www.Nedelia.lt

    Блюда из фасоли

    • Нравится
    • 0

     Блюда из фасоли Салат из зеленой фасоли


    100 г стручковой фасоли,
    20 г растительного масла,
    5 г уксуса,
    соль, перец - по вкусу.


    Сваренные и охлажденные стручки молодой фасоли заправить растительным маслом, уксусом, перцем, солью, перемешать, чтобы не поломать стручки. Подавать с ломтиками свежих помидоров.


    Фасолевый суп с сыром


    1/2 ст. любой фасоли,
    2,5 л мясного бульона,
    3 ст. л. оливкового масла,
    1 луковица,
    1 стебель лука-порея,
    2 моркови,
    по 1 картошке и репе,
    150 г гороха или зеленой рубленой фасоли,
    250 г рубленого шпината,
    1/2 ст. макарон,
    тертый сыр,
    соль, перец, сахар - по вкусу.


    Замочить фасоль на ночь, затем отварить в бульоне в течение часа. В другой кастрюле разогреть масло и 10 мин. тушить в нем лук, лук-порей, порезанные кубиками морковь, картофель и репу. Затем добавить их к фасоли, довести до кипения, накрыть крышкой и варить час, после чего положить в суп горох или зеленую фасоль, шпинат, макароны, приправить солью, перцем, сахаром и варить еще 20 мин. Подать горячим. Сыр подать отдельно.


    Белая фасоль по-флорентийски


    500 г белой фасоли,
    2 ст. л. растительного масла,
    2 зуб. чеснока,
    1 помидор,
    1 ломтик корня сельдерея,
    шалфей, розмарин,
    соль, перец - по вкусу.


    Замочить фасоль в холодной воде на ночь. Когда она разбухнет, добавить масло, растертый чеснок, шалфей, дольки помидора и крупно нарезанный сельдерей, приправить солью и перцем. Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить 2 ч. Подавать с белым хлебом и тертым сыром.


    Жареные пышки с фасолевой начинкой


    500 г рисовой муки,
    по 1,25 ст. сахара и горячей воды,
    1 ст. пюре из отварной фасоли,
    0,25 ст. семян кунжута,
    растительное масло для жарки.


    Растворить сахар в горячей воде и влить тонкой струйкой в горку из рисовой муки, перемешать. Присыпать руки мукой и сформировать из теста шарики диаметром 5 см. При желании приправить специями фасолевое пюре и сформировать небольшие шарики, используя для каждого по 1 ч. л. пюре. В рисовых шариках сделать углубления, положить в них фасолевые шарики и защипнуть тесто, затем покатать шарики в ладонях, чтобы скрыть шов. Обвалять в семенах кунжута, слегка вдавливая их в тесто. Обжаривать в большом количестве раскаленного масла до золотисто-коричневого цвета. При использовании фритюрницы разогреть масло до 170-175 град. Обсушить пышки бумажными салфетками и сразу подавать.


    Спаржевая фасоль а яйце


    100 г спаржевой фасоли,
    50 г муки,
    50 г растительного масла,
    1 яйцо,
    зелень петрушки,
    соль - по вкусу.


    Фасоль очистить и отварить в подсоленной воде, сцедить. Сырой желток растереть, всыпать зелень петрушки и смешать со взбитым белком. Стручки по 6 шт. связать ниткой, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и жарить в кипящем масле. Подавать горячими к свиным, отбивным.


    Буррито с фасолью и курицей


    10 шт. тортильяс.
    Для начинки:
    400 г куриных грудок,
    2 авокадо,
    сок 2 лимонов,
    1 ст. густой сальсы,
    3/4 ст. сметаны,
    2 банки темной фасоли,
    салат,
    соль, перец - по вкусу.


    Грудки отварить в подсоленной воде до мягкости, немного остудить, мелко нарезать, посолить и поперчить. На разогретые тортильяс слоями положить разогретую фасоль, курицу, размятый авокадо, сбрызнуть соком лимона, добавить сальсу, салат, сметану. Лепешки свернуть и сразу подавать на стол.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/27
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
21 июля

Необычные котлеты

Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

14 июля

Быстрый гриль

Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Бабушка внуку:
    - Андрюша, а кто говорит "Мяу-Мяу"?
    - Киска.
    - А кто говорит "Гав-гав"?
    - Собачка.
    - А кто говорит "Хрю-хрю"?
    - А, знаю! Это у папы - антивирус Касперского!
  2. Мaть сыну:
    - Кaждaя твоя выходкa - это один седой волос нa моей голове.
    Сын, посмотрев нa седую бaбушку:
    - Я смотрю, ты в молодости тоже много безобразничала.
  3. Разговаривают две богатые дамы:
    - Я подозреваю, что мой спит с нашей садовницей.
    - Неужели?
    - Да. Для этого-то он ее и держит. Сада ведь у нас никогда не было...
  4. Встречаются два давних знакомых:
    - Привет! Говорят, ты женился. Как жена?
    - О! Моя жена - ангел!
    - Счастливый, а моя еще живая.
  5. Общеизвестно, что человек может бесконечно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течет вода и как работает другой человек.
    Идеальный вариант для наблюдения - пожар.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя