Салат с хурмой и авокадо
По 100 г шпината и зеленого салата,
200 помид. черри,
1 красная луковица,
50 г оливкового масла,
50 мл белого винного уксуса,
по 1 хурме и авокадо,
сок 1/2 лимона,
соль, перец - по вкусу.
Хурму и авокадо очистить. Хурму нарезать тонкими полосками. Авокадо освободить от косточки, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить. Помидоры, шпинат и салат помыть. Шпинат нарезать полосками, лук - мелкими кубиками, помидоры разрезать пополам. Для заправки масло и уксус взбить, посолить и поперчить. В салатнице смешать авокадо, шпинат, салат и помидоры. Добавить хурму, перемешать, полить заправкой и дать настояться 20-30 мин.
Жареная утка с хурмой
1 утка,
300 г хурмы,
2 луковицы,
50 г сливочного масла,
100 мл белого сухого вина,
1 ст. л. растит. масла,
1 ч. л. красного винного уксуса,
1 см корня имбиря,
2 бутона гвоздики,
0,5 ч. л. сухого тимьяна,
щепотка корицы,
соль, красный перец - по вкусу.
Утку разделать, потроха и шею отложить для бульона, лишний жир удалить. Тушку промыть, насухо вытереть и разрезать на куски. Для маринада лук и имбирь очистить, мелко нарезать. Влить вино и уксус в миску, добавить лук, имбирь, гвоздику, тимьян и красный перец. Положить куски утки и перемешать. Миску накрыть и поставить в холодильник на 4 ч. Разогреть духовку до 190°С. Утку вынуть из маринада, маринад не выливать. Положить утку в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму. Прикрыть концами бумаги и запекать до золотистого цвета 40-45 мин. Хурму помыть и нарезать дольками. В сотейнике разогреть 1 ст. л. сливочного масла, положить хурму, посыпать корицей и красным перцем, обжарить со всех сторон. Переложить в миску. Маринад процедить, влить в тот же сотейник, где готовилась хурма, и уварить наполовину. Добавить оставшееся сливочное масло и соль, размешать до получения однородного соуса. Положить в соус куски утки и хурму, готовить все вместе 5-6 мин.
Пилав с курицей и хурмой
Курица,
по 1 хурме, морковке и луковице,
корень петрушки,
стебель лука-порея,
2 лавровых листа,
8 горошин черного перца,
50 г кедровых орешков,
3 ст. л. оливкового масла,
2 палочки корицы,
250 г риса басмати,
2 веточки мяты,
соль - по вкусу.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
В Литву с официальным визитом прибыл президент Французской Республики Эммануэль Макрона с супругой Брижит Макрон. Состоялась совместная пресс-конференция президентов Литвы и
ПодробнееПрезидент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене в Президентском дворце приняли прибывшего в Литву с официальным визитом Президента Французской
ПодробнееВ данный момент в больницах Литвы от коронавируса лечатся 118 человек, семь из них – в отделениях...
За минувшие сутки в Литве установлено 105 новых случаев заражения коронавирусом, один человек...
Министерство здравоохранения обновило список государств, наиболее затронутых коронавирусом, с...
Объявленный весной карантин сильно ударил по фермерам: из-за закрытия учреждений просвещения и общепита часть выращенной ими продукции пошла на...
ПодробнееУточните, пожалуйста, каковы требования к соблюдению дистанции на закрытых и открытых культурных, развлекательных и прочих мероприятиях, а также на спортивных...
ПодробнееЧестно говоря, я уже перестал реагировать на сводки о количестве инфицированных коронавирусом как в
На минувшей неделе члены Сейма, политики, политологи, общественные деятели всех мастей и оттенков
Помню, в молодости однажды во время перекура мы затеяли дискуссию на совершенно фантастическую в те
Каково было моё удивление, когда в субботу вечером мне позвонил семейный врач и спросил, какие
Всю неделю литовских граждан занимали события, происходящие в соседней Беларуси.
Недавно одна наша хорошая знакомая, много лет преподававшая в школе, успешно пережившая в ней массу
Только-только народ расслабился, стал неторопливо прогуливаться по магазинам и рынкам, широко
В последнее время из событий внутренней жизни поступают довольно забавные новости. Например,
Выслушав годовой отчёт президента, а также несколько пламенных речей министра здравоохранения
25 сентября в Вильнюсе в 14-й раз пройдет фестиваль культуры и искусств «Ночь культуры»...
ПодробнееИсследование эстонских ученых показало, что в недрах Эстонии достаточно много урана, сообщает...
В центре Минска десятки тысяч людей вышли на ставшую уже традиционной воскресную акцию протеста...
Армения и Нагорный Карабах объявили всеобщую мобилизацию...
Количество летальных исходов впоследствии заражения коронавирусной инфекцией к моменту начала...
СOVID-19 опять на подъеме в Европе, и странам предстоит решить, какие меры принять, чтобы...
ВОЗ предупреждает Европу о росте смертности в ближайшие месяцы и призывает не слишком надеяться на...
Редька по-корейски, салат из редьки с говядиной, лагман, семга с салатом из редьки, творожная паста...
Морковный суп-пюре, гарнир из запеченной моркови, маринованная морковь, закуска-канапе из моркови,...
Салат с грушами и фундуком, закуска с лимонно-базиликовой заправкой, лосось с грибным винегретом,...
В Литву с официальным визитом прибыл президент Франции Эммануэль Макрон. Во время своего визита
У Литвы и Франции есть много возможностей для укрепления бизнес-связей, выгодных для обеих стран,
Президент Литвы Гитанас Науседа заявил, что Франция могла бы взяться за роль посредника с тем,
Конституционный суд (КС) Литвы в среду объявил, что декрет президента и постановление Сейма, на
Президент Гитанас Науседа в День памяти о геноциде еврейского народа вручил Кресты за спасение
Дислокация российских вооруженных сил (ВС) в Беларуси на постоянной основе стала бы вызовом для
Включение Эстонии в список пораженных коронавирусом стран - техническая ошибка, приезжающим из этой
В Литве зарегистрированы 7 новых очагов коронавируса: 3 - в Вильнюсском округе, 2 - в Тельшяйском,
Минздрав Литвы обновил список пораженных коронавирусом государств и теперь с понедельника
ОВЕН Мощное оружие Сегодня вы снова можете вернуться к проблеме «барана и новых ворот». В области карьеры, профессии и достижения целей в жизни обстоятельства...
Подробнее
