www.Nedelia.lt

    Готовим фасоль

    • Нравится
    • 0

    Готовим фасоль Фасолевый суп
    1/2 ст. любой фасоли,
    2,5 л мясного бульона,
    3 ст. л. оливкового масла,
    1 луковица,
    1 стебель лука-порея,
    2 моркови,
    1 картофелина,
    1 репа,
    150 г гороха,
    250 г рубленого шпината,
    1/2 ст. макарон,
    соль, перец, сахар – по вкусу.
    Замочить фасоль на ночь, затем отварить в 2,5 ст. бульона в течение часа. В другой неглубокой кастрюле разогреть масло и тушить в нем рубленный лук, лук-порей, порезанные кубиками морковь, картофель и репу приблизительно 10 минут. К фасоли добавить оставшийся бульон. Овощи довести до кипения, накрыть крышкой и варить в течение 30 мин., на среднем огне, после чего положить в суп горох, рубленый шпинат, макароны, приправить солью, перцем, сахаром по вкусу и продолжать варить еще 20 минут. В конце добавить овощи, перемешать.


    Пышки жареные с фасолевой начинкой
    500 г рисовой муки,
    1,25 ст. сахара,
    1,25 ст. горячей воды,
    1 ст. пюре из отварной фасоли,
    0,25 ст семян кунжута,
    растительное масло для жарки.
    Растворить сахар в горячей воде и влить тонкой струйкой в горку из рисовой муки, хорошо перемешать. Присыпать руки мукой и сформировать из теста шарики диаметром 5 см. Фасолевое пюре приправить специями и сформировать из него небольшие шарики (на каждый шарик – примерно 1 ч. ложка пюре). Сделать в рисовых шариках углубления, положить в них фасолевые шарики и защипнуть тесто, затем покатать в ладонях, чтобы скрыть шов. Обвалять шарики в семенах кунжута, слегка вдавливая их в тесто. Обжаривать в большом количестве разогретого масла до золотисто-коричневого цвета. При использовании фритюрницы разогреть масло до 170-175°С. Обсушить пышки бумажными салфетками и сразу подавать.


    Белая фасоль по-флорентийски
    500 г белой фасоли,
    2 ст. л. растительного масла,
    2 зубч. чеснока,
    1 помидор,
    1 ломтик корня сельдерея,
    шалфей, розмарин – по вкусу.
    соль, перец – по вкусу.
    Замочить фасоль в холодной воде на 3-4 часа или на ночь. Когда фасоль разбухнет добавить к ней масло, растертый чеснок, веточку шалфея, дольки помидора и крупно нарезанный сельдерей, приправить солью и перцем. Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить примерно 2 часа. В конце варки размять, не оставляя комочков. Подавать с белым хлебом и тертым сыром.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/03/30
29 марта

В Литве выявлены еще 23 случая COVID-19, всего - 460

В воскресение, 29 марта, в Литве установлено еще 23 случая заражения - всего 460 случаев заболеваний коронавирусом.

Подробнее
29 марта

В Каунасе совершил посадку второй самолет со средствами защиты для врачей (обновлено)

В воскресенье, 29 марта, в Каунасском аэропорту совершил посадку второй самолет со средствами защиты для врачей.

Подробнее
28 марта

В Литве выявлено еще 12 случаев коронавируса, общее число - 394

Согласно данным Национальной лаборатории общественного здравоохранения, сегодня в Литве выявлено...

28 марта

В Литве число умерших от коронавируса возросло до семи

После смерти в субботу в Клайпеде мужчины, зараженного коронавирусом, число умерших в Литве от этой...

28 марта

29 марта в Литве - перевод времени на летнее

Перевод времени на летнее 2020 года в Литве традиционно состоится в последнее воскресенье марта....


Вопрос-ответ
28 марта

Россия закрывает все границы из-за коронавируса

Как сообщает портал bbcrussian.com, премьер-министр России Михаил Мишустин поручил прекратить...

27 марта

ЕС будет способствовать транспортировке пациентов с COVID-19 из одной

Евросоюз будет способствовать транспортировке пациентов с коронавирусной инфекцией из одной страны...

26 марта

Le Temps: В Швейцарии самая высокая плотность людей, зараженных

"Среди стран с населением более миллиона человек Швейцария опережает Италию по количеству больных",...

30 марта

По тарелке супа

Суп с фрикадельками, суп с индейкой и перловкой, суп с пшеном и цветной капустой, постный фасолевый...

23 марта

Добавляем йогурт

Соус из йогурта с мятой и анчоусами, капустный салат с виноградом и йогуртом, баклажаны и цукини с...

16 марта

С лимоном вкуснее

Соус из лимона и петрушки, салат из цукини с морковью и лимоном, томатный суп с лимоном, лосось,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №13 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
29 марта В Литве выявлены еще 23 случая COVID-19, всего - 460

29 марта В Каунасе совершил посадку второй самолет со средствами защиты для врачей (обновлено)

29 марта На сегодняшний день в Литве выявлено 437 случаев коронавируса

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Дорогая, посмотри мне в глаза, что ты видишь?
    - Там тьма и будто темный лес, устрашающе...
    - В глаза смотри, а не в ноздри.
  2. - А чего так долго трубку-то не брал?
    - Да понимаешь, мелодию классную на звонок поставил, хотел до конца дослушать.
  3. - Больной, а как вы засыпаете?
    - Хорошо. Считаю до трех и засыпаю.
    - Как, всего до трех! ?
    - Ну... иногда до полчетвертого.
  4. Приятели разговаривают: - Моя теща вчера ходила на выставку змей.
    - И что?
    - Вернулась с медалью.
  5. - Алло! Помогите, я руку сломал.
    - Я доктор, но юридических наук, адвокат. Вы ошиблись, вам нужен врач.
    - Я не ошибся. Я не себе сломал.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя