www.Nedelia.lt

    Легкое меню

    • Нравится
    • 0

    Легкое менюОкрошка с сельдереем
    3 картофелины,
    1 луковица,
    8 яиц,
    15 редисок,
    5 огурцов,
    1 стебель сельдерея,
    400 г докторской колбасы,
    1 ст. л. сметаны,
    0,5 кефира,
    1 л газированной воды,
    соль - по вкусу.
    Картофель отварить в мундире, почистить, нарезать мелкими кубиками. Очень мелко нарезать лук. Яйца отварить и нарезать такими же кубиками, что и картофель. Так же поступить с колбасой, редиской и огурцами. Сельдерей нарезать мельче, чем предыдущие ингредиенты. Смешать все продукты, в конце добавить картошку и осторожно перемешать, чтобы она не раскрошилась. Посолить, еще раз перемешать, добавить ложку сметаны и снова перемешать. Залить овощную смесь кефиром, и снова тщательно перемешать. Затем добавить примерно 1 литр минеральной воды. Все тщательно перемешать, если нужно, посолить. Можно добавить немного уксуса для кислинки. Затем поставить окрошку остывать. Подавать холодную.


    Ботвинья
    500-600 мл кваса,
    4 перепелиных яйца,
    500 г щавеля,
    300 г шпината,
    300 г молодых свекольных листьев,
    2-3 огурца,
    20 мл оливкового масла,
    50 г зеленого лука,
    50 г укропа,
    50 г петрушки,
    Отварить перепелиные яйца (5 минут). Свекольную ботву и шпинат опустить в подсоленную кипящую воду на 1-2 минуты и затем мелко порубить. Щавель также отварить в кипящей подсоленной воде и протереть через сито. Огурцы очистить от кожуры и порезать соломкой. Смешайте протертый щавель, порубленную ботву, шпинат и огурцы, мелко порезанную зелень петрушки, укропа и зеленого лука. Добавить в смесь столовую ложку оливкового масла и залейте квасом. Приправить по вкусу солью и перцем. В каждую тарелку с ботвиньей положить по перепелиному яйцу, разрезанному пополам.


    Салат из языка с орехами и зеленой фасолью
    1 телячий язык,
    200 г зеленой стручковой фасоли,
    2 зубчик чеснока,
    50 г кедровых орехов,
    4-5 веточек кинзы,
    3-4 ст. л. майонеза,
    соль, перец - по вкусу.
    Тщательно вымыть язык, срезать лишнюю соединительную ткань. Отварить до мягкости (1,5-2 часа), затем обдать ледяной водой и очистить от кожи. Остудить. Стручки фасоли нарезать небольшими кусочками, отварить фасоль в подсоленной воде (10 мин.). Остывший язык нарезать соломкой. Чеснок мелко порубить. Листочки кинзы порубить. Язык нарезать соломкой, соединить с фасолью, чесноком и кинзой, приправить солью и перцем по вкусу, заправить майонезом. Готовый салат посыпать кедровыми орехами и украсить листиками кинзы.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/08/08
07 августа

Минздрав обновил список стран, граждане которых могут приехать в Литву

Минздрав: вводятся ограничения по приезде из Польши, Нидерландов, Турции и с Кипра (обновлено)

Подробнее
07 августа

В президентской службе объявлена самоизоляция, президент и его семья также изолировались

У сотрудника службы президента Литвы был контакт с больным коронавирусом, поэтому всем его коллегам предписано изолироваться, в их числе - и президент Гитанас Науседа.

Подробнее
07 августа

С понедельника люди, возвращающиеся самолетами и паромами, будут обязаны

С понедельника все возвращающиеся из-за границы воздушным или морским транспортом будут обязаны...

07 августа

10 новых случаев коронавируса связаны с очагами, 6 – завозные

Десять из 23 новых случаев коронавируса связаны с уже известными очагами, 6 случаев - завозные,...

07 августа

За сутки зафиксировано 23 новых случаев коронавируса, общее число – 2194

За минувшие сутки в Литве подтверждено 23 новых случая заражения коронавирусом, общее число...


Вопрос-ответ
06 августа

Euronews: ситуация с коронавирусом в Европе продолжает ухудшаться

За последние сутки в Испании и Франции зарегистрирован беспрецедентный рост заражений с момента...

04 августа

ВОЗ: эффективной вакцины от COVID-19 может и не появиться

Глава ВОЗ сообщил, что гарантий в том, что проходящие испытание вакцины эффективны, нет никаких. Он...

04 августа

В Эстонии началась вторая волна "Covid-19"?

Департамент здоровья Эстонии считает, что уже можно говорить о том, что в стране началась вторая...

03 августа

ВОЗ предупредила о вреде введения нового карантина

Глава подразделения экстренных заболеваний ВОЗ эпидемиолог Мария Ван Керкхов в интервью The Daily...

31 июля

Заявление ВОЗ: пандемия коронавирусной инфекции продлится ещё долго

Глава Всемирной организации здравоохранения Тедрос Адханом Гебрейесус заявил, что последствия...

27 июля

ВОЗ: Закрытие границ - неэффективная мера борьбы с коронавирусом

Всемирная организация здравоохранения признала закрытие границ неэффективной мерой в борьбе с...

03 августа

Учимся готовить мороженое

Классический пломбир, мороженое из йогурта и лесных ягод, персиковый шербет, бананово-грушевое...

27 июля

Поспели вишня да черешня

Салат из вишни и яблок, свиные отбивные с черешней, вареники с вишней, цыпленок с вишневым соусом,...

20 июля

Самый летний напиток

Сироп для лимонада, классический лимонад, лимонад из малины, розовый лимонад, огуречно-лаймовый...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №32 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
07 августа Минздрав обновил список стран, граждане которых могут приехать в Литву

07 августа В президентской службе объявлена самоизоляция, президент и его семья также изолировались

07 августа А. Верига: из-за ухудшения ситуации с коронавирусом снова будет ужесточен контроль (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. В музее гид объясняет:
    - Вот это сын фараона, это жена фараона, это брат фараона, а это мумия фараона.
    - А мумия - она кем фараону приходится?
  2. Жена мужу:
    - За мной ухаживали самые красивые и богатые кавалеры - не то, что ты!!!
    - Да! Они были к тому же и умней меня - они на тебе не женились.
  3. - Вот я зимой родился. Теперь объясните, откуда я взялся? Аисты не летают, капуста не растет...
    - Снеговики слепили...
  4. - Дорогой, я хочу на день рождения шубу...
    - Хозяюшка ты моя! Сейчас же пойду куплю свеклу и селедку!
  5. Поздравляем Вас! Вы только что выиграли миллион долларов в нашу лотерею!
    Теперь Ваша семья будет получать каждый год по доллару в течение миллиона лет!!! ...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя