Рагу из капусты
1 кочан капусты,
1 луковица,
4 картофелины,
4-5 охотничьих колбасок,
топленое масло,
соль, перец - по вкусу.
Нашинковать капусту лентами шириной 1,5-2 см, удалив кочерыжку, и нарезать поперек кусками длиной 1,5-2 см. Лук и картофель очистить. Лук нарезать четвертинками колец, картофель - кубиками со стороной 2 см. Обжарить лук в сотейнике в масле. Добавить картофель, жарить еще 5 мин. Всыпать капусту, перемешать, добавить соль, перец и тушить под крышкой до мягкости капусты и картофеля. Колбаски нарезать кусочками длиной 2 см и за 5 мин. до готовности всыпать в рагу и перемешать. Подавать очень горячим с зеленью.
Рагу из кабачков с куриным филе
4 средних кабачка,
2 куриных филе,
2 помидора,
3-4 зуб. чеснока,
4-5 веточек петрушки,
200 г жирной сметаны,
1,5 ст. л. муки,
топленое масло,
соль, перец - по вкусу.
Нарезать кабачки, помидоры и филе кубиками. Очистить, раздавить и измельчить чеснок. Добавить петрушку и мелко порезать. Разогреть в сотейнике топленое масло и обжарить кабачки до румяной корочки. Присыпать мукой, солью и перцем и еще немного обжарить. Куриное филе обжарить до готовности, приправив солью и перцем, и добавить к кабачкам. Полить все сметаной и перемешать. Довести до кипения, добавить помидоры, петрушку с чесноком, перемешать, снять с огня и подавать.
Фрикасе из грудки индейки
500 г филе грудки индейки,
250 г стручковой фасоли,
50 г сушеных грибов,
1 ст. л. сливочного масла,
100 г сметаны,
1 желток,
соль, перец.
Грибы залить 1,5 ст. кипящей воды, закрыть крышкой и варить до мягкости. Филе нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю с кипящей водой и на сильном огне довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 5 мин. Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде (2 мин.), откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Вынуть индейку из бульона, дать немного остыть. Грибы вынуть шумовкой, сохранив отвар, и нарезать небольшими кусочками. Грибной отвар довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сметану, индейку, фасоль и грибы. Посолить и поперчить, перемешать и тушить еще 5 мин. Добавить желток, перемешать и сразу же снять с огня. Дать настояться несколько минут и подать с гарниром.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
В Вильнюсском регионе в больницах лечатся 10 детей с COVID-19, один - в реанимации, сообщила в среду клиника Сантарос.
ПодробнееГруппа из 11 мигрантов, которые нелегально перешли границу с Беларусью, была впущена в Литву, они обратились за убежищем, сообщил глава Службы охраны госграницы Литвы Рустамас
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве было выявлено 3 331 новый случай заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве установлено 2 235 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве установлено 1 468 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...
Когда в Литву хлынул поток мигрантов, мы узнали новое слово «концертина». Об истории изобретения этой проволоки и о том, где она еще используется, рассказало...
ПодробнееЯ гражданин России, получаю здесь пенсию по третьей (рабочей) группе инвалидности (пожизненно). В данный момент живу в России и женат на гражданке Литовской...
ПодробнееНаши власти всех уровней нельзя заподозрить в отсутствии благих намерений. Вот только торопливость
В последнее время всех, кто пользуется интернетом, атаковали поставщики электричества, предлагающие
На фоне скачка заболеваний коронавирусом и грозных предупреждений правительства о неминуемом взлёте
Честно говоря, давно уже не интересуюсь дрязгами политиков, которые во всех подробностях, а иногда
На нашем политическом небосклоне в последнее время появилось немало персонажей, которые фонтанируют
Кажется, я нашёл ответ на вопрос, кто сеет панику и недовольство населения.
Мы живём в лицемерном мире, в котором под предлогом благородных целей на самом деле предпринимаются
Я теперь с полной уверенностью могу сказать, что наша нынешняя власть - это параллельное
Видимо, бардак на международной арене, вызванный действиями наших учителей и наставников -
Профсоюз работников "Вильнюсского общественного транспорта" с 8 ноября объявляет бессрочную забастовку, информировал председатель профсоюза Альгирдас...
ПодробнееНАТО проводит учения "Стойкий полдень", во время которых будет отработан сценарий ядерной войны....
Глава Министерства иностранных дел РФ Сергей Лавров сообщил о приостановке с 1 ноября 2021 года...
Французский посол Николя де Лакост покинул Беларусь в воскресенье. Ему сказали уехать к...
Генеральный директор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Гебрейесус объявил о...
Страны Восточной и Юго-Восточной Европы взяли обязательство восстановить к 2030 году более 4 млн...
Престижная Нобелевская премия мира присуждена крупнейшей в мире организации гуманитарной помощи -...
Быстрые булочки, булочки с корицей и орехами, капустные булочки, сахарные булочки, булочки с...
Салат с курицей и инжиром, кокосовый суп, сыр камамбер с медом и инжиром, курица с инжиром,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, оладьи из тыквы, тыквенная...
В связи с растущим количеством пациентов, болеющих коронавирусом, Вильнюсская городская клиническая
Если скорость распространения COVID-19 в Литве не замедлится, к весне почти все непривитые люди
На заседании во вторник Сейм постановил, что с декабря непривитые работники будут сами оплачивать
За минувшие сутки литовские пограничники не пропустили в Литву из Беларуси 121 нелегального
В Вильнюсском регионе в больницах лечатся 10 детей с COVID-19, один - в реанимации, сообщила в
За минувшие сутки литовские пограничники не пропустили в Литву из Беларуси 39 нелегальных
Президент Гитанас Науседа говорит, что видит два пути в плане будущего министра здравоохранения
Глава Европейского агентства пограничной и прибрежной охраны "Frontex" Фабрис Лежери заявил, что
Министерство энергетики обсуждает идею выплачивать компенсации домашним хозяйствам, если их счета
ОВЕН Одним выстрелом… ...двух зайцев? Несомненно, сейчас вы можете это сделать. Но стоит ли гнаться за тем, что не принесет вам никакой отдачи? Цели в карьере...
Подробнее
