www.Nedelia.lt

    Любителям фасоли

    • Нравится
    • 0

    Любителям фасоли Желтая фасоль в мятном масле
    250 г желтой стручковой фасоли,
    2 ст. л. оливкового масла,
    листья мяты,
    крупная соль.

    Измельчить 7 листиков мяты и переложить в миску. Залить оливковым маслом и оставить на несколько часов. Промыть фасоль, срезать хвостики и порезать небольшими кусочками. Отварить фасоль до мягкости в кипящей воде или на пару 10-15 мин. Переложить фасоль в сервировочную посуду и сбрызниту мятным маслом. Посолить и украсить оставшимися листьями мяты.


    Теплый салат с фасолью
    300 г стручковой фасоли,
    2 картошки,
    1 луковица,
    растительное масло,
    зелень,
    молотые перец, мускатный орех,
    соль - по вкусу,
    сок 1/2 лимона.

    Фасоль помыть, очистить, нарезать на кусочки в 1 см и отварить в подсоленной воде. Картофель сварить в кожуре. С фасоли слить воду, картофель нарезать кубиками, зелень мелко нарубить. Еще горячие овощи смешать, заправить специями, растительным маслом и лимонным соком, добавить зелень, мелко нарезанный лук, посолить. Подавать теплым.

    Спаржево-фасолевый суп
    По 1 луковице и моркови,
    200 г стручковой фасоли,
    зелень,
    молотый кориандр,
    соль, перец - по вкусу.
    растительное масло.

    На дно кастрюльки влить немного масла и поставить на небольшой огонь. Бросить мелко нарезанные морковку и лук, прогреть.Добавить горячую кипяченую воду и вскипятить. Проварить 2-3 мин. после закипания и бросить подготовленную фасоль (помытую, очищенную от прожилок и кончиков, порезанную на кусочки в 1-2 см). Варить 10 мин. после закипания. Добавить мелко нарубленную зелень, молотый кориандр и посолить. Варить еще 5 мин. Выключить и дать постоять.


    Спаржевая фасоль с грибами
    400-500 г стручковой фасоли,
    по 1 моркови и луковице,
    200 г шампиньонов или др. грибов,
    растительное масло,
    зелень,
    соль, специи - по вкусу.
    1 кислое яблоко.

    Если фасоль молодая и нежная, то предварительно отваривать ее не нужно. Если уже крупная, то отварить до полуготовности в подсоленной воде. Порезать лук полукольцами, а морковь соломкой. Поджарить на масле и добавить помытые и очищенные грибы. Тушить 5-7 мин. Добавить фасоль и тушить еще 15-20 мин. Напоследок бросить нарубленную зелень или кислое яблоко, посолить, добавить специи и еще потушить 3-5 мин.

    Острое рагу с фасолью
    400 г желтой стручковой фасоли,
    2 помидора,
    1 головка чеснока,
    1/2 луковицы,
    зелень,
    приправа хмели-сунели,
    растительное масло,
    1/2 жгучего перца,
    соль - по вкусу.

    Фасоль помыть, обрезать кончики с обеих сторон и варить в соленой воде 5 мин. Слить воду, оставив немного на дне. Помидоры очистить от шкурки, предварительно подержав их в кипятке. Нарезать кубиками. Кинзу, перец и чеснок мелко порубить. В разогретую сковородку влить масло, бросить нарезанный полукольцами лук, перец и чеснок. Через минуту высыпать фасоль вместе с остатками ее отвара. Спустя пару минут добавить помидоры, посолить, приправить хмели-сунели и тушить на медленном огне под крышкой 7-10 мин. В конце бросить зелень, прикрыть крышкой и прогреть на огне еще 1 мин.

    Запеченные овощи с фасолью
    200 г стручковой фасоли,
    5-6 картошек,
    1 баклажан,
    2-3 помидора,
    любые грибы,
    растительное масло,
    зелень, специи – по-вкусу,
    соль, перец.

    Грибы помыть, порезать и обжарить, то же проделать и с другими овощами, кроме спаржевой фасоли. Последнюю проварить в соленой воде 2-3 мин. Все овощи смешать, положить в противень, посолить, поперчить, добавить специи, зелень и накрыть крышкой или запечатать фольгой. Если требуется, долить немного отвара из фасоли.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/01/21
20 января

Целевые выплаты работникам санатория "Belorus" решают проблему частично – офис президента

Президент Литвы Г. Науседа подписал поправки к закону, предусматривающие целевые выплаты для работников затронутого санкциями ЕС санатория "Belorus" ("Беларусь") в Друскининкай,

Подробнее
20 января

Вакцины от COVID-19 будет развозить другое предприятие

После того, как был временно приостановлен договор с компанией Sotus derlius о доставке вакцины от COVID-19 лечебным учреждениям страны, доставкой вакцин будет заниматься другое

Подробнее
20 января

За сутки в Литве выявлено 1 232 новых случая COVID-19, скончались 16

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1 232 новых случая коронавируса, от этого заболевания...

18 января

НЦОЗ: COVID-19 в Литве все еще больны почти 3,8 тыс. медработников

COVID-19 в Литве все еще больны 3 794 медицинских работника, информировал в понедельник...

18 января

За сутки выявлено 476 новых случаев COVID-19, умер 21 человек

За минувшие сутки в Литве подтверждено 476 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
20 января

Джо Байден стал 46-м президентом США

В среду Джо Байден был приведен к присяге 46-м президентом США...

20 января

Россия подала заявку на регистрацию вакцины Sputnik V в Евросоюз

Поэтапная экспертиза вакцины может начаться в феврале....

19 января

Трамп выступил с прощальной речью в роли президента

Президент США Дональд Трамп произнес "прощальную речь" в должности главы государства. Об этом...

18 января

Глава ВОЗ: молодые и здоровые жители богатых государств получают вакцину

Медики и пожилые люди должны первыми получить вакцину от коронавируса...

15 января

Летучая мышь … инфицированный COVID-19 человек: что в промежутке?

В четверг в Ухани приступила к работе группа экспертов ВОЗ, которым предстоит выяснить...

14 января

В ВОЗ ответили на главные вопросы о новых штаммах коронавируса

Специалисты оценили заразность новых штаммов SARS-CoV-2 и принципы работы и распределения вакцин от...

18 января

На завтрак – сырники

Самые вкусные сырники, сырники без муки с цукатами, сырники с шоколадом внутри, несладкие сырники с...

11 января

Очень вкусные блины из картошки

Картофельные блины с ветчиной, картофельные оладьи из пюре, Ирландские картофельные боксти,...

04 января

Свернул – и готово!

Кабачковый рулет с сыром, сырный рулет, картофельный рулет с грибами, печеночный рулет, рулет из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №03 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
20 января Целевые выплаты работникам санатория "Belorus" решают проблему частично – офис президента

20 января Вакцины от COVID-19 будет развозить другое предприятие

20 января НЦКБ: ущерба из-за продукции американской компании, испытавшей кибератаку, в Литве нет

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Дайте бандиту пистолет, и он ограбит банк.
    Дайте бандиту банк, и он ограбит мир.
  2. Один мужчина выиграл в лотерею крупную сумму денег.
    - Ну, а твоя жена как к этому отнеслась? - спросил у счастливчика его друг.
    - О! От удивления она онемела.
    - Боже, сколько счастья сразу!
  3. За деньги счастье не купишь, но зато они позволяют вам выбрать несчастье по вкусу.
  4. Понедельник - день тяжелый, а первый понедельник после перевода часов на летнее время - самый тяжелый в году.
  5. - У тебя много друзей?
    - 174, еще от двоих жду подтверждения.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя