Рыное рагу
1 кг филе красной рыбы,
2 сладких зеленых перца,
400 мл сливок жирностью 22-25%,
по 2 помидора и луковицы,
пучок петрушки,
оливковое масло,
соль, перец - по вкусу.
Для маринада:
4 зуб. чеснока,
2 ст. л. лимонного сока,
1 ст. л. молотой сладкой паприки,
1 ч. л. перца,
3/4 ч. л. соли.
Рыбу нарезать крупными кусками. Для маринада очистить чеснок и мелко порубить. Смешать в миске все ингредиенты для маринада, добавить рыбу и перемешать. Оставить на 2 ч. Сладкий перец очистить и нарезать полукольцами, помидоры - кружками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Мелко порубить петрушку. В толстостенную кастрюлю налить 2 ст. л. оливкового масла. Выложить половину лука, затем половину нарезанного сладкого перца и половину помидоров. На овощи положить рыбу и снова повторить слои овощей. Посолить, поперчить и залить сливками, посыпать половиной петрушки. Сверху сбрызнуть 2-3 ст. л. оливкового масла. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности. Перед подачей посыпать блюдо оставшейся петрушкой.
Бефстроганов с лисичками и картофелем
500 г картофеля,
400 г говядины,
200 г лисичек,
1 луковица,
20 г коньяка,
150 г сливок,
80 г сливочного масла,
зелень,
специи (тимьян, розмарин, соль перец) - по вкусу.
Запечь картофель в мундире. Разрезать его на 2 части, достать мякоть, ложкой перемешать ее с зеленью и сливочным маслом и выложить в 1 половинку картошки. Вторую отложить. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить нарезанную кусочками говядину и лисички, залить 1 ст. воды и тушить час на среднем огне. Когда вода выпарится, влить коньяк, добавить сливки, потушить. Выложить во вторую часть картофеля, украсить зеленью и подавать.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПостоянно говорили о том, что подержанные автомобили продают со скрученным пробегом, и проблема эта актуальна не только в Литве. К примеру, в Германии тоже...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
Страх, тревога, гнев, обида, растерянность, а иногда и ощущение полной утраты контроля над жизнью – это естественная эмоциональная реакция на болезнь....
ПодробнееНутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
На этой и прошлой неделе правительство приняло давно обсуждаемые, вызывавшие много споров
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
На этой и прошлой неделе правительство приняло давно обсуждаемые, вызывавшие много споров
ОВЕН Интуиция подскажет Ваша концентрация и интуиция в этом периоде могут очень хорошо проявить себя, этому будут способствовать удачные обстоятельства....
Подробнее
