www.Nedelia.lt

    Пробуем готовить крылышки

    • Нравится
    • 0

    Пробуем готовить крылышки Крылышки по-мароккански


    1 кг куриных крылышек,
    по 1 ст. л. оливкового и кунжутного масла,
    1 ст. л. орегано,
    2 лимона,
    2 ст. л. жаренного кунжута,
    4 ст. л. меда.


    Выложить крылышки в миску, полить оливковым и кунжутным маслом, перемешать. Переложить в форму для запекания и готовить в разогретой до 180 С духовке около 30 мин. С лимонов снять мелкой теркой цедру. Из половины лимона выжать сок. Смешать мед, лимонный сок, цедру, кунжут и орегано. Достать крылышки и кисточкой нанести на них смесь. Вернуть мясо в духовку на 20 мин. В середине приготовления перевернуть крылышки и снова смазать соусом. Для запекания на гриле или мангале выложить мясо на хорошо разогретую решетку и жарить до готовности 15-20 мин. Крылья нужно часто переворачивать, чтобы соус не подгорел, а запекся в глазурь. Подавать с холодным йогуртом, лимонными дольками, аджикой.


    Крылышки в азиатской карамели


    1 кг куриных крылышек,
    100 г коричневого сахара,
    4 ст. л. азиатского рыбного соуса,
    1 чили,
    ¼ палочки корицы,
    3 см корня имбиря,
    1 лайм,
    зеленый лук,
    зелень,
    отварной рис.


    Смешать в сотейнике сахар с водой (в пропорции 2:1), поставить на сильный огонь и дать закипеть, не мешая. Затем уменьшить огонь и выпарить сироп до состояния густой карамели янтарного цвета. Чили разрезать пополам, удалить семена. Имбирь натереть на терке. Дать карамели немного остыть, добавить рыбный соус, чили, корицу, имбирь, выжать сок лайма. Все перемешать, поставить на небольшой огонь, довести до кипения и дать немного загустеть. Снять с огня, выложить в соус подготовленные крылья (отрезать кончики, разрезать крылышки пополам по суставу) и перемешать, чтобы они равномерно покрылись соусом. Затем добавить 100 мл воды, перемешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения и готовить 30 мин., помешивая. Если соус слишком быстро густеет, а курица еще не готова, добавлять немного воды.
    Для запекания крылышек на гриле или мангале выпарить соус до состояния тягучей карамели (воду в конце приготовления не добавлять). Выложить в соус крылья, перемешать и жарить до готовности. Крылья нужно часто переворачивать, чтобы соус не подгорел, а запекся в глазурь.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/12/09
08 декабря

Бартушка: в случае потери удобрений "Беларуськалия" LG понадобятся субсидии в 49 млн евро

Глава Литовских железных дорог ("Lietuvos geležinkeliai", LG) Мантас Бартушка говорит, что в случае потери удобрений оказавшегося под санкциями США белорусского предприятия

Подробнее
08 декабря

Скуодис: авансовые платежи "Беларуськалия" были нетипичными

Министр транспорта Литвы признает, что выполненные "Беларуськалием" в ноябре платежи за доставку удобрений через Литву в декабре, в свете будущих санкций США, были нетипичными.

Подробнее
08 декабря

COVID-19 в Литве за сутки: 1 982 новых случая, 10 смертей (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 1 982 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...

07 декабря

COVID-19 в Литве за сутки: 1 837 новых случаев, 14 скончавшихся (дополнено)

За минувшие сутки в Литве установлено 1 837 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...

06 декабря

COVID-19 в Литве за сутки: 465 новых случаев, 15 скончавшихся (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 465 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...


Вопрос-ответ
08 декабря

Германия на новом пути, Шольц заменяет Меркель на посту канцлера

Социал-демократ Олаф Шольц в среду, 8 декабря, избран новым канцлером Германии по итогам...

08 декабря

Смертельный удар СССР, нанесенный 30 лет назад в Беловежской пуще

Когда 8 декабря 1991 года лидеры РСФСР, Украины и Белоруссии Борис Ельцин, Леонид Кравчук и...

07 декабря

Переговоры Путина и Байдена: что о них рассказали Белый дом и Кремль

Президент США Джо Байден и российский лидер Владимир Путин провели переговоры по видеосвязи,...

03 декабря

ВОЗ: как понять, что вашим сознанием пытаются манипулировать

Пандемия COVID-19 привлекла внимание к вопросу дезинформации, но проблема существовала и раньше:...

30 ноября

Всемирная ассамблея здравоохранения: «омикрон», вакцины, международное

Появление варианта «омикрон», для которого характерно множество мутаций, – это еще одно напоминание...

26 ноября

ВОЗ: новому штамму коронавируса присвоено название «Омикрон»

Сегодня Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила выявленный в Южной Африке новый штамм...

06 декабря

Турецкий горох

Салат из айвы с нутом и шпинатом, суп с курицей и нутом, хумус с медом, жареная перловка с перцем...

29 ноября

И хорошее настроение не покинет больше вас 

Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...

22 ноября

Блюда из моллюсков

Салат с мидиями, авокадо и грейпфрутом,томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №49 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
08 декабря Бартушка: в случае потери удобрений "Беларуськалия" LG понадобятся субсидии в 49 млн евро

08 декабря Скуодис: авансовые платежи "Беларуськалия" были нетипичными

08 декабря Радкевич обжаловал назначенное ему в деле 13 января наказание

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Снова наш чудесный сыночек вытащил деньги из моего бумажника, - сердито заметил отец.
    - Почему ты думаешь, что это он? - вступилась жена. - Может, это я взяла?
    - Это исключено: там еще кое-что осталось.
  2. Девушка говорит своему возлюбленному:
    - Я сказала отцу, что ты поэт, и он остался очень доволен.
    - А что, твой отец любит поэзию?
    - Нет, просто последний мой жених, которого папа пытался вытолкать за дверь, оказался боксером.
  3. У олигарха берут интервью:
    - У вас есть какие-нибудь увлечения?
    - Ну, раньше я марки собирал...
    - А сейчас?
    - Ну, марок не стало, теперь евро собираю...
  4. То, что молодость проходит, - это еще полбеды.
    Беда в том, что проходит и старость …
  5. В ресторане:
    - Я заказал у вас мясо под лимоном, а где же мясо?
    - А вы под лимоном смотрели?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя