Салат с хурмой и авокадо
По 100 г шпината и зеленого салата,
200 помид. черри,
1 красная луковица,
50 г оливкового масла,
50 мл белого винного уксуса,
по 1 хурме и авокадо,
сок 1/2 лимона,
соль, перец - по вкусу.
Хурму и авокадо очистить. Хурму нарезать тонкими полосками. Авокадо освободить от косточки, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить. Помидоры, шпинат и салат помыть. Шпинат нарезать полосками, лук - мелкими кубиками, помидоры разрезать пополам. Для заправки масло и уксус взбить, посолить и поперчить. В салатнице смешать авокадо, шпинат, салат и помидоры. Добавить хурму, перемешать, полить заправкой и дать настояться 20-30 мин.
Жареная утка с хурмой
1 утка,
300 г хурмы,
2 луковицы,
50 г сливочного масла,
100 мл белого сухого вина,
1 ст. л. растит. масла,
1 ч. л. красного винного уксуса,
1 см корня имбиря,
2 бутона гвоздики,
0,5 ч. л. сухого тимьяна,
щепотка корицы,
соль, красный перец - по вкусу.
Утку разделать, потроха и шею отложить для бульона, лишний жир удалить. Тушку промыть, насухо вытереть и разрезать на куски. Для маринада лук и имбирь очистить, мелко нарезать. Влить вино и уксус в миску, добавить лук, имбирь, гвоздику, тимьян и красный перец. Положить куски утки и перемешать. Миску накрыть и поставить в холодильник на 4 ч. Разогреть духовку до 190°С. Утку вынуть из маринада, маринад не выливать. Положить утку в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму. Прикрыть концами бумаги и запекать до золотистого цвета 40-45 мин. Хурму помыть и нарезать дольками. В сотейнике разогреть 1 ст. л. сливочного масла, положить хурму, посыпать корицей и красным перцем, обжарить со всех сторон. Переложить в миску. Маринад процедить, влить в тот же сотейник, где готовилась хурма, и уварить наполовину. Добавить оставшееся сливочное масло и соль, размешать до получения однородного соуса. Положить в соус куски утки и хурму, готовить все вместе 5-6 мин.
Пилав с курицей и хурмой
Курица,
по 1 хурме, морковке и луковице,
корень петрушки,
стебель лука-порея,
2 лавровых листа,
8 горошин черного перца,
50 г кедровых орешков,
3 ст. л. оливкового масла,
2 палочки корицы,
250 г риса басмати,
2 веточки мяты,
соль - по вкусу.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
На начало 2018 года в Беларуси действовало 6762 организации с иностранными инвестициями, что на 2,8% больше по сравнению с началом 2017 года.
ПодробнееПо инициативе Литвы страны Европейского союза начинают создавать силы быстрого кибернетического реагирования.
ПодробнееВо время визита Папы Римского Франциска в Литву осенью в Вильнюсе и Каунасе планируется...
В четверг в Ниде открывается скульптура в память о визите французского философа Жана-Поля Сартра в...
С 24 июня по 1 июля 2018 года в г. Паланге будет проходить XVIII международная летняя школа -...
В Балтийском море тонет человек, спасатели, дежурящие на берегу, пытаются бросить ему спасательный круг, но в воду не заходят. Такую картину этим летом можно...
ПодробнееМой внук ходит во второй класс. Я живу рядом со школой и всегда его отвожу туда и встречаю. Перекресток перед школой очень опасный, движение очень бурное....
ПодробнееМожет, это жара так действует, или другие какие-нибудь сверхъестественные феномены, но количество
С четверга нам нужно будет запасаться солидными порциями попкорна или семечек, чтобы наблюдать за
Клубок взаимных претензий, когда политики, бизнесмены и представители средств массовой информации
Иногда и на улице порядочных людей случается праздник. Представьте себе, председатель
Потрясла меня одна недавняя трагедия. 13-летняя девочка возвращалась домой на поезде и попросила
Пока нас пугали Россией и кремлёвской мохнатой лапой, угроза национальной безопасности незаметно
До последнего времени моральный авторитет президента, которая не была замечена в коррупционных
Я на днях читал восторженный рассказ кого-то из журналистов о том, что в Вильнюсе зацвели сакуры.
font=Times New Roman]Лишний раз подивился тому, как много у нас пенсионеров и инвалидов, и как мало
По приглашению медиаклуба "Формат-А3" в Вильнюс приедет журналист, публицист и главред парижского литературного альманаха "Глаголъ" Елена Кондратьева-Сальгеро...
ПодробнееВ ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...
Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...
У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...
Гаспачо из томатов с сыром и клубникой, салат из клубники с креветками, зеленый салат с уткой,...
Чесночные гренки с лососем, мини-багеты с курицей, буррито с говяжьим фаршем, горячие бутерброды с...
Салат из молодого картофеля с укропом, суп из молодого картофеля с укропом, лимонная картошка,...
На начало 2018 года в Беларуси действовало 6762 организации с иностранными инвестициями, что на
В воскресенье утром в Клайпедский порт прибыл контейнеровоз рекордных размеров MSC Francesca.
Дождливая погода последних дней в Литве засуху не уменьшила, а на территории ещё пяти
Вильнюсский участковый суд запретил члену Cейма Литвы Витаутасу Бакасу называть концерн MG Baltic
Президент Литвы Даля Грибаускайте в пятницу предупредила, что утрата единства в блоке НАТО может
Движение либералов Литвы (ДЛЛ) продолжает поиск аргументов для опровержения изложенной в документе
Криминалисты литовской таможни на этой неделе обнаружили в поезде 300 тыс. пачек контрафактных
При приведении в порядок усадьбы Маркучай в Вильнюсе, где находится музей российского поэта
В новом многолетнем бюджете Евросоюза Еврокомиссия предлагает увеличить финансовую помощь сельскому
ОВЕН Линия высокого напряжения Постарайтесь действовать аккуратно - как электрик среди оголенных проводов высокого напряжения. Особого внимания потребуют...
Подробнее
