www.Nedelia.lt

    Сочные красные зернышки

    • Нравится
    • 0

    Сочные красные зернышки Салат из помидоров с гранатом


    5 помидоров,
    1 красная луковица,
    1 гранат,
    соль, перец – по вкусу,
    растительное масло.


    Помидоры разрезать на 8 частей, луковицу – на половинки, затем порезать тонкими полукольцами. Лук сложить в дуршлаг и ошпарить. Сложить в салатницу помидоры и лук, приправить перцем и солью. Гранат разломить, очистить и добавить к помидорам зерна. Влить растительное масло, перемешать и подавать.


    Говяжья печень в гранатовом соусе


    500 г говяжьей печени,
    2 ст. л. сливочного масла,
    1 ч. л. крахмала,
    1/4 ст. воды,
    1 ст. гранатового сока,
    1 ст. молока,
    1 ч. л. молотого кориандра,
    соль, перец – по вкусу,
    зелень,
    зерна граната.


    Замочить печень в молоке на несколько часов, затем промыть, удалить пленки и нарезать средними ломтиками. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить печень с обеих сторон в течение 10 мин. Снять со сковороды. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и тонкой струйкой влить в гранатовый сок. Посолить, поперчить, добавить кориандр. Влить смесь в сковороду, где жарилась печень, смешать с выделившимся при жарке соком и, помешивая, довести до кипения. Обжаренную печень выложить в сковороду, потушить в соусе на малом огне 10-12 мин. Готовое блюдо разложить по тарелкам, украсить свежей зеленью и зернами граната.


    Курица в орехово-гранатовом соусе


    1 луковица,
    2 ст. л сливочного масла,
    3 ст. л. оливкового масла,
    5 ст. л. гранатовой патоки,
    200 г грецких орехов,
    800 г куриного филе,
    2 чаши куриного бульона,
    4 ст. л. сахара,
    по щепотке кукурмы, корицы и мускатного ореха,
    соль, перец – по вкусу,
    зерна граната.


    Поджарить грецкие орехи в духовке или на сковороде, затем остудить и измельчить с помощью блендера. Куриное филе разрезать на кусочки. В кастрюле на среднем огне нагреть 1 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. оливкового. Когда масло растает, отправить кусочки куриного филе на сковороду. Обжарить до золотистого цвета, посолить. Извлечь кусочки филе из сковороды и отложить в сторону. Добавить по 1 ст. л. сливочного и растительного масла в кастрюлю. Добавить мелко нарезанный лук в сковороду и обжарить до полупрозрачности, помешивая время от времени. Вернуть кусочки курицы в сковороду с луком. Налить 2 чашки куриного бульона, довести до кипения. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 мин. Вмешать молотые орехи, гранатовую патоку, сахар и специи. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 час, помешивая каждые 20 мин., чтобы грецкие орехи не прилипали ко дну кастрюли. Снять с огня, добавить соль и сахар. Готовое блюдо подавать с рисом и гранатовыми зернами.
    Для гранатовой патоки смешать 4 ст. свежего гранатового сока, 1/2 ст. сахара, сок 1/2 лимона, довести до кипения, затем уменьшить температуру и варить, помешивая, при медленном кипении до загустения, пока жидкость не уварится в 4 раза, приблизительно 1 час.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2020/01/22
21 января

Материалы ССР: при Я. Наркевиче в секторе трудоустроено 12 связанных с партией лиц (СМИ)

После того, как Ярослав Наркевич стал работать министром транспорта и коммуникаций, в секторе было трудоустроено 12 человек, связанных с ИАПЛ - СХС, эти связи - родство не по

Подробнее
21 января

С. Сквернялис : Литва готова увеличить белорусский транзит через Клайпеду

Литва готова увеличить транзит белорусских товаров через Клайпедский морской порт, заявил премьер Саулюс Сквернялис.

Подробнее
21 января

Из-за сильного ветра в Клайпедском порту ограничено судоходство

Во вторник в Клайпедском порту было ограничено судоходство связи с усилением ветра....

20 января

Wizz Air откроет воздушное сообщение Вильнюс - Санкт-Петербург

Венгерский лоукостер Wizz Air с июня открывает воздушное сообщение Санкт-Петербург - Вильнюс....

17 января

В Литве вырос уровень заболевания скарлатиной

По данным Центра инфекционных заболеваний и СПИДа, в прошлом году в Литве было зарегистрировано 2,7...


Вопрос-ответ
20 января

ЕС выделил 900 млн евро на гуманитарную помощь во всем мире

Европейская комиссия утвердила бюджет на помощь странам, которые страдают от гуманитарных кризисов,...

20 января

Медведев объяснил отставку российского правительства

Бывший премьер-министр России Дмитрий Медведев отставку своего правительства объяснил задачами...

18 января

МВФ усматривает признаки мирового финансового кризиса

В мире продолжает расти неравенство доходов и благосостояния, что обычно происходит перед...

20 января

Бульон – это вкусно, питательно и полезно

Суп картофельный на мясном бульоне, суп картофельный на мясном бульоне, китайский куриный бульон,...

06 января

Запеченная утка

Салат с утиной грудкой, утка в азиатском стиле, утка с яблоками, запеченная утка с капустой, утиные...

30 декабря

Испечем торт к празднику!

Торт «Медовик» , вафельный торт, сметанник, домашний торт с черносливом, торт с замороженной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №03 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 января Материалы ССР: при Я. Наркевиче в секторе трудоустроено 12 связанных с партией лиц (СМИ)

21 января С. Сквернялис : Литва готова увеличить белорусский транзит через Клайпеду

21 января Литовская полиция освободила гражданина Польши, за которого требовали выкуп

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Пингвин и зебра пришли в фотоателье.
    - Будем делать цветную фотографию? - спрашивает фотограф.
    - Нет, достаточно черно-белой.
  2. - Нравится работа?
    - Ага.
    - Какие планы после работы?
    - После работы на пенсию уйду.
  3. - Как вы отмечаете день рождения в семье?
    - Да очень просто. День рождения жены-в ресторане, а мой-красным карандашом в календаре... . .

  4. Если утром Вы встали с левой ноги, это не Ваш день - хорошо будет завтра.
    Если с правой - хорошо будет сегодня.
    А если вообще встать на ноги не можете - хорошо было вчера.

  5. Одессa. Крик с бaлконa:
    - Аркaшa, домой!
    Мaльчик поднимaет глaзa:
    - Я что, зaмерз?
    - Нет, ты хочешь кушaть!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя