www.Nedelia.lt

    Оранжевая сладость

    • Нравится
    • 0

    Оранжевая сладость Закуска из хурмы и сыра


    2 хурмы,
    4 шарика моцареллы,
    40 г оливкового масла,
    щепотка соли.
    Для базиликового масла:
    100 г свежего зеленого базилика,
    100 г оливкового масла.


    Для приготовления базиликового масла базилик измельчить блендером (делать это в импульсном режиме, чтобы базилик не нагревался и не терял вкус). Смешать с оливковом маслом и дать 1 час настояться в холодильнике. Хурму очистить от кожи и нарезать крупными кубиками. Ложкой выложить на тарелку базиликовое масло. На подушку из него выложить порезанную кружками моцареллу, вокруг поместить ломтики хурмы, слегка посолить и приправить оливковым маслом.


    Чатни из хурмы


    2 большие хурмы,
    1 сладкая луковица,
    1 см свежего корня имбиря,
    1 небольшой острый перчик,
    2 ст. л. лимонного сока,
    1 ст. л. оливкового масла,
    соль -- по вкусу.


    Лучше подойдет хурма средней спелости. Слишком мягкие плоды превратят чатни в кашу, а слишком твердые могут придать соусу вяжущий вкус. Хурму очистить и нарезать очень маленькими кусочками, удалив косточки. Лук очистить и измельчить. Перчик помыть, выскрести семена, а мякоть мелко нарезать. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке или очень мелко порубить ножом. Смешать в миске хурму, лук, имбирь и перчик. Влить лимонный сок и оливковое масло. Приправить солью. Чатни из хурмы идеально подходит как к холодным, так и к горячим блюдам из мяса, птицы и рыбы, особенно к отварным или приготовленным на пару. Можно подавать к холодной отварной говядине или куриному филе. Еще такой соус замечательно сочетается с омлетами и рисом.


    Фруктовый салат с гранатом


    6 шт. хурмы,
    6 мандаринов,
    3 розовых грейпфрута,
    1 гранат,
    1 кочан цикория,
    100 г руколы,
    соль и перец -- по вкусу.
    Для заправки:
    ¼ ст. растительного масла,
    3 ст. л. винного уксуса,
    1,5 ст. л. дижонской горчицы,
    2 ч. л. меда,
    ¼ ч. л. листочков сухого эстрагона.


    Очистить хурму от шкурки и нарезать на дольки. Косточки вынуть. Очистить мандарины и грейпфрут от шкурки, освободить дольки от белых мембран. Соединить с хурмой. Для того, чтобы достать зернышки граната, нужно отрезать у плода основание, разделить его на несколько частей и положить в миску с водой. Аккуратно освободить в воде зерна от перепонок и шкурки. Воду слить, зерна граната обсушить.
    Хурму, мандарины и грейпфрут переложить в дуршлаг, слить сок. Он не понадобится. Фрукты переложить в салатницу, добавить туда зерна граната, листья цикория и руколы.
    Для приготовления заправки смешать с помощью блендера растительное масло с горчицей, уксусом, медом. Полить салат и слегка перемешать. Перед самой подачей на стол добавить соль и перец.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/07/27
27 июля

Глава МВД Литвы предлагает Кабмину ввести чрезвычайное положение на границе (дополнено)

Министр внутренних дел Литвы Агне Билотайте заявила, что МВД предложило правительство ввести чрезвычайное положение в приграничных самоуправлениях.

Подробнее
27 июля

Альгирдас Палецкис осужден на шесть лет лишения свободы за шпионаж в пользу России

Шяуляйский окружной суд во вторник признал бывшего политика Альгирдаса Паляцкиса виновным в шпионаже в пользу России и приговорил его к шести годам лишения свободы.

Подробнее
26 июля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 96, смертей не

За минувшие сутки в стране были выявлены 96 новых случаев коронавируса, смертей от этой болезни не...

25 июля

За сутки в Литве 189 новых случаев коронавируса, СМЕРТЕЙ НЕ ФИКСИРОВАЛОСЬ

За минувшие сутки в стране были установлены 189 новых случаев коронавируса, смертей от этой болезни...

24 июля

За минувшие сутки в Литве - 231 новый случай коронавируса, смертей не

За минувшие сутки в стране установлен 231 новый случай коронавируса, смертей от этой болезни не...


Вопрос-ответ
23 июля

В Токио зажгли олимпийский огонь

В Токио зажгли огонь летних Олимпийских игр... Император Японии Нарухито объявил летнюю...

21 июля

Меркель обсудила в телефонном разговоре с Путиным «Северный поток - 2» и

Темами разговора двух лидеров были также минские соглашения и двусторонние вопросы...

21 июля

Во сколько России обходится поддержка Беларуси

Ни одну страну в мире Москва не поддерживает так долго и щедро, как Беларусь, утверждают опрошенные...

18 июля

Исследование NASA: через десять лет на Земле ожидаются рекордные наводнения

Явление носит и природный, и антропогенный характер — циклические колебания Луны, ответственной за...

15 июля

В ВОЗ предупредили о появлении более опасных вариантов COVID-19

Чрезвычайный комитет ВОЗ предупредил о появлении еще более опасных штаммов коронавируса...

12 июля

Без коллективных действий не выбраться из «пандемического ада»

Ситуация с COVID-19 ухудшается – уже четвертую неделю в пяти из шести регионов ВОЗ число случаев...

26 июля

​ Фрукты месяца

Салат из шпината и персиков, курица, фаршированная персиками, хрустящие отбивные, блины с начинкой...

19 июля

На нашем столе – летние ягоды

Салат с вишней и курицей , индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...

12 июля

Освежающий напиток

Морс из черники, морс из красной смородины, цитрусовый морс, морс из вишни и малины, ягодный морс,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
27 июля Глава МВД Литвы предлагает Кабмину ввести чрезвычайное положение на границе (дополнено)

27 июля День Крещения Руси

27 июля Альгирдас Палецкис осужден на шесть лет лишения свободы за шпионаж в пользу России

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Когда утром я слышу звук будильника, мне кажется что в меня выстрелили.
    - И что? Сразу вскакиваешь?
    - Да нет, лежу как убитый.
  2. Поздравляем Вас! Вы только что выиграли миллион долларов в нашу лотерею!
    Теперь Ваша семья будет получать каждый год по доллару в течение миллиона лет!!! ...
  3. - Ты почему долго не отвечал?
    - Курил на балконе...
    - 40 минут?
    - Ну, я еще драку смотрел...
    - А что за драка?
    - Да двое сцепились, орут, дерутся...
    - А что орут?
    - Мяу, мяяяяяу!
  4. В парикмахерскую вваливается сильно заросший мужик:
    - Подстригите, как в прошлый раз.
    Парикмахер:
    - Это не ко мне, я тут всего год работаю.
  5. - А как Вас зовут?
    - Роза.
    - А где вы работаете?
    - В банке.
    - Как романтично - роза в банке!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя