Салат с моцареллой и руколой
120 г моцареллы,
2 помидора,
20 г кедровых орешков,
2 ст. л. оливково масла,
пучок свежего базилика,
1 ст. л. бальзамического уксуса,
салат рукола,
1 сладкая красная луковица,
гренки из белого хлеба.
Моцареллу и помидоры с кожурой нарезать небольшими кубиками. Кедровые орехи обжарить, перемешать с помидорами. Руками порвать базилик, добавить к салату. Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Выложить на тарелку тонко нарезанный красный лук. Украсить руколой. Подавать с гренками из белого хлеба
Баклажаны, запеченные с фетой и моцареллой
6-7 баклажанов,
10 небольших помидоров,
2 ст. л. оливкового масла,
3-5 зубч. чеснока,
400 г моцареллы,
200 г сыра фета,
острый перец чили,
1-2 ч. л. сахара,
соль, перец – по вкусу.
Баклажаны помыть и нарезать ломтиками толщиной примерно в полсантиметра. Выложить их на противень, застеленный пергаментом. Сбрызнуть каждый ломтик небольшим количеством оливкового масла, посыпать специями и солью. Запечь ломтики в разогретой до 200℃ духовке до румяной корочки. Приготовить томатный соус. Разогреть в сотейнике 1 ст. л. оливкового масла. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками, сложить в сотейник и сначала обжарить их на сильном огне 7 минут, затем тушить на среднем огне 10-15 минут. В середине жарки добавить мелко нарубленный чеснок и несколько ломтиков острого перца чили. В конце добавить соль и сахар – по вкусу (без сахара не раскроется вкус соуса). Духовку разогреть до 200℃. На дно формы выложить треть баклажанов, на них положить кружочки моцареллы. На нее – снова треть баклажан и снова моцареллу. Закончить оставшейся третью баклажан. Залить все томатным соусом. Сверху уложить порезанный кубиками сыр фета. Можно приправить парой веточек тимьяна. Запекать баклажаны около 30 минут. Подавать блюдо горячим с любимым хлебом.
Тыквенная пармиджана
Тыква 700-900 г,
1 луковица,
200 г моцареллы,
300 г помидоров,
4 ст. л. тертого твердого сыра,
4 зубч. чеснока,
петрушка, базилик,
оливковое масло,
соль, перец – по вкусу.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
За минувшие сутки в Литве было выявлено 3 050 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни скончались 15 человек, сообщил в cубботу Департамент статистики.
ПодробнееЗа минувшие сутки литовские пограничники не допустили на территорию Литвы 76 нелегальных мигрантов, пытавшихся перейти в страну из Беларуси в неразрешенных местах, сообщила в
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве было выявлено 2 939 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...
За минувшие сутки в Литве установлено 3 058 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве было выявлено 3 331 новый случай заражения коронавирусом, от этой болезни...
Когда в Литву хлынул поток мигрантов, мы узнали новое слово «концертина». Об истории изобретения этой проволоки и о том, где она еще используется, рассказало...
ПодробнееЯ гражданин России, получаю здесь пенсию по третьей (рабочей) группе инвалидности (пожизненно). В данный момент живу в России и женат на гражданке Литовской...
ПодробнееНаши власти всех уровней нельзя заподозрить в отсутствии благих намерений. Вот только торопливость
В последнее время всех, кто пользуется интернетом, атаковали поставщики электричества, предлагающие
На фоне скачка заболеваний коронавирусом и грозных предупреждений правительства о неминуемом взлёте
Честно говоря, давно уже не интересуюсь дрязгами политиков, которые во всех подробностях, а иногда
На нашем политическом небосклоне в последнее время появилось немало персонажей, которые фонтанируют
Кажется, я нашёл ответ на вопрос, кто сеет панику и недовольство населения.
Мы живём в лицемерном мире, в котором под предлогом благородных целей на самом деле предпринимаются
Я теперь с полной уверенностью могу сказать, что наша нынешняя власть - это параллельное
Видимо, бардак на международной арене, вызванный действиями наших учителей и наставников -
В ночь на пятницу в Литве ожидается сильный ветер, предупреждают службы....
ПодробнееНАТО проводит учения "Стойкий полдень", во время которых будет отработан сценарий ядерной войны....
Глава Министерства иностранных дел РФ Сергей Лавров сообщил о приостановке с 1 ноября 2021 года...
Французский посол Николя де Лакост покинул Беларусь в воскресенье. Ему сказали уехать к...
Генеральный директор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Гебрейесус объявил о...
Страны Восточной и Юго-Восточной Европы взяли обязательство восстановить к 2030 году более 4 млн...
Престижная Нобелевская премия мира присуждена крупнейшей в мире организации гуманитарной помощи -...
Быстрые булочки, булочки с корицей и орехами, капустные булочки, сахарные булочки, булочки с...
Салат с курицей и инжиром, кокосовый суп, сыр камамбер с медом и инжиром, курица с инжиром,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, оладьи из тыквы, тыквенная...
В связи с растущим количеством пациентов, болеющих коронавирусом, Вильнюсская городская клиническая
Если скорость распространения COVID-19 в Литве не замедлится, к весне почти все непривитые люди
На заседании во вторник Сейм постановил, что с декабря непривитые работники будут сами оплачивать
Европейский суд по правам человека в Страсбурге принял решение не продлить временные меры защиты в
Производитель мобильных телефонов Xiaomi отвергает выводы расследования Национального центра
Литва дополнительно покупает за 19 млн евро немецкие автоматические винтовки G-36, сообщило
Президент Гитанас Науседа говорит, что видит два пути в плане будущего министра здравоохранения
Министерство энергетики обсуждает идею выплачивать компенсации домашним хозяйствам, если их счета
Глава Европейского агентства пограничной и прибрежной охраны "Frontex" Фабрис Лежери заявил, что
ОВЕН Одним выстрелом… ...двух зайцев? Несомненно, сейчас вы можете это сделать. Но стоит ли гнаться за тем, что не принесет вам никакой отдачи? Цели в карьере...
Подробнее
