www.Nedelia.lt

    Все из муки

    • Нравится
    • 0

    Все из мукиКартофельные крокеты


    1 кг картофеля,
    1-2 яйца,
    6 ложек крахмала,
    4 ст. л. пшеничной муки,
    кусочек сала,
    соль - по вкусу.


    Картофель сварить, остудить, размять. Вбить в картофельную массу яйца, добавить крахмал, посолить. Перемешать до однородной массы. Насыпать в тарелку муку. Из картофельной массы сформировать небольшие крокеты, в середине которых сделать дырочку. Обвалять крокеты в муке. Вскипятить воду в кастрюле, посолить. Варить крокеты, помешивая, на слабом огне. После всплытия вынуть их шумовкой из кастрюли. Подавать со шкварками.


    Закуска из блинов


    Для теста:
    1 ст. пшеничной муки,
    2 яйца,
    1 ст. газированной минеральной воды,
    1 ст. л. растительного масла,
    соль - по вкусу.
    Для фарша:
    200 г лосося или копченого свиного бочка,
    250 г творожного крема,
    2 веточки сельдерея,
    1 красная луковица,
    соль, перец - по вкусу.


    Яйца взбить с мукой и добавить столько минеральной воды, чтобы тесто стало однородным и негустым, добавить соль и 1 ст. л. растительного масла. Испечь из теста тонкие блины и остудить их.
    Сельдерей и лук мелко нарезать. Посолить и поперчить. Намазать блины творожным кремом, сверху положить кусочки лосося или копченого бочка, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью и луком. Завернуть блины и на 5 часов положить в холодильник. Перед подачей на стол нарезать крупными кусками, в каждый кусок воткнуть зубочистку.


    Пирог с грибами и картошкой


    Для теста:
    300 г пшеничной муки,
    150 г маргарина,
    2 яйца,
    щепотка соли.
    Для начинки:
    300 г грибов,
    3 картофелины,
    1 луковица,
    250 г сметаны,
    100 г молока,
    2 яйца,
    3 ст. л. муки,
    соль, перец - по вкусу.


    Для теста размягченный маргарин смешать с солью, взбитыми яйцами и мукой, замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на полчаса.
    Лук порезать мелко и пассеровать до золотистого цвета, затем добавить грибы и жарить их 10 мин. Картошку очистить и отварить до полуготовности. В отдельной посуде взбить яйца, сметану, молоко, соль, муку.
    Тесто раскатать и выложить в форму, загнув на края, чтобы получились высокие бортики. На дно выложить картошку, грибы с луком, залить приготовленной заливкой. Выпекать при темп. 160-180оС около часа. Нужно наблюдать, чтобы верх пирога зарумянился и сам пирог пропекся. Подавать пирог лучше холодным, тогда он будет хорошо нарезаться.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2019/03/25
25 марта

Освобожден от должности глава Клайпедского порта А. Вайткус (дополнено)

Освобожден от должности гендиректор Клайпедского государственного морского порта Арвидас Вайткус, сообщил министр транспорта и коммуникаций Литвы.

Подробнее
25 марта

Уволен глава Вильнюсских теплосетей М. Бурокас

Правление крупнейшего в Литве предприятия теплосетей - Vilniaus silumos tinklai (VST, Вильнюсские теплосети), контролируемого Вильнюсским самоуправлением, уволило главу

Подробнее
25 марта

МИД Литвы рекомендует отправляющимся на Украину делать прививки от кори

Министерство иностранных дел Литвы советует тем, кто едет на Украину сделать прививку от кори, в...

22 марта

Стартует акция «Банк продовольствия»

В Литве начинается крупнейшая национальная благотворительная акция «Банк продовольствия»....

22 марта

Тайланд ввел безвизовый режим для граждан Литвы

С 14 апреля этого года граждане Литвы, прибывающие в Тайланд с туристическими целями, смогут...


Вопрос-ответ
05 марта

В Китае - рост военного бюджета на 177 млрд долларов 

Китай намерен увеличить военный бюджет в 2019 году на 7,5% - до 1,19 трлн юаней или около 177 млрд...

24 февраля

В правительстве Британии хотят отставки Мэй и отсрочки Brexit

Министр труда и по делам пенсий Эмбер Радд, лорд-канцлер и министр юстиции Дэвид Гок, министр по...

24 января

Кризис в Венесуэле: на чью сторону встанет армия?

За последние 25 лет в Венесуэле были три попытки военного переворота. Неудивительно поэтому, что в...

18 марта

Едим творог

Салат из тунца с творогом, творожный паштет с перцами, куриные сырники с молочным соусом, острые...

11 марта

Блины

Царские блины, лимонные блины, заварные молочные блины, блины из цельнозерновой муки,толстые...

04 марта

Кускус - это вкусно

Салат с баклажанами, кускус с шампиньонами, плов из кускуса, креветки с кускусом, кускус с овощами,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №12 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
25 марта Освобожден от должности глава Клайпедского порта А. Вайткус (дополнено)

25 марта Уволен глава Вильнюсских теплосетей М. Бурокас

25 марта Министры транспорта призывают ЕП не спешить с принятием Пакета мобильности

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты

  1. Идут охотники по тундре, встречают чукчу:
    - Где тут у вас водкой торгуют?
    - А какой сегодня день?
    - Понедельник.
    - Вот идите прямо, а в среду направо повернете.
  2. Больной - доктору:
    - Доктор, может не будем меня оперировать - у меня жена, дети?!
    Доктор:
    - Будем, будем - мне тоже семью кормить нужно!
  3. Разговаривают мужики в походе:
    - Зачем ты фотографию тещи с собой берешь?
    - Ну вот видишь: грязь, дождь, холод. А как на нее посмотрю - Господи, хорошо-то здесь как!
  4. В парикмахерскую вваливается сильно заросший мужик:
    - Подстригите, как в прошлый раз.
    Парикмахер:
    - Это не ко мне, я тут всего год работаю.
  5. Секрет счастливой семейной жизни - это когда жена "жаворонок", а муж - "сова".
    Жена не видит каким муж приходит домой ночью, а муж не видит какой она просыпается утром.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя