Рагу из капусты
1 кочан капусты,
1 луковица,
4 картофелины,
4-5 охотничьих колбасок,
топленое масло,
соль, перец - по вкусу.
Нашинковать капусту лентами шириной 1,5-2 см, удалив кочерыжку, и нарезать поперек кусками длиной 1,5-2 см. Лук и картофель очистить. Лук нарезать четвертинками колец, картофель - кубиками со стороной 2 см. Обжарить лук в сотейнике в масле. Добавить картофель, жарить еще 5 мин. Всыпать капусту, перемешать, добавить соль, перец и тушить под крышкой до мягкости капусты и картофеля. Колбаски нарезать кусочками длиной 2 см и за 5 мин. до готовности всыпать в рагу и перемешать. Подавать очень горячим с зеленью.
Рагу из кабачков с куриным филе
4 средних кабачка,
2 куриных филе,
2 помидора,
3-4 зуб. чеснока,
4-5 веточек петрушки,
200 г жирной сметаны,
1,5 ст. л. муки,
топленое масло,
соль, перец - по вкусу.
Нарезать кабачки, помидоры и филе кубиками. Очистить, раздавить и измельчить чеснок. Добавить петрушку и мелко порезать. Разогреть в сотейнике топленое масло и обжарить кабачки до румяной корочки. Присыпать мукой, солью и перцем и еще немного обжарить. Куриное филе обжарить до готовности, приправив солью и перцем, и добавить к кабачкам. Полить все сметаной и перемешать. Довести до кипения, добавить помидоры, петрушку с чесноком, перемешать, снять с огня и подавать.
Фрикасе из грудки индейки
500 г филе грудки индейки,
250 г стручковой фасоли,
50 г сушеных грибов,
1 ст. л. сливочного масла,
100 г сметаны,
1 желток,
соль, перец.
Грибы залить 1,5 ст. кипящей воды, закрыть крышкой и варить до мягкости. Филе нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю с кипящей водой и на сильном огне довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 5 мин. Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде (2 мин.), откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Вынуть индейку из бульона, дать немного остыть. Грибы вынуть шумовкой, сохранив отвар, и нарезать небольшими кусочками. Грибной отвар довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сметану, индейку, фасоль и грибы. Посолить и поперчить, перемешать и тушить еще 5 мин. Добавить желток, перемешать и сразу же снять с огня. Дать настояться несколько минут и подать с гарниром.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
В понедельник в Вильнюсе состоится встреча премьер-министров в рамках Балтийского совета министров.
ПодробнееИз-за забастовки учителей снизился рейтинг литовского премьера Саулюса Сквярнялиса - положительно оценивающих его работу респондентов стало меньше почти на девять процентных
ПодробнееВ Академии образования Университета им. Витаутаса Великого планируется создать Вильнюсский...
В пятницу в центре конференций и искусства Аркангело в Вильнюсе МИД Литвы проводит 18-й...
Сейм принял новые поправки к Закону о контроле над алкоголем в Литве , в которых решено с 1 марта...
Вильнюсский институт политического анализа впервые представил на суд общества исследование, которое показывает, в каких самоуправлениях жить лучше всего, пишет...
ПодробнееНедавно по объявлению в газете я пригласила мастера по ремонту и отделке квартиры. Он очень быстро пришел, попросил аванс 50 евро и 250 евро на материалы. Я...
ПодробнееПризнаюсь честно: я так и не понял, зачем свозили автобусами к министерству образования и зданию
Глядя, как высыпает из школы, находящейся недалеко от моих окон, племя младое, незнакомое, как
В минувший воскресный день народный гнев выплеснулся у стен парламента. Около тысячи наших
Есть у меня старый приятель, который живёт в Лос-Анджелесе. Не очень часто, из-за разницы во
Я давно знал, что права и свободы граждан - понятия ситуативные и растяжимые. Именно поэтому наши
Очень незаметно для нашего слуха и глаз проскочила новость, что Литва занимает одно из последних
История каунасской семьи Кручинскасов, у которой отняли по решению службы охраны прав ребёнка двоих
В последнее время полку желающих читать наставления тем, кого не стесняются литовские политики
Где-то поближе к началу очередного предвыборного марафона правящая элита традиционно очень
В Вильнюс по приглашению медиаклуба "Формат-А3" приедет автор полюбившихся миллионам телезрителей многосерийных фильмов "Ликвидация", "Жизнь и судьба", "Тихий...
ПодробнееВ ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...
Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...
У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...
Грибной салат с сельдереем и сладким перцем, сельдерей, тушенный с овощами, суп-пюре из фасоли с...
Салат с яйцами и сметаной, закуска из селедки с яблоками и сметаной, картошка в сметане, куриные...
Форшмак из сельди, селедочное масло со специями, тарталетки с тартаром из сельди, теплый...
Европейский совет одобрил План действий по борьбе с дезинформацией и призвал претворить его в жизнь
Неопределенность с условиями выхода Великобритании из Евросоюза мешает членам сообщества вести
Премьер говорит, что налог на автомобильные выхлопы, который из-за приближающихся выборов пока
В среду правительство Литвы решило выделить немногим более 21,5 млн евро Министерству обороны Литвы
В пятницу литовская Комиссия по контролю над энергетикой и ценами утвердила новые цены на
Президент Литвы Даля Грибаускайте утверждает, что нет никаких справок о том, что российские
Премьер Литвы: фамилия А. Ротенберга мне известна из справок служб безопасности
В четверг военная полиция Литвы задержала гражданское лицо, его подозревают в попытке продажи
Президент Литвы Даля Грибаускайте заявила, что в связи с пробуксовкой переговоров бастующих
ОВЕН Держи хвост пистолетом! Почти все обстоятельства вашей жизни сейчас будут удачными. Препятствий в этом периоде не наблюдается! Будьте дружелюбны,...
Подробнее
