www.Nedelia.lt

    Сочные красные зернышки

    • Нравится
    • 0

    Сочные красные зернышки Салат из помидоров с гранатом


    5 помидоров,
    1 красная луковица,
    1 гранат,
    соль, перец – по вкусу,
    растительное масло.


    Помидоры разрезать на 8 частей, луковицу – на половинки, затем порезать тонкими полукольцами. Лук сложить в дуршлаг и ошпарить. Сложить в салатницу помидоры и лук, приправить перцем и солью. Гранат разломить, очистить и добавить к помидорам зерна. Влить растительное масло, перемешать и подавать.


    Говяжья печень в гранатовом соусе


    500 г говяжьей печени,
    2 ст. л. сливочного масла,
    1 ч. л. крахмала,
    1/4 ст. воды,
    1 ст. гранатового сока,
    1 ст. молока,
    1 ч. л. молотого кориандра,
    соль, перец – по вкусу,
    зелень,
    зерна граната.


    Замочить печень в молоке на несколько часов, затем промыть, удалить пленки и нарезать средними ломтиками. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить печень с обеих сторон в течение 10 мин. Снять со сковороды. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и тонкой струйкой влить в гранатовый сок. Посолить, поперчить, добавить кориандр. Влить смесь в сковороду, где жарилась печень, смешать с выделившимся при жарке соком и, помешивая, довести до кипения. Обжаренную печень выложить в сковороду, потушить в соусе на малом огне 10-12 мин. Готовое блюдо разложить по тарелкам, украсить свежей зеленью и зернами граната.


    Курица в орехово-гранатовом соусе


    1 луковица,
    2 ст. л сливочного масла,
    3 ст. л. оливкового масла,
    5 ст. л. гранатовой патоки,
    200 г грецких орехов,
    800 г куриного филе,
    2 чаши куриного бульона,
    4 ст. л. сахара,
    по щепотке кукурмы, корицы и мускатного ореха,
    соль, перец – по вкусу,
    зерна граната.


    Поджарить грецкие орехи в духовке или на сковороде, затем остудить и измельчить с помощью блендера. Куриное филе разрезать на кусочки. В кастрюле на среднем огне нагреть 1 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. оливкового. Когда масло растает, отправить кусочки куриного филе на сковороду. Обжарить до золотистого цвета, посолить. Извлечь кусочки филе из сковороды и отложить в сторону. Добавить по 1 ст. л. сливочного и растительного масла в кастрюлю. Добавить мелко нарезанный лук в сковороду и обжарить до полупрозрачности, помешивая время от времени. Вернуть кусочки курицы в сковороду с луком. Налить 2 чашки куриного бульона, довести до кипения. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 мин. Вмешать молотые орехи, гранатовую патоку, сахар и специи. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 час, помешивая каждые 20 мин., чтобы грецкие орехи не прилипали ко дну кастрюли. Снять с огня, добавить соль и сахар. Готовое блюдо подавать с рисом и гранатовыми зернами.
    Для гранатовой патоки смешать 4 ст. свежего гранатового сока, 1/2 ст. сахара, сок 1/2 лимона, довести до кипения, затем уменьшить температуру и варить, помешивая, при медленном кипении до загустения, пока жидкость не уварится в 4 раза, приблизительно 1 час.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/04/06
05 апреля

Коронавирус в Литве: важнейшие новости в период выходных дней

BNS представляет обзор самых важных новостей о ситуации с коронавирусами в Литве в субботу и воскресенье.

Подробнее
05 апреля

В Литве от коронавирусной инфекции умер тринадцатый человек

Министерство здравоохранения подтвердило, что в Литве зафиксирован тринадцатый случай смерти от коронавируса.

Подробнее
05 апреля

ПОДТВЕРЖДЕННЫЕ СЛУЧАИ КОРОНАВИРУСА: ЛИТВА – 811, ЛАТВИЯ – 533, ЭСТОНИЯ –

К 13 часам в воскресенье в странах Балтии было подтверждено в общей сложности 2441 случаев нового...

05 апреля

В Литве - двенадцатый случай смерти от коронавируса (дополнено)

Министерство здравоохранения сообщило, что в воскресенье в Литве подтвержден двенадцатый случай...

05 апреля

В Литве за прошедшие сутки установлено 40 новых случаев коронавируса,

Как сообщает правительство, за прошедшие сутки в Литве выявлено еще 40 новых случаев коронавируса,...


Вопрос-ответ
03 апреля

Число зараженных коронавирусом в мире достигло миллиона

Число зараженных SARS-CoV-2 достигло отметки в миллион человек...

01 апреля

Как разные страны воспринимают пандемию

Весь мир охвачен коронакризисом, но не везде его воспринимают одинаково. Какова ситуация в Европе,...

31 марта

Китай объявил о прекращении распространения коронавируса

В Китае удалось остановить распространение нового типа коронавируса....

30 марта

По тарелке супа

Суп с фрикадельками, суп с индейкой и перловкой, суп с пшеном и цветной капустой, постный фасолевый...

23 марта

Добавляем йогурт

Соус из йогурта с мятой и анчоусами, капустный салат с виноградом и йогуртом, баклажаны и цукини с...

16 марта

С лимоном вкуснее

Соус из лимона и петрушки, салат из цукини с морковью и лимоном, томатный суп с лимоном, лосось,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №14 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
05 апреля Коронавирус в Литве: важнейшие новости в период выходных дней

05 апреля В Литве от коронавирусной инфекции умер тринадцатый человек

05 апреля Папа Римский Франциск проводит в Вербное воскресенье службу в соборе Святого Петра в Риме

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. В банке:
    - Вы забыли поставить точку.
    - Да, в самом деле. Поставьте, пожалуйста, сами.
    - Не могу, все должно быть написано одним почерком.
  2. - Ты пьян?
    - Нет.
    - А чего раздваиваешься?!!
  3. Сидят два алкаша. Один у другого спрашивает:
    - Ты не знаешь, почему меня все называют Джином?
    Второй ему отвечает:
    - Потому что, если где-нибудь открывается бутылка, то там сразу же появляешься ты.
  4. - Доченька, ты 5 ложек сахара положила, ты что, влюбилась?
    - Нет, мам, просто я сладкий чай люблю.
    - Ты 5 столовых ложек сахара положила.
    - Я очень сладкий чай люблю.
    - Дочь, ты их в суп положила...
  5. - Правда, что минута смеха продлевает жизнь на 5 минут?
    - Ну это смотря над кем вы смеетесь... может и сократить...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
09 марта

К чаю

Для пользователя