Рагу из капусты
1 кочан капусты,
1 луковица,
4 картофелины,
4-5 охотничьих колбасок,
топленое масло,
соль, перец - по вкусу.
Нашинковать капусту лентами шириной 1,5-2 см, удалив кочерыжку, и нарезать поперек кусками длиной 1,5-2 см. Лук и картофель очистить. Лук нарезать четвертинками колец, картофель - кубиками со стороной 2 см. Обжарить лук в сотейнике в масле. Добавить картофель, жарить еще 5 мин. Всыпать капусту, перемешать, добавить соль, перец и тушить под крышкой до мягкости капусты и картофеля. Колбаски нарезать кусочками длиной 2 см и за 5 мин. до готовности всыпать в рагу и перемешать. Подавать очень горячим с зеленью.
Рагу из кабачков с куриным филе
4 средних кабачка,
2 куриных филе,
2 помидора,
3-4 зуб. чеснока,
4-5 веточек петрушки,
200 г жирной сметаны,
1,5 ст. л. муки,
топленое масло,
соль, перец - по вкусу.
Нарезать кабачки, помидоры и филе кубиками. Очистить, раздавить и измельчить чеснок. Добавить петрушку и мелко порезать. Разогреть в сотейнике топленое масло и обжарить кабачки до румяной корочки. Присыпать мукой, солью и перцем и еще немного обжарить. Куриное филе обжарить до готовности, приправив солью и перцем, и добавить к кабачкам. Полить все сметаной и перемешать. Довести до кипения, добавить помидоры, петрушку с чесноком, перемешать, снять с огня и подавать.
Фрикасе из грудки индейки
500 г филе грудки индейки,
250 г стручковой фасоли,
50 г сушеных грибов,
1 ст. л. сливочного масла,
100 г сметаны,
1 желток,
соль, перец.
Грибы залить 1,5 ст. кипящей воды, закрыть крышкой и варить до мягкости. Филе нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю с кипящей водой и на сильном огне довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 5 мин. Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде (2 мин.), откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Вынуть индейку из бульона, дать немного остыть. Грибы вынуть шумовкой, сохранив отвар, и нарезать небольшими кусочками. Грибной отвар довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сметану, индейку, фасоль и грибы. Посолить и поперчить, перемешать и тушить еще 5 мин. Добавить желток, перемешать и сразу же снять с огня. Дать настояться несколько минут и подать с гарниром.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
В Литве зарегистрированы 7 новых очагов коронавируса: 3 - в Вильнюсском округе, 2 - в Тельшяйском, по одному в Шяуляйском и Паневежском округах.
ПодробнееИзменяются требования ношения масок и других средств защиты лица в заведениях общественного питания, сообщает русская служба Радио ЛРТ.
ПодробнееЕсли Латвия в пятницу не сделает исключение для Литвы, то едущим туда жителям Литвы, скорее всего,...
В Литве за минувшие сутки подтвержден 61 новый случай коронавируса, общее число возросло до 3565,...
31 случай короновируска из 62 новых случаев связан с очагами, пять из которых являются новыми,...
Таллиннский кинофестиваль «Тёмные ночи» (Pimedate Ööde Filmifestival, или PÖFF) инвестирует в борьбу со сплошными вырубками эстонских лесов один евро с каждого...
ПодробнееКаким образом можно защитить свои права, если работодатель оказывает давление, всеми способами заставляя меня написать заявление по собственному желанию? Ю. Ч....
ПодробнееНа минувшей неделе члены Сейма, политики, политологи, общественные деятели всех мастей и оттенков
Помню, в молодости однажды во время перекура мы затеяли дискуссию на совершенно фантастическую в те
Каково было моё удивление, когда в субботу вечером мне позвонил семейный врач и спросил, какие
Всю неделю литовских граждан занимали события, происходящие в соседней Беларуси.
Недавно одна наша хорошая знакомая, много лет преподававшая в школе, успешно пережившая в ней массу
Только-только народ расслабился, стал неторопливо прогуливаться по магазинам и рынкам, широко
В последнее время из событий внутренней жизни поступают довольно забавные новости. Например,
Выслушав годовой отчёт президента, а также несколько пламенных речей министра здравоохранения
В минувшую субботу позвонил мой старый знакомый, проживающий в США, и спросил с иронией, как мы
В понедельник будет отменен контроль прибывающих в Литву в морских портах и аэропортах, введенный из-за пандемии коронавируса, сообщило Министерство внутренних...
ПодробнееБеларусь вынуждена закрыть границу с Польшей и Литвой. Граница с Украиной будет усилена. Об этом...
Депутаты Европейского парламента проголосовали за принятие резолюции по ситуации в Беларуси, где...
Правительство упростило порядок въезда в Россию для иностранных граждан, пишет РИА «Новости»....
ВОЗ предупреждает Европу о росте смертности в ближайшие месяцы и призывает не слишком надеяться на...
В Индонезии, в округе Гресик, мужчин, пойманных без масок во время пандемии, решили наказывать "в...
Число выявленных случаев заражения коронавирусом нового типа в мире превысило 28 млн....
Салат с грушами и фундуком, закуска с лимонно-базиликовой заправкой, лосось с грибным винегретом,...
Классическая приправа, соус «Огонек», суп из яблока, сельдерея и хрена, летний винегрет, холодец из...
Классический ткемали из алычи, суп из телятины с рулет из курицы с алычой, фасоль стручковая...
Германия выделит Литве до 500 тыс. евро на проектирование новых складов для оружия и амуниции
Новость о том, что российский оппозиционер Алексей Навальный отравлен веществом той же группы, что
Премьер-министр Литвы Саулюс Сквернялис заявил, что ответные санкции, которыми в пятницу угрожал
После президентских выборов ситуация в Беларуси очень плохая, общество сильно расколото, заявил
Большинство политических экспертов Литвы считает, что протесты в Беларуси постепенно будут сходить
Правление Cейма Литвы в среду определило состав литовской делегации, которая займется вопросом
Премьер-министр Литвы Саулюс Сквернялис заявил, что ответные санкции, которыми в пятницу угрожал
Латвия не собирается закрывать въезд для граждан Литвы, но может рекомендовать своим гражданам не
Заместитель госсекретаря США Стивен Бигэн встретился в Вильнюсе с лидером белорусской оппозиции
ОВЕН Выверенная стратегия Обратите пристальное внимание на партнерские отношения в профессиональной сфере. Исход переговоров по поводу совместных целей будет...
Подробнее
