Капустный салат с ревенем и морковью
1/2 кочана белокочанной капусты,
2 морковки,
200 г ревеня,
сок и цедра 1 апельсина,
1 ч. л. меда,
2 ст. л. майонеза,
соль, перец - по вкусу.
При помощи ножа для чистки овощей очистить внешнюю часть стебля ревеня от жестких волокон. Нарезать стебель поперек тончайшими ломтиками, посолить. Тонко нашинковать капусту без кочерыжки. Морковь очистить и нарезать вдоль тонкими пластинами. Затем нарезать их по диагонали поперек тонкой соломкой. Смешать морковь с капустой, посолить и размять руками. Для заправки смешать цедру и сок апельсина, мед и майонез. Посолить и поперчить. Полить заправкой капусту с морковью, добавить ревень и перемешать. Дать настояться 15 мин. и подавать.
Салат из жареного ревеня
200 г ревеня,
2 ст. л. сахара,
150 г феты,
50 г грецких орехов,
горсть изюма,
1 луковица-шалот,
2 ст. л. бальзамического уксуса,
1 ст. л. оливкового масла,
листья зеленого салата,
соль, перец - по вкусу.
Ревень нарезать кусочками толщиной 1 см, засыпать сахаром, оставить на 10 мин., а затем обжарить на разогретой сковороде 3 мин. Остудить. Орехи обжарить на сухой сковороде, а затем мелко порубить. Для соуса в блендере взбить масло, уксус, лук-шалот, соль и перец. На салатные листья выложить ревень, сыр, орехи и изюм. Полить соусом.
Холодный суп из ревеня
300 г стеблей ревеня,
30 г укропа,
свежие огурцы,
2 яйца,
3 картофелины,
500 г мидий без раковин,
30 г зеленого лука,
соль, сахар - по вкусу.
Ревень помыть, нарезать кубиками и отварить в кипящей воде 5 мин. Закрыть крышкой и дать настояться 2 час. Остывший отвар процедить, добавить сахар. Мидии помыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды (4 мин.). Очень крупные мидии разрезать пополам. Картофель и яйца отварить, очистить и нарезать кубиками. Огурец - тонкой соломкой. Лук и укроп нашинковать и перетереть с солью и сахаром. Добавить к зелени картофель, яйца, огурцы и ревень. Залить отваром. В каждую тарелку положить несколько мидий.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Главы государств и правительств стран – членов Евросоюза обсудили вопросы глобальной торговли. Одна из главных тем – подготовка к саммиту ЕС – Китай, который состоится 9 апреля.
ПодробнееВ пятницу в Шяуляйском окружном суде были опрошены оба обвиняемых в шпионаже в пользу России, они свою вину признают, информировал BNS представитель суда Витаутас Йончас.
ПодробнееВ Литве начинается крупнейшая национальная благотворительная акция «Банк продовольствия»....
С 14 апреля этого года граждане Литвы, прибывающие в Тайланд с туристическими целями, смогут...
Сейм Литвы в четверг дал надежду осужденным пожизненно выйти на свободу раньше....
По мнению экспертов Всемирного банка, работодатели могут своим работникам не платить даже минимальную зарплату, а процесс уменьшения зарплат следует упростить....
ПодробнееЯ несколько лет наблюдался у уролога в нашей поликлинике, но в последнее время мы с ним конфликтуем. Хочу сменить врача и мне посоветовали хорошего специалиста...
ПодробнееУф! Треть избирательного марафона мы худо-бедно преодолели, и теперь можем спокойно отдыхать месяц,
Как назло, мне пришлось записаться к врачу в начале марта, когда начали действовать новые порядки
Прежде, чем отправиться отдать свой голос за самых достойных, я завернул в аптеку...
Поневоле вспомнил великого Грибоедова, когда увидел на экране телевизора группу седовласых людей в
Поневоле вспомнил великого Грибоедова, когда увидел на экране телевизора группу седовласых людей в
Переменчивая февральская погода не только уложила половину населения в кровать с гриппами,
Недавно доблестные службы, стоящие на страже нашей безопасности, опубликовали очередное
Странный народ - наши политики и работающие на них так называемые аналитики. Десять дней назад нас
Я, конечно, понимаю, что будущее принадлежит молодым. Ради их удобства многочисленные комитеты и
В гостях медиаклуба "Формат-А3" недавно побывал доктор философских наук, историк, писатель, культуролог, руководитель Центра истории искусства и культуры...
ПодробнееКитай намерен увеличить военный бюджет в 2019 году на 7,5% - до 1,19 трлн юаней или около 177 млрд...
Министр труда и по делам пенсий Эмбер Радд, лорд-канцлер и министр юстиции Дэвид Гок, министр по...
За последние 25 лет в Венесуэле были три попытки военного переворота. Неудивительно поэтому, что в...
Салат из тунца с творогом, творожный паштет с перцами, куриные сырники с молочным соусом, острые...
Царские блины, лимонные блины, заварные молочные блины, блины из цельнозерновой муки,толстые...
Салат с баклажанами, кускус с шампиньонами, плов из кускуса, креветки с кускусом, кускус с овощами,...
Президент Грузии С.Зурабишвили говорит, что ее страна, которая добивается членства в ЕС и НАТО,
Ни одна из 50 компаний, названных каналом SVT возможным инструментом отмывания денег, не была
Главы государств и правительств стран – членов Евросоюза обсудили вопросы глобальной торговли. Одна
Юбилейную, 20-ю Вильнюсскую книжную ярмарку посетило почти 68,5 тыс. человек, сообщил в понедельник
Министр иностранных дел Литвы Линас Линкявичюс отмечает, что ситуация с выходом Соединенного
Вильнюсский окружной суд в пятницу оправдал обвинявшегося в сексуальных домогательствах члена Сейма
ОБОЗРЕНИЕ BNS. Кандидат в президенты Литвы Гитанас Науседа в пятницу представил в Вильнюсе свои
В понедельник литовское бюро агентства BNS организует в вильнюсском Дворце правителей
Главы государств и правительств стран – членов Евросоюза обсудили вопросы глобальной торговли. Одна
ОВЕН Полон любви и нежности В этот период вы можете испытать самые искренние чувства. Не беспокойтесь, они будут взаимными, главное не афишировать их перед...
Подробнее
