Брускетта с цукини
4 куска хлебы чиабатты,
по 1 огурцу и цукини,
четвертинка красной луковицы,
веточки укропа,
1 зуб. чеснока,
1 ст. л. винного уксуса,
1-2 ч. л. сахара,
оливковое масло,
соль, перец -- по вкусу.
Нарезать огурец, цукини и лук маленькими кубиками, мелко порубить укроп и все ингредиенты сложить в миску. Добавить сахар и уксус, 1 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить и перемешать. Убрать в холодильник на 10 мин. Подрумянить кусочки чиабатты на гриле или в духовке, сбрызнуть оливковым маслом и натереть зубчиком чеснока. Разложить начинку на хлеб и подавать.
Бутерброды с редисом
4 ломтика ржаного хлеба,
по 50 г сливочного масла и творога,
1 отварное яйцо,
2 пера зеленого лука,
5 веточек укропа,
1 зуб. чеснока,
6 редисок,
соль, перец -- по вкусу.
Мелко нарезать зеленый лук, укроп и чеснок. Редиску нарезать тонкими кружочками. Очистить яйцо и размять вилкой. Взбить масло с творогом, посолить и поперчить. Добавить яйцо и зелень, перемешать. Намазать хлеб творожной массой, сверху положить кружочки редиса.
Багет со шпинатом и сыром
1 багет,
200 шпината,
по 1 баклажану и паприке,
80 г моцареллы,
2 зуб. чеснока,
пучок мяты,
щепотка соли.
Шпинат бланшировать. Очищенный чеснок крупно нарезать и обжарить в оливковом масле 30 сек. на сильном огне. Багет нарезать наискосок и обжарить в чесночном масле с двух сторон до хрустящей корочки. Баклажан очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками, обжарить в течение 15 мин. на среднем огне, перемешивая. Шпинат смешать с крупно натертым сыром. Листики мяты нарвать руками, добавить соль, паприку, перемешать. Разогреть духовку до 200 °С. На багет выложить баклажан, сверху -- шпинат с сыром и мятой и запекать тосты в течение 10 мин. Сразу подавать.
Огуречный бутерброд
4 ломтика черного хлеба,
по 1 свежему, соленому, маринованному и малосольному огурцу,
1 зуб. чеснока
1 луковица,
100 г майонеза,
10 г хрена.
Для маринада:
50 мл винного красного уксуса,
30 г сахара,
5 г соли.
Лук нарезать полукольцами и заранее замариновать на 6-8 ч. Хлеб подсушить на сухой сковороде и натереть чесноком. Майонез смешать с хреном. Все огурцы нарезать мелкими кубиками и смешать с майонезом. На хлеб выложить огуречную смесь и украсить маринованным луком. Сразу подавать.
Бутерброды с творогом
2 ломтика хлеба,
50 г творога,
половина болгарского перца,
укроп и петрушка,
1 соленый огурец,
перец – по вкусу.
Мелко порезать все овощи и зелень, смешать с творогом и намазать равномерно на хлеб. Поперчить и сразу подавать.
Сэндвич с ветчиной и моцареллой
2 ломтика черного хлеба,
100 г тонко нарезанной ветчины,
1 щарик моцареллы,
2 ч. л. соуса песто,
помидоры черри,
базилик.
Слегка поджарить хлеб в тостере и смазать каждый кусок с одной стороны соусом песто.
Тонко нарезать моцареллу, обсушить ее бумажными полотенцами и положить на хлеб. На моцареллу положить ветчину, сбрызнуть оставшимся песто, украсить базиликом. Подавать с помидорами черри.
Жареные сэндвичи с помидорами
4 ломтика черного хлеба,
4 тонких ломтика ветчины,
2 ломтика сыра,
2 кружка помидора,
2 ломтика сладкого перца,
сливочное масло,
соль -- по вкусу,
зелень.
Смазать каждый кусок хлеба сливочным маслом. На 2 куска уложить ветчину, на оставшиеся два – сыр. На сыр положить помидоры и перец, слегка посолить, накрыть хлебом с ветчиной и прижать. Положить подготовленные сэндвичи в разогретую бутербродницу или вафельницу и закрыть крышку. Жарить примерно 3 мин. Подавать сразу же, украсив зеленью.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
По словам премьер-министра Литвы Ингриды Шимоните, 9-типроцентная льгота налога на добавленную стоимость для гостиниц станет бессрочной, а для предприятий общественного питания
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве установлены 782 новых случая заражения COVID-19, от этой инфекционной болезни скончались три человека в возрастных группах 70-79 и 80-89 лет, показывают
ПодробнееЧлен Сейма от Партии труда Артурас СКАРДЖЮС считает, что правящие запаздывают с решениями и у них нет плана выхода из энергетического кризиса....
ПодробнееЯ застрахован обязательным медицинским страхованием. Но в последнее время мне все чаще приходится за услуги платить. Изменилось ли что-нибудь в правилах...
ПодробнееМногим кажется, что мы живём в обстановке постепенно надвигающегося хаоса, пугающего своей
Я совсем не удивился, узнав, что в нынешнем году Литву покинуло больше граждан, чем за такой же
В последнее время при каждом очередном выверте властей у меня в голове вертится упомянутая строка
Последнее время я всё чаще наблюдаю одну давно забытую картинку: из торговых центров выходят люди,
Не знаю, плакать или смеяться, наблюдая за тем, как наше правительство в одной упряжке с
При всём желании отвлечься от шизофренической действительности, которая напоминает о себе не только
Есть такой старый анекдот о последних годах перестройки в СССР, когда начались миграционные волны
Давно замечено: если облечённые властью деятели совершают ошибки, которые иногда могут
Наверное, многим из читателей известно чувство унижения, обиды и полной беспомощности, когда
Вильнюсское агентство по туризму и развитию бизнеса Go Vilnius подготовило к 700-летнему дню рождения столицы рекламную кампанию для повышения узнаваемости...
ПодробнееСогласно свежей публикации в журнале National Science Review], австралийскими учеными из...
Илон Маск заявил, что Крым был передан Украине якобы "по ошибке" Хрущева....
Соединенные Штаты Америки подготовили для Украины новый пакет военной помощи на $625 млн, в который...
Салат с грушами и фундуком, закуска с лимонно-базиликовой заправкой, лосось с грибным винегретом, ...
Рисовая каша с курагой и апельсиновым соком, яичные кексы, сырники с бананами, щи из молодой...
Картофельный салат с грибами, суп-пюре из лисичек, тефтели из индейки в грибном соусе, куриный...
По словам премьер-министра Литвы Ингриды Шимоните, 9-типроцентная льгота налога на добавленную
В пятницу в Шяуляй начнется строительство третьего военного городка, сообщило Министерство обороны.
В пятницу правительство Литвы рассмотрит проекты государственного и муниципальных бюджетов на 2023
За минувшие сутки в Литве установлено 1 699 новых случаев заражения COVID-19, скончавшихся от этой
За минувшие сутки в Литве установлено 119 новых случаев заражения COVID-19, от этой инфекционной
Филиал Международной школы Украины в Клайпеде, несмотря на отсутствие инвентаря, начал работу в
Советник администрации президента Украины Владимира Зеленского Алексей Арестович находится в Литве
Министр здравоохранения Литвы Арунас Дулькис заявил в пятницу, что "с медицинской точки зрения"
В условиях продолжающегося кризиса высоких цен на энергоносители недоверие населения к министру
ОВЕН Франкенштейн? В этот период вам стоит собрать себя из самых разных кусочков, как был собран всем известный Франкенштейн. Это значит, вам необходим...
Подробнее
