Фасолевый суп
1/2 ст. любой фасоли,
2,5 л мясного бульона,
3 ст. л. оливкового масла,
1 луковица,
1 стебель лука-порея,
2 моркови,
1 картофелина,
1 репа,
150 г гороха,
250 г рубленого шпината,
1/2 ст. макарон,
соль, перец, сахар – по вкусу.
Замочить фасоль на ночь, затем отварить в 2,5 ст. бульона в течение часа. В другой неглубокой кастрюле разогреть масло и тушить в нем рубленный лук, лук-порей, порезанные кубиками морковь, картофель и репу приблизительно 10 минут. К фасоли добавить оставшийся бульон. Овощи довести до кипения, накрыть крышкой и варить в течение 30 мин., на среднем огне, после чего положить в суп горох, рубленый шпинат, макароны, приправить солью, перцем, сахаром по вкусу и продолжать варить еще 20 минут. В конце добавить овощи, перемешать.
Пышки жареные с фасолевой начинкой
500 г рисовой муки,
1,25 ст. сахара,
1,25 ст. горячей воды,
1 ст. пюре из отварной фасоли,
0,25 ст семян кунжута,
растительное масло для жарки.
Растворить сахар в горячей воде и влить тонкой струйкой в горку из рисовой муки, хорошо перемешать. Присыпать руки мукой и сформировать из теста шарики диаметром 5 см. Фасолевое пюре приправить специями и сформировать из него небольшие шарики (на каждый шарик – примерно 1 ч. ложка пюре). Сделать в рисовых шариках углубления, положить в них фасолевые шарики и защипнуть тесто, затем покатать в ладонях, чтобы скрыть шов. Обвалять шарики в семенах кунжута, слегка вдавливая их в тесто. Обжаривать в большом количестве разогретого масла до золотисто-коричневого цвета. При использовании фритюрницы разогреть масло до 170-175°С. Обсушить пышки бумажными салфетками и сразу подавать.
Белая фасоль по-флорентийски
500 г белой фасоли,
2 ст. л. растительного масла,
2 зубч. чеснока,
1 помидор,
1 ломтик корня сельдерея,
шалфей, розмарин – по вкусу.
соль, перец – по вкусу.
Замочить фасоль в холодной воде на 3-4 часа или на ночь. Когда фасоль разбухнет добавить к ней масло, растертый чеснок, веточку шалфея, дольки помидора и крупно нарезанный сельдерей, приправить солью и перцем. Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить примерно 2 часа. В конце варки размять, не оставляя комочков. Подавать с белым хлебом и тертым сыром.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Министр внутренних дел Литвы Агне Билотайте заявила, что МВД предложило правительство ввести чрезвычайное положение в приграничных самоуправлениях.
ПодробнееШяуляйский окружной суд во вторник признал бывшего политика Альгирдаса Паляцкиса виновным в шпионаже в пользу России и приговорил его к шести годам лишения свободы.
ПодробнееЗа минувшие сутки в стране были выявлены 96 новых случаев коронавируса, смертей от этой болезни не...
За минувшие сутки в стране были установлены 189 новых случаев коронавируса, смертей от этой болезни...
За минувшие сутки в стране установлен 231 новый случай коронавируса, смертей от этой болезни не...
Госконтроль призвал установить единые показатели для сравнения вузов, совершенствовать подготовку и выполнение учебных программ и укреплять международные...
ПодробнееУ меня на ступне быстро растет боковая косточка, я не могу долго ходить – болит нога. Постоянно возникают проблемы с обувью. Невозможно ходить на каблуках....
ПодробнееХотя меня легко можно причислить к «ватникам», «колорадам», «рункелям» и прочим третьесортным
Предвижу, что за такой вопрос меня закидают тапками, как либералы, так и ультрапатриоты. Но если
Долгое время я никак не мог понять, почему все литовские средства массовой информации каждый день
Не скажу, что я в восторге от нашего президента, хотя кроме того, что он бесконечно грозится
Вторая половина июня оказалась необыкновенно щедрой на скандалы.
Поскольку эпидемиологическая обстановка в стране улучшается, количество вакцинированных уже почти
В последнее время я часто вспоминаю мудрость великого Конфуция о том, что «всё не то, чем кажется,
Недавно мы с супругой решили посчитать, куда деньги деваются. Вроде никаких особых трат не было, а
Кажется, марш в защиту традиционных семей уже должен был бы уйти в небытие, а продвинутые аналитики
Для контроля над распространением дельта-варианта (индийского) коронавируса, с понедельника периодическое тестирование становится обязательным для не...
ПодробнееВ Токио зажгли огонь летних Олимпийских игр... Император Японии Нарухито объявил летнюю...
Темами разговора двух лидеров были также минские соглашения и двусторонние вопросы...
Ни одну страну в мире Москва не поддерживает так долго и щедро, как Беларусь, утверждают опрошенные...
Явление носит и природный, и антропогенный характер — циклические колебания Луны, ответственной за...
Чрезвычайный комитет ВОЗ предупредил о появлении еще более опасных штаммов коронавируса...
Ситуация с COVID-19 ухудшается – уже четвертую неделю в пяти из шести регионов ВОЗ число случаев...
Салат из шпината и персиков, курица, фаршированная персиками, хрустящие отбивные, блины с начинкой...
Салат с вишней и курицей , индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Морс из черники, морс из красной смородины, цитрусовый морс, морс из вишни и малины, ягодный морс,...
В Литве выявлено еще 11 случаев вызывающего беспокойство дельта-штамма коронавируса, сообщила в
Шяуляйский окружной суд во вторник признал бывшего политика Альгирдаса Паляцкиса виновным в
Министр внутренних дел Литвы Агне Билотайте заявила, что МВД предложило правительство ввести
Практически все нелегальные мигранты, проживающие в Центре регистрации иностранцев, отказались от
За минувшие сутки пограничники задержали 41 нелегального мигранта, незаконно пересекших границу
В связи с растущим потоком мигрантов из Беларуси Служба охраны госграницы Литвы просит объявить
В Литве за минувшие сутки установлено 74 новых случая коронавируса. От этой болезни скончался
Президент Литвы Гитанас Науседа провел встречу с Председателем Европейской комиссии Урсулой фон дер
С 1 июля завершится карантин, однако и далее будет действовать экстремальная ситуация, поэтому
ОВЕН Упорным трудом Постарайтесь проявлять большую активность в делах работы. Сейчас ваш авторитет будет поддерживаться вашими практическими действиями и...
Подробнее
