www.Nedelia.lt

    Пробуем готовить крылышки

    • Нравится
    • 0

    Пробуем готовить крылышки Крылышки по-мароккански


    1 кг куриных крылышек,
    по 1 ст. л. оливкового и кунжутного масла,
    1 ст. л. орегано,
    2 лимона,
    2 ст. л. жаренного кунжута,
    4 ст. л. меда.


    Выложить крылышки в миску, полить оливковым и кунжутным маслом, перемешать. Переложить в форму для запекания и готовить в разогретой до 180 С духовке около 30 мин. С лимонов снять мелкой теркой цедру. Из половины лимона выжать сок. Смешать мед, лимонный сок, цедру, кунжут и орегано. Достать крылышки и кисточкой нанести на них смесь. Вернуть мясо в духовку на 20 мин. В середине приготовления перевернуть крылышки и снова смазать соусом. Для запекания на гриле или мангале выложить мясо на хорошо разогретую решетку и жарить до готовности 15-20 мин. Крылья нужно часто переворачивать, чтобы соус не подгорел, а запекся в глазурь. Подавать с холодным йогуртом, лимонными дольками, аджикой.


    Крылышки в азиатской карамели


    1 кг куриных крылышек,
    100 г коричневого сахара,
    4 ст. л. азиатского рыбного соуса,
    1 чили,
    ¼ палочки корицы,
    3 см корня имбиря,
    1 лайм,
    зеленый лук,
    зелень,
    отварной рис.


    Смешать в сотейнике сахар с водой (в пропорции 2:1), поставить на сильный огонь и дать закипеть, не мешая. Затем уменьшить огонь и выпарить сироп до состояния густой карамели янтарного цвета. Чили разрезать пополам, удалить семена. Имбирь натереть на терке. Дать карамели немного остыть, добавить рыбный соус, чили, корицу, имбирь, выжать сок лайма. Все перемешать, поставить на небольшой огонь, довести до кипения и дать немного загустеть. Снять с огня, выложить в соус подготовленные крылья (отрезать кончики, разрезать крылышки пополам по суставу) и перемешать, чтобы они равномерно покрылись соусом. Затем добавить 100 мл воды, перемешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения и готовить 30 мин., помешивая. Если соус слишком быстро густеет, а курица еще не готова, добавлять немного воды.
    Для запекания крылышек на гриле или мангале выпарить соус до состояния тягучей карамели (воду в конце приготовления не добавлять). Выложить в соус крылья, перемешать и жарить до готовности. Крылья нужно часто переворачивать, чтобы соус не подгорел, а запекся в глазурь.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/09/28
28 сентября

За сутки выявлено 105 новых случаев коронавируса, один человек умер

За минувшие сутки в Литве установлено 105 новых случаев заражения коронавирусом, один человек скончался, сообщил BNS Национальный центр общественного здоровья в понедельник.

Подробнее
28 сентября

Литва призывает Армению и Азербайджан прекратить военные действия

Литва призывает Армению и Азербайджан решать разногласия мирным путем, отметил министр иностранных дел Литвы Линас Линкявичюс в связи с возникшими в воскресенье активными военными

Подробнее
27 сентября

За минувшие сутки установлено 90 новых случаев коронавируса, более трети

В Литве зафиксировано 90 новых случаев коронавируса, общее количество заболевших в стране достигает...

26 сентября

НЦОЗ: половина новых заражений COIVID-19 по-прежнему связана с очагами

58 из 111 новых случаев коронавируса зафиксированы в имеющихся очагах, сообщили в субботу...

26 сентября

В Литве за минувшие сутки зарегистрировано 111 новых случаев коронавируса,

За сутки в Литве было выявлено 111 новых случаев заражения коронавирусом, общее число заражений в...


Вопрос-ответ
27 сентября

В Нагорном Карабахе начались боевые действия

Армения и Нагорный Карабах объявили всеобщую мобилизацию...

26 сентября

Жители Австрии и Швейцарии были удивлены неожиданным обильным снегопадом.

В некоторых частях Австрии и Швейцарии неожиданно пошел снег после резкого падения температуры и...

26 сентября

В Лондоне протестуют против новых ограничений

Тысячи людей собрались на лондонской Трафальгарской площади, чтобы выразить протест против...

25 сентября

В ВОЗ ожидают увеличения числа смертей от COVID-19 в два раза до старта

Количество летальных исходов впоследствии заражения коронавирусной инфекцией к моменту начала...

19 сентября

ВОЗ: в борьбе с пандемией нужно перейти от строгих ограничений к поиску

СOVID-19 опять на подъеме в Европе, и странам предстоит решить, какие меры принять, чтобы...

14 сентября

Нарастает вторая волна коронавируса, вновь начинаются локдауны

ВОЗ предупреждает Европу о росте смертности в ближайшие месяцы и призывает не слишком надеяться на...

28 сентября

Редька

Редька по-корейски, салат из редьки с говядиной, лагман, семга с салатом из редьки, творожная паста...

21 сентября

Полезная морковь

Морковный суп-пюре, гарнир из запеченной моркови, маринованная морковь, закуска-канапе из моркови,...

14 сентября

Любителям орехов

Салат с грушами и фундуком, закуска с лимонно-базиликовой заправкой, лосось с грибным винегретом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №39 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
28 сентября За сутки выявлено 105 новых случаев коронавируса, один человек умер

28 сентября Литва призывает Армению и Азербайджан прекратить военные действия

28 сентября По гуманитарным причинам в Литву разрешено прибыть 326 белорусам, прибыл– 81

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. В наше время стирает не тот, кто загружает белье в машину, а тот, кто его развешивает.
  2. Приметы кризиса: в баре девушки стали улыбаться вам гораздо чаще.
  3. - Пап! Ты тоже фантастику любишь?
    - С чего ты взял, сынок?
    - А когда ты вечером включаешь телевизор, там говорят: "О, я, я. Дас ист фантастиш! "
  4. Дорогая, мне посуду мыть или ты вернешься и сама помоешь?
    - Хорошо мой любимый...
    - Уточни, пожалуйста, - "хорошо, мой любимый", "хорошо, мой, любимый"
    или "хорошо мой, любимый"?!!
  5. - От этих женщин можно ожидать все что угодно... Вы знаете, что моя
    благоверная вчера выкинула?!
    - Что?
    - Шкаф!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя