www.Nedelia.lt

    Пробуем спаржу

    • Нравится
    • 0

    Пробуем спаржу Салат из лосося со спаржей


    600 г филе лосося,
    250 г зеленой спаржи,
    2 черешка сельдерея,
    250 г разных видов салата,
    1 ст. л. оливкового масла,
    пучок шнитт-лука.
    Для заправки:
    2 манго,
    4 пера зеленого лука,
    100 мл натурального йогурта,
    1 ч. л. горчицы с семенами,
    1 ст. л. сухого белого ветмута,
    соль, перец.


    Очистить рыбу от кожи и костей, нарезать кубиками по 2х2 см. Разогреть масло на сковородке и обжарить кубики, аккуратно переворачивая. Очистить нижнюю треть стеблей спаржи от жесткой кожуры, нарезать стебли кусочками по 4 см, поместить их в кипящую воду и варить 2 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и обсушить. Для заправки очистить манго от кожуры, срезать мякоть с косточки и нарезать кубиками, положить в блендер. Добавить измельченный лук и взбить в однородную массу. Добавить йогурт, горчицу, вермут, взбить. Положить перец. Нарезать сельдерей дольками, добавить в миску со спаржей и лососем. Заправить соусом и перемешать. Помыть и обсушить листья салата, разложить по тарелкам. Выложить на них салат из лосося. Украсить перьями шнитт-лука.


    Салат с грушей гриль и спаржей


    3 груши,
    100 спаржи,
    100 г сыра с голубой плесенью,
    1 ст. л. сливочного масла,
    150 г листовой свеклы,
    1 грейпфрут,
    30 мл оливкового масла,
    1 ч. л. лимонного сока,
    2 ст. л. грушевого сока,
    30 мл винного уксуса,
    соль, сахар - по вкусу.

    В кипящую воду добавить соль, сливочное масло, сахар, лимонный сок, спаржу и проварить 15 мин. Вынуть спаржу. Оставить 100 мл полученного бульона для соуса. Свеклу помыть, разобрать на листья. Нарезать сыр. Грушу нарезать, удалить сердцевину и обжарить на сковороде 1-2 мин. Для соуса смешать оставленный горячий бульон с грушевым соком, соком грейпфрута, винным уксусом, оливковым маслом. Добавить соль, перец. Смешать все ингредиенты, полить соусом.


    Суп с грибами и спаржей


    600 г зеленой спаржи,
    200 г мягкого сливочного сыра,
    3 картофелины,
    100 г шампиньонов,
    1 луковица,
    1 лавровый лист,
    укроп,
    соль - по вкусу.
    Для бульона:
    0,5 курицы,
    по 1 луковице и моркови,
    корень петрушки.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2018/05/21
18 мая

ДГБ: в Совете по конкуренции Э.Шатас добивался благосклонности к MG Baltic (дополнено)

Зампредседателя Совета по конкуренции Э.Шатас стремился поддержать MG Baltic, намеревающийся приобрести акции крупнейшего в стране производителя алкогольных напитков Alita.

Подробнее
18 мая

Девять стран ЕС договорились добиваться большего финансирования охраны границ

Девять стран Европейского союза, имеющие внешние сухопутные границы ЕС, поддержали инициативу Литвы по привлечению большего финансирования для защиты границ и установлению

Подробнее
18 мая

В Литве - забастовка учителей

В предупредительной забастовке в пятницу должны принять участие педагоги учебных заведений,...

17 мая

План спасения ЕГУ – специальный статус для университетов в изгнании

Парламент Литвы кинул спасательный круг действующему в Вильнюсе Европейскому гуманитарному...

17 мая

В Вильнюсе - символический пешеходный переход - напоминание о правах ЛГБТ

В четверг вечером в честь Международного дня против гомофобии, бифобии и трансфобии будет открыт...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

14 мая

Приглашаем на барбекю

Майонезный маринад, классический шашлык из баранины, овощи на гриле, шашлыки из курицы с овощами,...

07 мая

Побалуем себя булочками

Булочки с корицей и орехами, капустные булочки, картофельные булочки с луком, сахарные булочки,...

30 апреля

Пробуем спаржу

Салат из лосося со спаржей, салат с грушей гриль и спаржей, суп с грибами и спаржей, спаржа под...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №20 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 мая ДГБ: в Совете по конкуренции Э.Шатас добивался благосклонности к MG Baltic (дополнено)

18 мая Девять стран ЕС договорились добиваться большего финансирования охраны границ

18 мая Кто сможет в Литве получить гарантию двойного гражданства?

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Пытаясь починить свой компьютер, ты приобрел много полезных навыков?
    - Угу, например, не нужно пытаться поймать падающий со стола паяльник...
  2. - Доченька, ты 5 ложек сахара положила, ты что, влюбилась?
    - Нет, мам, просто я сладкий чай люблю.
    - Ты 5 столовых ложек сахара положила.
    - Я очень сладкий чай люблю.
    - Дочь, ты их в суп положила...
  3. Босс выговаривает запоздавшему работнику:
    - Мало того, что вы и так плохо работаете, так еще позволяете себе опаздывать на два часа. На вашем месте я бы вообще в таком случае не являлся на работу.
    - Это вы... - со вздохом произнес провинившийся, - а у меня чувство долга есть...
  4. - Пожалуйста, не убивайте меня! У меня шестеро детей, жена, зарабатываю копейки, за квартиру кредит не выплачен... Хотя знаете что, убивайте!
  5. Амбиции - это когда идешь на экзамен, думаешь, что знаешь на 4, а когда ставят 8, удивляешься, почему не 10.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя