www.Nedelia.lt

    Ветки ломятся от слив

    • Нравится
    • 0

    Ветки ломятся от сливПечень индейки в сливовой заливке


    500 г печени индейки,
    1 ст. л. бальзамического уксуса,
    5 слив,
    2 ч. л. желатина,
    50 мл бренди,
    1 ст. л. сливочного масла,
    соль, белый перец – по вкусу.


    Желатин замочить в 3 ст. л. воды на 20 мин. Сливы крупно нарезать, измельчить в блендере, протереть через сито и смешать с половиной бренди. Желатиновую массу нагреть на водяной бане, добавить оставшийся бренди и сливовое пюре. Дать немного остыть. Печенку очистить от жира и желчных протоков, нарезать кусочками, приправить солью и перцем. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить печенку небольшими порциями с двух сторон до готовности. Выложить в миску, сбрызнуть бальзамическим уксусом и дать остыть. Дно формы густо присыпать перцем. Выложить обжаренную печенку, залить сливовым пюре с желатином и поставить в холодильник на 3 ч.


    Куриные грудки со сливами


    2 куриные грудки,
    1 ст. л. семян кориандра,
    1,3 ст. воды,
    4 ст. л. подсолнечного масла,
    1 ст. кускуса,
    1 персик,
    2 сливы,
    1 ст. л. сливочного масла,
    3 веточки петрушки,
    соль, перец – по вкусу.


    С куриных грудок снять кожу. Разогреть в сковороде 1 ст. л. подсолнечного масла и обжарить кожу, прижимая лопаткой, пока она не станет хрустящей. Переложить на бумажное полотенце, дать подсохнуть и нарезать тонкими полосками. Грудки нарезать крупными кубиками. В сковороду добавить еще 1 ст. л. масла и семена кориандра. Выложить грудки и готовить, время от времени переворачивая, 6 мин. Приправить солью и перцем. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить в тепле. В кастрюлю влить воду и оставшееся подсолнечное масло, добавить немного соли. Довести до кипения и снять с огня. Всыпать кускус, размешать. Накрыть кастрюлю крышкой, оставить на 5 мин. Персик и сливы помыть. Фрукты разрезать пополам, удалить косточки, мякоть нарезать небольшими дольками. Разогреть в чистой сковороде сливочное масло. Обжарить фрукты (4 мин.). Петрушку помыть, обсушить и измельчить. Добавить кусочки курицы и фрукты в кастрюлю с кускусом, перемешать. Выложить кускус на блюдо, посыпать чипсами из куриной кожи и петрушкой.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2019/08/19
18 августа

Исторический визит: Президент предложил Индии открыть посольство в Литве

Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принял прибывшего в Литву с трехдневным официальным визитом вице-президента Республики Индия Венкая Найду и возглавляемую им

Подробнее
16 августа

В Литву приезжает вице-президент Индии

В Литву прибывает вице-президент Индии Венкайя Найду.

Подробнее
15 августа

В Литву все больше прибывает специалистов недостающих профессий

Растет число прибывающих в Литву специалистов недостающих профессий...

13 августа

Дипломаты советуют литовцам быть осторожными в неспокойном Гонконге

Литовские дипломаты советуют литовцам предпринимать меры предосторожности в охваченном беспорядками...

13 августа

В 11 муниципалитетах Литвы создаются кабинеты помощи наркоманам

Министерство здравоохранения сообщило, что в одиннадцати муниципалитетах Литвы откроются мобильные...


Вопрос-ответ
05 августа

Француз Фрэнки Запате пересек Ла-Манш на "летающей доске"

Французский инженер-изобретатель Франки Запата в воскресенье (4 августа 2019) пересёк пролив...

25 июля

Жара в Европе: в Германии и Великобритании фиксируют температурные рекорды

Европу накрыла новая волна жары. В зоне высоких температур оказались Франция, Бельгия, Испания,...

24 июля

Борис Джонсон: Великобритания выйдет из ЕС 31 октября без всяких "если" и

Борис Джонсон в своей первой речи на посту премьер-министра Великобритании пообещал, что страна...

12 августа

Освежающий морс

Хвойный морс, морс из черники, морс из красной смородины, морс из вишни и малины, морс "Ягодная...

05 августа

Ветки ломятся от слив

Печень индейки в сливовой заливке, куриные грудки со сливами, куриная печенка со сливовой подливой,...

29 июля

И десерт, и напиток

Компот из крыжовника и черной смородины, алый праздничный компот, компот из черники, компот из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №33 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 августа Исторический визит: Президент предложил Индии открыть посольство в Литве

16 августа В Литву приезжает вице-президент Индии

16 августа Г.Науседа надеется на рост немецких инвестиций и уповает на экономическую дипломатию

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Маленькая девочка спрашивает у мамы:
    - Мама, почему братика аист принес, а меня в капусте нашли?
    - Тебя аист уронил.
  2. Маленькая дочка листает впервые семейный альбом:
    - Мама, мама, кто этот шикарный блондин рядом с тобой сидит на лугу?
    Мать смеется в ответ:
    - Это же твой отец!
    Дочка задумчиво говорит:
    - Вот это я понимаю отец! Но кто этот лысый , который с нами живет?!
  3. - У вас есть комплексы?
    - Да, есть немного...
    - Мы избавим вас от любых комплексов. И жизнь ваша станет намного лучше!
    - Сомневаюсь, что жизнь моя станет намного лучше без моих нефтеперерабатывающих комплексов...
  4. Разговаривают два парня:
    - Я тут на днях встретился с девушкой, с которой целый месяц переписывался по интернету.
    - И как?
    - Я недооценил ее способность работы в фотошопе.
  5. Друг спрашивает у своего друга:
    - У тебя жена сколькими языками владеет?
    - Тремя!
    - А у тебя?
    - Одним, но весь день.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя