Салат из лосося со спаржей
600 г филе лосося,
250 г зеленой спаржи,
2 черешка сельдерея,
250 г разных видов салата,
1 ст. л. оливкового масла,
пучок шнитт-лука.
Для заправки:
2 манго,
4 пера зеленого лука,
100 мл натурального йогурта,
1 ч. л. горчицы с семенами,
1 ст. л. сухого белого ветмута,
соль, перец.
Очистить рыбу от кожи и костей, нарезать кубиками по 2х2 см. Разогреть масло на сковородке и обжарить кубики, аккуратно переворачивая. Очистить нижнюю треть стеблей спаржи от жесткой кожуры, нарезать стебли кусочками по 4 см, поместить их в кипящую воду и варить 2 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и обсушить. Для заправки очистить манго от кожуры, срезать мякоть с косточки и нарезать кубиками, положить в блендер. Добавить измельченный лук и взбить в однородную массу. Добавить йогурт, горчицу, вермут, взбить. Положить перец. Нарезать сельдерей дольками, добавить в миску со спаржей и лососем. Заправить соусом и перемешать. Помыть и обсушить листья салата, разложить по тарелкам. Выложить на них салат из лосося. Украсить перьями шнитт-лука.
Салат с грушей гриль и спаржей
3 груши,
100 спаржи,
100 г сыра с голубой плесенью,
1 ст. л. сливочного масла,
150 г листовой свеклы,
1 грейпфрут,
30 мл оливкового масла,
1 ч. л. лимонного сока,
2 ст. л. грушевого сока,
30 мл винного уксуса,
соль, сахар - по вкусу.
В кипящую воду добавить соль, сливочное масло, сахар, лимонный сок, спаржу и проварить 15 мин. Вынуть спаржу. Оставить 100 мл полученного бульона для соуса. Свеклу помыть, разобрать на листья. Нарезать сыр. Грушу нарезать, удалить сердцевину и обжарить на сковороде 1-2 мин. Для соуса смешать оставленный горячий бульон с грушевым соком, соком грейпфрута, винным уксусом, оливковым маслом. Добавить соль, перец. Смешать все ингредиенты, полить соусом.
Суп с грибами и спаржей
600 г зеленой спаржи,
200 г мягкого сливочного сыра,
3 картофелины,
100 г шампиньонов,
1 луковица,
1 лавровый лист,
укроп,
соль - по вкусу.
Для бульона:
0,5 курицы,
по 1 луковице и моркови,
корень петрушки.
Зампредседателя Совета по конкуренции Э.Шатас стремился поддержать MG Baltic, намеревающийся приобрести акции крупнейшего в стране производителя алкогольных напитков Alita.
ПодробнееДевять стран Европейского союза, имеющие внешние сухопутные границы ЕС, поддержали инициативу Литвы по привлечению большего финансирования для защиты границ и установлению
ПодробнееВ предупредительной забастовке в пятницу должны принять участие педагоги учебных заведений,...
Парламент Литвы кинул спасательный круг действующему в Вильнюсе Европейскому гуманитарному...
В четверг вечером в честь Международного дня против гомофобии, бифобии и трансфобии будет открыт...
Встреча глав стран Балтии с президентом США Д.Трампом в Вашингтоне вызвала разноречивые оценки СМИ. А что думает по этому поводу заместитель посла США в Литве...
ПодробнееЯ работаю на полставки - ежедневно по 4 часа. Зарегистрирована на бирже труда, получаю социальное пособие. Но в сянюнии меня предупредили, что вскоре позовут...
ПодробнееПотрясла меня одна недавняя трагедия. 13-летняя девочка возвращалась домой на поезде и попросила
Пока нас пугали Россией и кремлёвской мохнатой лапой, угроза национальной безопасности незаметно
До последнего времени моральный авторитет президента, которая не была замечена в коррупционных
Я на днях читал восторженный рассказ кого-то из журналистов о том, что в Вильнюсе зацвели сакуры.
font=Times New Roman]Лишний раз подивился тому, как много у нас пенсионеров и инвалидов, и как мало
Хотя наш премьер Саулюс Сквернялис заявляет, что жить мы стали гораздо лучше и богаче, мой личный
Кто забыл, тому напомню шутку замечательного сатирика Михаила Жванецкого
Иногда мне кажется, что всё человечество вынуждено играть кем-то очень умным написанную пьесу, где
На днях в прессе я нашёл очень любопытную информацию. Оказывается, аналитики поисковой системы
По приглашению медиаклуба "Формат-А3" в Вильнюс из Лондона приедет поэт, эссеист и фотохудожник, автор сценариев документальных фильмов для Би-Би-Си Лидия...
ПодробнееВ ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...
Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...
У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...
Майонезный маринад, классический шашлык из баранины, овощи на гриле, шашлыки из курицы с овощами,...
Булочки с корицей и орехами, капустные булочки, картофельные булочки с луком, сахарные булочки,...
Салат из лосося со спаржей, салат с грушей гриль и спаржей, суп с грибами и спаржей, спаржа под...
Стремление Украины защитить себя и вернуть себе оккупированные земли, а также создать европейское
Девять стран Европейского союза, имеющие внешние сухопутные границы ЕС, поддержали инициативу Литвы
Рабочая группа Сейма по подготовке референдума по вопросу о двойном гражданстве предлагает включить
Литовская государственная комиссия решила, что останки участников восстания 1863–1864 годов,
Суд признал виновным в сексуальных домогательства бывшего главу паневежского Театра им. Й.
Государственная комиссия по литовскому языку (ГКЛЯ) в четверг утвердила альтернативный вариант
Рабочая группа Сейма по вопросам узаконения двойного гражданства рассматривает две формулировки,
Некоторому числу граждан Литвы, которое не подлежит огласке, запрещен въезд в Россию, в их числе -
Литовская комиссия по радио и телевидению оштрафовала на 150 тыс. евро компанию услуг телевидения
ОВЕН Прямой наводкой к цели! Сосредоточьтесь на том, чтобы приблизить к реализации все дела и цели, связанные с заработками. Не стоит надеяться на быстрый...
Подробнее
