Рагу из капусты
1 кочан капусты,
1 луковица,
4 картофелины,
4-5 охотничьих колбасок,
топленое масло,
соль, перец - по вкусу.
Нашинковать капусту лентами шириной 1,5-2 см, удалив кочерыжку, и нарезать поперек кусками длиной 1,5-2 см. Лук и картофель очистить. Лук нарезать четвертинками колец, картофель - кубиками со стороной 2 см. Обжарить лук в сотейнике в масле. Добавить картофель, жарить еще 5 мин. Всыпать капусту, перемешать, добавить соль, перец и тушить под крышкой до мягкости капусты и картофеля. Колбаски нарезать кусочками длиной 2 см и за 5 мин. до готовности всыпать в рагу и перемешать. Подавать очень горячим с зеленью.
Рагу из кабачков с куриным филе
4 средних кабачка,
2 куриных филе,
2 помидора,
3-4 зуб. чеснока,
4-5 веточек петрушки,
200 г жирной сметаны,
1,5 ст. л. муки,
топленое масло,
соль, перец - по вкусу.
Нарезать кабачки, помидоры и филе кубиками. Очистить, раздавить и измельчить чеснок. Добавить петрушку и мелко порезать. Разогреть в сотейнике топленое масло и обжарить кабачки до румяной корочки. Присыпать мукой, солью и перцем и еще немного обжарить. Куриное филе обжарить до готовности, приправив солью и перцем, и добавить к кабачкам. Полить все сметаной и перемешать. Довести до кипения, добавить помидоры, петрушку с чесноком, перемешать, снять с огня и подавать.
Фрикасе из грудки индейки
500 г филе грудки индейки,
250 г стручковой фасоли,
50 г сушеных грибов,
1 ст. л. сливочного масла,
100 г сметаны,
1 желток,
соль, перец.
Грибы залить 1,5 ст. кипящей воды, закрыть крышкой и варить до мягкости. Филе нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю с кипящей водой и на сильном огне довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 5 мин. Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде (2 мин.), откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Вынуть индейку из бульона, дать немного остыть. Грибы вынуть шумовкой, сохранив отвар, и нарезать небольшими кусочками. Грибной отвар довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сметану, индейку, фасоль и грибы. Посолить и поперчить, перемешать и тушить еще 5 мин. Добавить желток, перемешать и сразу же снять с огня. Дать настояться несколько минут и подать с гарниром.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
За минувшие сутки в Литве подтверждены 839 новых случаев коронавируса, от COVID-19 скончались 12 человек, сообщил в воскресенье Департамент статистики.
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве подтверждены 839 новых случаев коронавируса, от COVID-19 скончались 12 человек, сообщил в воскресенье Департамент статистики.
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве подтверждены 955 новых случаев коронавируса, от COVID-19 скончались 9...
В Литве выявлено еще 442 новых случая "британского" штамма коронавируса и один случай...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 1155 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...
С нашей точки зрения на Земле Луна кажется маленькой, но если бы вам пришлось надеть скафандр и отправиться на космическом корабле в эпическое лунное...
ПодробнееМы с напарником живем на Украине и планируем приехать в Литву на заработки хотя бы на полгода. Расскажите, что надо знать о трудоустройстве иностранцев на...
ПодробнееМиновала католическая Пасха, проведённая властями в условиях повышенной мобилизации - с патрулями
Кажется, начальство нас недвусмысленно предупредило, что ни грядущие христианские праздники, ни
Глядя со стороны, диву даёшься, какая бурная деятельность кипит и брызгает лавой на самых верхах
Пока коварный ковид продолжает потихоньку собирать свою смертоносную жатву по всему миру, этот
Ой, неспокойно в нашем государстве! И хотя нам разрешили встретиться двумя домохозяйствами в
Не знаю почему, но в последнее время политики самого высокого ранга развели такой патриотический
Боюсь, что никакого особого послабления для рядовых граждан в ближайшее время не будет. Правда,
Когда я получил очередную порцию новостей о неистребимом коронавирусе, невольно вспомнил мудрое
На днях мы долго утешали по телефону одну старую знакомую, которая очень обиделась на внучку. Наша
На ее кандидатуре на роль материализовавшегося образа погибшей жены Хари в фильме Андрея Тарковского "Солярис" настаивал сам Донатас Банионис, сыгравший...
ПодробнееВ Бразилии нашли новый опасный штамм коронавируса, который сочетает в себе 18 разных мутаций. Об...
В России после вакцинации от коронавируса препаратом Спутник V умерли четыре человека. Еще шестеро...
Супруг британской королевы Елизаветы II герцог Эдинбургский Филипп умер в возрасте 99 лет. Об этом...
В МВФ считают, что страны должны и дальше поддерживать население и бизнес, но при этом удерживать...
Пандемия COVID-19 продолжает свое шествие по миру, разрушает привычное устройство жизни, убивает...
900 противопехотных мин, 400 самодельных взрывных устройств и 71 тысячу других взрывоопасных...
Закуска с сыром и крабами, салат с шариками из брынзы, курица с сыром, баранина с пряной морковью,...
Рагу из куриной печени, быстрое рагу из капусты, фрикасе из грудки индейки, рагу из кролика с...
Закуска из брокколи и тофу, брускетты с тофу и вялеными помидорами, остро-кислый суп,...
За минувшие сутки в Литве подтверждены 839 новых случаев коронавируса, от COVID-19 скончались 12
За минувшие сутки в Литве подтверждены 839 новых случаев коронавируса, от COVID-19 скончались 12
По данным Национального центра общественного здоровья (НЦОЗ), в марте 2021 г. больше всего новых
Литовский паспорт иммунитета начнет действовать тогда, когда вакцина будет доступна всему
Вильнюсский окружной суд по просьбе польского подразделения китайской компании Nuctech временно
Вакцин, которые Литва получит во втором квартале, достаточно для вакцинации 70% взрослого населения
По причине необоснованного и дискриминационного регулирования хозяйственной деятельности,
Президент Литвы Гитанас Науседа в понедельник утром привьется вакциной AstraZeneca от COVID-19,
По предварительным оценкам, массовая вакцинация населения от коронавируса (COVID-19) должна
ОВЕН Народ к вам потянется... Постарайтесь воспользоваться благоприятными обстоятельствами, помощью знакомых и спонсоров для продвижения своих проектов. Вы...
Подробнее
