Салат с хурмой и авокадо
По 100 г шпината и зеленого салата,
200 помид. черри,
1 красная луковица,
50 г оливкового масла,
50 мл белого винного уксуса,
по 1 хурме и авокадо,
сок 1/2 лимона,
соль, перец - по вкусу.
Хурму и авокадо очистить. Хурму нарезать тонкими полосками. Авокадо освободить от косточки, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить. Помидоры, шпинат и салат помыть. Шпинат нарезать полосками, лук - мелкими кубиками, помидоры разрезать пополам. Для заправки масло и уксус взбить, посолить и поперчить. В салатнице смешать авокадо, шпинат, салат и помидоры. Добавить хурму, перемешать, полить заправкой и дать настояться 20-30 мин.
Жареная утка с хурмой
1 утка,
300 г хурмы,
2 луковицы,
50 г сливочного масла,
100 мл белого сухого вина,
1 ст. л. растит. масла,
1 ч. л. красного винного уксуса,
1 см корня имбиря,
2 бутона гвоздики,
0,5 ч. л. сухого тимьяна,
щепотка корицы,
соль, красный перец - по вкусу.
Утку разделать, потроха и шею отложить для бульона, лишний жир удалить. Тушку промыть, насухо вытереть и разрезать на куски. Для маринада лук и имбирь очистить, мелко нарезать. Влить вино и уксус в миску, добавить лук, имбирь, гвоздику, тимьян и красный перец. Положить куски утки и перемешать. Миску накрыть и поставить в холодильник на 4 ч. Разогреть духовку до 190°С. Утку вынуть из маринада, маринад не выливать. Положить утку в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму. Прикрыть концами бумаги и запекать до золотистого цвета 40-45 мин. Хурму помыть и нарезать дольками. В сотейнике разогреть 1 ст. л. сливочного масла, положить хурму, посыпать корицей и красным перцем, обжарить со всех сторон. Переложить в миску. Маринад процедить, влить в тот же сотейник, где готовилась хурма, и уварить наполовину. Добавить оставшееся сливочное масло и соль, размешать до получения однородного соуса. Положить в соус куски утки и хурму, готовить все вместе 5-6 мин.
Пилав с курицей и хурмой
Курица,
по 1 хурме, морковке и луковице,
корень петрушки,
стебель лука-порея,
2 лавровых листа,
8 горошин черного перца,
50 г кедровых орешков,
3 ст. л. оливкового масла,
2 палочки корицы,
250 г риса басмати,
2 веточки мяты,
соль - по вкусу.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
За сутки в Литве подтверждено 8 новых случаев коронавируса, общее их число составляет 1647.
ПодробнееПо имеющимся данным, дистанционно завершит этот учебный год около 80% школ, говорит министр образования, науки и спорта Литвы Альгирдас Монкявичюс.
ПодробнееВ больницах Литвы сейчас находится 69 заразившихся коронавирусом человек, семь из них - в...
От коронавируса в Литве скончались еще два человека - подопечный дома престарелых в Антавиляй (под...
За минувшие сутки в Литве подтверждено четыре новых случая заражения коронавирусом, общее...
По утверждению экспертов, пандемия может помочь Литве в осуществлении одного амбициозного плана, пишет «ЛЕТУВОС РИТАС»....
ПодробнееЯ пенсионер. Недавно получил документ о том, что подошла моя очередь на протезирование зубов. Слышал, что сейчас очень много желающих, таких, как я, кто стоял...
ПодробнееНа фоне мелких скандалов и не менее смешных свар между политиками и политологами по самым разным
Хвала небесам, все ветви власти сошлись на том, что сеньорам выделенное одноразовое пособие в
Начну с хорошего. Власти Кретинги решили встречать звоном церковных колоколов появление на свет
Видимо, Первомай и День матери подняли настроение согражданам, которые, по моим наблюдениям,
Что и говорить, мы все устали. Хотя совместными усилиями властей, медиков и населения был немного
Пандемия пандемией, а спасение торговых гигантов превыше всего - решили наши власти, включая
Случилась у меня радость великая: в киоске, где покупаю газеты (эту привычку не вытравил даже
Сердобольная дочь соседки, предварительно позвонив, чтобы узнать, не нужно ли нам чего в магазине,
Кажется, мы начинаем понимать, что живём сегодня в мире настолько хрупком, что жизнь каждого из нас
Венгерская авиакомпания Wizz Air открывает регулярное воздушное сообщение Вильнюс - Осло....
ПодробнееЛюди, у которых после выздоровления повторно выявили коронавирус, не заразны для окружающих,...
В будущем мир может столкнуться с угрозой терактов с применением биологического оружия, пишет Die...
Экспертная группа Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) приостановила тестовые испытания...
Мир находится в середине первой волны пандемии коронавируса SARS-CoV-2, и существует риск второго...
В ООН запустили кампанию "Проверено", которая призвана противостоять потоку дезинформации, слухов и...
Пандемия коронавируса негативно сказалась на трех ключевых показателях для мировой цивилизации....
Теплый салат с баклажанами, салат со свеклой, салат из чечевицы, салат из авокадо и творога,...
Вареники с яйцом и сыром, ленивые вареники с песто, вегетарианские вареники, вареники с печенью,...
Закусочные квадратики, итальянский пирог с фаршем, лосось в слоеном тесте, домашняя пахлава,...
Литовская ррокуратура предоставила предпринимателю Александрасу Рибниковасу статус информатора
Представители Национального центра общественного здоровья (НЦОЗ) говорят, что ситуация с
Премьер Литвы Саулюс Сквернялис утверждает, что не видит предпосылок из-за которых октябрьские
Правительство Литвы урезает примерно на 41 млн евро финансирование средствами ЕС проектов Вильнюса
Лидеры Балтийских стран считают, что в сегодняшней ситуации неизбежно потребуется повышение бюджета
Президент Литвы Гитанас Науседа предлагает, чтобы государство наметило прямые выплаты малым
По данным Министерства здравоохранения, за прошедшие сутки в Литве выявлено 4 новых случая
Начальник Бюро криминальной полиции Литвы Роландас Кишкис: полиция не ожидала, что во время
Коронавирус выявлен у семи сотрудников службы МВД, сообщила министр внутренних дел Рита Тамашюнене.
ОВЕН Финансовый гамбит? В делах заработков сейчас стоит действовать быстро. Но действия эти должны быть хорошо подготовленными и опираться на предыдущий опыт....
Подробнее
