www.Nedelia.lt

    Парочка из теплицы

    • Нравится
    • 0

    Парочка из теплицыЗакуска из помидоров
    1 кг помидоров,
    50 г растительного масла,
    30 мл воды,
    25 мл 9%-го уксуса,
    3 ст. л сахара,
    1 ст. л соли,
    1 красный сладкий перец,
    половина острого перца,
    6 зубчиков чеснока,
    крупный пучок петрушки и укропа.


    Вначале приготовьте заправку. Смешайте в миске воду, уксус, сахар и соль, немного взбейте венчиком и влейте растительное масло. Взбивайте пару минут до частичного растворения сахара. Отставьте в сторону. В это время приготовьте овощи. Красный сладкий перец вымойте, очистите от семян и натрите на крупной терке. Половину острого перчика очистите от семян (если любите острое можно их оставить), мелко нарежьте и добавьте к тертому сладкому перцу. Туда же выдавите чеснок. Перемешайте. Зелень мелко нарубите. Крупные помидоры нарежьте на 4-6 частей, мелкие или черри – пополам. Ни в коем случае не рубите мелко помидоры. В посуду, желательно стеклянную или керамическую, выложите один слой помидоров, сверху смажьте слоем из чеснока и перца, полейте заправкой и посыпьте слоем зелени. Далее слои повторяйте. Закройте емкость крышкой или оберните посуду пищевой пленкой и отправьте в холодильник как минимум на 8 часов, а можно и на всю ночь.


    Закуска из творога с огурцом
    200 г творога,
    2 огурца,
    пучок зелени,
    2 ст. л. майонеза,
    2 зубчик чеснока.


    Огурцы нарежьте очень мелко. Мелко порубите зелень и чеснок. Если хочется поострее, добавьте побольше чеснока. Смешайте все ингредиенты. Подавайте с черным хлебом или нарезкой из овощей. Творожный крем хорош также к рыбе и морепродуктам.


    Томатно-огуречный суп с гренками
    2 огурца,
    2 помидора,
    1 красный болгарский перец,
    1 луковица,
    800 мл томатного сока,
    300 г черствого белого хлеба,
    3 зубчика чеснока.


    Очистите лук и мелко нарежьте его кубиками. Хлеб нарежьте небольшими кубиками. Натрите кусочки хлеба чесноком. Подсушите сухарики в разогретой духовке. Из перца удалите сердцевину и семена. Если огурцы большие, очистите от кожицы. Перец и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Помидоры вымойте и обсушите. Нарежьте их тоже мелкими кубиками. Сложите овощи в отдельную посуду и перемешайте. Залейте их томатным соком. Чтобы суп настоялся, дайте ему немного постоять и разливайте в тарелки. Подавайте с гренками.


    Овощной салат с сухариками
    2 помидора,
    2 огурца,
    1 пачка пшеничных сухариков,
    1/2 банки консер. кукурузы,
    200 г копченой колбасы,
    майонез ― для заправки.


    Огурцы и помидоры помойте, просушите полотенцем и нарежьте на кубики, переложите в салатник. Добавьте нарезанную кубиками колбасу, кукурузу и сухарики. Заправьте салат майонезом и перемешайте. Подавайте к столу до того, как сухарики размокнут.


    Куриная грудка с помидорами
    1 куриная грудка,
    2 баклажана,
    3 помидора,
    150 г сыра,
    сметана или майонез,
    1 зубчик чеснока,
    пучок петрушки,
    растительное масло,
    соль, перец – по вкусу.


    Баклажаны вымойте, срежьте хвостики, обсушите. Нарежьте вдоль тонкими полосками. Полоски положить в миску, посолите и оставьте на 20-30 минут. Слейте образовавшийся сок. Куриную грудку вымойте, обсушите и разрежьте каждую половинку грудки поперек на 2-3 части. Кусочки курицы положить в пакет и слегка отбейте (толщина – около 7 мм). Отбивные немного посолите и поперчите. Помидоры вымойте, обсушите, вырежьте плодоножку и нарежьте кружочками. Чеснок мелко порубите. Зелень вымойте, обсушите и порубите. Сыр натрите на терке. В сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите полоски баклажан и обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира. Форму для запекания смажьте маслом и выложите слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложите отбитое куриное филе. На филе снова выложите слой баклажанов. Затем уложите кружки помидор. Помидоры немного посолите, поперчите и посыпьте рубленым чесноком и зеленью. Смажьте слой помидоров сметаной или майонезом и посыпьте сыром. Поставьте форму в нагретую до 180°C духовку и запекайте 20-25 минут.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/06/21
20 июня

На проект военного городка в Руднинкай – кредит ЕИБ в размере 540 млн евро

Европейский инвестиционный банк планирует предоставить кредит в размере 540 млн евро на строительство военного городка в Руднинкай для бригады Бундесвера, сообщили в пятницу

Подробнее
20 июня

Саулюс Сквернялис призвал в Брюсселе страны НАТО выделять на свою оборону 5% ВВП

Спикер литовского Сейма Саулюс Сквернялис говорит, что страны альянса должны взять на себя обязательство выделять 5% своего валового внутреннего продукта (ВВП) на оборонные

Подробнее
20 июня

Министр энергетики: в предложенном ЕК плане запретить импорт российского

План Еврокомиссии по прекращению импорта российского газа к концу 2027 года содержит лазейки,...

20 июня

Омбудсмен: более половины пытавшихся попасть в Литву мигрантов не

Более половины мигрантов, которые нелегально пытались попасть в Литву в прошлом году, не были...

20 июня

Gargždų geležinkelis Удовицкого предъявила государству иск на 62,5 млн евро

Компания Gargždų geležinkelis, косвенно контролируемая бизнесменом Игорем Удовицким, требует от...


Вопрос-ответ
16 июня

​ Готовим баранину

Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, ​теплый салат с рисом,...

02 июня

Еда без лишнего, но с пользой

Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...

26 мая

​ Супы из рыбы

​Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
20 июня На проект военного городка в Руднинкай – кредит ЕИБ в размере 540 млн евро

20 июня Саулюс Сквернялис призвал в Брюсселе страны НАТО выделять на свою оборону 5% ВВП

20 июня Министр энергетики: в предложенном ЕК плане запретить импорт российского газа есть лазейки

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Жена - мужу:
    - Дорогой, ты так долго не говорил мне три заветных слова.
    - Каких?
    - Я тебе куплю...
  2. - Почему акулы никогда не нападают на банкиров?
    - Профессиональная этика.
  3. У психиатра:
    - Посещает ли вас мысль о самоубийстве?
    - Блин, да в понедельник она меня не покидает.
  4. Разговор двух школьников:
    - Ты один ходил на эту страшную картину?
    - Да, один.
    - А кинотеатр был переполнен?
    - Вообще-то да, но под тем стулом, где я прятался, было пусто.
  5. - Когда же вы отдадите мне долг?!
    - Я и не знал, что вы так любопытны.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя