www.Nedelia.lt

    Пробуем спаржу

    • Нравится
    • 0

    Пробуем спаржу Салат из лосося со спаржей


    600 г филе лосося,
    250 г зеленой спаржи,
    2 черешка сельдерея,
    250 г разных видов салата,
    1 ст. л. оливкового масла,
    пучок шнитт-лука.
    Для заправки:
    2 манго,
    4 пера зеленого лука,
    100 мл натурального йогурта,
    1 ч. л. горчицы с семенами,
    1 ст. л. сухого белого ветмута,
    соль, перец.


    Очистить рыбу от кожи и костей, нарезать кубиками по 2х2 см. Разогреть масло на сковородке и обжарить кубики, аккуратно переворачивая. Очистить нижнюю треть стеблей спаржи от жесткой кожуры, нарезать стебли кусочками по 4 см, поместить их в кипящую воду и варить 2 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и обсушить. Для заправки очистить манго от кожуры, срезать мякоть с косточки и нарезать кубиками, положить в блендер. Добавить измельченный лук и взбить в однородную массу. Добавить йогурт, горчицу, вермут, взбить. Положить перец. Нарезать сельдерей дольками, добавить в миску со спаржей и лососем. Заправить соусом и перемешать. Помыть и обсушить листья салата, разложить по тарелкам. Выложить на них салат из лосося. Украсить перьями шнитт-лука.


    Салат с грушей гриль и спаржей


    3 груши,
    100 спаржи,
    100 г сыра с голубой плесенью,
    1 ст. л. сливочного масла,
    150 г листовой свеклы,
    1 грейпфрут,
    30 мл оливкового масла,
    1 ч. л. лимонного сока,
    2 ст. л. грушевого сока,
    30 мл винного уксуса,
    соль, сахар - по вкусу.

    В кипящую воду добавить соль, сливочное масло, сахар, лимонный сок, спаржу и проварить 15 мин. Вынуть спаржу. Оставить 100 мл полученного бульона для соуса. Свеклу помыть, разобрать на листья. Нарезать сыр. Грушу нарезать, удалить сердцевину и обжарить на сковороде 1-2 мин. Для соуса смешать оставленный горячий бульон с грушевым соком, соком грейпфрута, винным уксусом, оливковым маслом. Добавить соль, перец. Смешать все ингредиенты, полить соусом.


    Суп с грибами и спаржей


    600 г зеленой спаржи,
    200 г мягкого сливочного сыра,
    3 картофелины,
    100 г шампиньонов,
    1 луковица,
    1 лавровый лист,
    укроп,
    соль - по вкусу.
    Для бульона:
    0,5 курицы,
    по 1 луковице и моркови,
    корень петрушки.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/03/25
22 марта

Европейский совет: предложения по обеспечению честной конкуренции и безопасных инвестиций

Главы государств и правительств стран – членов Евросоюза обсудили вопросы глобальной торговли. Одна из главных тем – подготовка к саммиту ЕС – Китай, который состоится 9 апреля.

Подробнее
22 марта

Обвиняемые в шпионаже в пользу России признали в суде свою вину

В пятницу в Шяуляйском окружном суде были опрошены оба обвиняемых в шпионаже в пользу России, они свою вину признают, информировал BNS представитель суда Витаутас Йончас.

Подробнее
22 марта

Стартует акция «Банк продовольствия»

В Литве начинается крупнейшая национальная благотворительная акция «Банк продовольствия»....

22 марта

Тайланд ввел безвизовый режим для граждан Литвы

С 14 апреля этого года граждане Литвы, прибывающие в Тайланд с туристическими целями, смогут...

21 марта

В Литве осужденные пожизненно смогут выйти на свободу раньше

Сейм Литвы в четверг дал надежду осужденным пожизненно выйти на свободу раньше....


Вопрос-ответ
05 марта

В Китае - рост военного бюджета на 177 млрд долларов 

Китай намерен увеличить военный бюджет в 2019 году на 7,5% - до 1,19 трлн юаней или около 177 млрд...

24 февраля

В правительстве Британии хотят отставки Мэй и отсрочки Brexit

Министр труда и по делам пенсий Эмбер Радд, лорд-канцлер и министр юстиции Дэвид Гок, министр по...

24 января

Кризис в Венесуэле: на чью сторону встанет армия?

За последние 25 лет в Венесуэле были три попытки военного переворота. Неудивительно поэтому, что в...

18 марта

Едим творог

Салат из тунца с творогом, творожный паштет с перцами, куриные сырники с молочным соусом, острые...

11 марта

Блины

Царские блины, лимонные блины, заварные молочные блины, блины из цельнозерновой муки,толстые...

04 марта

Кускус - это вкусно

Салат с баклажанами, кускус с шампиньонами, плов из кускуса, креветки с кускусом, кускус с овощами,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №12 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
22 марта Европейский совет: предложения по обеспечению честной конкуренции и безопасных инвестиций

22 марта Обвиняемые в шпионаже в пользу России признали в суде свою вину

22 марта Подозреваемые в отмывании денег компании не были клиентами литовского Swedbank

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Я тут с девушкой познакомился, но, понимаешь, семья против...
    - Что, мать и отец?
    - Нет, жена и дети...
  2. Секрет счастливой семейной жизни - это когда жена "жаворонок", а муж - "сова".
    Жена не видит каким муж приходит домой ночью, а муж не видит какой она просыпается утром.
  3. - Как ты можешь показывать такие фильмы ребенку?
    - Ну а что? Трупов не так уж много. К тому же от страха он прячется под одеяло и засыпает...
  4. Мужик после безуспешного и напряженного спора с тещей говорит дочке:
    - Доча, дай-ка нашей бабушке крем для губ.
    - Какой крем, папа?
    - Тот в небольшом тюбике, на нем еще "Момент" написано.
  5. - Ты где работаешь?
    - В КПЗ.
    - Что, в камере предварительного заключения?
    - Нет, куда папа засунет...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя