеснок и обжарить цуккини. Фасоль откинуть на сито. Охотничьи колбаски порезать колечками. Для заправки на средней терке натереть 2 зуб. чеснока и растереть его в ступке с желтком, добавить соль, 2 ст. л. оливкового масла с лимоном и вустерский соус - растереть в однородную массу. Смешать цуккини, фасоль, колбаски, сухарики и соус. Сыр натереть на терке. Выложить салат на порционные тарелки, посыпать сыром, припорошить копченой паприкой, украсить петрушкой.


    Суп с охотничьими колбасками


    0,5 л мясного бульона,
    4 полоски бекона,
    2 красных болгарских перца,
    0,5 кг картофеля,
    1 головка чеснока,
    300 г охотничьих колбасок.


    Духовку разогреть до 200°С. На противне разложить бекон, колбаски, красный перец и головку чеснока. Поставить в духовку на 10-15 мин. Вынуть, остудить. Полоски бекона и перца нарезать небольшими кусочками, чеснок очистить. Картофель помыть, очистить, порезать брусочками. Бульон влить в кастрюлю, добавить 1 л воды, довести до кипения, положить картофель и варить 15 мин. Добавить чеснок, бекон, перец и колбаски и снять с огня. Дать настояться 20 мин.


    Запеченный картофель, фаршированный сосисками


    60 мл оливкового масла,
    400 г сосисок,
    6 картошин,
    2 огурца,
    2 черешка сельдерея,
    томатный соус,
    измельченная кинза,
    соль, перец - по вкусу.

    Картофель завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке. Немного остудить и разрезать вдоль пополам. Огурцы, колбасу и сельдерей нарезать мелкими кубиками. Ложкой вынуть картофельную мякоть, добавить масло и подготовленные ингредиенты, перемешать, нафаршировать картофельные "лодочки". Посолить и поперчить. Полить томатным соусом и посыпать кинзой.


    Рагу из курицы с колбасками


    1 готовая жаренная курица,
    8 подкопченных колбасок,
    2 луковицы,
    1 корень сельдерея,
    2 зеленых яблока,
    4 черешка сельдерея,
    2 ст. л. топленого масла,
    2 лавровых листа,
    соль, перец - по вкусу.


    Корень сельдерея очистить, нарезать средними ломтиками, залить их кипятком, добавить лавровый лист и соль. Довести до кипения, варить 10 мин., затем откинуть на дуршлаг, отвар сохранить. Курицу разрезать на небольшие порционные куски. Колбаски нарезать кусочками длиной 2-3 см, лук - полукольцами, очищенные от кожуры и сердцевины яблоки и черешки сельдерея - средними дольками. В сковороде обжарить в топленом масле до золотистого цвета лук и корень сельдерея. Положить черешки сельдерея, яблоки и колбаски. Через 5 мин. положить курицу, приправить перцем, влить 1-2 половника отвара сельдерея. Готовить на сильном огне без крышки, изредка перемешивая, 10 мин.; большая часть жидкости должна выпариться. Подавать рагу очень горячим.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/05/20
19 мая

Экспорт туристических услуг в Литве к 2030 году должен вырости до 2 млрд евро

Дорожная карта туризма Литвы предусматривает рост экспорта туристических услуг до 2 миллиардов евро

Подробнее
19 мая

Г. Науседа видит В. Блинкявичюте в числе наиболее серьезных кандидатов» на пост

Президент Гитанас Науседа говорит, что видит Вилию Блинкявичюте "в числе самых серьезных кандидатов" на пост премьер-министра, если возглавляемая ею Литовская

Подробнее
19 мая

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью задержаны четверо нелегальных мигрантов

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью были задержаны четверо нелегальных мигрантов,...

18 мая

Комиссию по десоветизации покинули два члена, председатель беспокоится о

Два члена из девяти ушли из состава так называемой комиссии по десоветизации, которая оценивает...

18 мая

В Вильнюсе проходит традиционный фестиваль „Open House“

В субботу в Вильнюсе начинается традиционный фестиваль „Open House“ ("Открытый дом"),...


Вопрос-ответ
13 мая

Ароматные специи

​Каша на кокосовом молоке, тушеная красная капуста, гороховый суп с сельдереем и тмином, мясное...

06 мая

​ Любимые креветки

​ Закуска с креветками, салат из креветок с авокадо, суп с креветками, ​картофель с креветками,...

29 апреля

Вкусный завтрак

​ Большой английский завтрак, ​омлет с помидорами, творожная запеканка с лапшой, ​сытный сэндвич,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №20 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 мая Экспорт туристических услуг в Литве к 2030 году должен вырости до 2 млрд евро

19 мая Г. Науседа видит В. Блинкявичюте в числе наиболее серьезных кандидатов» на пост

19 мая СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью задержаны четверо нелегальных мигрантов

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты

  1. - Вот вам таблетки.
    - Я их пить не буду!
    - Почему?
    - У меня от ваших таблеток больничный быстро заканчивается!
  2. Врач говорит пациенту, очнувшемуся после наркоза:
    - Операцию вы перенесли хорошо. А перед ней вы вели себя просто ужасно: вырывались, кричали, оскорблинли медперсонал А ваш знакомый с соседней койки вел себя еще отвратительнее!
    - Еще бы! Ведь нас прислали в вашу больницу окна мыть!
  3. Дайте бандиту пистолет, и он ограбит банк.
    Дайте бандиту банк, и он ограбит мир.
  4. Очень толстый человек встречается на улице с очень худым человеком.
    Толстый говорит худому:
    - Глядя на тебя, мне кажется, что еды в мире совсем нет!
    Худой говорит толстому:
    - Глядя на тебя, я понимаю, почему!
  5. Вооруженный грабитель в "Макдоналдсе":
    - Кассу быстро!
    - Вы здесь будете или вам с собой?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя