www.Nedelia.lt

    Ветки ломятся от слив

    • Нравится
    • 0


    Куриная печенка со сливовой подливой


    500 г куриной печенки,
    4 крупные сливы,
    200 мл белого полусладкого вина,
    2 ст. л. муки,
    растительное масло,
    4 ст. л. сахарной пудры,
    1 ст. л. сливочного масла,
    соль, перец – по вкусу.


    Для подливы сливы помыть, нарезать небольшими кусочками, удалив косточки. Поместить в сотейник, влить вино и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и готовить без крышки, пока вино не выпарится наполовину. Добавить сахарную пудру, перемешать и готовить 5 мин. Положить сливочное масло, еще раз перемешать и снять с огня. Накрыть и оставить в теплом месте. Печенку промыть, обсушить и обвалять в муке. Обжарить в разогретом растительном масле. Посолить, поперчить. Переложить на блюдо и полить сливовой подливкой.


    Варенье из синих слив


    Сок 1 апельсина 1 лимона,
    по 1 кг слив и сахара.


    Разрезать сливы на половинки и удалить косточки. Положить в кастрюлю с толстым дном, добавить лимонный и апельсиновый сок, немного апельсиновой цедры, сахар и оставить на 2 ч. Поставить кастрюлю на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшить нагрев, перемешать и варить 20 мин., снимая пену. Остудить и разложить в чистые сухие банки.


    Сливовый татен


    8 слив,
    1 яйцо,
    0,5 ст. молока,
    100 коричневого сахара,
    150 г муки,
    1 ч. л. разрыхлителя,
    2 ст. л. сливочного масла.


    Сливочное масло растопить, взбить с молоком и яйцом. Смешать муку, разрыхлитель и 1 ст. л. сахара. Влить молочную смесь, перемешать до однородности. Сливы разрезать пополам, удалить косточки. В сковороду со съемной ручкой влить 50 мл воды, добавить оставшийся сахар. Готовить, помешивая, 3 мин. Положить половинки слив срезом вверх, уменьшить огонь до минимума и готовить 3 мин. Снять с огня. Влить подготовленное тесто. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 25 мин. Готовый пирог достать из духовки, накрыть блюдом и сразу же перевернуть.


    Пирожки со сливами


    1 желток.
    Для начинки:
    600 г слив,
    200 г сахара,
    2 ст. л. крахмала.
    Для теста:
    400 г муки,
    щепотка соли,
    7 г сухих дрожжей,
    2 яйца,
    50 г сливочного масла,
    100 г сахара,
    150 мл молока,


    Дрожжи положить в миску, добавить сахар и теплое молоко, перемешать. Просеять в миску муку с солью, вбить яйца и положить размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Переложить его на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 5-6 мин., пока не станет гладким и эластичным. Вернуть в миску, накрыть и оставить в тепле на 1,5 ч. Сливы помыть, разрезать пополам и удалить косточки; нарезать небольшими кусочками и сложить в миску. Добавить к ним сахар и крахмал, перемешать. Тесто обмять, переложить на рабочую поверхность и еще раз вымесить. Разделить тесто на 10-12 равных частей. Раскатать каждую часть в тонкую лепешку. Положить в центр каждой лепешки по 1,5 ст. л. начинки. Подтянуть края к центру, скрепить их и сформировать круглый пирожок. Противень накрыть пергаментом, смазать маслом. Уложить пирожки на противень и оставить на 15 мин. Смазать желтком. Разогреть духовку до 200 °С. Выпекать пирожки 25-30 мин.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2019/08/20
19 августа

С. Якелюнас против кандидатуры В. Синкявичюса в еврокомиссары(обновлено)

Избранный по списку "крестьян" член Европарламента Стасис Якелюнас заявил, что не поддержит кандидатуру Виргиниюса Синкявичюса на пост члена Еврокомиссии.

Подробнее
19 августа

Спикер Сейма получил заверения премьера Латвии по поводу БелАЭС (дополнено)

Председатель Сейма Литвы В.Пранцкетис сообщил, что получил заверения премьер-министра Латвии К.Кариньша в том, что Латвия не собирается покупать электроэнергию со БелАЭС.

Подробнее
19 августа

За выходные в Литве задержаны более 150 нетрезвых водителей

В минувшие выходные, с 16 по 18 августа, по предварительным данным, было зарегистрировано 185 ДТП,...

19 августа

На Рождество Вильнюс собирается привлечь больше немецких туристов

Вильнюсское агентство по туризму и развитию бизнеса Go Vilnius намерено заказать онлайн-рекламу в...

15 августа

В Литву все больше прибывает специалистов недостающих профессий

Растет число прибывающих в Литву специалистов недостающих профессий...


Вопрос-ответ
05 августа

Француз Фрэнки Запате пересек Ла-Манш на "летающей доске"

Французский инженер-изобретатель Франки Запата в воскресенье (4 августа 2019) пересёк пролив...

25 июля

Жара в Европе: в Германии и Великобритании фиксируют температурные рекорды

Европу накрыла новая волна жары. В зоне высоких температур оказались Франция, Бельгия, Испания,...

24 июля

Борис Джонсон: Великобритания выйдет из ЕС 31 октября без всяких "если" и

Борис Джонсон в своей первой речи на посту премьер-министра Великобритании пообещал, что страна...

19 августа

Парочка из теплицы

Закуска из помидоров, закуска из творога с огурцом, томатно-огуречный суп с гренками, овощной салат...

12 августа

Освежающий морс

Хвойный морс, морс из черники, морс из красной смородины, морс из вишни и малины, морс "Ягодная...

05 августа

Ветки ломятся от слив

Печень индейки в сливовой заливке, куриные грудки со сливами, куриная печенка со сливовой подливой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №33 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 августа С. Якелюнас против кандидатуры В. Синкявичюса в еврокомиссары(обновлено)

19 августа Спикер Сейма получил заверения премьера Латвии по поводу БелАЭС (дополнено)

19 августа Консерваторы не поддержат обновленный кабинет министров Литвы

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Правда, что минута смеха продлевает жизнь на 5 минут?
    - Ну это смотря над кем вы смеетесь... может и сократить...
  2. Один человек отсылает своему другу смс:
    - Что трубку не берешь?
    Ему в ответном смс приходит:
    - Я телефон дома забыл.
  3. Совершенно случайно жена столкнулась с мужем в супермаркете в День
    Святого Валентина. В руках он нес шикарную розовую азалию.
    - Надеюсь, что это для меня? - пошутила она.
    - Теперь уже да, - раздался сзади женский голос.
  4. Малыш спрашивает отца:
    - Папа, а что тебе сегодня снилось?
    - Эх, сынок, тебе до этого еще спать да спать!..
  5. - А у тебя есть парень?
    - Нет.
    - Как у такой милой, красивой, очаровательной девушки нет парня?
    - Умер от счастья...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя