www.Nedelia.lt

    Волшебный корешок

    • Нравится
    • 0

    Волшебный корешокМаринованный имбирь


    100 г свежего корня имбиря,
    100 мл рисового уксуса,
    1 ст. л. сахара,
    мелкая морская соль.

    Имбирь очистить, натереть солью и оставить на ночь. Затем промыть, обсушить и нарезать тонкими лепестками. Влить в миску уксус. Добавить сахар и 2 ст. л. воды. Размешивать, пока сахар полностью не растворится. Имбирь сложить в банку, влить маринад, закрыть и оставить в теплом месте на 7 дней. Переставить в холодильник.


    Имбирный соус-маринад


    5-6 см корня свежего имбиря,
    15-20 лепестков маринов. имбиря,
    пучок зеленого лука,
    4 зуб. чеснока,
    150 мл соевого соуса,
    1 ст. л. белого винного уксуса,
    3 ст. л. оливкового масла.

    Имбирь очистить, нарезать вдоль тонкими пластинами, затем брусочками и поперек как можно мельче. Чеснок раздавить, очистить и измельчить. Белую часть зеленого лука мелко нарезать. Зеленую нарезать так же и отложить. Лепестки маринованного имбиря сложить один на другой и нашинковать тонкой соломкой.
    Обжарить в масле имбирь, чеснок и белую часть зеленого лука. Влить уксус и соевый соус, готовить на сильном огне 2 мин. Снять с огня, всыпать оставшийся зеленый лук. Остудить, добавить маринованный имбирь и полностью остудить. Можно использовать как маринад или соус для рыбы, морепродуктов и жирного мяса.


    Тыквенный суп с имбирем


    2-3 см корня имбиря,
    3 ст. л. оливкового масла,
    1 морковь,
    0,5 ст. сливок,
    1 луковица,
    500 г тыквы,
    500 мл воды или овощ. бульона,
    соль - по вкусу.


    Лук мелко порезать, имбирь измельчить. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук с имбирем до золотистого цвета. Морковь порезать тонкими кружками, выложить в кастрюлю, обжарить. Добавить пару ложек воды/бульона и тушить до мягкости. Тыкву порезать небольшими кубиками, выложить в кастрюлю с морковью и залить водой/бульоном. Довести до кипения, закрыть крышкой и варить на малом огне 20 мин. Когда тыква будет готова, измельчить суп блендером, влить 0,5 ст. сливок, перемешать, посолить и прокипятить пару мин. Подавать с очищенными тыквенными семечками.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/07/20
19 июля

Литовская фирма обвиняется в не вывозе в Латвию почти 6 тыс. тонн отходов упаковок

СРФП и Вильнюсская окружная прокуратура передали в суд уголовное дело о фиктивной утилизации металлических и других упаковок.

Подробнее
19 июля

Россиянка пыталась провезти в Литву почти 15 кг янтаря

Литовские пограничники задержали российскую гражданку, которая в оборудованном в автомобиле тайнике из Калининградской области в Литву перевозила около 15 килограммов янтаря.

Подробнее
18 июля

Изымаются с рынка заражённые листерией мороженые овощи, поставлявшиеся в

Мороженые овощи польского предприятия Greenyard Frozen Poland, заражённые листерией, изымаются с...

16 июля

48,2 тыс. евро Литва выделяет из резерва для приёма школьников с Восточной

Из правительственного резерва планируется выделить 48,2 тыс. евро для приёма в Литве пострадавших...

16 июля

В Вильнюсе пройдут дискуссии на тему закрытия Игналинской атомной

Представители ЕП и ЕК, которые прибудут в Литву на этой неделе, проведут дискуссии на тему закрытия...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

09 июля

"Что за уха! Да как жирна!"

Венгерская уха, щучья уха с блинчиками, уха из ершей и налимов, уха из судака с помидорами, уха с...

02 июля

Очень кислый, но полезный

Капустный салат с ревенем и морковью, салат из жареного ревеня, холодный суп из ревеня, свинина под...

18 июня

Первая ягода

Гаспачо из томатов с сыром и клубникой, салат из клубники с креветками, зеленый салат с уткой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 июля Литовская фирма обвиняется в не вывозе в Латвию почти 6 тыс. тонн отходов упаковок

19 июля Россиянка пыталась провезти в Литву почти 15 кг янтаря

19 июля Литовский военный вертолёт тушит пожар в Латвии (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты

  1. Немец - русскому:
    - У нас в Мюнхене в магазинах 46 сортов колбасы!
    - Какой ужас!
    - Почему ужас?
    - Да я представил себе колбасу 46-го сорта.
  2. - Доченька, ты 5 ложек сахара положила, ты что, влюбилась?
    - Нет, мам, просто я сладкий чай люблю.
    - Ты 5 столовых ложек сахара положила.
    - Я очень сладкий чай люблю.
    - Дочь, ты их в суп положила...
  3. - Когда же вы отдадите мне долг?!
    - Я и не знал, что вы так любопытны.
  4. - Где работает твой отец?
    - В банке.
    - Давно?
    - Только сегодня ночью.
  5. Сидит человек на скамейке с ужасно расстроенной физиономией. К нему подходит мужик и говорит:
    - Ты чего, браток, грустишь? В чем дело?
    - Садись рядом, расскажу.
    Мужик садится.
    - Дело в том, что скамейка окрашена...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя