www.Nedelia.lt

    Очень кислый, но полезный

    • Нравится
    • 0

    Очень кислый, но полезный Капустный салат с ревенем и морковью


    1/2 кочана белокочанной капусты,
    2 морковки,
    200 г ревеня,
    сок и цедра 1 апельсина,
    1 ч. л. меда,
    2 ст. л. майонеза,
    соль, перец - по вкусу.

    При помощи ножа для чистки овощей очистить внешнюю часть стебля ревеня от жестких волокон. Нарезать стебель поперек тончайшими ломтиками, посолить. Тонко нашинковать капусту без кочерыжки. Морковь очистить и нарезать вдоль тонкими пластинами. Затем нарезать их по диагонали поперек тонкой соломкой. Смешать морковь с капустой, посолить и размять руками. Для заправки смешать цедру и сок апельсина, мед и майонез. Посолить и поперчить. Полить заправкой капусту с морковью, добавить ревень и перемешать. Дать настояться 15 мин. и подавать.


    Салат из жареного ревеня


    200 г ревеня,
    2 ст. л. сахара,
    150 г феты,
    50 г грецких орехов,
    горсть изюма,
    1 луковица-шалот,
    2 ст. л. бальзамического уксуса,
    1 ст. л. оливкового масла,
    листья зеленого салата,
    соль, перец - по вкусу.


    Ревень нарезать кусочками толщиной 1 см, засыпать сахаром, оставить на 10 мин., а затем обжарить на разогретой сковороде 3 мин. Остудить. Орехи обжарить на сухой сковороде, а затем мелко порубить. Для соуса в блендере взбить масло, уксус, лук-шалот, соль и перец. На салатные листья выложить ревень, сыр, орехи и изюм. Полить соусом.


    Холодный суп из ревеня


    300 г стеблей ревеня,
    30 г укропа,
    свежие огурцы,
    2 яйца,
    3 картофелины,
    500 г мидий без раковин,
    30 г зеленого лука,
    соль, сахар - по вкусу.


    Ревень помыть, нарезать кубиками и отварить в кипящей воде 5 мин. Закрыть крышкой и дать настояться 2 час. Остывший отвар процедить, добавить сахар. Мидии помыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды (4 мин.). Очень крупные мидии разрезать пополам. Картофель и яйца отварить, очистить и нарезать кубиками. Огурец - тонкой соломкой. Лук и укроп нашинковать и перетереть с солью и сахаром. Добавить к зелени картофель, яйца, огурцы и ревень. Залить отваром. В каждую тарелку положить несколько мидий.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2018/07/19
19 июля

По подозрению в изнасилованиях задержан "альфа-мужчина" А. Арутюнянас

Мужчина, выдававший себя за фотографа и обещавший карьеру фотомодели, подозревается в том, что приводил девушек в состояние опьянения и потом их насиловал, сообщила в среду

Подробнее
19 июля

Экс-лидеру либералов Э. Масюлису не удалось вернуть себе деньги, изъятые при обысках

Бывшему лидеру Движения либералов Литвы (ДЛЛ) Э.Масюлису, находящемуся под судом по делу о политической коррупции, не удалось вернуть деньги, конфискованные во время обысков у

Подробнее
18 июля

Изымаются с рынка заражённые листерией мороженые овощи, поставлявшиеся в

Мороженые овощи польского предприятия Greenyard Frozen Poland, заражённые листерией, изымаются с...

16 июля

48,2 тыс. евро Литва выделяет из резерва для приёма школьников с Восточной

Из правительственного резерва планируется выделить 48,2 тыс. евро для приёма в Литве пострадавших...

16 июля

В Вильнюсе пройдут дискуссии на тему закрытия Игналинской атомной

Представители ЕП и ЕК, которые прибудут в Литву на этой неделе, проведут дискуссии на тему закрытия...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

09 июля

"Что за уха! Да как жирна!"

Венгерская уха, щучья уха с блинчиками, уха из ершей и налимов, уха из судака с помидорами, уха с...

02 июля

Очень кислый, но полезный

Капустный салат с ревенем и морковью, салат из жареного ревеня, холодный суп из ревеня, свинина под...

18 июня

Первая ягода

Гаспачо из томатов с сыром и клубникой, салат из клубники с креветками, зеленый салат с уткой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 июля По подозрению в изнасилованиях задержан "альфа-мужчина" А. Арутюнянас

19 июля Экс-лидеру либералов Э. Масюлису не удалось вернуть себе деньги, изъятые при обысках

18 июля Президент: невозможно отрицать историческую правду о геноциде литовского народа

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Подруга подруге:
    - Ну что, худеем?
    - Худеем. Я уже накупила кефира.
    - О, классно! Давай напечем на нем оладьи
  2. - Иванов, вы сколько позволяете себе выпивать в день?
    - Четыре бутылки пива!
    - Но я же разрешил только две!
    - Терапевт тоже разрешил две!
  3. Мудрая женщина должна держать мужчину под каблуком, но так, чтоб он думал, что вместо каблука у него на голове корона.
  4. - Дорогая, какой вкусный кисель ты приготовила!
    - Это не кисель, это холодец!
    - Да? Тогда приготовь поскорее кисель, я жутко заинтригован!
  5. Хозяйка - гостю: - Вам рюмку коньяка или стакан чаю?
    - Стакан коньяка.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя