Салат с хурмой и авокадо
По 100 г шпината и зеленого салата,
200 помид. черри,
1 красная луковица,
50 г оливкового масла,
50 мл белого винного уксуса,
по 1 хурме и авокадо,
сок 1/2 лимона,
соль, перец - по вкусу.
Хурму и авокадо очистить. Хурму нарезать тонкими полосками. Авокадо освободить от косточки, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить. Помидоры, шпинат и салат помыть. Шпинат нарезать полосками, лук - мелкими кубиками, помидоры разрезать пополам. Для заправки масло и уксус взбить, посолить и поперчить. В салатнице смешать авокадо, шпинат, салат и помидоры. Добавить хурму, перемешать, полить заправкой и дать настояться 20-30 мин.
Жареная утка с хурмой
1 утка,
300 г хурмы,
2 луковицы,
50 г сливочного масла,
100 мл белого сухого вина,
1 ст. л. растит. масла,
1 ч. л. красного винного уксуса,
1 см корня имбиря,
2 бутона гвоздики,
0,5 ч. л. сухого тимьяна,
щепотка корицы,
соль, красный перец - по вкусу.
Утку разделать, потроха и шею отложить для бульона, лишний жир удалить. Тушку промыть, насухо вытереть и разрезать на куски. Для маринада лук и имбирь очистить, мелко нарезать. Влить вино и уксус в миску, добавить лук, имбирь, гвоздику, тимьян и красный перец. Положить куски утки и перемешать. Миску накрыть и поставить в холодильник на 4 ч. Разогреть духовку до 190°С. Утку вынуть из маринада, маринад не выливать. Положить утку в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму. Прикрыть концами бумаги и запекать до золотистого цвета 40-45 мин. Хурму помыть и нарезать дольками. В сотейнике разогреть 1 ст. л. сливочного масла, положить хурму, посыпать корицей и красным перцем, обжарить со всех сторон. Переложить в миску. Маринад процедить, влить в тот же сотейник, где готовилась хурма, и уварить наполовину. Добавить оставшееся сливочное масло и соль, размешать до получения однородного соуса. Положить в соус куски утки и хурму, готовить все вместе 5-6 мин.
Пилав с курицей и хурмой
Курица,
по 1 хурме, морковке и луковице,
корень петрушки,
стебель лука-порея,
2 лавровых листа,
8 горошин черного перца,
50 г кедровых орешков,
3 ст. л. оливкового масла,
2 палочки корицы,
250 г риса басмати,
2 веточки мяты,
соль - по вкусу.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Президент Литвы предлагает лучше защищать интересы потребителей от вводящей в заблуждение рекламы и обеспечивать честную конкуренцию.
ПодробнееВ понедельник литовский депутат Ингрида Шимоните сообщила, что примет участие в первичных выборах кандидата в президенты Литвы от Союза отечества - Христианских демократов Литвы
ПодробнееКомпании Eugesta запрещено торговать ввезенными из Польши в Литву шоколадками Kinder с напоминающим...
Как сообщается на сайте правительства Литвы, Информационный центр по миграции «Renkuosi Lietuva»...
В среду благотворительная организация Вильнюсского архиепископства Caritas заявила о начала сбора...
19 сентября в 17.00 в кинотеатре Splendid Palace открывается фестиваль «Балтийская жемчужина»....
ПодробнееПосоветуйте маме, которая хочет уехать за границу на заработки, как правильно оформить доверенность на бабушку, которая будет присматривать за девочкой 10 лет....
ПодробнееЖалко наших медиков. Недавно они жаловались на одном из телеканалов, что объёмы работы всё
Люди пенсионного возраста - народ капризный. Даже в тех случаях, когда им повезло после операций и
Ушёл от нас Иосиф Давыдович Кобзон. Среди людей моего поколения, живших кода-то в одной стране,
Что ни день, то узнаешь о своей стране что-нибудь новенькое, неожиданное. Только что узнал, что
Это не шутка. Вот уже два года в Шяуляйском районе в деревне Жаренай продаётся школа в хорошем
До недавнего времени я с большим почтением относился к такой уважаемой международной организации,
Вообще-то начать мне хотелось бы с хорошего. Например, с того, что в прошлом году в Литве
Наступившая жара на всех действует по-разному. Одни, в основном пенсионеры, стараются лишний раз не
Недавно был в гостях у каунасского друга. Удивился, как стремительно похорошел город, особенно его
В Вильнюс по приглашению медиаклуба "Формат-А3" приедет журналист и известный спортивный телекомментатор Константин Выборнов, который работал в прямом эфире...
ПодробнееВ ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...
Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...
У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...
Теплый салат из картофеля и помидоров черри, картофельный суп с шампиньонами, овощной суп,...
Грибная икра, картофельный салат с грибами, суп-пюре из лесных грибов, спагетти с грибным рагу,...
Огуречно-томатная приправа, огуречный салат с фетой и орешками, куриные котлеты с огурцами, закуска...
Бывший лидер партии "Порядок и справедливость", европарламентарий Р.Паксас говорит, что невзирая ни
Президент Литвы предлагает лучше защищать интересы потребителей от вводящей в заблуждение рекламы и
В понедельник литовский депутат Ингрида Шимоните сообщила, что примет участие в первичных выборах
Правящие в Литве "аграрии" намерены обязать политиков декларировать встречи с лоббистами.
Дополнительные максимальные расходы государства на организацию визита папы римского Франциска в
В.Пранцкетис: соглашение с фракцией партии ПС, которое правящие в Литве "аграрии" планируют
Во вторник литовский парламент "дал зеленый свет" созданию новой комиссии по расследованию
Глава вильнюсской клиники Сантарос Кястутис Струпас, подозреваемый в коррупции, сообщил, что
Во вторник Ватикан опубликовал программу визита папы Франциска в Литве, Латвии и Эстонии.
ОВЕН Общими усилиями Проявляйте максимум личной инициативы в делах открытия бизнеса, взаимодействия с друзьями и спонсорами. Коллектив поможет вам добиваться...
Подробнее
