Салат из лосося со спаржей
600 г филе лосося,
250 г зеленой спаржи,
2 черешка сельдерея,
250 г разных видов салата,
1 ст. л. оливкового масла,
пучок шнитт-лука.
Для заправки:
2 манго,
4 пера зеленого лука,
100 мл натурального йогурта,
1 ч. л. горчицы с семенами,
1 ст. л. сухого белого ветмута,
соль, перец.
Очистить рыбу от кожи и костей, нарезать кубиками по 2х2 см. Разогреть масло на сковородке и обжарить кубики, аккуратно переворачивая. Очистить нижнюю треть стеблей спаржи от жесткой кожуры, нарезать стебли кусочками по 4 см, поместить их в кипящую воду и варить 2 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и обсушить. Для заправки очистить манго от кожуры, срезать мякоть с косточки и нарезать кубиками, положить в блендер. Добавить измельченный лук и взбить в однородную массу. Добавить йогурт, горчицу, вермут, взбить. Положить перец. Нарезать сельдерей дольками, добавить в миску со спаржей и лососем. Заправить соусом и перемешать. Помыть и обсушить листья салата, разложить по тарелкам. Выложить на них салат из лосося. Украсить перьями шнитт-лука.
Салат с грушей гриль и спаржей
3 груши,
100 спаржи,
100 г сыра с голубой плесенью,
1 ст. л. сливочного масла,
150 г листовой свеклы,
1 грейпфрут,
30 мл оливкового масла,
1 ч. л. лимонного сока,
2 ст. л. грушевого сока,
30 мл винного уксуса,
соль, сахар - по вкусу.
В кипящую воду добавить соль, сливочное масло, сахар, лимонный сок, спаржу и проварить 15 мин. Вынуть спаржу. Оставить 100 мл полученного бульона для соуса. Свеклу помыть, разобрать на листья. Нарезать сыр. Грушу нарезать, удалить сердцевину и обжарить на сковороде 1-2 мин. Для соуса смешать оставленный горячий бульон с грушевым соком, соком грейпфрута, винным уксусом, оливковым маслом. Добавить соль, перец. Смешать все ингредиенты, полить соусом.
Суп с грибами и спаржей
600 г зеленой спаржи,
200 г мягкого сливочного сыра,
3 картофелины,
100 г шампиньонов,
1 луковица,
1 лавровый лист,
укроп,
соль - по вкусу.
Для бульона:
0,5 курицы,
по 1 луковице и моркови,
корень петрушки.
Как сообщает МИД Литвы под рубрикой "Консульские новости", в целях обеспечения более эффективного приёма заявлений о выдаче шенгенских виз в консульских учреждениях, с 1 февраля
ПодробнееДвижению либералов Литвы и Департаменту госбезопасности Литвы не удалось достигнуть мирового соглашения во время подготовительного заседания суда..
ПодробнееИз правительственного резерва планируется выделить 48,2 тыс. евро для приёма в Литве пострадавших...
Представители ЕП и ЕК, которые прибудут в Литву на этой неделе, проведут дискуссии на тему закрытия...
С первого сентября в Литве начнет действовать программа культурного паспорта для учеников начальных...
В Балтийском море тонет человек, спасатели, дежурящие на берегу, пытаются бросить ему спасательный круг, но в воду не заходят. Такую картину этим летом можно...
ПодробнееЯ работал в нескольких странах, как мне будет назначаться пенсия? Марьян...
ПодробнееЕсть в нашей жизни такие долгоиграющие сюжеты, которые крутятся и крутятся в СМИ каждый год, не
Некоторые несознательные граждане жалуются, что наши парламентарии, мягко говоря, ерундой
Наконец-то в бесконечно длящейся мыльной криминальной опере о том, в какой партии больше
Может, это жара так действует, или другие какие-нибудь сверхъестественные феномены, но количество
С четверга нам нужно будет запасаться солидными порциями попкорна или семечек, чтобы наблюдать за
Клубок взаимных претензий, когда политики, бизнесмены и представители средств массовой информации
Иногда и на улице порядочных людей случается праздник. Представьте себе, председатель
Потрясла меня одна недавняя трагедия. 13-летняя девочка возвращалась домой на поезде и попросила
Пока нас пугали Россией и кремлёвской мохнатой лапой, угроза национальной безопасности незаметно
По приглашению медиаклуба "Формат-А3" в Вильнюс приедет немецкий журналист и писатель Томас Фасбендер. 17 июля он примет участие в публичной встрече на тему...
ПодробнееВ ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...
Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...
У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...
Венгерская уха, щучья уха с блинчиками, уха из ершей и налимов, уха из судака с помидорами, уха с...
Капустный салат с ревенем и морковью, салат из жареного ревеня, холодный суп из ревеня, свинина под...
Гаспачо из томатов с сыром и клубникой, салат из клубники с креветками, зеленый салат с уткой,...
Президент Литвы Даля Грибаускайте заявила, что отчасти поддерживает требования президента США
Как сообщает МИД Литвы под рубрикой "Консульские новости", в целях обеспечения более эффективного
Движению либералов Литвы и Департаменту госбезопасности Литвы не удалось достигнуть мирового
Ожидается, что Еврокомиссия в среду официально обнародует отчет об оценке стресс-тестов строящейся
С рынка отзываются лекарства для снижения давления, содержащие произведенное китайской компанией
По инициативе Литвы девять стран-членов Евросоюза пришли к соглашению о создании кибернетических
Сейм Литвы во втором чтении принял часть предложенных правительством налоговых реформ - введение
В пятницу ночью границу Литвы пересекли 2,5 тыс. футбольных болельщиков, следовавших специальными
С сентября в Литве переходят к штатной оплате учителей.
ОВЕН Не упустите свой шанс Пользуйтесь моментом! Благоприятные обстоятельства связаны с преодолением материальных и эмоциональных кризисов. Удачны финансовые...
Подробнее
