www.Nedelia.lt

    Готовим фасоль

    • Нравится
    • 0

    Готовим фасоль Фасолевый суп
    1/2 ст. любой фасоли,
    2,5 л мясного бульона,
    3 ст. л. оливкового масла,
    1 луковица,
    1 стебель лука-порея,
    2 моркови,
    1 картофелина,
    1 репа,
    150 г гороха,
    250 г рубленого шпината,
    1/2 ст. макарон,
    соль, перец, сахар – по вкусу.
    Замочить фасоль на ночь, затем отварить в 2,5 ст. бульона в течение часа. В другой неглубокой кастрюле разогреть масло и тушить в нем рубленный лук, лук-порей, порезанные кубиками морковь, картофель и репу приблизительно 10 минут. К фасоли добавить оставшийся бульон. Овощи довести до кипения, накрыть крышкой и варить в течение 30 мин., на среднем огне, после чего положить в суп горох, рубленый шпинат, макароны, приправить солью, перцем, сахаром по вкусу и продолжать варить еще 20 минут. В конце добавить овощи, перемешать.


    Пышки жареные с фасолевой начинкой
    500 г рисовой муки,
    1,25 ст. сахара,
    1,25 ст. горячей воды,
    1 ст. пюре из отварной фасоли,
    0,25 ст семян кунжута,
    растительное масло для жарки.
    Растворить сахар в горячей воде и влить тонкой струйкой в горку из рисовой муки, хорошо перемешать. Присыпать руки мукой и сформировать из теста шарики диаметром 5 см. Фасолевое пюре приправить специями и сформировать из него небольшие шарики (на каждый шарик – примерно 1 ч. ложка пюре). Сделать в рисовых шариках углубления, положить в них фасолевые шарики и защипнуть тесто, затем покатать в ладонях, чтобы скрыть шов. Обвалять шарики в семенах кунжута, слегка вдавливая их в тесто. Обжаривать в большом количестве разогретого масла до золотисто-коричневого цвета. При использовании фритюрницы разогреть масло до 170-175°С. Обсушить пышки бумажными салфетками и сразу подавать.


    Белая фасоль по-флорентийски
    500 г белой фасоли,
    2 ст. л. растительного масла,
    2 зубч. чеснока,
    1 помидор,
    1 ломтик корня сельдерея,
    шалфей, розмарин – по вкусу.
    соль, перец – по вкусу.
    Замочить фасоль в холодной воде на 3-4 часа или на ночь. Когда фасоль разбухнет добавить к ней масло, растертый чеснок, веточку шалфея, дольки помидора и крупно нарезанный сельдерей, приправить солью и перцем. Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить примерно 2 часа. В конце варки размять, не оставляя комочков. Подавать с белым хлебом и тертым сыром.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2020/01/25
24 января

Из опасений коронавируса МИД рекомендует не посещать Центральный Китай

В связи с распространением в Китае опасного коронавируса Министерство иностранных дел Литвы рекомендует литовским гражданам не ездить в города центральной китайской провинции

Подробнее
24 января

Римвидас Петрауска: повышение качества науки и обучения условие благосостояния общества

Повышение качества науки и образования является условием общественного благосостояния, говорит недавно избранный ректором Вильнюсского университета Римвидас Петраускас.

Подробнее
24 января

Погода: на выходные небо обещает осень

В Литве будет преобладать осенняя погода, и, похоже, вернется ноябрь: небо будет мрачным и отправит...

23 января

Запрет на ввоз мяса птицы из Украины на литовский рынок не повлияет

Запрет Еврокомиссии на импорт мяса птицы и продуктов из него из Украины особого влияния на Литву не...

23 января

На городских праздниках в Вильнюсе нельзя будет использовать пластиковую

С начала марта этого года на городских праздниках в Вильнюсе нельзя будет использовать одноразовые...


Вопрос-ответ
23 января

В Китае число заразившихся коронавирусом превысило 630

Как сообщил 23 января китайский телеканал CGTN, в Китае число заразившихся новым коронавирусом...

20 января

ЕС выделил 900 млн евро на гуманитарную помощь во всем мире

Европейская комиссия утвердила бюджет на помощь странам, которые страдают от гуманитарных кризисов,...

20 января

Медведев объяснил отставку российского правительства

Бывший премьер-министр России Дмитрий Медведев отставку своего правительства объяснил задачами...

20 января

Бульон – это вкусно, питательно и полезно

Суп картофельный на мясном бульоне, суп картофельный на мясном бульоне, китайский куриный бульон,...

06 января

Запеченная утка

Салат с утиной грудкой, утка в азиатском стиле, утка с яблоками, запеченная утка с капустой, утиные...

30 декабря

Испечем торт к празднику!

Торт «Медовик» , вафельный торт, сметанник, домашний торт с черносливом, торт с замороженной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №04 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 января Из опасений коронавируса МИД рекомендует не посещать Центральный Китай

24 января Римвидас Петрауска: повышение качества науки и обучения условие благосостояния общества

24 января Владимиру Высоцкому было бы сейчас 82, но на самом деле – он вечен

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. В приемной доктора секретарша звонит одному из пациентов, который не оплатил лечение:
    - Алло? С вами говорит секретарь доктора. Я хотела бы поговорить с мистером Смитом.
    - Я вас слушаю. В чем дело?
    - Простите, что мы вас беспокоим, но чек, который мы вам отправили для оплаты, вернулся неоплаченным.
    - Да? В таком случае передайте доктору, что радикулит, который он мне обещал вылечить, вернулся не вылеченным.
  2. - У большинства граждан нашей страны круглый счет в банке.
    - И какой же?
    - Ноль.
  3. - Я прочитал столько плохого о влиянии алкоголя на человека. Надо с этим завязывать.
    - С выпивкой?
    - Нет, с чтением.
  4. Звонок. Трубку берет ребенок.
    - Вам кого?
    - Папа дома?
    - Нет, он уехал.
    - На отдых?
    - Нет, он с мамой уехал.
  5. - Вызывали, Николай Петрович?
    - Вызывал на пару слов: ты уволен по собственному желанию.
    - Но я ведь никакого заявления не писал!
    - Ах, да. Это мое собственное желание.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя