www.Nedelia.lt

    Пробуем готовить крылышки

    • Нравится
    • 0

    Пробуем готовить крылышки Крылышки по-мароккански


    1 кг куриных крылышек,
    по 1 ст. л. оливкового и кунжутного масла,
    1 ст. л. орегано,
    2 лимона,
    2 ст. л. жаренного кунжута,
    4 ст. л. меда.


    Выложить крылышки в миску, полить оливковым и кунжутным маслом, перемешать. Переложить в форму для запекания и готовить в разогретой до 180 С духовке около 30 мин. С лимонов снять мелкой теркой цедру. Из половины лимона выжать сок. Смешать мед, лимонный сок, цедру, кунжут и орегано. Достать крылышки и кисточкой нанести на них смесь. Вернуть мясо в духовку на 20 мин. В середине приготовления перевернуть крылышки и снова смазать соусом. Для запекания на гриле или мангале выложить мясо на хорошо разогретую решетку и жарить до готовности 15-20 мин. Крылья нужно часто переворачивать, чтобы соус не подгорел, а запекся в глазурь. Подавать с холодным йогуртом, лимонными дольками, аджикой.


    Крылышки в азиатской карамели


    1 кг куриных крылышек,
    100 г коричневого сахара,
    4 ст. л. азиатского рыбного соуса,
    1 чили,
    ¼ палочки корицы,
    3 см корня имбиря,
    1 лайм,
    зеленый лук,
    зелень,
    отварной рис.


    Смешать в сотейнике сахар с водой (в пропорции 2:1), поставить на сильный огонь и дать закипеть, не мешая. Затем уменьшить огонь и выпарить сироп до состояния густой карамели янтарного цвета. Чили разрезать пополам, удалить семена. Имбирь натереть на терке. Дать карамели немного остыть, добавить рыбный соус, чили, корицу, имбирь, выжать сок лайма. Все перемешать, поставить на небольшой огонь, довести до кипения и дать немного загустеть. Снять с огня, выложить в соус подготовленные крылья (отрезать кончики, разрезать крылышки пополам по суставу) и перемешать, чтобы они равномерно покрылись соусом. Затем добавить 100 мл воды, перемешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения и готовить 30 мин., помешивая. Если соус слишком быстро густеет, а курица еще не готова, добавлять немного воды.
    Для запекания крылышек на гриле или мангале выпарить соус до состояния тягучей карамели (воду в конце приготовления не добавлять). Выложить в соус крылья, перемешать и жарить до готовности. Крылья нужно часто переворачивать, чтобы соус не подгорел, а запекся в глазурь.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/01/18
17 января

В Литве началась повторная вакцинация от COVID-19

В воскресенье началась повторная вакцинация от COVID-19 людей, прошедших первичную вакцинацию от этого заболевания, начавшуюся в конце прошлого года.

Подробнее
17 января

За сутки в Литве выявлено 836 новых случаев COVID-19, 26 человек скончались

За минувшие сутки в Литве зарегистрировано 836 новых случаев COVID-19, 26 человек умерли, сообщил в воскресенье Департамент статистики.

Подробнее
16 января

Литва и еще пять стран призывают Брюссель надавить на BioNTech/Pfizer по

Литва и другие Балтийские и Северные страны призвали Еврокомиссию обратиться к компаниям „BioNTech"...

16 января

За прошедшие сутки выявлено 1 122 новых случая COVID-19, 28 человек

За минувшие сутки в Литве установлено 1 122 новых случая заболевания COVID-19, 28 человек...

15 января

Минздрав: вакцина Pfizer будет для ревакцинации, Moderna - для дальнейшей

После того, как выяснилось, что производители вакцины от COVID-19 BioNTech и Pfizer уменьшили...


Вопрос-ответ
17 января

Алексей Навальный задержан при прохождении паспортного контроля в

Алексей Навальный задержан после прилета в Москву...

17 января

Трамп покидает Белый дом с рекордно низким рейтингом

Президент США Дональд Трамп покидает Белый дом с самым низким рейтингом за его президентство,...

14 января

Уйдет ли коронавирус из Европы в 2021 году?

2021 год пройдет под знаком коронавируса, но мы сможем его контролировать. Об этом на первой в этом...

14 января

В ВОЗ ответили на главные вопросы о новых штаммах коронавируса

Специалисты оценили заразность новых штаммов SARS-CoV-2 и принципы работы и распределения вакцин от...

12 января

ВОЗ: "Популяционный иммунитет сформируется лишь к концу года"

В штаб-квартире ВОЗ в годовщину первого летального исхода от COVID-19 в Ухани подчеркнули, что,...

18 января

На завтрак – сырники

Самые вкусные сырники, сырники без муки с цукатами, сырники с шоколадом внутри, несладкие сырники с...

11 января

Очень вкусные блины из картошки

Картофельные блины с ветчиной, картофельные оладьи из пюре, Ирландские картофельные боксти,...

04 января

Свернул – и готово!

Кабачковый рулет с сыром, сырный рулет, картофельный рулет с грибами, печеночный рулет, рулет из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №02 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 января Клайпедский край присоединяется к Большой Литве

17 января Антон Чехов - "Одинокому везде пустыня"

17 января Закончилось правление крестоносцев на литовской земле

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Разговаривают два друга:
    - Ты знаешь, мне кажется, у нас в холодильнике кто-то живет.
    - Почему ты так думаешь?
    - Да жена каждый вечер туда еду носит.
  2. - Почему ты развелась с мужем?
    - Он относился ко мне как к собаке!
    - В каком смысле?
    - Требовал от меня верности.
  3. - Знаешь, что означает, если на белой машине нарисован большой красный крест?
    - ???
    - Значит, в ней есть аптечка.
  4. Нашедшему кошелек с двумя тысячами долларов и с проездным на май.
    Просьба вернуть хотя бы деньги!
  5. - Скажите, доктор, правда, что меня будет оперировать сам знаменитый профессор?
    - Да, пару раз в год он берется за операции, что бы проверить, помнит ли он еще хоть что-нибудь.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя