www.Nedelia.lt

    Все из муки

    • Нравится
    • 0

    Все из мукиКартофельные крокеты


    1 кг картофеля,
    1-2 яйца,
    6 ложек крахмала,
    4 ст. л. пшеничной муки,
    кусочек сала,
    соль - по вкусу.


    Картофель сварить, остудить, размять. Вбить в картофельную массу яйца, добавить крахмал, посолить. Перемешать до однородной массы. Насыпать в тарелку муку. Из картофельной массы сформировать небольшие крокеты, в середине которых сделать дырочку. Обвалять крокеты в муке. Вскипятить воду в кастрюле, посолить. Варить крокеты, помешивая, на слабом огне. После всплытия вынуть их шумовкой из кастрюли. Подавать со шкварками.


    Закуска из блинов


    Для теста:
    1 ст. пшеничной муки,
    2 яйца,
    1 ст. газированной минеральной воды,
    1 ст. л. растительного масла,
    соль - по вкусу.
    Для фарша:
    200 г лосося или копченого свиного бочка,
    250 г творожного крема,
    2 веточки сельдерея,
    1 красная луковица,
    соль, перец - по вкусу.


    Яйца взбить с мукой и добавить столько минеральной воды, чтобы тесто стало однородным и негустым, добавить соль и 1 ст. л. растительного масла. Испечь из теста тонкие блины и остудить их.
    Сельдерей и лук мелко нарезать. Посолить и поперчить. Намазать блины творожным кремом, сверху положить кусочки лосося или копченого бочка, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью и луком. Завернуть блины и на 5 часов положить в холодильник. Перед подачей на стол нарезать крупными кусками, в каждый кусок воткнуть зубочистку.


    Пирог с грибами и картошкой


    Для теста:
    300 г пшеничной муки,
    150 г маргарина,
    2 яйца,
    щепотка соли.
    Для начинки:
    300 г грибов,
    3 картофелины,
    1 луковица,
    250 г сметаны,
    100 г молока,
    2 яйца,
    3 ст. л. муки,
    соль, перец - по вкусу.


    Для теста размягченный маргарин смешать с солью, взбитыми яйцами и мукой, замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на полчаса.
    Лук порезать мелко и пассеровать до золотистого цвета, затем добавить грибы и жарить их 10 мин. Картошку очистить и отварить до полуготовности. В отдельной посуде взбить яйца, сметану, молоко, соль, муку.
    Тесто раскатать и выложить в форму, загнув на края, чтобы получились высокие бортики. На дно выложить картошку, грибы с луком, залить приготовленной заливкой. Выпекать при темп. 160-180оС около часа. Нужно наблюдать, чтобы верх пирога зарумянился и сам пирог пропекся. Подавать пирог лучше холодным, тогда он будет хорошо нарезаться.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/05/30
29 мая

Трагедия в Мажейкском районе: на месте убийства полицейского найден обгоревший труп

Обгоревший труп, найденный на месте убийства полицейского в Мажейкском районе Литвы, несомненно - человеческий, говорит генеральный комиссар полиции Литвы Ренатас Пожела.

Подробнее
29 мая

Министр здравоохранения говорит о возможных рисках в связи с открытием границ для поездок

Министр здравоохранения Аурелиюс Верига подчеркивает, что путешествовать все еще рискованно, потому что если заболеваемость вырастет, границы снова могут быть закрыты.

Подробнее
29 мая

В больницах с коронавирусом находятся 50 человек, четыре из них – в

В литовских больницах находятся 50 пациентов с коронавирусом, из них четыре – в реанимации, сообщил...

29 мая

За сутки в Литве подтверждены шесть новых случаев коронавируса, общее

За сутки в Литве подтверждено 6 новых случаев коронавируса, общее их число теперь составляет 1662,...

28 мая

Для прибывающих из некоторых стран Европы самоизоляция остается

Для лиц, прибывающих из некоторых стран Европы, 14-дневная самоизоляция все еще остается...


Вопрос-ответ
30 мая

Коронавирус унес в прошлое комфорт и блага глобализации. Какой будет жизнь

Пандемия коронавируса SARS-CoV-2 обрушила привычный образ жизни миллионов людей....

29 мая

Чему научил коронавирус?

Долг за восстановление Евросоюза оставят молодежи...

27 мая

Маск запускает астронавтов на МКС

Частная компания SpaceX совершит первый пилотируемый космический полет - ракета Falcon 9 должна...

28 мая

Генсек ООН спрогнозировал экономические последствия пандемии COVID-19

Антониу Гутерриш: пандемия коронавируса может привести к катастрофическим последствиям для мировой...

27 мая

Еврокомиссия представила план восстановления экономики ЕС после пандемии

Согласно этому плану, странам, наиболее пострадавшим от COVID, в виде займов и субсидий выделят...

25 мая

ВОЗ предрекла миру резкий пик коронавируса вместо второй волны

Мир находится в середине первой волны пандемии коронавируса SARS-CoV-2, и существует риск второго...

25 мая

Салаты

Теплый салат с баклажанами, салат со свеклой, салат из чечевицы, салат из авокадо и творога,...

18 мая

Вареники на любой вкус

Вареники с яйцом и сыром, ленивые вареники с песто, вегетарианские вареники, вареники с печенью,...

11 мая

Быстрая выпечка

Закусочные квадратики, итальянский пирог с фаршем, лосось в слоеном тесте, домашняя пахлава,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №22 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
29 мая Трагедия в Мажейкском районе: на месте убийства полицейского найден обгоревший труп человека

29 мая Министр здравоохранения говорит о возможных рисках в связи с открытием границ для поездок из

29 мая Президенты Литвы и Польши: нужно думать о жизни и совместных действиях после пандемии

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Хорошо работать на двух работах! Денег много!
    Но не потому, что платят много, а потому, что тратить некогда...
  2. Муж вернулся из командировки.
    Жена: "Ну как... ? "
    Муж: "Дорогая, ты у меня лучше всех... ! А ты как? "
    Жена: "Не один ты так думаешь... ! "
  3. Ушел как-то рыбак в море и не вернулся.
    Старики говорят: если бы на лодке поплыл, может быть, жив бы остался...
  4. Одессa. Крик с бaлконa:
    - Аркaшa, домой!
    Мaльчик поднимaет глaзa:
    - Я что, зaмерз?
    - Нет, ты хочешь кушaть!
  5. - Что с тобой? Ты такой мрачный.
    - Я застал свою жену с любовником.
    - Что, ты ее убил?!
    - Нет, но я так хлопнул дверью, что они наверняка поняли, как я возмущен.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя