www.Nedelia.lt

    Все со вкусом брусники

    • Нравится
    • 0

    Все со вкусом брусникиПростой брусничный соус


    500 г брусники,
    2 ст. сахара,
    1 ст. л. душистого перца горошком,
    щепотка соли.


    Всыпать душистый перец в ступку и слегка растолочь. В сотейник всыпать сахар, добавить чуть больше 0,5 ст. холодной воды, поставить на средний огонь и, помешивая, растопить сахар. Всыпать душистый перец и варить, больше не перемешивая, 5 мин. Добавить бруснику, перемешать, довести на самом сильном огне до кипения. Затем уменьшить огонь до минимального, варить, снимая пену, 15 мин. Остудить перед подачей.
    Подавать к любому мясу, мясным фрикаделькам, десертам.


    Мясной салат с брусникой


    4 листа салата,
    600 г копченого свиного окорока,
    2 ст. л. брусники,
    2 яблока,
    1 ст. л. кедровых орешков,
    150 г тертого твердого сыра,
    четверть лимона,
    майонез – по вкусу.


    На лист салата выложить нарезанный брусочками окорок, посыпать тертым сыром. Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке и смешать с целыми или раздавленными ягодами брусники. Выложить на мясо. Заправить майонезом, соком лимона, украсить брусникой и очищенными поджаренными кедровыми орешками.


    Камамбер с бруснично-имбирным чатни


    300 г брусники,
    4 головки сыра камамбер,
    1 красная луковица,
    3 см корня свежего имбиря,
    2 ст. л. растительного масла,
    2 ст. л. яблочного уксуса,
    1/5 красного перца чили,
    по щепотке соли и корицы,
    3 ст. л. коричневого сахара.


    Красный лук нарезать перьями, обжарить в растительном масле на среднем огне до золотистого цвета. Имбирь очистить и нарезать тонкими узкими полосками. Чили нарезать колечками, добавить к луку, обжаривать еще 1 мин. Всыпать бруснику, тушить, помешивая, 2-3 мин. Всыпать сахар, влить уксус и тушить еще 5 мин., приправить солью и корицей. Снять с огня, остудить и поставить в холодильник на 3-4 ч. Прямо перед подачей камамбер поставить под максимально разогретый гриль; когда поверхность станет коричневой, вынуть, уложить на тарелку, рядом положить брусничный чатни и немедленно подавать. Сыр должен быть горячим, а чатни – холодным.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/04/18
18 апреля

В Литву доставлена ​​новая партия вакцин "Modernа" против COVID-19

Как сообщил в воскресенье Минздрав, в Литву доставлена ​​новая партия вакцин "Modernа" против COVID-19 - в ней 19 200 доз.

Подробнее
18 апреля

В ЛИТВЕ - 726 НОВЫХ СЛУЧАЕВ КОРОНАВИРУСА, СКОНЧАЛИСЬ 6 ЧЕЛОВЕК (дополнено)

За минувшие сутки в Литве подтверждены 726 новых случаев коронавируса, от COVID-19 скончались 6 человек, сообщил в воскресенье Департамент статистики.

Подробнее
17 апреля

В ЛИТВЕ - 1193 НОВЫХ СЛУЧАЕВ КОРОНАВИРУСА, СКОНЧАЛИСЬ 12 ЧЕЛОВЕК

За минувшие сутки в Литве подтверждены 1193 новых случаев коронавируса, от COVID-19 скончались 12...

16 апреля

В Литве - 1 088 новых случаев COVID-19, скончались семь человек (дополнено)

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1088 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...

15 апреля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 1168, скончались 9

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1168 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
18 апреля

Президент США Джо Байден назвал позором ситуацию с контролем над оружием в

Он вновь обрушился с критикой на оружейное лобби и поддерживающих его республиканцев...

17 апреля

В Великобритании попрощались с принцем Филиппом – видео

Принц Филипп, герцог Эдинбургский и супруг королевы Великобритании Елизаветы II, был похоронен в...

17 апреля

На фоне новых санкций Россия вышлет 10 американских дипломатов

Россия решила дать «резкий ответ» на новый пакет санкций Вашингтона, включив в чёрный список ряд...

17 апреля

Всего более 140 миллионов случаев заболевания COVID-19 выявлено в мире

За все время пандемии COVID-19 коронавирусом заболели более 140 миллионов человек. Об этом сообщает...

16 апреля

ВОЗ: за два месяца заболеваемость COVID-19 в мире выросла в два раза

За последние два месяца специалисты отмечают почти двукратный еженедельный рост числа заразившихся....

15 апреля

Не все жители Европейского региона осознают опасность COVID-19

Многие жители Европейского региона ВОЗ все еще не осознают всей серьезности ситуации с COVID-19 и...

12 апреля

Что приготовить из киноа?

Овощной салат, суп из фасоли и шпината, кальмары с киноа, киноа с овощами, голубцы с киноа....

05 апреля

На пасхальный стол

Закуска с сыром и крабами, салат с шариками из брынзы, курица с сыром, баранина с пряной морковью,...

29 марта

Кусочки в подливке

Рагу из куриной печени, быстрое рагу из капусты, фрикасе из грудки индейки, рагу из кролика с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №15 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 апреля 19 апреля 1918 года Совет Литвы утвердил трёхцветный флаг

18 апреля В Литву доставлена ​​новая партия вакцин "Modernа" против COVID-19

18 апреля В ЛИТВЕ - 726 НОВЫХ СЛУЧАЕВ КОРОНАВИРУСА, СКОНЧАЛИСЬ 6 ЧЕЛОВЕК (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - На что жалуетесь, больной?
    - На здоровье.
    - Это вы зря. Надо жаловаться на болезни.
  2. Встретились две подруги:
    - Как ты похудела! - восклицает одна.
    - Муж мне изменяет, я так страдаю, так страдаю...
    - Ну, так разведись с ним!
    - Не могу, мне нужно еще 3 килограмма сбросить.
  3. Девушка, какой у вас телефон?
    - Моторола.
    - Нет, я имею ввиду номер?
    - Федеральный.
    - Да нет, цифры какие?
    - Арабские.
  4. Бабушка внуку:
    - Андрюша, а кто говорит "Мяу-Мяу"?
    - Киска.
    - А кто говорит "Гав-гав"?
    - Собачка.
    - А кто говорит "Хрю-хрю"?
    - А, знаю! Это у папы - антивирус Касперского!
  5. С хорошей женой можно и поговорить и помолчать.
    С плохой женой нельзя поговорить, а молчать она не будет...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя