www.Nedelia.lt

    Блюда из фасоли

    • Нравится
    • 0

     Блюда из фасоли Салат из зеленой фасоли


    100 г стручковой фасоли,
    20 г растительного масла,
    5 г уксуса,
    соль, перец - по вкусу.


    Сваренные и охлажденные стручки молодой фасоли заправить растительным маслом, уксусом, перцем, солью, перемешать, чтобы не поломать стручки. Подавать с ломтиками свежих помидоров.


    Фасолевый суп с сыром


    1/2 ст. любой фасоли,
    2,5 л мясного бульона,
    3 ст. л. оливкового масла,
    1 луковица,
    1 стебель лука-порея,
    2 моркови,
    по 1 картошке и репе,
    150 г гороха или зеленой рубленой фасоли,
    250 г рубленого шпината,
    1/2 ст. макарон,
    тертый сыр,
    соль, перец, сахар - по вкусу.


    Замочить фасоль на ночь, затем отварить в бульоне в течение часа. В другой кастрюле разогреть масло и 10 мин. тушить в нем лук, лук-порей, порезанные кубиками морковь, картофель и репу. Затем добавить их к фасоли, довести до кипения, накрыть крышкой и варить час, после чего положить в суп горох или зеленую фасоль, шпинат, макароны, приправить солью, перцем, сахаром и варить еще 20 мин. Подать горячим. Сыр подать отдельно.


    Белая фасоль по-флорентийски


    500 г белой фасоли,
    2 ст. л. растительного масла,
    2 зуб. чеснока,
    1 помидор,
    1 ломтик корня сельдерея,
    шалфей, розмарин,
    соль, перец - по вкусу.


    Замочить фасоль в холодной воде на ночь. Когда она разбухнет, добавить масло, растертый чеснок, шалфей, дольки помидора и крупно нарезанный сельдерей, приправить солью и перцем. Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить 2 ч. Подавать с белым хлебом и тертым сыром.


    Жареные пышки с фасолевой начинкой


    500 г рисовой муки,
    по 1,25 ст. сахара и горячей воды,
    1 ст. пюре из отварной фасоли,
    0,25 ст. семян кунжута,
    растительное масло для жарки.


    Растворить сахар в горячей воде и влить тонкой струйкой в горку из рисовой муки, перемешать. Присыпать руки мукой и сформировать из теста шарики диаметром 5 см. При желании приправить специями фасолевое пюре и сформировать небольшие шарики, используя для каждого по 1 ч. л. пюре. В рисовых шариках сделать углубления, положить в них фасолевые шарики и защипнуть тесто, затем покатать шарики в ладонях, чтобы скрыть шов. Обвалять в семенах кунжута, слегка вдавливая их в тесто. Обжаривать в большом количестве раскаленного масла до золотисто-коричневого цвета. При использовании фритюрницы разогреть масло до 170-175 град. Обсушить пышки бумажными салфетками и сразу подавать.


    Спаржевая фасоль а яйце


    100 г спаржевой фасоли,
    50 г муки,
    50 г растительного масла,
    1 яйцо,
    зелень петрушки,
    соль - по вкусу.


    Фасоль очистить и отварить в подсоленной воде, сцедить. Сырой желток растереть, всыпать зелень петрушки и смешать со взбитым белком. Стручки по 6 шт. связать ниткой, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и жарить в кипящем масле. Подавать горячими к свиным, отбивным.


    Буррито с фасолью и курицей


    10 шт. тортильяс.
    Для начинки:
    400 г куриных грудок,
    2 авокадо,
    сок 2 лимонов,
    1 ст. густой сальсы,
    3/4 ст. сметаны,
    2 банки темной фасоли,
    салат,
    соль, перец - по вкусу.


    Грудки отварить в подсоленной воде до мягкости, немного остудить, мелко нарезать, посолить и поперчить. На разогретые тортильяс слоями положить разогретую фасоль, курицу, размятый авокадо, сбрызнуть соком лимона, добавить сальсу, салат, сметану. Лепешки свернуть и сразу подавать на стол.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2023/06/06
06 июня

Премьер Литвы: ранее, высказываясь об отставке, я позволила себе лишнее (дополнено)

Премьер-министр Литвы, представитель правящих консерваторов Ингрида Шимоните говорит, что когда она ранее говорила о том, что уйдет в отставку если Сейм отклонит идею досрочных

Подробнее
06 июня

Взрыв плотины Каховской ГЭС глава Литвы называет военным преступлением России (дополнено)

Президент Литвы Гитанас Науседа назвал взрыв плотины в Херсонской области Украины военным преступлением и призвал привлечь Кремль к ответственности.

Подробнее
06 июня

Сейм Литвы отклонил предложение досрочных выборов (дополнено)

Во вторник в первом чтении Сейм отклонил инициативу о проведении досрочных выборов в Сейм 10...

06 июня

Еще пять литовцев отправились воевать в Украину (СМИ)

Еще пятеро литовцев отправились воевать в Украину, сопротивляющуюся российскому вторжению....

06 июня

Президент Литвы Гитанас Науседа в Словакии встретится с лидерами

Президент Литвы Гитанас Науседа во вторник отправляется в Словакию, где обсудит с лидерами...


Вопрос-ответ
05 июня

Разнообразие ростков

Баклажаны с чесноком и мятой, ленивые вареники с травами, рис с укропом, чесноком и зеленым луком,...

29 мая

​ Готовим смузи

Смузи с авокадо и семенами чиа, зеленый смузи, ягодный смузи, банановый смузи с пюре из киви,...

22 мая

​ Самый вкусный завтрак

​Самые вкусные сырники, ​сырники без муки с цукатами, ​сырники с шоколадом, ​несладкие сырники с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №22 (2023)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
06 июня Премьер Литвы: ранее, высказываясь об отставке, я позволила себе лишнее (дополнено)

06 июня Взрыв плотины Каховской ГЭС глава Литвы называет военным преступлением России (дополнено)

06 июня Сейм Литвы отклонил предложение досрочных выборов (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Записал свою жену на каратэ.
    - Ну и?
    - Научился пылесосить, готовить, а от стирки просто тащусь.

  2. - Доктор, у меня надежда есть?
    - Надежда? Есть... Шансов нет.
  3. Жена говорит мужу утром:
    - Представляешь дорогой мне сегодня приснилось, что ты подарил мне шикарное бриллиантовое колье! Что бы это значило?
    Муж, целуя ее, отвечает:
    - Узнаешь вечером.
    Вечером жена пришла домой, накрыла стол, поджарила мяса, откупорила бутылочку вина, зажгла свечи. Приходит муж, дарит ей коробку.
    Жена открывает, а там... книга "Толкователь снов"...

  4. Продаю котят. Две недели от роду. Как оказалось, умеют плавать и обладают развитым коллективным разумом.
  5. Российская особенность - украсть на строительстве дорог, купить на них дорогую машину и разбить ее о плохие дороги.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя