www.Nedelia.lt

    Рагу на любой вкус

    • Нравится
    • 0

    Рагу на любой вкусРагу из капусты


    1 кочан капусты,
    1 луковица,
    4 картофелины,
    4-5 охотничьих колбасок,
    топленое масло,
    соль, перец - по вкусу.


    Нашинковать капусту лентами шириной 1,5-2 см, удалив кочерыжку, и нарезать поперек кусками длиной 1,5-2 см. Лук и картофель очистить. Лук нарезать четвертинками колец, картофель - кубиками со стороной 2 см. Обжарить лук в сотейнике в масле. Добавить картофель, жарить еще 5 мин. Всыпать капусту, перемешать, добавить соль, перец и тушить под крышкой до мягкости капусты и картофеля. Колбаски нарезать кусочками длиной 2 см и за 5 мин. до готовности всыпать в рагу и перемешать. Подавать очень горячим с зеленью.


    Рагу из кабачков с куриным филе


    4 средних кабачка,
    2 куриных филе,
    2 помидора,
    3-4 зуб. чеснока,
    4-5 веточек петрушки,
    200 г жирной сметаны,
    1,5 ст. л. муки,
    топленое масло,
    соль, перец - по вкусу.


    Нарезать кабачки, помидоры и филе кубиками. Очистить, раздавить и измельчить чеснок. Добавить петрушку и мелко порезать. Разогреть в сотейнике топленое масло и обжарить кабачки до румяной корочки. Присыпать мукой, солью и перцем и еще немного обжарить. Куриное филе обжарить до готовности, приправив солью и перцем, и добавить к кабачкам. Полить все сметаной и перемешать. Довести до кипения, добавить помидоры, петрушку с чесноком, перемешать, снять с огня и подавать.


    Фрикасе из грудки индейки


    500 г филе грудки индейки,
    250 г стручковой фасоли,
    50 г сушеных грибов,
    1 ст. л. сливочного масла,
    100 г сметаны,
    1 желток,
    соль, перец.


    Грибы залить 1,5 ст. кипящей воды, закрыть крышкой и варить до мягкости. Филе нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю с кипящей водой и на сильном огне довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 5 мин. Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде (2 мин.), откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
    Вынуть индейку из бульона, дать немного остыть. Грибы вынуть шумовкой, сохранив отвар, и нарезать небольшими кусочками. Грибной отвар довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сметану, индейку, фасоль и грибы. Посолить и поперчить, перемешать и тушить еще 5 мин. Добавить желток, перемешать и сразу же снять с огня. Дать настояться несколько минут и подать с гарниром.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/12/17
17 декабря

В Вильнюсе пройдет встреча премьеров стран Балтии в рамках Балтийского совета министров

В понедельник в Вильнюсе состоится встреча премьер-министров в рамках Балтийского совета министров.

Подробнее
17 декабря

Забастовка учителей сбила рейтинг премьера С. Сквярнялиса

Из-за забастовки учителей снизился рейтинг литовского премьера Саулюса Сквярнялиса - положительно оценивающих его работу респондентов стало меньше почти на девять процентных

Подробнее
14 декабря

В Академии образования будет Вильнюсский центр полонистики

В Академии образования Университета им. Витаутаса Великого планируется создать Вильнюсский...

14 декабря

В Вильнюсе состоится Национальный завтрак с молитвой

В пятницу в центре конференций и искусства Аркангело в Вильнюсе МИД Литвы проводит 18-й...

12 декабря

Алкоголь опять может подорожать

Сейм принял новые поправки к Закону о контроле над алкоголем в Литве , в которых решено с 1 марта...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

10 декабря

Готовим с сельдереем

Грибной салат с сельдереем и сладким перцем, сельдерей, тушенный с овощами, суп-пюре из фасоли с...

03 декабря

Все со сметаной

Салат с яйцами и сметаной, закуска из селедки с яблоками и сметаной, картошка в сметане, куриные...

26 ноября

Иногда хочется и селедочки

Форшмак из сельди, селедочное масло со специями, тарталетки с тартаром из сельди, теплый...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №50 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 декабря В Вильнюсе пройдет встреча премьеров стран Балтии в рамках Балтийского совета министров

17 декабря Забастовка учителей сбила рейтинг премьера С. Сквярнялиса

17 декабря В Литве лидируют по популярности консерваторы и "аграрии"

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Ты один ходил на эту страшную картину?
    - Да, один.
    - А кинотеатр был переполнен?
    - Вообще-то да, но под тем стулом, где я прятался, было пусто.
  2. В Англии у Робин Гуда был братец - Робин Бэд. Он грабил бедных и раздавал деньги богатым. И так они гоняли деньги по кругу. Поэтому в Англии сейчас такая развитая финансовая система и высокий уровень жизни.
  3. Знакомятся двое:
    - Как тебя зовут?
    - Анастасия.
    - Какое длинное имя! Я не запомню. А покороче нельзя?
    - Ира.
  4. - А чего так долго трубку-то не брал?
    - Да понимаешь, мелодию классную на звонок поставил, хотел до конца дослушать.

  5. Беседуют два строителя:
    - Скажи, что случилось? Почему мастер тебя уволил?
    - Понимаешь, мастер - это человек, который ходит и наблюдает за работой других.
    - Ну это всем известно, но почему же он все-таки тебя уволил?
    - Из зависти. Многие думали, что мастер - это я.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя