www.Nedelia.lt

    Пробуем спаржу

    • Нравится
    • 0

    Пробуем спаржу Салат из лосося со спаржей


    600 г филе лосося,
    250 г зеленой спаржи,
    2 черешка сельдерея,
    250 г разных видов салата,
    1 ст. л. оливкового масла,
    пучок шнитт-лука.
    Для заправки:
    2 манго,
    4 пера зеленого лука,
    100 мл натурального йогурта,
    1 ч. л. горчицы с семенами,
    1 ст. л. сухого белого ветмута,
    соль, перец.


    Очистить рыбу от кожи и костей, нарезать кубиками по 2х2 см. Разогреть масло на сковородке и обжарить кубики, аккуратно переворачивая. Очистить нижнюю треть стеблей спаржи от жесткой кожуры, нарезать стебли кусочками по 4 см, поместить их в кипящую воду и варить 2 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и обсушить. Для заправки очистить манго от кожуры, срезать мякоть с косточки и нарезать кубиками, положить в блендер. Добавить измельченный лук и взбить в однородную массу. Добавить йогурт, горчицу, вермут, взбить. Положить перец. Нарезать сельдерей дольками, добавить в миску со спаржей и лососем. Заправить соусом и перемешать. Помыть и обсушить листья салата, разложить по тарелкам. Выложить на них салат из лосося. Украсить перьями шнитт-лука.


    Салат с грушей гриль и спаржей


    3 груши,
    100 спаржи,
    100 г сыра с голубой плесенью,
    1 ст. л. сливочного масла,
    150 г листовой свеклы,
    1 грейпфрут,
    30 мл оливкового масла,
    1 ч. л. лимонного сока,
    2 ст. л. грушевого сока,
    30 мл винного уксуса,
    соль, сахар - по вкусу.

    В кипящую воду добавить соль, сливочное масло, сахар, лимонный сок, спаржу и проварить 15 мин. Вынуть спаржу. Оставить 100 мл полученного бульона для соуса. Свеклу помыть, разобрать на листья. Нарезать сыр. Грушу нарезать, удалить сердцевину и обжарить на сковороде 1-2 мин. Для соуса смешать оставленный горячий бульон с грушевым соком, соком грейпфрута, винным уксусом, оливковым маслом. Добавить соль, перец. Смешать все ингредиенты, полить соусом.


    Суп с грибами и спаржей


    600 г зеленой спаржи,
    200 г мягкого сливочного сыра,
    3 картофелины,
    100 г шампиньонов,
    1 луковица,
    1 лавровый лист,
    укроп,
    соль - по вкусу.
    Для бульона:
    0,5 курицы,
    по 1 луковице и моркови,
    корень петрушки.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2018/07/17
17 июля

МИД Литвы: с 2019 года откажутся от услуг коммерческих посредников при выдаче шенгенских

Как сообщает МИД Литвы под рубрикой "Консульские новости", в целях обеспечения более эффективного приёма заявлений о выдаче шенгенских виз в консульских учреждениях, с 1 февраля

Подробнее
16 июля

Либералам и ДГБ Литвы не удалось достигнуть мирового соглашения (дополнено)

Движению либералов Литвы и Департаменту госбезопасности Литвы не удалось достигнуть мирового соглашения во время подготовительного заседания суда..

Подробнее
16 июля

48,2 тыс. евро Литва выделяет из резерва для приёма школьников с Восточной

Из правительственного резерва планируется выделить 48,2 тыс. евро для приёма в Литве пострадавших...

16 июля

В Вильнюсе пройдут дискуссии на тему закрытия Игналинской атомной

Представители ЕП и ЕК, которые прибудут в Литву на этой неделе, проведут дискуссии на тему закрытия...

13 июля

В Литве вводится культурный паспорт для школьников

С первого сентября в Литве начнет действовать программа культурного паспорта для учеников начальных...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

09 июля

"Что за уха! Да как жирна!"

Венгерская уха, щучья уха с блинчиками, уха из ершей и налимов, уха из судака с помидорами, уха с...

02 июля

Очень кислый, но полезный

Капустный салат с ревенем и морковью, салат из жареного ревеня, холодный суп из ревеня, свинина под...

18 июня

Первая ягода

Гаспачо из томатов с сыром и клубникой, салат из клубники с креветками, зеленый салат с уткой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №28 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 июля Цареубийцы: история великой трагедии

17 июля МИД Литвы: с 2019 года откажутся от услуг коммерческих посредников при выдаче шенгенских виз в

16 июля Либералам и ДГБ Литвы не удалось достигнуть мирового соглашения (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Маленький сын спрашивает отца:
    - Папа, почему ты женился на маме?
    Отец с торжествующей улыбкой обращается к жене:
    - Вот видишь, даже ребенок удивляется!
  2. Мужик в автобусе жует жвачку.
    Женщина, сидящая напротив, смотрит на него и говорит:
    - Мужчина, не уговаривайте меня! Я глухая и ничего не слышу!
  3. Чего ждать в день когда совпадают День влюбленных, масленица и прощеное воскресенье?
    "Прости, дорогая, я тебе изменил, но все равно я тебя люблю. Съешь блинчик, полегчает. "
  4. В мебельном магазине.
    - Вчера я купил у вас стул, а сегодня он уже развалился!
    - Неужели?! Наверное, на него кто-нибудь сел?..
  5. По берегу реки прогуливается мужчина с фотоаппаратом. Подбегает запыхавшаяся женщина:
    - Скорее! Моя подруга тонет!
    - Извините, мадам, но у меня кончилась пленка...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя