www.Nedelia.lt

    Волшебный корешок

    • Нравится
    • 0

    Волшебный корешокМаринованный имбирь


    100 г свежего корня имбиря,
    100 мл рисового уксуса,
    1 ст. л. сахара,
    мелкая морская соль.

    Имбирь очистить, натереть солью и оставить на ночь. Затем промыть, обсушить и нарезать тонкими лепестками. Влить в миску уксус. Добавить сахар и 2 ст. л. воды. Размешивать, пока сахар полностью не растворится. Имбирь сложить в банку, влить маринад, закрыть и оставить в теплом месте на 7 дней. Переставить в холодильник.


    Имбирный соус-маринад


    5-6 см корня свежего имбиря,
    15-20 лепестков маринов. имбиря,
    пучок зеленого лука,
    4 зуб. чеснока,
    150 мл соевого соуса,
    1 ст. л. белого винного уксуса,
    3 ст. л. оливкового масла.

    Имбирь очистить, нарезать вдоль тонкими пластинами, затем брусочками и поперек как можно мельче. Чеснок раздавить, очистить и измельчить. Белую часть зеленого лука мелко нарезать. Зеленую нарезать так же и отложить. Лепестки маринованного имбиря сложить один на другой и нашинковать тонкой соломкой.
    Обжарить в масле имбирь, чеснок и белую часть зеленого лука. Влить уксус и соевый соус, готовить на сильном огне 2 мин. Снять с огня, всыпать оставшийся зеленый лук. Остудить, добавить маринованный имбирь и полностью остудить. Можно использовать как маринад или соус для рыбы, морепродуктов и жирного мяса.


    Тыквенный суп с имбирем


    2-3 см корня имбиря,
    3 ст. л. оливкового масла,
    1 морковь,
    0,5 ст. сливок,
    1 луковица,
    500 г тыквы,
    500 мл воды или овощ. бульона,
    соль - по вкусу.


    Лук мелко порезать, имбирь измельчить. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук с имбирем до золотистого цвета. Морковь порезать тонкими кружками, выложить в кастрюлю, обжарить. Добавить пару ложек воды/бульона и тушить до мягкости. Тыкву порезать небольшими кубиками, выложить в кастрюлю с морковью и залить водой/бульоном. Довести до кипения, закрыть крышкой и варить на малом огне 20 мин. Когда тыква будет готова, измельчить суп блендером, влить 0,5 ст. сливок, перемешать, посолить и прокипятить пару мин. Подавать с очищенными тыквенными семечками.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/07/19
18 июля

В Литву впервые прибыли современнейшие истребители США F-35

В понедельник в Литву впервые прибыли современнейшие американские истребители F-35.

Подробнее
18 июля

С. Сквярнялис обещает налоги на недвижимость и неэкологичные автомобили

Избежать новых налогов и повышения их прогрессивности Литве не удастся, говорит временный премьер.

Подробнее
17 июля

Вильнюс купит 50 новых автобусов за 19 млн евро

Вильнюс купит за 19,36 млн евро 50 новых автобусов с низким уровнем пола....

15 июля

Вручения "Серебряных журавлей" в этом году не будет из-за финансовых

В этом году вручения традиционных наград "Серебряный журавль"в области кино в Литве не будет, так...

11 июля

По миру распространяется новая игра "Пропасть на 24 часа": чем она опасна

Игра, в ходе которой исчезали дети в разных странах мира, затронула и Эстонию....


Вопрос-ответ
04 июля

В США создают самолет с искусственным интеллектом, который сам будет вести

Минобороны США намерено создать роботизированного пилота, способного заменить человека в воздушном...

03 июля

Как министр обороны ФРГ неожиданно стала фаворитом на ключевой пост в ЕС

На следующие пять лет Еврокомиссию может возглавить немка Урсула фон дер Ляйен. Ее кандидатура...

26 июня

ПАСЕ подтвердила полномочия российских делегатов. Они окончательно

Парламентская ассамблея Совета Европы (ПАСЕ) окончательно подтвердила полномочия российской...

15 июля

СЛАДКАЯ ПАРОЧКА: МАЛИНА И ЕЖЕВИКА

Салат с малиновой заправкой, куриные голени с малиновым чатни, свиные ребрышки в маринаде из...

08 июля

Быстрые кальмары

Быстрые кальмары в сухарях, шашлычки из кальмаров с грибами, кальмары с киноа, фаршированные...

01 июля

Лесная ягода

Острая сальса из земляники с лаймом, ягодный суп, сырники в духовке с земляникой, йогурт с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 июля В Литву впервые прибыли современнейшие истребители США F-35

18 июля С. Сквярнялис обещает налоги на недвижимость и неэкологичные автомобили

18 июля Сейм Литвы одобрил назначение В. Рупшиса на пост главнокомандующего ВС

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Чем больше денег, тем больше проблем.
    Но это совсем не означает, что если у вас много проблем, то у вас - куча денег...
  2. - Моя жена - таракан.
    - Как это?
    - Она дала мне обещание похудеть. И теперь ест только ночью на кухне, когда я сплю. А когда включаешь свет, начинает в панике прятаться...
  3. - "Скорую" вызывали?
    - Да.
    - Выходите, машина подъехала!
  4. - Доктор, я постоянно разговариваю сам с собой!
    - Вы мешаете этим своим родственникам?
    - Нет, я живу один.
    - Так и разговаривайте себе на здоровье!
    - Да, но я такой зануда...
  5. Звонок. Трубку берет ребенок.
    - Вам кого?
    - Папа дома?
    - Нет, он уехал.
    - На отдых?
    - Нет, он с мамой уехал.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя